3,033 matches
-
ouă, o cană mare de zahăr, o vanilie, 1 ½ cană de făină și 5 linguri de ulei. Se bat albușurile spumă și se amestecă cu zahărul, gălbenușurile, uleiul și făina. Se taie în două părți. Crema - o cană de nucă prăjită și tăiată, 2 ouă, 200 g zahăr, 200 g unt. Se freacă spumă, apoi se dă pe foc mic, mestecând până dă în clocot, după care se adaugă nuca, stafidele și două linguri de ness. Se lasă până devine călduță
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu 6 linguri de zahăr, 5-6 linguri de făină, coaja și zeama de la o lămâie. Se coace un blat care se taie în două. Blatul II - se bat 6 albușuri cu 6 linguri de zahăr, se adaugă 250 g nucă prăjită și tăiată, 50 g stafide și câteva bucăți de ciocolată. Se coace în tavă tapetată. Crema - se fierb pe baie de aburi 6 gălbenușuri cu 200 g zahăr și o lingură de cacao sau ness. Când s-a răcit se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
g unt, peste care punem crema. La sfârșit, se umplu foile începând cu napolitana - cremă, foaie cu nucă, cremă, până se termină. PRĂJITURĂ IULIAN 7 ouă, 2 căni de zahăr, o cană de făină, o cană de nuci tăiate și prăjite, o cană de rahat tăiat, 1 pachet de unt, mirodenii, 2 foi de napolitană Blatul se face bătând albușurile spumă cu o cană de zahăr. Se adaugă rahatul, nuca, făina, sarea și bicarbonat stins, după care se coace. Crema - pe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
MARIA Blatul I - 4 gălbenușuri, o lingură de apă, 5 linguri de zahăr, un praf de copt, 5 linguri de cacao și 4 albușuri bătute spumă. Blatul II - se bat spumă 6 albușuri cu 250 g zahăr, 250 g nucă prăjită, măcinată sau tăiată, se adaugă 2 linguri de făină și se coace în tavă dreptunghiulară. Crema - 100 g zahăr, 4 linguri de apă și 50 g cacao. Se face un sirop și se dă la rece. Separat se freacă 200
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o tavă rece unsă, punem fâșii din zahărul topit și modelăm câte o fundă pe care o lățim cu două degete unse cu ulei. Se cere a se lucra iute, pentru că se răcește repede. PRĂJITURA SANDOCAN O cană de nucă prăjită și tăiată, 6 ouă, o cană de zahăr, 4 linguri de făină, 2 linguri de griș și 2 linguri de cacao. Se bat ouăle cu zahăr spumă, se adaugă făina, restul din compoziție și un praf de copt, apoi se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
500 ml de apă, 100 g zahăr și vanilie. Se pune untul la încălzit, iar când este fierbinte, se adaugă făina și mestecăm până devine maronie, între timp fierbându-se siropul. După ce s-a legat, fierbinte îl turnăm peste făina prăjită, mestecăm mereu să nu se facă cocoloașe și îl fierbem până devine ca o alifie. Se pune în forma de servit, presărată cu zahăr pudră deasupra. JELEU DE ZMEURA Se face un sirop dintr-un litru de apă și 400
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
biscuiți măcinați, 200 g nucă măcinată și 100 g stafide. Se răcește puțin și se toarnă între 2 foi. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (1) 150 ml de lapte, 400 g zahăr, 2 linguri de cacao și 100 g nucă prăjită și măcinată. Compoziția se fierbe timp de 5 minute, apoi imediat se umplu foile. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (2) 250 g zahăr, 250 g miere, 250 g nucă, 250 g unt sau margarină și 2 linguri de cacao; se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
punem șase moțuri de frișcă, peste frișcă punem boabe de păltinele, iar printre moțurile de frișcă punem jumătăți de căpșuni. CREMĂ PENTRU COȘULEȚE 300 gr. de ciocolată albă, 500 gr. de frișcă, 100 gr. de stafide, 300 gr. de nuci prăjite, 100 ml de lapte praf, 200 gr. de zahăr, vanilie, 200 gr. de ciocolată de cacao pentru glazură ( ciocolată menaj ). Se bate frișca spumă cu zahărul, se adaugă ciocolata topită, stafidele, nucile tocate mărunt, vanilia, laptele praf și umplem coșulețele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de trei minute. Scoatem din cuptor, punem peste brânză două linguri de înghețată, decorăm cu căpșuni și frunze de mentă. 9.12 ÎNGHEȚATE ÎNGHEȚATĂ CU NUCĂ ȘI ALUNE 1 kg frișcă, 10 ouă, 350 g zahăr, 100 g nucă prăjită, o fiolă de esență de vanilie, 100 g alune prăjite, 100 g suc de fructe sau 3 linguri de ness și puțină sare. Se bat albușurile spumă și se amestecă cu gălbenușurile frecate cu zahărul și vanilia. Adăugăm frișca, după
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
