2,089 matches
-
cu praful de copt, apoi adăugăm untura, zahărul, alunele, vanilia și ouăle, după care se face un aluat potrivit de tare. Un sfert din aluat îl dăm deoparte, restul se întinde uniform în tavă și se pun merele rase și stoarse de zeamă, amestecate cu zahărul pudră și scorțișoară. Din aluatul rămas, se fac forme de gratii care se pun pe stratul de mere. Se coace la foc iute și se pudrează cu zahăr pudră. PRĂJITURĂ CU FRUCTE 10 ouă, 10
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
curățate, scobite și umplute cu gem, așezate în tavă tapetată cu unt și făină. Se coace timp de o oră la foc potrivit. ȘERBET DE CAPSUNI Se fierb 1 kg zahăr cu 1 ½ pahar de zeamă de căpșuni limpezită și stoarsă prin tifon. Dacă nu avem zeamă suficientă, putem completa cu apă. După câteva clocote, se adaugă zeama de la o jumătate de lămâie. După aceeași rețetă, se face și șerbetul de fragi, zmeură, mure sau coacăze. TERINA DE FRUCTE CU
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de chec, se pune compoziția de pișcoturi și se nivelează. Se dă la frigider timp de o oră, să se întărească; între timp, se curăță zmeura, se spală lămâia cu apă fierbinte și se șterge. Se rade coaja și se stoarce sucul, se freacă brânza de vaci cu zahăr, suc și coaja de lămâie, se bate frișca și se adaugă în brânză, iar la urmă, punem zmeura. Crema se așează în formă peste blatul de pișcoturi, se nivelează și se dă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și se pun în borcane mari; un rând de mugur și 1 kg zahăr, până avem 5 rânduri de muguri de brad și 5 rânduri de zahăr. Legăm borcanele și lăsăm la macerat timp de 40 de zile. La sfârșit, stoarcem siropul care este bine legat. SIROP DE ZMEURA (FARA ZAHAR) Se face 1 l de sirop natural de zmeură din 3 kg zmeură frământată cu mâna și storsă prin tifon. Siropul obținut se pune la fiert timp de 5 minute
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o tabletă și jumătate de aspirină. SIROP DE MUGURI DE BRAD (1) 2,5 kg muguri de brad, 4 l de apă, 1 kg zahăr Mugurii de brad se fierb în apă timp de o oră. După ce s-a răcit, stoarcem prin tifon, iar sucul rezultat se fierbe cu zahăr. 500 ml de sirop se pune la fiert cu zahărul, apoi adăugăm 2 linguri de zeamă de lămâie și lăsăm la fiert timp de 20 de minute. La sfârșit, turnăm siropul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
la faptul că L. a acordat atenție și literaturii române din exil. În fine, Călinescu este nemulțumit de modul cum i-a fost utilizată istoria literară din 1941, pe care romanistul italian ar fi așezat-o „sub un teasc greu, storcând și aruncând din ea tot ce era dulce și îmbălsămat și oferindu-ne pe farfurie o ceară arida de fagure, redusă la starea de nisip”. Analizând cu atenție lucrările Storia della letteratura romena și Novecento letterario romeno, Mircea Zaciu remarcă
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/287930_a_289259]
-
altora cu atâta ură, la prima chemare a stăpânilor lor? Cum pot muncitorii și țăranii germani, francezi, ruși sau japonezi să fie atât de proști încât să nu vadă că singurii lor dușmani sunt cei care în propriile lor Patrii storc de la ei cele mai bune fructe ale muncii lor și trăiesc în lux pe costul lor? Patriotismul este cel care împlinește acest miracol", crescând în școli și armate "bestii [umane] gata de a fi ucise" în "abatorul" războielor purtate în numele
[Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
Eminescu s-a făcut în vreun ziar atâtea sacrificii de bani și de muncă precum s-au făcut în Fântâna Blandusiei. Ba ceea ce este mai mult, s-au publicat chiar schițe noi din viața răposatului și poezii inedite, care au stors până și admirațiunea adversarilor mei de astăzi. Dar vă întreb, onorabililor adversari, dacă voi ați fost așa de mult isbiți de cauza morții lui Eminescu, pentru ce nu v-ați arătat durerea, stima și admirațiunea pentru cel ce s-a
Boala şi moartea lui Eminescu by Nicolae Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/829_a_1548]
-
abordare ca a sa: compromite tema și dacă cineva, cândva, o va relua cu informație și demonstrație nouă se va putea zice că nu vrea decât să calce pe urme bătute o dată în... nisip. Și de aceea sunt dornic să storc de minciuni sau rătăciri logice studiul acesta îndelung al lui Călin L. Cernăianu: pentru a rămâne din sutele de pagini înfoiate cele câteva zeci cu adevărat necesare; pentru a izola, adică, ce cred că trebuie înțeles și prețuit. Averea criticului
