4,205 matches
-
Sărați, piperați și turnați acest sos moale de preferință peste o salată crocantă: salată verde, andive. Amestecați cu verdețuri proaspete. Prăjitură cu grepfrut Așezați, alternativ, Între 4 foi de aluat franțuzesc (unse În prealabil cu ulei și coapte În cuptoră feliile de la 4 grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt asezonat și amestecat cu suc de grepfrut. Salată de somon cu grepfrut Puteți face o salată din 100
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grame pomelo, 50 grame suc de portocale, 40 grame clementine, 10 grame zahăr și praf de scorțișoară. Prin fierbere, o parte din vitamina C se distruge: compensați cu zeama stoarsă de la o lămâie. Salată de portocale orientală Tăiați portocalele În felii subțiri. Pudrați cu puțin zahăr și scorțișoară. Serviți foarte rece. Puteți orna cu câteva frunze de mentă. Vinegretă de lămâie Într-un bol, bateți 1 lingură de muștar, 6 linguri suc de lămâie, câteva picături de tabasco și jumătate de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Într-un vas de ceramică tapetat cu folie alimentară și lăsați 1 oră la frigider. Limbă-de-mare cu portocale și vanilie Spălați și uscați 1 kg fileuri de limbă-de-mare. Curățați și tocați 250 grame ciuperci. Cojiți și tăiați 2 portocale În felii subțiri și stoarceți altele două. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu puțin unt o tavă și așezați În ea feliile de portocală, ciupercile și peștele. Răzuiți pe deasupra vanilie și Împrăștiați 30 grame de unt În tavă. Sărați, piperați, apoi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și uscați 1 kg fileuri de limbă-de-mare. Curățați și tocați 250 grame ciuperci. Cojiți și tăiați 2 portocale În felii subțiri și stoarceți altele două. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu puțin unt o tavă și așezați În ea feliile de portocală, ciupercile și peștele. Răzuiți pe deasupra vanilie și Împrăștiați 30 grame de unt În tavă. Sărați, piperați, apoi presărați pesmet și pătrunjel. Adăugați smântână, sucul de portocale și coaceți la cuptor 20 de minute. Serviți cu sosul din tavă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
repetați operația cu un cățel de usturoi tăiat În două. Într-un bol, amestecați ½ ceașcă de margarină la temperatura camerei, 1 lingură de muștar, 1 lingură de cimbru, sare și piper. Introduceți În interiorul puiului cealaltă jumătate de portocală tăiată În felii și 2 cuișoare. Așezați totul Într-un vas termorezistent uns cu unt. Coaceți 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 160°C și continuați coacerea cu vasul descoperit, Încă 30 de minute, până când carnea se desprinde de pe os sau
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cubulețe, lăsând jumătățile de coji Întregi. Puneți În fiecare o linguriță de miere și cubulețele tăiate. Coaceți ½ oră, sub grătarul cuptorului, Într-un vas puțin adânc, cu puțină apă. Cocteil de citrice cu Grand Marnier Într-o farfurie mare, așezați felii de portocale și de grepfrut În cercuri concentrice, alternând culorile. Stropiți cu Grand Marnier. Acoperiți cu o folie alimentară. Dați la frigider. Pudrați cu zahăr. Coacăzele negre Proprietăți anticancer De secole, coacăzele negre sunt considerate un factor de longevitate și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
zahărul sunt bine omogenizate. Bateți 500 ml de frișcă și Încorporați-o Încet În piureul de afine. Turnați preparatul În pahare. Lăsați cel puțin 2 ore la frigider. Ananas cu afine Curățați un ananas mic bine copt, apoi tăiați 4 felii mari, de preferință de la baza fructului, ca să fie mai dulci. Decupați și Îndepărtați centrul feliilor și așezați-le pe farfurii individuale. Desprindeți de pe crenguțe, sortați și spălați 200 grame de afine. Jumătate din ele puneți-le În scobitura feliilor de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de afine. Turnați preparatul În pahare. Lăsați cel puțin 2 ore la frigider. Ananas cu afine Curățați un ananas mic bine copt, apoi tăiați 4 felii mari, de preferință de la baza fructului, ca să fie mai dulci. Decupați și Îndepărtați centrul feliilor și așezați-le pe farfurii individuale. Desprindeți de pe crenguțe, sortați și spălați 200 grame de afine. Jumătate din ele puneți-le În scobitura feliilor de ananas, iar cealaltă jumătate mixați-o: 50 grame cu 1 lingură de praf de scorțișoară
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
