6,717 matches
-
Spectrometrele izotopice de masă sunt foarte potrivite pentru aceste măsurători. Se presupune că trebuie determinat nivelul de cafeină dintr-o probă. Această moleculă cu masa 194 are o grupare N-CH3. Prin sinteză este posibil să se înlocuiască trei atomi de hidrogen ai grupării metil cu trei atomi de deuteriu (izotopul hidrogenului, notat 2H dau D). Cafeina marcată cu N-CD3 are masa 197. Determinarea acestei specii poate fi făcută prin gaz-cromatografie sau HPLC. O concentrație cunoscută de cafeina-D3 este adăugată la un
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
Se presupune că trebuie determinat nivelul de cafeină dintr-o probă. Această moleculă cu masa 194 are o grupare N-CH3. Prin sinteză este posibil să se înlocuiască trei atomi de hidrogen ai grupării metil cu trei atomi de deuteriu (izotopul hidrogenului, notat 2H dau D). Cafeina marcată cu N-CD3 are masa 197. Determinarea acestei specii poate fi făcută prin gaz-cromatografie sau HPLC. O concentrație cunoscută de cafeina-D3 este adăugată la un volum cunoscut de probă. În timpul migrației cromatografice ale ambelor tipuri
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
substanțe străine (un antigen) care are o greutate moleculară suficientă induce producerea unor biomolecule numite anticorpi. Anticorpii sunt glicoproteine sau așa numite imunoglobuline (IgG). Dacă se întâlnesc, antigenele și anticorpii aglutinează. Forțele care le leagă sunt în principal legaturile de hidrogen și interacțiunile hidrofobe. Presiunea hidrostatică exercitată de moleculele de apă care le înconjoară asigură coeziunea. Antigenele nu induc numai un răspuns imun ci reacționează și cu anticorpii existenți în organismul viu. Inducerea și reacția sunt două proprietăți diferite. Moleculele mici
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
determină spectrofotometric compusul colorat rezultat. Peroxidaza din hrean (M=44 kDa) este o enzimă stabilă și reactivă. Aceasta posedă patru resturi de lizină care nu sunt implicate în activitatea sa, dar sunt folosite ca legături chimice. În concordanță cu numele, hidrogen peroxidaza este un substrat pentru enzimă. Hidrogen peroxidaza formează oxigen ce acționează asupra cromogenului, tetrametilbenzidină (TMB). Această metodă tradițională folosită de biologi, este acum aplicată în sectoare ca protecția mediului înconjurător și analiza alimentelor (pesticide, aflatoxine, steroizi anabolici). Determinarea unui
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
hrean (M=44 kDa) este o enzimă stabilă și reactivă. Aceasta posedă patru resturi de lizină care nu sunt implicate în activitatea sa, dar sunt folosite ca legături chimice. În concordanță cu numele, hidrogen peroxidaza este un substrat pentru enzimă. Hidrogen peroxidaza formează oxigen ce acționează asupra cromogenului, tetrametilbenzidină (TMB). Această metodă tradițională folosită de biologi, este acum aplicată în sectoare ca protecția mediului înconjurător și analiza alimentelor (pesticide, aflatoxine, steroizi anabolici). Determinarea unui compus în aceste condiții este posibilă numai
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
folosite pentru a măsura aproximativ 20 de elemente. O altă variantă a acestei metode este utilizarea a câtorva μg de 252 Cf (τ=2,6 ani) ca sursă rapidă de neutroni (2MeV) care sunt încetiniți de coliziunile cu atomii de hidrogen (2,4*106 neutroni* s-1 *μg-1). Activitatea indusă-timpul de iradiere Numărul de atomi radioactivi N* care se poate acumula în probă în timpul iradierii are o limită superioară. La un moment dat, creșterea numărului de nuclei N* este egală cu
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
