20,107 matches
-
asortate (roșii, ardei grași, castraveți, morcovi rași, andive ș.a.), frigărui, fripturi de pasăre și porc, sosuri acrișoare și dulci de tomate, cu maioneză și muștar, de soia etc., fructe exotice (ananas, kiwi, nucă de cocos, papaya, banane, citrice etc.), ceai, cafele, răcoritoare, prăjituri, Înghețată (vanilie, ciocolată, fistic, lămâie, căpșuni) ș.a. Nu putem decât să frunzărim câte ceva din fiecare, din curiozitate culinară. La servirea cafelei, spiritele se Încing ca Într-un cuptor torid, domnește o atmosferă plăcută, plină de optimism, toată lumea părând
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
și muștar, de soia etc., fructe exotice (ananas, kiwi, nucă de cocos, papaya, banane, citrice etc.), ceai, cafele, răcoritoare, prăjituri, Înghețată (vanilie, ciocolată, fistic, lămâie, căpșuni) ș.a. Nu putem decât să frunzărim câte ceva din fiecare, din curiozitate culinară. La servirea cafelei, spiritele se Încing ca Într-un cuptor torid, domnește o atmosferă plăcută, plină de optimism, toată lumea părând mulțumită de modul cum a decurs croaziera. 343 Incursiune În lumea animalelor, p.86. 199 După o scurtă relaxare urmează o a doua
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
comod. Bine dispuși, Închegăm conversații cu ceilalți membrii ai „expediției” noastre. Chelneri atenți să ne satisfacă toate dorințele unui scurt „sejur on line”, se strecoară pe puntea aglomerată cu tăvile Încărcate cu sucuri naturale În care plutesc cuburi de gheață, cafele. La finalul croazierei noastre de lux, ciocnim o cupă de șampanie În salonul roșu pentru reușita acestei zile memorabile. Seara târziu revenim În portul Cairns, feeric iluminat. Esplanada este locul ideal pentru promenadă sau relaxare la umbra unui arbore secular
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
se trece prin zone Împădurite, munți cu cușme Înzăpezite și vegetație alpină, câmpii pustii, plaje curate, podgorii Îngrijite și localități pitorești, cu frumoase grădinițe În fața caselor, pline de flori multicolore, unde se poate bea liniștit un ceai aromat sau o cafea parfumată 436. Deși confortul din Puffing Billy este de secolul al XIX-lea (cu bănci de lemn, vagoane necompartimentate, viteză redusă), marele avantaj este că se strecoară prin locuri extraordinare, oferind peisaje de excepție: păduri, ape, cascade, stânci, văi, zone
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
zona asiatică sau americană, este o nouă provocare, dar și o destindere plăcută. Într-un timp record, atât cât poți respira de câteva ori, instalații sofisticate, silențioase, te propulsează la 182 de metri Înălțime, unde se poate bea comod o cafea; la 190 metri se poate servi un prânz sau o cină romantică la restaurant și puțin mai sus, la 194 de metri poți poposi la observatorul astronomic 496. Sky Tower este iluminat feeric noaptea, fiind un important punct de reper
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
mai apropiată localitate, pentru aprovizionările gospodăriei, despre modalități de Întâlnire cu alți fermieri și modul de distracție, fripturile noastre sunt gata și Împrăștie un parfum apetisant. Salonul unde se servește masa este spațios, cu mobilier funcționabil, cu o tentă rustică. Cafeaua cu frișcă o sorbim tacticos pe terasă sub un umbrar, de unde se poate vedea grădina cu flori și livada. Par mulțumiți de modul lor de trai, de ce au realizat până acum, dar desigur că este loc și pentru mai bine
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
E o nouă dimineață și răcoarea oceanului din apropiere se resimte, soarele Își trimite grațios câteva raze zglobii ce ne mângâie părul și fața, străzile spălate, strălucesc de curățenie, circulația nu este atât de intensă la acea oră, mirosul de cafea aromată și plăcinte calde se Împrăștie ademenitor din cafenele și patiserii. Magazinele abia și-au deschis ușile și comercianții te invită politicos Înăuntru pentru a admira gama variată de produse și mai ales a cumpăra ceva. Nu sunt stăruitori ca
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
să-și păstreze identitatea, indiferent de dominațiile coloniale și influențele primite. Ambonezi, ansamblu etno-cultural din insulele Maluku, Lease, Banda, coasta sudică a insulei Ceram și Buru (circa 350.000), pescari, vânători, cultivatori pe terenuri neirigate (porumb, cartofi, plantații de tutun, cafea, cuișoare, nucșoară etc.), organizați În clanuri patriliniare, aflate sub autoritatea „casei” celei mai vechi și a șefului său, ajutat de un consiliu, au adoptat malaeza ca limbă comună și s-au convertit la religia islamică sau creștinism 545. 545 Deoarece
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
