6,747 matches
-
Prin adaos judicios de anhidridă sulfuroasă în must se elimină în mare măsură concurența microbiotei sălbatice față de levura selecționată din cultura pură adăugată, care devine numeric majoritară și realizează precumpănitor procesul de fermentație (așa - numita fermentație relativ pură); de a substitui total microbiota naturală cu o levură selecționată, sterilizând mustul în prealabil și apoi însămânțând cu ajutorul unei culturi pure (fermentația absolut pură). Culturile pure de levuri se păstrează în laboratoarele de microbiologie, fie prin repicare continuă, periodică, pe must de struguri
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
intră (tot mai) adânc în cele mai ascunse fibre ale existenței și actelor noastre. Ni se cultivă și ni se întărește în și prin actuala ideologie un eu hiperexigent, care ne evidențiază implacabil infirmitățile, neputințele, ratările. "Sentimentului greșelii i se substituie obsesia eșecului", punctează M. Lacroix (2009, p. 58). Nu numai că trăim sub presiunea concurenței, a comparației (sau tocmai de aceea!), dar și sub cea a excelenței. Ea atinge pentru mulți dintre noi un nivel insuportabil (și, probabil că, de
Relațiile interpersonale. Aspecte instituționale, psihologice și formativ educative by Gabriel Albu () [Corola-publishinghouse/Science/1037_a_2545]
-
Sadoveanu o mitologie cu zei, rituri și eroi legendari, timp și spațiu fabulos. Nuvela Copil schimbat de Pavel Dan este o construcție epică având la bază elemente din folclor. Este o relatare la persoana I despre puterea diavolului, de a substitui copiii nedoriți de părinții lor. Autorul prelungește planul realității insolite, dincolo de simpla observație, pentru a regăsi adevaratele dimensiuni ale realității. La Pavel Dan, fantasticul se constituie ca o prelungire a realismului. Urcan, bătrânul, pleacă de acasă pentru a se regăsi
Fantasticul în proza lui Ion Luca Caragiale by Elena Deju () [Corola-publishinghouse/Science/1278_a_1923]
-
the Case of M.Valdemar, William Wilson. Opoziția evidențiată este mai ales de ton și de calitate a luminii. Fantasticul lui Poe, ca și celelalte varietăți de fantastic romantic, este vizionar, construiește un univers care concurează cotidianul sau i se substituie cu ușurință acestuia. Atmosfera rarefiată, lumina scăzută îl fac să aparțină unei alte ordini, în care formele și culorile au stilizări și intensități bizare. Iraționalul raționaliștilor se păstrează mereu între claritate și ipotetic. Chiar în cazul în care nu intervine
Fantasticul în proza lui Ion Luca Caragiale by Elena Deju () [Corola-publishinghouse/Science/1278_a_1923]
-
Ca și când prozatorul ar fi dorit să ne convingă că în variante de organizare politică atât de diferite, jocul hazardului este la fel de eficient: atât sistemul monarhic absolut, cât și cel democratic lasă loc subiectivității și întâmplării. Numai că firele telegrafului sunt substituite de sforile marionetelor de la curtea califului, cărora singura poruncă le e de ajuns ca să-și continue rolul, jucând alături de dublura actorului principal, ca și când nimic nu s-ar fi întâmplat. Prins în acest vârtej necruțător, Abu Hasan nu mai știe cine
Fantasticul în proza lui Ion Luca Caragiale by Elena Deju () [Corola-publishinghouse/Science/1278_a_1923]
-
De aici decurge atât posibilitatea de ,,îndrăcire’’ a celui dintâi, cât și ,,umanizarea celui de-al doilea’’, astfel are loc ,,laicizarea’’ în dublu sens a sacrului. Disputa tensionantă între spiritul satanic și cel uman dezvăluie decizia fiecăruia de a se substitui celuilalt demonstrându-și în acest mod superioritatea. Întreaga construcție se raportează la statutul moral și la caracterologia celor două personaje centrale ale nuvelei: Kir Ianulea și consoarta sa, Acrivița. Machiavelli îl integrează în infernul său de fantezie ca arhidiavol, în timp ce
Fantasticul în proza lui Ion Luca Caragiale by Elena Deju () [Corola-publishinghouse/Science/1278_a_1923]
-