Antioxidanții sunt substanțe antioxigen sau inhibitori ai oxidării, solubile în apă și grăsimi, incolori, netoxici, nealergici, eficienți în concentrație mică. Antioxidanții acționează prin două mecanisme: - prin potențialul lor redox inferior substanțelor medicamentoase; - prin furnizarea unui radical liber, nestabil, atomul de hidrogen necesar stabilizării lui, fără a forma alt radical liber, acționând ca inhibitor de radicali liberi în cadrul reacțiilor în lanț ROO., RO. + HX → ROOH sau ROH + X’. Are loc o blocare a unui lanț de reacții, care nu este totdeauna bine
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
a unui lanț de reacții, care nu este totdeauna bine definit. Solventul Viteza de oxidare a substanțelor medicamentoase dizolvate este invers proporțională cu concentrația lor. Din acest motiv se recomandă prepararea de soluții concentrate. pH-ul Creșterea concentrației ionilor de hidrogen (scăderea pH-ului) duce la creșterea valorii potențialului redox, ceea ce înseamnă că forma redusă a sistemului se oxidează cu atât mai ușor cu cât pH-ul este mai ridicat. Ionii metalici Ionii metalelor Cu, Fe, Co, Ni și Mn manifestă
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
pH, soluții tampon, polaritatea solventului, temperatura, umiditatea atmosferică, forma farmaceutică, amabalaj. Astfel, viteza reacției de solvoliză a beta-lactamelor este mult mai mare în comparație cu analogul linear. Efectele electronice, inductive sau electromere și sterice ale substituenților, formarea de legături de hidrogen sau simpla modificare a solubilității influențează mult viteza reacțiilor de hidroliză. Stabilitatea esterilor scade în prezența unor grupe funcționale cu caracter acido-bazic: NH2, OH, COOH Factorii care influențează reacția de solvoliză Concentrația ionilor de hidroniu și hidroxil Există un domeniu
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
un asemenea motor și va demonstra că se mișcă. Invenția brevetată În 2002 se referă la un motor cu ardere internă, În doi timpi, care folosește drept combustibil apa. Energia folosită rezultă din spargerea moleculei de apă În atomi de hidrogen și oxigen la contactul lichidului pulverizat peste o suprafață incandescentă, În interiorul cilindrilor motorului. Fenomenul fizic e cunoscut sub numele de calefacție. Deși pare incredibil, amestecul de apă și benzină dezvoltă o putere mai mare decât benzina simplă. După ce a realizat
Creativitate şi modernitate în şcoala românească by Mariana STANA () [Corola-publishinghouse/Science/91778_a_93112]
-
neschimbată în timp. Pasivitatea și pierderea acesteia pot fi ilustrate prin luarea în considerare a curbei de polarizare anodică a metalelor într-un mediu apos, fără gaze, figura 2, în care reacția catodică este cea de reducere a ionilor de hidrogen. În cazul în care potențialul crește, începând de la valoarea Ecor, curentul va crește inițial respectând o relație liniară logaritmul curentului și potențial (regiunea Tafel), până la atingerea unei valori aproximativ constante a curentului (determinate de limitarea difuziei sau de formarea unui
Tehnici de analiză în ingineria materialelor by Ioan Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/91606_a_93482]
-
o zonă anodică mică reprezintă un caz extrem de dăunător al acestei forme specifice de coroziune localizată. Factorii ce influențează coroziunea anodului sunt: * potențialele Ecor al metalelor care formează cuplul galvanic; * natura și cinetica reacțiilor catodice (de exemplu, oxidările și reducerea hidrogenului) și reacțiile de dizolvare anodică; * factorii geometrici, cum ar fi ariile relative și poziția spațială a metalelor; * proprietățile soluției de electrolit, inclusiv concentrația ionilor, pH-ul, temperatura și conductivitatea. Relația dintre forța motrice a cuplului galvanic și curentul galvanic (figura
Tehnici de analiză în ingineria materialelor by Ioan Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/91606_a_93482]
-
cu gust arzător și miros caracteristic slab. Denumirea științifică este etanol sau alcool H H etilic, provenind de la radicalul etil ( C2H5- ) al H C C O H hidrocarburii etan (C2H6), în care valența liberă obținută prin scoaterea unui atom de hidrogen este H H înlocuită cu gruparea hidroxil (-OH), rezultînd formula chimică C2H5OH. Punctele de fierbere ale alcoolului etilic sunt mai ridicate decît ale altor combinații cu structură moleculară asemănătoare și cu mase moleculare H5C2 H5C2 H5C2 comparabile. Această proprietate este