4 felii mari, de preferință de la baza fructului, ca să fie mai dulci. Decupați și Îndepărtați centrul feliilor și așezați-le pe farfurii individuale. Desprindeți de pe crenguțe, sortați și spălați 200 grame de afine. Jumătate din ele puneți-le În scobitura feliilor de ananas, iar cealaltă jumătate mixați-o: 50 grame cu 1 lingură de praf de scorțișoară și 50 grame cu 1 lingură zahăr, pentru a obține un piure concentrat. Repartizați piureul pe feliile de ananas și ornați cu câte 3
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Jumătate din ele puneți-le În scobitura feliilor de ananas, iar cealaltă jumătate mixați-o: 50 grame cu 1 lingură de praf de scorțișoară și 50 grame cu 1 lingură zahăr, pentru a obține un piure concentrat. Repartizați piureul pe feliile de ananas și ornați cu câte 3 fructe de physalis cu tot cu caliciu și câteva frunze de mentă. Pepene galben cu fructe roșii Garnisiți 4 pepeni galbeni frumoși cu fructe roșii: afine, zmeură, căpșuni. Acest preparat poate fi servit și ca
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și tăiați jumătățile În patru. Sortați, spălați și Îndepărtați codițele de la 400 grame de fructe roșii amestecate (afine, coacăze roșii, zmeură, căpșuni, cireșeă. Spălați 1 portocală frecând-o bine cu o perie de bucătărie și stoarceți-o. Repartizați câte 4 felii de piersică și un sfert din fructele roșii pe fiecare pătrat de hârtie și adăugați o capsulă de vanilie tăiată În patru pe lungime, puțină coajă rasă de portocală, 1 lingură de zahăr pudră și puțin suc de portocale. Închideți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Înmuind scobitoarea cu somon În sos și Înfigând-o Într-un cartofior. Castraveți cu iaurt Preparați cruditățile: curățați de coajă ½ castravete, lăsând câte o bandă din două necurățată; tăiați-l În două pe lungime, scoateți semințele și tăiați jumătățile În felii; uscați-le Într-un șervet, presând puțin. Curățați și tăiați În rondele 2 cepe. Pe un platou sau pe două farfurii, amestecați feliile de castravete cu ceapa. Pregătiți roșia: opăriți-o 1 minut, răciți-o sub un jet de apă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o bandă din două necurățată; tăiați-l În două pe lungime, scoateți semințele și tăiați jumătățile În felii; uscați-le Într-un șervet, presând puțin. Curățați și tăiați În rondele 2 cepe. Pe un platou sau pe două farfurii, amestecați feliile de castravete cu ceapa. Pregătiți roșia: opăriți-o 1 minut, răciți-o sub un jet de apă de la robinet, curățați-o de pieliță, tăiați-o În patru, Îndepărtați semințele și tăiați pulpa În cubulețe. Preparați un sos din 1 iaurt
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
incizii În pulpă. Înveliți-le În folie de aluminiu și coaceți-le În cuptorul Încălzit la 220°C. Mixați pulpa coaptă cu iaurt, puțină zeamă de lămâie și coriandru măcinat. Escalop de curcă În cu sos de iaurt Asezonați 4 felii de carne de curcă cu sare, piper și zeama de la 1 lămâie. Adăugați 2 frunze de dafin și 2 căței de usturoi tocați și lăsați să se marineze 1 oră. Scurgeți carnea și păstrați marinata. Rumeniți ușor escalopurile În ulei
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
80 grame miez ras de nucă de cocos, 2 iaurturi natur și 4 fire de coriandru tocate. Acoperiți escalopurile cu sosul preparat. Fructe la cupă cu iaurt Într-o cupă de Înghețată, puneți alternativ 1 strat de căpșuni cu miere, felii de ananas și de banane și Înghețată de iaurt. Ornați cu o căpșună mare pudrată cu zahăr brun. Înghețată de iaurt Amestecați 500 grame de iaurt cu 40 grame de zahăr tos. Turnați În sorbetieră, lăsați să se malaxeze și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
2 albușuri bătute spumă și puneți din nou la congelator. Puteți face tot felul de sorbeturi cu suc de portocale, de grepfrut, de kiwi etc. Salată de fructe cu iaurt Într-un bol, amestecați bine 2 banane curățate și tăiate felii, 2 mere tăiate felii, cu tot cu coajă, 3 portocale și 1 grepfrut curățate și tăiate În felii. Adăugați 60 grame de alune tocate și 3 linguri de miere curată și amestecați din nou. Completați cu 60 ml de iaurt natur Înainte de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și puneți din nou la congelator. Puteți face tot felul de sorbeturi cu suc de portocale, de grepfrut, de kiwi etc. Salată de fructe cu iaurt Într-un bol, amestecați bine 2 banane curățate și tăiate felii, 2 mere tăiate felii, cu tot cu coajă, 3 portocale și 1 grepfrut curățate și tăiate În felii. Adăugați 60 grame de alune tocate și 3 linguri