3,231 matches
-
Evul Mediu. Din punct de vedere al importanței mondiale, la momentul actual, năutul reprezintă a treia leguminoasă pentru boabe, după fasole și mazăre. Având o aromă apropiată de cea a nucilor și o textura untoasă, asemănătoare cu cea a cartofului fiert sau a pastelor făinoase fierte, boabele de năut, conțin un procent consistent în proteine, grăsimi, hidrați de carbon, săruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier), precum și în complexul de vitamine B. Grație acestor proprietăți, năutul posedă o valoare alimentară deosebită
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
vedere al importanței mondiale, la momentul actual, năutul reprezintă a treia leguminoasă pentru boabe, după fasole și mazăre. Având o aromă apropiată de cea a nucilor și o textura untoasă, asemănătoare cu cea a cartofului fiert sau a pastelor făinoase fierte, boabele de năut, conțin un procent consistent în proteine, grăsimi, hidrați de carbon, săruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier), precum și în complexul de vitamine B. Grație acestor proprietăți, năutul posedă o valoare alimentară deosebită, astfel încât, poate substitui în bună
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
O, 2002). Năutul (Cicer arietinum L.) nu crește sălbatic, el găsindu-se numai cultivat. Năutul este a treia leguminoasă pentru boabe din punct de vedere al importanței mondiale, după fasole și mazăre. Semințele de năut sunt întrebuințate în alimentația omului, fierte, prăjite, sub formă de surogat de cafea, etc., valoarea lor nutritivă fiind destul de ridicată, datorită conținutului mare de proteine ușor digestibile, hidrați de carbon și grăsimi (AXINTE M. și colab., 1999, 2002; BĂLTEANU GH., 1998; MUNTEAN L. și colab., 1995
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
și câte o traistă mare agățată cu două „băieri” (mânere mai lungi) pe după gât. De regulă ceata se forma la una din casele colindătorilor. Până la ora plecării gazda (unde se forma grupul de colindători) servea cu boabe de porumb fierte, peste care se punea zahăr sau nucă măcinată sau pisată. Începând cu ora 20, iar în anii mai vechi, după cântatul cocoșilor de miezul nopții, cetele porneau prin sat luând casele la rând. De obicei, dintr-un capăt al satului
MONOGRAFIA COMUNEI PROVIȚA DE JOS by BADEA CRISTINA () [Corola-publishinghouse/Science/91872_a_92396]
-
urăm: Bună dimineața la moș ajun!” În ultimii ani băieții merg „cu colinda” pe la fete. Aici se strâng în grupuri pe la câte o casă, stau până noaptea târziu, dansează și ascultă muzică. Sunt serviți de obicei de gazdă cu țuică fiartă și cu boabe de porumb fierte sau, mai nou, cu prăjituri pregătite în casă de fiecare gospodină. Un alt obicei îndrăgit era și a rămas „Plugușorul”. Pe vremuri se mai spunea că se pornește „cu plugulețul” sau „cu sorcova”. Din
MONOGRAFIA COMUNEI PROVIȚA DE JOS by BADEA CRISTINA () [Corola-publishinghouse/Science/91872_a_92396]
-
defecație trebuie evitat, deoarece poate determina tulburări de ritm, acutizarea IC și chiar edem pulmonar acut. Ca urmare, se impune un aport de minimum 25-35 g fibre/zi, pe care pacientul le poate lua din legume, fasole și mazăre uscată fiartă, cereale integrale, tărâțe, paste făinoase, orez sau fructe proaspete. 52.4.5. Evitarea consumului de alcool Alcoolul determină scăderea contractilității miocardice și duce la agravarea IC. Metaboliții alcoolului (acetaldehida și acetatul) au și efecte toxice directe asupra miocardului. Indiferent de
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Bogdan Mircea Mihai, Cristina Mihaela Lăcătușu () [Corola-publishinghouse/Science/91969_a_92464]