prin credința părinților sau a altora, Hristos a vindecat pe fiii acestora (Mt. 15, 21 28; Mc. 2, 1-12; Lc. 7, 1-15 etc.), a însănătoșit pe bolnavi (Mc. 9, 24) și a înviat morți (Lc. 6, 13), credința pruncilor este substituită în primul rând de credința părinților care cer botezul fiului sau fiicei lor - așa se obișnuia mai ales în primele veacuri - , apoi de cea a nașilor, care vor deveni părinți spirituali, și credința preotului și a întregii comunități ce participă
Sfânta Scriptură despre Botezul copiilor. In: Editura Ortodoxia. Revistă a Patriarhiei Române by Liviu Petcu () [Corola-publishinghouse/Science/133_a_425]
-
economiști nu contează). Această abordare a fost aprofundată de Linder, când a decis să ordoneze activitățile de loisir, de la lectură până la jocul de poker, după costul în unități de timp petrecut: Banii pot, mai mult sau mai puțin, să se substituie timpului după activitățile de loisir. Exemplu: banii îmi permit să câștig timp în lectură" (Linder, citat de Herpin și Verger, p. 58). Alt exemplu, printre cele mai cunoscute, este definiția indirectă a bunurilor culturale a lui Gary Becker și George
Sociologia culturii by Matthieu Béra, Yvon Lamy () [Corola-publishinghouse/Science/1069_a_2577]
-
ceea ce el numește "sfere de justiție", adică diferite regimuri de repartizare a "bunurilor sociale" (Sphères de justice. Une défense du pluralisme et de l'égalité, Seuil, Paris, 1997, ed. I engleză, 1983). În aceste perspective, se poate ajunge la a substitui unor clivaje de clase a priori alte clivaje care se dovedesc a posteriori mai determinante. Vârsta face parte din aceste grupuri emergente, constituind chiar o "cultură tânără", așa cum alții spun(eau) că există o "cultură muncitorească". • Cazul 6: anchetele regăsesc
Sociologia culturii by Matthieu Béra, Yvon Lamy () [Corola-publishinghouse/Science/1069_a_2577]
-
explicația frumuseții în termeni de convenție, credință sau illusio" (Antoine Hennion, 2000, pp. 29-30). Această abordare comprehensivă este aplicată de Heinich în sociologia valorilor de un deceniu, cu rezultate certe. În acest caz, li se solicită explicații actorilor și se substituie "proba adevărului prin proba coerenței" (Heinich, 2001). Într-o optică weberiană, valorile sunt cele care motivează actele. Această abordare este inovatoare în principal în câmpul practicilor culturale, care, așa cum o indică denumirea, se limitează la aspectul "practic". • De la "practici" la
Sociologia culturii by Matthieu Béra, Yvon Lamy () [Corola-publishinghouse/Science/1069_a_2577]
-
integrării și regularizării decât pe cele ale dominării, conflictului, luptelor sau revoluției. Școala obligatorie este atunci generalizată (1881), și constituie vectorul unei cunoașteri comune tuturor copiilor, fără îndoială actorul principal al liantului social. Durkheim este convins că ea se poate substitui rolului jucat până atunci de religie. Ce unificatori mai buni decât limba, literatura, științele umane, istoria, pe scurt, cultura școlară, pentru a-i integra pe tineri în comunitatea politică, națională și socială și pentru a le inculca regulile morale, încadrarea
Sociologia culturii by Matthieu Béra, Yvon Lamy () [Corola-publishinghouse/Science/1069_a_2577]
-
medierilor își fixează atenția asupra intermediarilor care fac posibil schimbul. Socialul rezidă în acest acord intermediar, care poate fi numit și interacțiune. Morfologie: se referă la fenomenele de grup, în ceea ce privește densitatea, repartizarea, volumul și dinamismul acestuia. Pentru durkheimieni, morfologismul se substituie destul de ușor materialismului (marxist). Muzeologie: știință apărută recent (anii 1930) care studiază mecanismele muzeale: modul de selecție și expunere ale obiectelor, raportarea la public... Nominalism: doctrină filozofică apărută în Evul Mediu (la franciscanul William Ockham, pentru care Dumnezeu nu poate
Sociologia culturii by Matthieu Béra, Yvon Lamy () [Corola-publishinghouse/Science/1069_a_2577]
-