Boala şi moartea lui Eminescu by Nicolae Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/829_a_1548]
-
și ajutor în urcușul pe scara virtuților și sprijin pentru cei care merg pe calea desăvârșirii. Ei sunt glasul Bisericii, înveselesc sărbătorile și fac să se nască în inima credincioșilor dorul după Dumnezeu. Chiar și din inimile de piatră psalmii storc lacrimi. Cântarea lor este o faptă îngerească, o trăire cerească, o mireasmă duhovnicească. Cântarea psalmilor este glasul Bisericii și podoaba imnografiei ortodoxe. Folosirea psalmilor în slujbele bisericii umple rugăciunile de bucurie, de strălucire și de dorul după Dumnezeu. Psalmul este
RUGĂCIUNEA, CALE SPRE DESĂVÂRŞIRE ŞI MÂNTUIRE by Ion CÂRCIULEANU () [Corola-publishinghouse/Science/91546_a_107349]
-
din cuvântul marelui comentator al psalmilor sunt: Psaltirea îngrijește ca o mamă de cei bolnavi, iar pe cei sănătoși îi păzește întregi. Locurile pustii le populează cu oameni, care neîncetat laudă pe Dumnezeu. Psalmii, chiar și din inimile de piatră storc lacrimi. Căci, psalmii sunt măreția bărbăției, exactitatea dreptății, însemnătatea înfrânării, desăvârșirea judecății, chipul în care trebuie să rabde necazurile și tot ce se poate spune despre lucrurile cele bune. în Psaltire, se poate găsi teologia cea mai înaltă, prezicerea venirii
RUGĂCIUNEA, CALE SPRE DESĂVÂRŞIRE ŞI MÂNTUIRE by Ion CÂRCIULEANU () [Corola-publishinghouse/Science/91546_a_107349]
-
necuprinsa Sa înțelepciune și Atotputernicie. Aici este locul cel mai potrivit pentru a ne împăca cu Dumnezeu, pe care îl mâniem în fiecare ceas. într-adevăr, sfintele rugăciuni din biserică îl aduc lesne pe om la cunoașterea de sine, îi storc lacrimi de umilință, îi potolesc patimile, îi revarsă în suflet pace și bucurie, sădesc în el iubire reciprocă, duh de unire, blândețe, smerenie, înțelepciune, înfrânare, credință, nădejde și iubire. Nimic altceva nu-l poate crește într-o asemenea măsură pe
RUGĂCIUNEA, CALE SPRE DESĂVÂRŞIRE ŞI MÂNTUIRE by Ion CÂRCIULEANU () [Corola-publishinghouse/Science/91546_a_107349]
-
de buruiană de dalac pisată. Sucul se pune și pe bubă. Spălături cu fiertură de cicoare, pir și părul porcului. Se aplică și comprese. Tratamente populare Pentru mușcături de câine: Se leagă mâna sau piciorul mai sus de mușcătură, se stoarce apoi rana iar dacă se bănuia că animalul era turbat, se ardea rana cu un fier Înroșit În foc. Se căutau gândaci de frasin, numiți și gândaci de turbă, se uscau și se pisau. O parte din praf se presăra
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
ou, din cărbune de tei pisat. Se introduceau În nara sângerândă frunze de pelin. Consum de ceaiuri din ciuboțica cucului, coada calului, coada șoricelului, coajă de stejar, ștevie, vintre, vâsc. Se pune În nară un tampon Îmbibat În țipirig. Se stoarce sucul unei cepe, se amestecă cu oțet, În părți egale și se trage pe nas de mai multe ori pe zi, ultima seara, la culcare. Deseori, contra sângerării, se trăgea pe nas, miere de albine. Rețetele unor specialiști: medici și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
spin albastru și ovăz. Alte remedii: Se pisează mărunt coaja unui ou de barză și se suflă În ochiul bolnavului. Se freacă ochiul cu degetul mare Înmuiat În zahăr praf sau se Înlătură albeața cu un ban de argint. Se stoarce În ochi lapte de femeie, amestecat cu zahăr. Se freacă corneea cu o frunză de morcov uscată. Se amestecă bine un albuș de ou și un bob de piatră vânătă și se aplică pe ochi. CATARACTĂ (Perdea pe ochi ) Se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
un ou de găină proaspăt, se coace până devine vârtos, se taie În două, se Înlătură gălbenușul, se pune În locul gol vitriol alb și se acoperă cu cealaltă jumătate de albuș. Se lasă apoi să se răcească, iar zeama se stoarce pe un tampon de tifon curat, sau de vată și se aplică pe ochi de mai multe ori pe zi, stând câte ½ de ceas cu fața În sus. Se picură În ochiul bolnav apă de viță de vie sau albuș
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