atât mai ridicate cu cât sunt mai apropiate de un strămoș care a exercitat funcția de principe domnitor (ibidem, p.216). 370 Kajang, populații din Borneo (circa 5500), cultivatori de sogotieri și plante cu tuberculi, orez, și mai recent de cafea, piper, arbori de cauciuc, trăiesc departe de centrele urbane, În societăți divizate În nobili și oameni de rând, sistem de rudenie cognatic, religie politeistă și anemistă, Înlocuită treptat cu cultele creștine 553. Lampung, populație din sud-estul Sumatrei (circa 1,2
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
nobili și oameni de rând, sistem de rudenie cognatic, religie politeistă și anemistă, Înlocuită treptat cu cultele creștine 553. Lampung, populație din sud-estul Sumatrei (circa 1,2 milioane), cu numeroase subgrupe, cultivatori de piper, orez pe terenuri irigate, manioc, porumb, cafea, sunt organizați În clanuri patriliniare exogame (suku), având În frunte o căpetenie ereditară (batin)554. Religia lor anemistă a fost Înlocuită treptat cu islamismul (secolul al XVI-lea), pătrunzând și influențele creștine după ocuparea olandeză (secolul al XIX-lea)555
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
extragerea sării, creșterea vitelor, pescuit, navigație. Sistemul de Înrudire este cognatic, dar titlurile de noblețe se transmit pe linie paternă 556. Makassar, populație din partea sudică a insulei Celebes și altor insule vecine (circa 1,6 milioane), cultivatori de orez, porumb, cafea, pescari, crescători de animale, constructori de ambarcațiuni maritime tradiționale, navigatori, și Într-o vreme Îndepărtată pirați, au o societate ierarhizată ce include numeroase grade de noblețe comparabile cu a vecinilor lor bugis. Și ei au adoptat islamul În secolul al
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Niasezii au avut relații comerciale cu arabi, chinezi, portughezi, din secolul al XVII-lea cu olandezii, până la intrarea definitivă În dominația acestora (secolul al XIX-lea)560. Rejang, populație din insula Sumatra (circa un milion), cultivatori de orez, piper, ceai, cafea, organizați În clanuri patriliniare, cu numeroase subclanuri, având la rândul lor teritorii proprii, conduse de către căpetenii ereditare (rajo) avea 557 Ibidem, p. 284. 558 Ibidem, p. 306. 559 Ibidem, p. 312. 560 Ținutul era Împărțit În comunități sătești În frunte
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
372 o religie politeistă și anemistă, până la islamizare 561. După mai multe campanii, olandezii anexează Sumatra. To Pamona, ansamblu eterogen de populație din provincia Celebes, În jurul lacului Poso (circa 200.000), cultivatori de orez, porumb, legume, și mai recent de cafea, cuișoare destinate comercializării, convertiți la creștinism În secolul al XX-lea, nu Își mai păstrează decât puține tradiții (credința Întro divinitate solară și În alte zeități, cultul strămoșilor de care se lega vânătoarea de capete)562. Tobelo, populație din insula
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
s-au Împotrivit portughezilor În secolul al XVI-lea, olandezilor În secolul al XIX-lea. La Începutul secolului al XX-lea se răspândește creștinismul protestant 563. Toraja (circa 600.000), populație din zona muntoasă a insulei Celebes, practică rizicultura, porumb, cafea, plante cu tuberculi, cresc bivoli, porci, câini. Toraja semnifică „oamenii din amonte”564. Mulți au emigrat spre orașe și pe șantierele din Borneo și din vestul Noii Guinee. Conform programului Transmigrația 1960, În perioada a trei decenii circa 10 milioane
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
englezii primind În schimb Malacca. Olandezii au Înființat În insula Madura două principate autonome (sultanatele Jojo Karta și Surakarta), pe care apoi le-au subordonat stăpânirii coloniale (1882). În 1830, olandezii introduc, În special În insula Java, cultura de ceai, cafea, trestie de zahăr, indigo etc. În scop comercial, ceea ce le-a adus beneficii uriașe. Abuzurile acestui „sistem de culturi” au nemulțumit pe indigeni care au protestat În nenumărate rânduri, determinând autoritățile olandeze să renunțe la el după patru decenii 569
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
În crescătorii (culori variate de 380 la cele clasice albe și negre, la perle de nuanțe pastelate roz, albastru, verde)576. Mare parte din producția comercială din zonele calde este obținută pe plantații: ceai, banane, ulei de palmier zahăr, bumbac, cafea, cacao, cauciuc etc. Plantațiile sunt Întinse pe mari suprafețe, destinate exportului, adevărate tufișuri sau copaci, mai degrabă decât plante, ale căror Începuturi datează din epoca colonială. Latexul pentru cauciucul natural picură din scoarța unui arbore, care este strâns cu grijă
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
la micul dejun se servește un bol cu orez, În Makalu o prăjitură saga și o cană de ceai, În Surabang un porridge de orez cu carne de pui. În orașele mari cei Înstăriți adoptă obiceiul occidental: o ceașcă de cafea, cereale cu lapte. În gospodărie se fierbe un ceaun cu orez și trei-patru feluri de mâncare cu carne, pește, legume și sambal. Se pun la masă pe platouri și se servesc fără o anumită ordine. La Bali se mănâncă bine