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
fierbere ale alcoolului etilic sunt mai ridicate decît ale altor combinații cu structură moleculară asemănătoare și cu mase moleculare H5C2 H5C2 H5C2 comparabile. Această proprietate este O H O H O H rezultatul formării de asociații moleculare, prin intermediul legăturilor de hidrogen. Din cauza energiei de legătură mici, legăturile de hidrogen dintre moleculele alcoolilor în fază lichidă se desfac și se refac necontenit, numărul total de legături rămînînd însă constant la o temperatură dată. Legăturile de hidrogen se mențin la cristalizarea alcoolului, numărul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ale altor combinații cu structură moleculară asemănătoare și cu mase moleculare H5C2 H5C2 H5C2 comparabile. Această proprietate este O H O H O H rezultatul formării de asociații moleculare, prin intermediul legăturilor de hidrogen. Din cauza energiei de legătură mici, legăturile de hidrogen dintre moleculele alcoolilor în fază lichidă se desfac și se refac necontenit, numărul total de legături rămînînd însă constant la o temperatură dată. Legăturile de hidrogen se mențin la cristalizarea alcoolului, numărul lor crește și determină forma de cristalizare. In
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
de asociații moleculare, prin intermediul legăturilor de hidrogen. Din cauza energiei de legătură mici, legăturile de hidrogen dintre moleculele alcoolilor în fază lichidă se desfac și se refac necontenit, numărul total de legături rămînînd însă constant la o temperatură dată. Legăturile de hidrogen se mențin la cristalizarea alcoolului, numărul lor crește și determină forma de cristalizare. In faza de vapori toate legăturile de hidrogen se desfac. Cînd este răcit brusc alcoolul etilic capătă o consistență siropoasă și se solidifică sub formă de sticlă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
se desfac și se refac necontenit, numărul total de legături rămînînd însă constant la o temperatură dată. Legăturile de hidrogen se mențin la cristalizarea alcoolului, numărul lor crește și determină forma de cristalizare. In faza de vapori toate legăturile de hidrogen se desfac. Cînd este răcit brusc alcoolul etilic capătă o consistență siropoasă și se solidifică sub formă de sticlă amorfă, transparentă. La răcire lentă, cristalizează. Alcoolul etilic poate lua parte la construcția cristalelor, ca alcool- cristalizare, cu sărurile de calciu
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
acid acetic, acetonă, benzen, toluen, dietileter, tetraclorură de carbon, cloroform, tricloretan, tetracloretilenă, etilenglicol, glicerină, piridină, cu hidrocarburile alifatice inferioare, uleiuri esențiale, numeroși compuși aromatici etc. La amestecarea cu apa se înregistrează fenomenul de contracție volumică, datorat formării de legături de hidrogen. La 20oC, cea mai mare contracție se produce la amestecarea a 52 volume alcool cu 48 volume apă cînd rezultă 96,3 volume amestec. Anexa V, Anexa VI. Concentrația alcoolului în amestec cu apa, tăria alcoolică, se determină prin măsurarea
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
răcirea dispersiei de amidon gelificat aceasta se transformă într- un gel rigid, omogen, translucid, denumit coca. Formarea acesteia este rezultatul pierderii mobilității moleculelor dizolvate, datorită apariției unor rețele tridimensionale formate din lanțurile de amiloză unite între ele prin legături de hidrogen, prin intermediul apei. Amilopectina, fiind puternic ramificată, împiedică asocierea fizică dintre moleculele de amidon și prin urmare împiedică formarea gelului. Fenomenul este comparabil cu cristalizarea, avînd loc, ca și aceasta, la temperatură fixă. Agregatul de macromolecule rigide, imobile, ce ia astfel