plantă, lăsată la macerat 12 ore, Într-o ceașcă cu apă rece. Amestecul se strecoară, se Încălzește și se bea 2-3 căni pe zi, Înghițitură cu Înghițitură. Picături de vâsc. Se spală frunze și tulpini proaspete din plantă și se storc În storcătorul de fructe. Dimineața, pe nemâncate, cu ½ oră Înainte de micul dejun și seara, Înainte de cină, se iau câte 25 de picături În puțină apă. Ceai de coada șoricelului, o linguriță la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
după care se frecționează cu tinctură de tătăneasă, cimbrișor sau traista ciobanului, prin alternanță. Ceai de crețișoară, o linguriță la 200 ml de apă clocotită. Se beau 4 căni pe zi. Frecții cu spirt medicinal (un litru), În care se storc ½ kg de lămâi și care se pun tot În borcanul respectiv, lăsându-se la macerat o oră. Încheieturile se frecționează, după ce se țin câteva minute În apă caldă. În timpul zilei se va consuma ceai antireumatic, procurat de la farmacie, cu care
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe zi, timp de 30-40 de zile. Cataplasme cu flori de fân, 2 pumni cu flori, semințe și frunze, obținute prin scuturarea fânului uscat, care se opăresc cu 5 litri de apă clocotită, se introduc Într-un săculeț ce se stoarce și se aplică pe Încheieturile dureroase, ținându-se până se răcește. Cu lichidul rămas se poate face și baie, adăugându-se apei calde din cadă. Se fac alternativ: o zi baie, o zi cataplasme, timp de 30-40 de zile. Cura
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
buruiană de cui, 3 cești pe zi, dimineața, la prânz și seara. Comprese cu sare iodată, cât se poate de fierbinți. AFECȚINI DERMATOLOGICE TRATAMENTE POPULARE TăieturiRăni Când se tăiau cu coasa, secera, cuțitul etc, țăranii culegeau flori de cicoare, le storceau sucul pe rană, apoi o legau cu o bucată de pânză curată. După 2-3 zile, rana era vindecată. Se spălau rănile cu apă rece, cu leșie, cu rachiu de drojdie, cu spirt medicinal și chiar cu gaz, după care se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
dispare. Se freacă negul cu lăptuca iepurelui, de mai multe ori pe zi. Se aplică pe neg sucul unei tulpini de păpădie, apoi se bandajează. Tratamentul se repetă până ce negul dispare. Se unge negul cu saramură, În care s-a stors zeamă de lămâie. Se aplică pe neg planta pleaftura țiganului, muiată În apă sau se unge cu apă tare. Se aprinde o bucată de iască și se ard cu ea negii. În unele zone din Bucovina, negii se freacă cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pisați. Miros de gură: te speli În gură cu ceai de tarhon sau sacna ? calului. Năjit (durere de urechi): se afumă urechile cu sămânță de cânepă. Negi: se ung cu lapte de ceapă sau cu saramură În care s-a stors zeamă de lămâie. Iei o creangă de măceș, o cioplești În 4 muchii, o Înfirbânți În foc, te uzi pe negi și apoi apeși cu măceșul pe dânșii. Făcând asta de 3 ori, negii pier. Obrinteală: te oblojești cu boz
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
vaci, 6 ouă, 400 g unt, 800 g smântână, sare, piper, delicat după gust, 3 lingurițe de bicarbonat. Facultativ se pot adăuga ciuperci, verdeață, șuncă sau măsline Se pune laptele la fiert, se adaugă brânza de vaci la scopt, o stoarcem în tifon, după care o dăm prin mașina de carne. Brânza măcinată o amestecăm cu untul, ouăle, sarea, piperul, delicatul, bicarbonatul și o lăsăm să stea timp de 10-12 ore la macerat. Punem apoi compoziția într-o cratiță cu fundul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
busuioc. Se fierb cartofii, timp de 10-15 minute, apoi se lasă la răcit. Castraveții se taie felii, se presară cu sare și se lasă să stea timp de treizeci de minute, după care se clătesc cu apă rece și se storc într-un prosop. Așezăm castraveții pe un platou, peste care punem ridichile și la urmă, în mijloc, adăugăm cartofii și turnăm sosul pe deasupra. Lăsăm câteva minute la frigider, apoi putem servi salata. Castravetele dă o culoare plăcută și prospețime. SALATĂ
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
sare și turnăm borș acru, după gust și preferință. Decorăm cu pătrunjel tocat fin. Se poate servi și cu smântână. CIORBA DE FASOLE PROASPATA 500 gr. de fasole verde se fierbe în apă cu sare puțină și, după fierbere, le stoarcem și aruncăm apa. Două cepe tocate mărunt le călim în 75 ml de ulei, adăugăm un morcov tăiat rondele, un ardei roșu și un ardei verde tocat cubulețe, trei roșii tocate mărunt, călim timp de cinci - șase minute, apoi adăugăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]