două linguri de înghețată, decorăm cu căpșuni și frunze de mentă. 9.12 ÎNGHEȚATE ÎNGHEȚATĂ CU NUCĂ ȘI ALUNE 1 kg frișcă, 10 ouă, 350 g zahăr, 100 g nucă prăjită, o fiolă de esență de vanilie, 100 g alune prăjite, 100 g suc de fructe sau 3 linguri de ness și puțină sare. Se bat albușurile spumă și se amestecă cu gălbenușurile frecate cu zahărul și vanilia. Adăugăm frișca, după care împărțim compoziția în trei vase: într-unul punem nuca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
apoi prin apă rece; * peștele iese mai gustos dacă, după ce l-am curățat, îl stropim cu sare și oțet, îl lăsăm să stea o jumătate de oră până la o oră, apoi îl clătim la jet de apă rece; * dacă șnițelele prăjite sunt prea grase, se lasă la scurs pe prosop de hârtie sau șervețele; * zeama pentru piftie rămâne limpede dacă apa după primul clocot se aruncă, se clătește carnea la jet de apă, după care se pune altă apă și zarzavatul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
3-4 ore condimentată și unsă cu ulei; * sarmalele cu varză dulce sunt mai gustoase dacă apa pentru fiert o îndoim cu vin alb; * salatele sunt mai gustoase dacă le adaugăm un dressing din condimente, oțet și ulei; * sosurile cu făină prăjită se diluează cu zeamă sau apă fierbinte, ca să nu se formeze cocoloși; * nucile folosite la prepararea mâncărurilor sunt mai gustoase dacă le prăjim.
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Când vei apuca pe drumul ce duce la Itaca...) Kleanthis asumă personalitatea eroului mitic la un popor care revendică tradițiile vii ale țării. Piesa se joacă într-un decor derizoriu (Ulise știe că în acest timp mama lui face cartofi prăjiți și măgarul Mavroulis care trage carul face o balegă aburindă). Un marinar de pe un vas petrolier întors în țară se însoară cu Lopy, un simulacru de Penelopă și ei vând niște terenuri pentru a face călătoria de nuntă. Sfârșit derizoriu
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
I se servește șampanie și caviar (dar "un caviar presat din Rusia care e mai puțin cunoscut dar mult mai savuros decât caviarul boabe") somon de Norvegia și file de doradă crud; langustă prăjită după moda japoneză, adică tăiată și prăjită vie), pâine prăjită suedeză, înghețată de castane glasate, fructe ale pasiunii, merișoare din nord, marinată nordică sau japoneză, înghețată de coacăze negre. Acest amestec cultural compozit exprimă semnificația culturală a gusturilor care au legătură cu istoria și cu literatură. Astfel
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
șampanie și caviar (dar "un caviar presat din Rusia care e mai puțin cunoscut dar mult mai savuros decât caviarul boabe") somon de Norvegia și file de doradă crud; langustă prăjită după moda japoneză, adică tăiată și prăjită vie), pâine prăjită suedeză, înghețată de castane glasate, fructe ale pasiunii, merișoare din nord, marinată nordică sau japoneză, înghețată de coacăze negre. Acest amestec cultural compozit exprimă semnificația culturală a gusturilor care au legătură cu istoria și cu literatură. Astfel i se oferă
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
bine în viață, în afară de muzică? N.M. Să gătesc (râde). Este a doua mea pasiune, dincolo de ce pot să vă descriu. Săracul soțul meu îmi spune: "nu poți să-mi faci într-o zi o mâncare simplă, numai friptură și cartofi prăjiți?" A.V. Nu se vede că vă place să gătiți, aveți o talie de divă de operă! N.M. O, vă mulțumesc foarte mult. Mama mă bate tot timpul la cap să am grijă. Dar am avut totdeauna respect pentru corpul
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
dumneavoastră." Și Dali a spus: "Da. Uite, în primul rând, am o întrebare: poți să renunți la orice de dragul carierei tale?" Tânărul a răspuns: Sigur că da." "Ești gata de orice sacrificiu?" " Da, de orice sacrificiu." " Dacă îți plac cartofii prăjiți, ești capabili să renunți la cartofi prăjiți pentru cariera ta?" "Da, sunt capabil să renunț și la cartofi prăjiți." "Nimic n-o să fie de capul tău dacă o să renunți și la cartofi prăjiți!" i-a spus Dali. Dacă renunți la
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
carierei tale?" Tânărul a răspuns: Sigur că da." "Ești gata de orice sacrificiu?" " Da, de orice sacrificiu." " Dacă îți plac cartofii prăjiți, ești capabili să renunți la cartofi prăjiți pentru cariera ta?" "Da, sunt capabil să renunț și la cartofi prăjiți." "Nimic n-o să fie de capul tău dacă o să renunți și la cartofi prăjiți!" i-a spus Dali. Dacă renunți la orice e mai esențial, mai personal, mai adevărat pentru tine, ce fel de carieră e aia? N-o să faci