-
Dar participanții care l au ascultat au fost consternați și revoltați. Iar cei ce au putut urmări reacțiile scriitorilor participanți la această ședință de pomină (despre care s-a transmis doar un scurt reportaj TV) au fost surprinși de aerul fiert și deprimat al fizionomiilor, mai toate congestionate și răvă șite. De pildă, D.R. Popescu a fost văzut cu gulerul cămășii desfăcut și cu cravata trasă nervos într-o parte. Scriitorii români asistau neputincioși la propria lor execuție. Mai umiliți, divizați
POLITICĂ ŞI CULTURĂ by ADRIAN MARINO () [Corola-publishinghouse/Science/873_a_1589]
-
lactate (lapte acru, iaurt, brânză proaspătă de vaci-400 g pe zi, caș dulce, urdă, telemea desărată, smântână). Sunt ușor suportate supele de zarzavat (cu cartofi, morcov, varză, pătrunjel), supe cu zdrențe de ou și făină, ciorbă de vită, legume verzi fierte, salate de legume (lactuca, morcov, spanac, pătrunjel, ardei gras, tomate, sfeclă roșie, varză), carne de pește slab (păstrăv, știucă, lin, liban, șalău, cod), ulei de somon, rasol de vită slabă sau de pasăre fără piele (mai ales pieptul mai sărac
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
peroxidarea grăsimilor, mai ales la persoane alcoolice. Dintre legume este bine să nu lipsească pătrunjelul proaspăt, consumat dimineața pe stomacul gol și la fiecare masă. De asemenea sunt eficiente tomatele servite În salate sau sucuri, ridichi negre, varză crudă, cartofi fierți, usturoi, cimbru de grădină și semințele de pepene verde pisate (1-2 linguri pe zi). La masă se servește pâine prăjită, mămăligă, orez brun, cereale integrale, budinci, papanași și se bea apă cu suc de lămâie.. Sunt interzise carnea grasă (de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
murdare. Un meniu recomandat conține : -dimineața : supă de legume, pâine integrală, miere de albine, fructe proaspete sau uscate, ceai de rozmarin sau cimbru ; -prânz : pește alb fript, brânză, lapte bătut, salată mixtă, miere de albine, fructe de sezon ; - seara : legume fierte cu cartofi, lapte bătut, iaurt, brânză de vaci, omletă, miere de albine, fructe de sezon. Necesarul de hrană zilnică va fi Împărțit În 5-6 mese, la ore regulate, evitându-se mesele abundente, mai ales cele servite seara, Înainte de culcare. Bolnavul
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
zile după Încetarea crizelor se introduc În alimentație produse lactate (lapte dulce, iaurt, brânză proaspătă de vaci, caș dulce, urdă, telemea desărată, smântână), margarină, untdelemn crud și oțet de mere. Sunt ușor suportate supele cu zdrențe de ou, legumele verzi fierte (fasole păstăi, mazăre crudă), salate de legume (cu pătrunjel, țelină, mărar, spanac, lobodă, morcov ras, lactuca, castraveți, ardei gras). Mai pot fi consumați cartofi fierți sau copți, carne de pește slab (păstrăv, știucă, lin, biban, șalău, cod), carne de vită
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
crud și oțet de mere. Sunt ușor suportate supele cu zdrențe de ou, legumele verzi fierte (fasole păstăi, mazăre crudă), salate de legume (cu pătrunjel, țelină, mărar, spanac, lobodă, morcov ras, lactuca, castraveți, ardei gras). Mai pot fi consumați cartofi fierți sau copți, carne de pește slab (păstrăv, știucă, lin, biban, șalău, cod), carne de vită slabă sau de pasăre (sub formă de rasol). La masă se servește pâine prăjită, mămăligă, chifle, tăieței, macaroane, fulgi de ovăz, orez, ouă moi, ochiuri
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
