KorAP: Find »[drukola/base=preparare & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...78 79 80 ...715 >

17,853 matches

Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176

imediat. Cremă de legume cu biscuiți din năut Ingrediente pentru 4 persoane • 2 ardei grași de culori diferite • o vânătă • 250 g făină de năut • semințe de pin • oregano • busuioc • măsline • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 50 min. plus timpul necesar pentru a se odihni aluatul Conținut caloric: 296 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se amestecă într-un castron făina de năut cu o jumătate de litru de apă vărsată în fir

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
făină de năut • semințe de pin • oregano • busuioc • măsline • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 50 min. plus timpul necesar pentru a se odihni aluatul Conținut caloric: 296 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se amestecă într-un castron făina de năut cu o jumătate de litru de apă vărsată în fir subțire și se omogenizează bine cu mixerul, apoi se sărează, se piperează și se lasă 6 ore să se odihnească. Se toarnă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
sezon cu sos de țelină Ingrediente pentru 4 persoane • o căpățână de țelină • un bulb de mărar mic • o varză mică • migdale tăiate lamele • hasmațuchi • tarhon verde • lămâie • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 110 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Țelina se curăță de coajă și se împarte în trei. O parte se taie fideluță (julienne) și se pune într-un castron cu apă și lămâie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
bulb de mărar mic • o varză mică • migdale tăiate lamele • hasmațuchi • tarhon verde • lămâie • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 110 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Țelina se curăță de coajă și se împarte în trei. O parte se taie fideluță (julienne) și se pune într-un castron cu apă și lămâie, o altă parte se taie lamele și se pune într-un castron separat, tot

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
apoi se servește. Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Ingrediente pentru 6 persoane • 3 căpățâni de cicoare • 600 g broccoli curățat • 2 mere renete (galbene) • un cartof fiert • hașmă • parmezan ras • unt • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 110 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Inflorescențele de broccoli se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte să se înmoaie și se pasează împreună cu cartoful fiert, puțin ulei, sare

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
căpățâni de cicoare • 600 g broccoli curățat • 2 mere renete (galbene) • un cartof fiert • hașmă • parmezan ras • unt • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 110 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Inflorescențele de broccoli se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte să se înmoaie și se pasează împreună cu cartoful fiert, puțin ulei, sare, piper și 2 linguri de parmezan ras, până când se obține un piure. Cicoarea se curăță

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
înainte de a fi servit. Dovlecei gratinați Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g dovlecei (3 bucăți) • 100 g miez de pâine la tavă • măghiran verde • pătrunjel • usturoi • cozi de ceapă verde • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 117 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Folosind dispozitivul pentru feliat legume, se taie dovleceii în rondele foarte subțiri. Miezul de pâine se mărunțește cu mixerul, apoi se adaugă verdeața tocată (pătrunjel, măghiran, cozi de

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
dovlecei (3 bucăți) • 100 g miez de pâine la tavă • măghiran verde • pătrunjel • usturoi • cozi de ceapă verde • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 117 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Folosind dispozitivul pentru feliat legume, se taie dovleceii în rondele foarte subțiri. Miezul de pâine se mărunțește cu mixerul, apoi se adaugă verdeața tocată (pătrunjel, măghiran, cozi de ceapă verde) și un cățel de usturoi strivit. La sfârșit, se încorporează

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de lămâie. Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g păstăi de fasole fierte • 2 ardei grași copți • 2 roșii • o lămâie • capere în saramură • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 224 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Păstăile de fasole se taie în jumătate pe lungime. Ardeii grași se curăță de coajă, de cotor și de semințe, apoi se taie fâșii. Lămâia se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
400 g păstăi de fasole fierte • 2 ardei grași copți • 2 roșii • o lămâie • capere în saramură • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 224 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Păstăile de fasole se taie în jumătate pe lungime. Ardeii grași se curăță de coajă, de cotor și de semințe, apoi se taie fâșii. Lămâia se curăță de coajă și de pieliță, apoi se stoarce; coaja se taie fideluță. Se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Ingrediente pentru 8 persoane • 800 g cartofi • 700 g arpagic curățat • 150 g miez de bostan • zahăr tos • foi de dafin • ardei iute • parmezan ras • unt • vin alb sec • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 128 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Arpagicul se înăbușă 20 de minute la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu 35 g de zahăr, o foaie de dafin, un ardei iute

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
bostan • zahăr tos • foi de dafin • ardei iute • parmezan ras • unt • vin alb sec • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 128 kcal/porție Fără ouă Ușoare și savuroase Mod de preparare: Arpagicul se înăbușă 20 de minute la foc mic, într-o cratiță acoperită, împreună cu 35 g de zahăr, o foaie de dafin, un ardei iute, 15 g de unt, sare, piper, 200 ml de vin și 50 ml de oțet

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
ras sau dacă se dispun pe un pat de orez fiert, asezonat cu bucățele de unt și de parmezan. Bucătăria vegetariană Tehnici de a găti mai vechi și mai noi Progresul în bucătărie presupune în primul rând înnoirea tehnicilor de preparare a hranei și folosirea unor aparate moderne care ne permit să economisim timp, fără a renunța la felurile de mâncare gustoase și sănătoase. În al doilea rând, asistăm la redescoperirea unor arome străvechi și a tehnicilor tradiționale de a găti