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
lîngă grupările de la α-amilază, și gruparea sulfhidril a acesteia. După formarea complexului enzimă - substrat, atacul nucleofil al grupării sulfhidril asupra C1 este ușurat de către gruparea carboxil, care acționează ca bază, în timp ce gruparea imidazolil acționează ca un acid, donor de hidrogen pentru oxigenul glicozidic. Se formează un intermediar maltozil - enzimă. La hidroliza intermediarului, gruparea carboxil acționează ca bază, ușurînd atacul apei la C1, punerea în libertate a maltozei și regenerarea enzimei. Gruparea X are rolul de a orienta substratul în zona
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
riscul contaminării cu Leuconostoc mesenteroides care favorizează polimerizarea zaharozei cu formarea dextranului, polizaharid nefermentescibil, și scăderea randamentului în alcool. Alt contaminant important este Zymomonas mobilis. Această bacterie are capacitatea de a fermenta zaharurile, dar totodată reduce derivații cu sulf la hidrogen sulfurat, compus care este indezirabil în băuturile alcoolice prin mirosul neplăcut, greu de înlăturat. În mod curent, decadal, se efectuează analiza fizico-chimică și microbiologică la melasa existentă în stoc și care urmează a fi utilizată în producție. Analizele microbiologice constau
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
prin atomi de oxigen. Adevarata unitate repetitivă din celuloză este celobioza, adică β-1,4-D-glucozil- D-glucoza. Gradul de polimerizare al celulozei naturale este de cel puțin 3000 (la fibrele de in, iută ). Macromoleculele sunt unite între ele prin legături de hidrogen între grupele HO. Aceste legături transversale față de axa fibrei contribuie la rezistența mecanică generală a fibrei. Mai multe catene macromoleculare se asociază sau se împachetează între ele rezultînd pachete de catene macromoleculare, respectiv microfibrile sau asociații ale acestora. Microfibrilele constituie
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Prin prelucrări chimice specifice din lignină se obțin: vanilină, aldehida siringilică, acid veratric, acid hemipic, acid trimetilgalic etc. Lignina împreună cu apa de creștere din peretele celular formează o matrice hidrofobă în jurul microfibrilelor de celuloză. In asemenea condiții apar legături de hidrogen între polizaharide la interfața matricei și între componentele acesteia. Legăturile menționate între hidrații de carbon și lignină conferă peretelui celular o structură de material compozit, relativ stabilă la acțiunea agenților fizico-chimici și biologici. Hemiceluloza este un amestec complex de pentozani
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
aplică în prezent la scară comercială, fiind similar gazeificării cărbunilor. Gazeificarea se poate realiza cu oxigen sau aer și reprezintă calea prin care biomasa se transformă în produse gazoase. Gazul care rezultă este format în principal din monoxid de carbon, hidrogen și dioxid de carbon, la care se mai adaugă metan, gudroane, azot etc. Pentru ardere se utilizează reactoare în strat fix sau în strat fluidizat. Amestecul rezultat în urma procesului se numește gaz de sinteză și poate fi valorificat fie ca
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
reprezentați de acizii acetic, butiric, izobutiric, propionic, valerianic, capronic, caprilic, caprinic etc. Esterii etilici și metilici ai acizilor organici alcătuiesc pînă la 0,05% din concentrația etanolului. In cantități neînsemnate se mai găsesc amoniac, aminoacizi, amine, mercaptani, dioxid de sulf, hidrogen sulfurat etc. In vederea separării alcoolului etilic, plămezile fermentate din materii prime amidonoase sau melasă sunt supuse operației de distilare, cînd se separă spirtul brut, care la rîndul său este purificat prin rafinare. In procesul de distilare și de rectificare
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]