o oră, cu eficiență În insuficiență hepatică. *Decoct din lăstari tineri de sparanghel (Asparagus officinalis) (20 g la 1 litru apă rece) care se bea În cursul zilei prin fracționare În 3-4 reprize. *Decoct din 1 gutuie mare, rasă și fiartă Într-un litru de apă rece care se Îndulcește cu miere de albine și se bea Întreaga cantitate, În 2-3 reprize pe zi, având efecte În tratarea insuficienței hepatice. *Pulbere din flori de salcâm japonez (Sophora japonica) luat În insuficiență
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
fructele mai acide (lămâi, portocale, mandarine, struguri, mere, măsline, agrișe), cu acțiune stimulatoare În insuficiența hepatică. Deosebit de eficient este consumul de dimineață, pe stomacul gol, a unei lingurițe cu ulei de măsline, cu o felie de lămâie. Sunt excluse grăsimile fierte și prăjite, sosurile cu rântași, prăjelile, unele legume dure (varză, napi, conopidă, castraveți), fructele de mare crude, zahărul și produsele fine de patiserie. Întrucât sunt suprimate alcoolurile tari și băuturile prea acidulate, se vor consuma cantități mai mari de ape
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
armurariu (Silybum marianum)+conuri hamei (Humulus lupulus). În utilizări externe se fac băi cu amestec de rostopască, anghinare, cicoare, păpădie și rădăcini de pir (câte 20 g din fiecare) din care se iau 5 lingurițe Într-un litru de apă fiartă și puțin răcită; după macerare timp de 4-5 ore În vas acoperit, se reîncălzește până la temperatura suportabilă și se fac băi de mâini (În fiecare dimineață) și băi de picioare, de 3 ori pe zi, timp de câte 10 minute
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
pe zona toracică dureroasă, folosind săculeți În care se opăresc flori de fân. De asemenea se recomandă aplicarea de cataplasme cu argilă sau ceapă cu varză și tărâțe pentru decongestionarea ficatului (4 foi de varză + 3 cepe + 250 g tărâțe fierte). Acestea se intind pe zona ficatului, În strat de 2 cm grosime, se acoperă cu o fașă elastică și se lasă timp de 90 minute. Bolnavul va evita eforturile fizice prelungite, infecțiile interne și erorile posibile În intervențiile chirurgicale și
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
Allium cepa (ceapă) + Artemisia absinthium (pelin alb) + Betula verrucosa (mesteacăn) + Equisetum arvense (coada calului) + Juniperus communis (ienupăr) + Petroselinum crispus (pătrunjel creț) + Phaseolus vulgaris (fasole) + Sambucus nigra (soc). Pentru uz extern În ascita abdominală se aplică frecvent cataplasme fierbinți din cartofi fierți transformați În pastă sau cataplasme cu ceapă tăiată pusă de 2 ori pe zi, cu efecte de stimulare a eliminării urinei din corp. Cataplasmele se pot prepara și din decoct de coada calului, fructe de ienupăr și frunze de varză
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
jumătate, se strecoară În cada de baie unde se stă 30 minute. Utile sunt și băile cu rădăcini de pir. Foarte utile sunt băile de șezut sau băile generale cu flori de fân sau paie de ovăz. Unguentul din cartofi fierți, sfărâmați și amestecați cu untură se aplică pe abdomenul umflat pentru a grăbi eliminarea excesului de lichid. Regimul alimentar Se va ține seamă de necesitatea unei terapii energice, bine controlată În funcție de formele clinicii ale ascitei și de complicațiile apărute. În timpul
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
efecte are ridichea neagră, cu acțiune coleretică și colagogă În drenarea căilor biliare. În locul prăjelilor și a rântașilor se indică sosurile dietetice: tomat, alb, caramel și de zarzavat. Sosul tomat obținut din tomate sau din bulion se prepară cu ceapă fiartă, foarte fin tocată sau strecurată prin sită și se folosește la mâncăruri cu cartofi, fasole verde, dovlecei, bame, făinoase (orez, macaroane, tăiței, fidea) și budinci preparate cu albuș de ou. Sosul alb se prepară din făină cu albuș de ou