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
bananierii stufoși, lianele ce-și trimit rădăcinile aeriene pe arborii din jur de care se Încolăcesc și trăiesc parazitar până ce gazda se usucă, ferigele uriașe, numeroasele specii de arbori (teck, mahon, abanos, cocotieri, bambuși, cedri, arborii de cârnați) și arbuști (cafea, cacao, vanilie, cuișoare, ananas, ghimbir), diferite plante ce dau o notă plăcută, aleile umbroase și rondurile de flori exotice cu parfum 411 suav și policromie incitantă pentru vizitator, pârâiașele ce-și susură molcom undele ca Într-o poveste orientală, cascade
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de o frumusețe exotică aparte care te Împinge la visare și introspecție. Șoseaua cotește printre localități rurale, mici temple, case Îngrijite, oameni harnici ce știu să-și cultive cu 435 stăruință și dragoste pământul terasat cu legume, orez, bananieri, ceai, cafea, dar și să cioplească În lemn plăsmuiri neimaginabile ale minții și spiritului, măști pentru ceremonii, statuete dedicate diferitelor zeități, figuri umane și animaliere de o mare varietate și expresivitate etc. De la un punct, când drumul se Îngustează, suntem nevoiți să
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
precum Agung 3142 m. Din cauza naturii vulcanice, fertilitatea este deosebită, iar irigațiile naturale provenite din acești munți, sub formă de cascade, ajută În agricultură, În special, culturii de orez, din centrul și sudul insulei, iar În nord marilor plantații de cafea. Zone aride există În jurul vulcanului Agung, iar peninsula Bukit și insula Nusa Penida sunt mai puțin cultivate din cauza lipsei de apă. Descoperirile arheologice au demonstrat locuirea insulei din vremuri preistorice, unelte din piatră, vasele din ceramică Cekik (3000 de ani
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
din care de multe ori iese fum, și a Lacului Batur. La Batu Bulan asistăm la un spectacol de dansuri tradiționale Barong și Kis. Amiaza ne prinde la Teraz Agro Wisata din districtul Nongan-Bali, o mică plantație cu arbori de cafea, cacao, vanilie, cuișoare, piper. Curiozitatea locului prezentată de fermier este existența unui mic animal, din familia dihorilor, luac, care mănâncă, printre altele și tecile cu boabe de cafea, dar pe care nu le poate digera. În scurta perioada În care
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Teraz Agro Wisata din districtul Nongan-Bali, o mică plantație cu arbori de cafea, cacao, vanilie, cuișoare, piper. Curiozitatea locului prezentată de fermier este existența unui mic animal, din familia dihorilor, luac, care mănâncă, printre altele și tecile cu boabe de cafea, dar pe care nu le poate digera. În scurta perioada În care acestea se află În stomacul luacului, În contact cu unele enzime, conținutul lor devine mai performant. După eliminare tecile sunt strânse, spălate, uscate, iar cafea rezultată este mult
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
cu boabe de cafea, dar pe care nu le poate digera. În scurta perioada În care acestea se află În stomacul luacului, În contact cu unele enzime, conținutul lor devine mai performant. După eliminare tecile sunt strânse, spălate, uscate, iar cafea rezultată este mult mai tare și mai aromată. Un kilogram se vinde cu 300 de dolari pe piața balineză, prețul fiind mult mai ridicat În occident. Avem posibilitatea să comparăm o ceașcă de cafea obișnuită, arabică, cu cealaltă, trecută prin
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
tecile sunt strânse, spălate, uscate, iar cafea rezultată este mult mai tare și mai aromată. Un kilogram se vinde cu 300 de dolari pe piața balineză, prețul fiind mult mai ridicat În occident. Avem posibilitatea să comparăm o ceașcă de cafea obișnuită, arabică, cu cealaltă, trecută prin tubul digestiv al dihorului balinez. Mi s-a părut cu adevărat deosebită, mai ales că am plătit trei dolari pe ea. Colegii mă consolează că Într-un bar nu scăpam fără 25 de dolari
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Malaysia Tourism Centre ne oferă la Încheierea turului nocturn un Traditional Dance Show, uimitor prin varietatea tematică, costumația fastuoasă, ritmul dinamic, mișcările grațioase, și nu În ultimul rând frumusețea dansatoarelor. Consumăm băuturi răcoritoare, Înghețate asortate cu fructe exotice și frișcă, cafele până noaptea târziu, și mai ales comentăm impresiile despre realitățile politice și culturale ale magnificului oraș. Dimineața plecăm spre Parcul Genting Highlands, comparat cu Las Vegas, Sun City, Acapulco, locație de vis, unde se ajunge cu funicularul, cel mai lung
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]