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
a fi servite. Și în oala sub presiune se pot găti mâncăruri rapide, gustoase și sănătoase. Ideală pentru verdețuri și legume, oala sub presiune permite pregătirea hranei într-o perioadă de trei ori mai scurtă și nu implică folosirea grăsimilor. Prepararea alimentelor la aburi este una dintre cele mai vechi metode de a găti și, în același timp, una dintre cele mai moderne: legumele „fierte” în vasul cu aburi sau în coșulețe de bambus ori din metal așezate deasupra unui recipient

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Ingrediente pentru 4 persoane • 4 gulii albe • 150 g varză roșie • 100 g ceapă • 30 g cușcuș • 30 g unt • 20 g zahăr tos • verdeață tocată (pătrunjel, tarhon, măghiran) • oțet de mere • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 40 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 172 kcal/porție Fără ouă Exotice și savuroase Mod de preparare: Guliile se curăță de coajă, se fierb în apă sărată, se scot înainte să se înmoaie și se lasă deoparte. După ce

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
unt • 20 g zahăr tos • verdeață tocată (pătrunjel, tarhon, măghiran) • oțet de mere • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 40 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 172 kcal/porție Fără ouă Exotice și savuroase Mod de preparare: Guliile se curăță de coajă, se fierb în apă sărată, se scot înainte să se înmoaie și se lasă deoparte. După ce s-au răcit, se scobesc (se păstrează miezul) și se rumenesc în tigaie împreună cu untul, zahărul, 20 ml de

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
bază pentru salate. Legume călite cu brânză casera Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g cartofi • 400 g păstăi de fasole curățate • 100 g brânză casera (sau brânză telemea) • 80 g ceapă • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 252 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie felii și se fierb împreună cu păstăile în apă clocotită și acidulată cu 2 linguri de oțet; se scot când sunt aproape

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
400 g cartofi • 400 g păstăi de fasole curățate • 100 g brânză casera (sau brânză telemea) • 80 g ceapă • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 252 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie felii și se fierb împreună cu păstăile în apă clocotită și acidulată cu 2 linguri de oțet; se scot când sunt aproape gata. Între timp, ceapa se curăță, se taie și se călește în

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
gust dulceag de lapte și stă la baza unor preparate tipice pentru bucătăria italiană, printre care „omletele” de brânză. De asemenea, poate fi folosită la asezonarea salatelor de vară, a legumelor călite, a pastelor și a orezului fiert sau la prepararea tartelor sărate. Este foarte potrivită și ca umplutură pentru clătite. Legume mixte la cuptor Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g cartofi • 500 g dovlecei • un ardei gras verde • un ardei gras galben • 30 g capere în saramură • usturoi • cimbrișor verde

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
ca umplutură pentru clătite. Legume mixte la cuptor Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g cartofi • 500 g dovlecei • un ardei gras verde • un ardei gras galben • 30 g capere în saramură • usturoi • cimbrișor verde • ulei de măsline • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 113 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe (brunoise); în același fel se taie și dovleceii spălați și curățați. Ardeii grași se spală

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
cartofi • 500 g dovlecei • un ardei gras verde • un ardei gras galben • 30 g capere în saramură • usturoi • cimbrișor verde • ulei de măsline • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 113 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe (brunoise); în același fel se taie și dovleceii spălați și curățați. Ardeii grași se spală, se curăță de conținut și se taie în bucăți pătrate. Se unge cu ulei

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
200°C. După ce sunt gata, se sărează, apoi se servesc. Mazăre păstăi și sparanghel în sos de curry Ingrediente pentru 4 persoane • 300 g mazăre păstăi • 15 sparangheli • 2 cepe verzi • curry • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 213 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Păstăile se curăță (se îndepărtează „ața”), se spală și se fierb în apă clocotită și sărată. Sparanghelii se curăță de părțile mai tari, se leagă împreună cu

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
în sos de curry Ingrediente pentru 4 persoane • 300 g mazăre păstăi • 15 sparangheli • 2 cepe verzi • curry • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 213 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Păstăile se curăță (se îndepărtează „ața”), se spală și se fierb în apă clocotită și sărată. Sparanghelii se curăță de părțile mai tari, se leagă împreună cu un fir de ață de bucătărie și se fierb în picioare, într-o oală

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
prezentată ca fel principal. Minitarte cu țelină și spanac Ingrediente pentru 4 persoane • 600 g țelină • 450 g spanac fiert și scurs • 100 g caș dulce de vacă • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 45 min. Conținut caloric: 250 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Spanacul se călește la foc iute în puțin ulei și un praf de sare. Când a absorbit tot uleiul, se ia de pe foc, se lasă să se răcească

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
persoane • 600 g țelină • 450 g spanac fiert și scurs • 100 g caș dulce de vacă • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 45 min. Conținut caloric: 250 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Spanacul se călește la foc iute în puțin ulei și un praf de sare. Când a absorbit tot uleiul, se ia de pe foc, se lasă să se răcească, apoi se adaugă cașul de vacă, 2 linguri de parmezan ras, puțin

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]