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
Regimul alimentar În faza acută se recomandă o dietă absolut hidrică, cu supe de zarzavat strecurat, compoturi, sucuri de fructe, oranjade și apă potabilă. Treptat se continuă cu lapte amestecat cu ceai, pireuri de legume, fructe coapte și rase, cartofi fierți, biscuiți și pâine prăjită și se completează cu regimul descris la colectistite. Bune efecte are sucul de ridichi negre, curățate de coajă și date prin răzătoare; după presare se obține sucul care se Îndulcește cu miere de albine și se
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
cu valoare calorică ridicată: carne slabă de vită sau pasăre, pește alb, pâine prăjită, făinoase, supă de orez, supe de zarzavat cu fidea, creme de legume, cartofi copți, legume și fructe proaspete, produse lactate degresate, iaurt, brânză de vaci, cereale fierte, borș. În alte zone ale globului se consumă fructele gustoase de boldo (Peumus boldus), arbore originar din Chile, cu efecte de reglare a fluxului biliar și În relaxarea vezicii biliare, evitând colica biliară. Sunt excluse excesele de fripturi, grăsimi, afumături
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
mazăre verde, cartofi noi, morcov, dovlecei, conopidă, spanac, salată verde, cimbru, frunze de cicoare, ceapă, usturoi -2-3 căței zdrobiți, tomate, țelină). Frunzele de pătrunjel au efecte colagoge, cu stimularea musculaturii netede. La amiază se mai pot servi carne de pasăre fiertă, carne slabă de vițel și pește slab (șalău, știucă, păstrăv, biban, calcan, mreană, guvizi). Dintre făinoase sunt admise griș, orez, macaroane, fidea, tăiței, arpacaș, fulgi de ovăz, pâine albă prăjită sau pesmet și biscuiți. Ca desert se pot consuma prăjituri
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
În salate, omletă din albuș de ou, rasol din carne de pui, vițel și pește slab, cotlete pregătite În aburi. miere de albine, puțină pâine și biscuiți, Pancreasul va fi dezintoxicat printr-un consum sporit de legume proaspete sau bine fierte care au capacitatea de a stimula funcțiile pancreatice. Sunt recomandate spanac, urzici tinere, morcov, tomate, sfeclă roșie, varză roșie, conopidă, praz, fasole verde, castravete și castravetele amar- Momordica charantia. Sunt eficiente și fructele (cireșe, caise, piersice, mere, pere curățate, prune
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
fidea, cotlet la aburi sau rasol de pui cu garnitură din morcov piure, salate de sfeclă roșie și tomate, cremă de fructe; -ora 17: decoct de măceșe cu pesmet; -cină cu piftele la grătar, pește fiert cu garnitură de cartofi fierți, lapte cu fulgi de ovăz fără zahăr, cremă din brânză de vaci; - noaptea la nevoie se bea iaurt. Dacă există probleme de diabet zaharat, dieta va fi hipoglucidică și hipolipidică. Trebuie să se știe că pancreasul nu suportă o alimentație
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
ulcerul gastro-duodenal, colecistita acută, nevroză astenică sau un Început de cancer gastric. Tratamentul se individualizează În funcție de starea bolnavului. Dacă este posibil, se Începe prin provocarea evacuării conținutului gastric, foarte rar fiind necesar repausul la pat și dieta hidrică, cu apă fiartă și răcită. b. Gastritele cronice Sunt afecțiuni ale mucoasei gastrice, caracterizate prin procese inflamatorii cronice, de lungă durată, localizate În straturile mucoase și submucoase din pereții gastrici. Pot fi urmate de atrofierea sistemului glandular secretor care produce necesarul de acid
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]