de miere curată și amestecați din nou. Completați cu 60 ml de iaurt natur Înainte de a servi. Prăjitură cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu suc de portocale, de grepfrut, de kiwi etc. Salată de fructe cu iaurt Într-un bol, amestecați bine 2 banane curățate și tăiate felii, 2 mere tăiate felii, cu tot cu coajă, 3 portocale și 1 grepfrut curățate și tăiate În felii. Adăugați 60 grame de alune tocate și 3 linguri de miere curată și amestecați din nou. Completați cu 60 ml de iaurt natur Înainte de a servi. Prăjitură cu iaurt Amestecați viguros 2 ouă cu 2 pahare de zahăr Într-o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ceașcă de apă și 2 cești de kiwi, În jur de 5 minute. Adăugați amidonul diluat. Lăsați să fiarbă 1 minut. Pasați cu mixerul, apoi prin sită, pentru a obține un sos mai neted. Supă de piersici cu kiwi Tăiați felii kiwi și piersici. Într-o cratiță, puneți la foc mic feliile de piersică În suc proaspăt de portocale cu zahăr și vanilie. Lăsați să scadă sucul. Serviți rece cu ghimbir ras și mentă proaspătă. Adăugați rondelele de kiwi În momentul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
5 minute. Adăugați amidonul diluat. Lăsați să fiarbă 1 minut. Pasați cu mixerul, apoi prin sită, pentru a obține un sos mai neted. Supă de piersici cu kiwi Tăiați felii kiwi și piersici. Într-o cratiță, puneți la foc mic feliile de piersică În suc proaspăt de portocale cu zahăr și vanilie. Lăsați să scadă sucul. Serviți rece cu ghimbir ras și mentă proaspătă. Adăugați rondelele de kiwi În momentul servirii. Graten de kiwi și fructe exotice Curățați 2 fructe de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
castronele și puneți-le sub grătarul cuptorului Încins. Lăsați să se prindă circa 2-3 minute. Serviți imediat. Frigărui de căpșuni și kiwi Pentru garnitură, aveți nevoie de 300 grame de căpșuni spălate și curățate, 400 grame de clementine desfăcute În felii, 1 kiwi curățat și tăiat În patru, 1 măr roșu necurățat, cu partea din mijloc scobită și tăiat În cuburi, ½ pepene galben, din miezul căruia decupați porțiuni În formă de disc, și bucățele de ananas proaspăt. Pentru glazură: zeama de la
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
trebuie băut pe stomacul gol, Înainte de micul dejun. Kiwi cream Mixați 100 ml de smântână degresată, 300 ml suc de mango, 2 kiwi, 100 ml de lapte. Adăugați 2 linguri de gheață sfărâmată, mixați și serviți În pahare decorate cu felii de kiwi. Lintea Proprietăți anticancer Lintea are proprietăți surprinzătoare, fie că e vorba despre scăderea colesterolului sau de prevenirea cancerului. Este de altfel destul de regretabil că acest prețios aliment a cam dispărut din meniurile noastre. În orice caz, lintea, foarte
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În apa de Înmuiere. Lintea poate fi utilizată În supe, sosuri catifelate sau piureuri. Dacă o combinați cu orezul Într-un ragu de legume, obțineți o masă vegetariană deosebit de hrănitoare. Rețete Salată de linte cu grepfrut Pentru un aperitiv rafinat: felii de grepfrut sau pomelo curățate, linte călduță și fâșii de somon afumat. Biodisponibilitatea fierului din linte este Îmbunătățită de vitamina C din grepfrut. Salată caldă de linte cu coriandru Curățați 6 șalote roz și tăiați-le În rondele fine. Fierbeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pentru legume a frigiderului; În felul acesta, nu se vor zbârci deloc. Spălați-le, dar nu le curățați de coajă, pentru că aceasta conține un maximum de vitamine și de micronutrimente. Dacă le utilizați crude, ca desert sau În salate, stropiți feliile cu zeamă de lămâie, ca să nu se Înnegrească. Alegeți merele de sezon: soiul Golden se consumă din august până În iunie, Gala, din august În februarie, Reine din august În octombrie, Reinette Grise de Canada din noiembrie În martie, Granny Smith
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
august până În iunie, Gala, din august În februarie, Reine din august În octombrie, Reinette Grise de Canada din noiembrie În martie, Granny Smith din octombrie În aprilie. Rețete Salată rustică de mere Dat pe răzătoare, tăiat În cuburi sau În felii subțiri, mărul se potrivește, după gustul fiecăruia, cu jambonul crud, cu feliuțele de șuncă sau cubulețele de brânză... Mere arlechin Spălați și tăiați miezul unei verze albe. Adăugați 2 sau 3 mere acrișoare (sau dulci, după gustă de culoare diferită
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]