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
de orice sacrificiu." " Dacă îți plac cartofii prăjiți, ești capabili să renunți la cartofi prăjiți pentru cariera ta?" "Da, sunt capabil să renunț și la cartofi prăjiți." "Nimic n-o să fie de capul tău dacă o să renunți și la cartofi prăjiți!" i-a spus Dali. Dacă renunți la orice e mai esențial, mai personal, mai adevărat pentru tine, ce fel de carieră e aia? N-o să faci nimic, decât să te măsluiești pe tine însuți... Sfatul nebunului Dali îmi place mult
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
tv. Însă acum n-am încotro, îmi iau inima în dinți, mă învelesc într-o pătură, îmi iau șosetele de lână și papucii polonezi din blană, îmi târâi ca un ursulean în vizuină combustibilul pe birou (cafeaua cu pâinea neagră prăjită) și mă plantez în fața calculatorului ca să scriu cum a decurs ziua de ieri, adică miercuri, 13 februarie, strecurată prin sita programului Okinawa, despre care v-am povestit în numărul trecut. De la bun început aflați că am rasolit-o în comparație cu bătrâneii
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2199_a_3524]
-
priorități grele, încât a trebuit să lăsăm deoparte”... Ce vreau să spun!?! Că fără să pierzi valoarea de prioritate a unor lucruri, nu e bine să trăiești dietetic. Aici sunt competent! Nu e bine să vrei să mănânci numai pâine prăjită tot timpul. Bogdan Chirieac: După expunerea domnului ministru Ungureanu despre reforma în Ministerul de Externe, pun și eu o întrebare foarte interesantă și corectă, presupun, deși Ministerul de Externe, din 2004 - anul care a trecut -, nu seamănă cu Ministerul de
Întotdeauna loial by Mihai Răzvan Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/2017_a_3342]
-
somn rup simetric cearceaful sînt/ femeia-foarfecă mă bag goală în plapumă și încep studiile de estetică/ rod zidul mebranatic în care îmi țin strîns trupul de la cap în sus/ pîntecul mi se deșiră ca atunci cînd înfigi furculița în oul prăjit și iese sînge/ ce să mai mănînc din mine șoarecele meu negru și sîrmos deja se linge pe bot/ fac sărmăluțe lungi din lacrimi și resturile de carne de la ultimele orgii/ sînt tăiată longitudinal pe mijlocul pieptului aștept să vii
Douămiiștii by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/11385_a_12710]
-
lui instrument: cuvîntul. Despre limba noastră, Neruda a spus: "...Ce grai bun am, ce limbă bogată am moștenit de la cuceritorii crunți... Aceștia străbăteau cu pași mari teribilii munți, Americile înspumate, în căutarea cartofilor, cîrnaților, fasolei, tutunului negru, aurului, porumbului, ouălor prăjite, cu o poftă devoratoare nicicînd văzută în lume... Înghițeau absolut totul, religii, piramide, triburi, idolatrii asemeni celor pe care le aduceau în marile lor ranițe... Pe unde treceau, pămîntul rămînea pîrjolit... Dar barbarilor le cădeau din cizme, din bărbi, din
Poetica unui gînditor by Elena Lincan () [Corola-journal/Journalistic/13723_a_15048]
-
de produse din lotul confiscat care i-a fost repartizat. ... Capitolul II Alte produse accizabile Sfera de aplicare Articolul 207 Următoarele produse sunt supuse accizelor: a) cafea verde cu codurile NC 0901 11 00 și 0901 12 00; ... b) cafea prăjită, inclusiv cafea cu înlocuitori, cu codurile: NC 0901 21 00; 0901 22 00 și 0901 90 90; ... c) cafea solubilă, inclusiv amestecuri cu cafea solubilă, cu codurile NC 2101 11 și 2101 12; ... d) confecții din blănuri naturale cu codurile
CODUL FISCAL din 22 decembrie 2003 (*actualizat*) ( Legea nr. 571/2003 ). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163206_a_164535]
-
agrement cu codurile: NC 8903 10; 8903 91; 8903 92 și 8903 99. ... Nivelul și calculul accizei Articolul 208 (1) În cazul cafelei verzi, acciza este egală cu echivalentul în lei a 850 euro pe tonă. ... (2) În cazul cafelei prăjite, inclusiv al cafelei cu înlocuitori, acciza este egală cu echivalentul în lei a 1.250 euro pe tonă. ... (3) În cazul cafelei solubile, inclusiv al amestecurilor cu cafea solubilă, acciza este egală cu echivalentul în lei a 5 euro pe
CODUL FISCAL din 22 decembrie 2003 (*actualizat*) ( Legea nr. 571/2003 ). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163206_a_164535]