minimul posibil de către concurență; iar în ce privește dreptatea acestui sistem, ar fi ciudat ca meșteșugarii din Paris să nu fi lucrat pentru negustorii din Marsilia când negustorii din Marsilia lucrează pentru meșteșugarii din Paris. Dacă, potrivit invenției socialiste, statul s-ar substitui comerțului, la ce se va ajunge? Vă rog să mi se semnaleze unde va fi economisirea pentru public. Se va vedea aceasta în prețul de cumpărare? Dar să ne închipuim delegații a patruzeci de mii de comune sosind la Odesa
Statul. Ce se vede și ce nu se vede by Frédéric Bastiat [Corola-publishinghouse/Science/1073_a_2581]
-
timp, cel care îi vine pământul sau renta este determinat de această considerație că are nevoie să cheltuie cei zece mii de franci în orice manieră. Astfel încât cheltuiala se face, în toate cazurile, fie de către Ariste, fie de către cei care se substituie lui. Din punct de vedere al clasei muncitoare, al încurajării muncii, nu există deci, între conduita lui Ariste și cea a lui Mondor, decât o diferență; cheltuiala lui Mondor fiind realizată în mod direct de către el și în jurul lui, se
Statul. Ce se vede și ce nu se vede by Frédéric Bastiat [Corola-publishinghouse/Science/1073_a_2581]
-
vom fi de acord; acest lucru s-a făcut, am dori să se facă mai bine. Există totuși un punct, pe această cale, care nu trebuie depășit; este vorba de punctul în care prevederea guvernamentală vine să nimicească prevederea individuală, substituindu-se acesteia. Este absolut evident că, în acest caz, caritatea organizată ar face mai mult rău permanent decât bine temporar. Dar aici nu este vorba de măsuri excepționale. Ceea ce căutăm este următorul lucru: Legea, considerată dintr-un punct de vedere
Statul. Ce se vede și ce nu se vede by Frédéric Bastiat [Corola-publishinghouse/Science/1073_a_2581]
-
veți fi cu tot atât mai sărac; iar averea socială, luată în ansamblu, va rămâne aceeași; căci această avere, am spus-o deja, constă în servicii sociale reale, în satisfacții efective, în lucruri utile. Erați creanțier al societății, m-ați substituit drepturilor dumneavoastră și contează puțin pentru societate cine este dator cu un serviciu, dacă eu trebuie să vi-l fac dumneavoastră sau dumneavoastră mie. Ea se achită de această datorie oferindu-l purtătorului de titlu. Dar dacă am avea toți
Statul. Ce se vede și ce nu se vede by Frédéric Bastiat [Corola-publishinghouse/Science/1073_a_2581]
-
pahar; uită-l acolo timp de un an; du-te apoi să-l vezi și te vei convinge că nu a dat naștere nici măcar la zece, nici la cinci, la nicio fracțiune de para. Deci, banii nu produc dobândă". Apoi, substituind cuvântului bani pretinsul său sinonim, capital, au făcut următoarea modificare ergo-ului lor: Deci capitalul nu produce dobândă 47". A venit apoi seria de consecințe: Deci, cel care dă cu împrumut un capital nu trebuie să primească nimic, deci cel care
Statul. Ce se vede și ce nu se vede by Frédéric Bastiat [Corola-publishinghouse/Science/1073_a_2581]
-
potopul catastrofal demonstrează faptul că aceste relatări au avut la bază evenimente reale. Despre potopul lui Noe savanții contemporani cred că se poate localiza "teatrul" evenimentelor; de ase-menea, se pot aproxima cronologic. Localizarea tradițională (munții Ararat, Turcia) este eronată și substituită prin adâncurile Mării Negre. În ultimele milenii ale erei glaciare, debutează formarea de lacuri cu apă dulce, unul din ele formându-se în zona acoperită acum de Marea Neagră. În aceeași perioadă, apele Mediteranei, crescând, s-au revărsat în Marea Marmara determinând
Despre muncă şi alte eseuri by Mihai Pricop [Corola-publishinghouse/Science/1398_a_2640]
-
a organelor cancelarului austriac și a celui germanic, au urmat dezmințiri a căror izvor poate să fie Bucureștiul. Acestea se mărginesc a spune că comunicările făcute Porții în mod confidențial din partea agentului românesc nu au deloc cuprinsul care li se substituie; că aceste propuneri n-au fost făcute nici prin memoriu nici prin memorand, că nu privesc ștergerea tributului, ci cer numai stabilirea unui modus vivendi mai convenabil între imperiu și România și o mai exactă definiție a condițiilor de reciprocitate
Opere 09 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295587_a_296916]
-
de cetățean. 4) Denumirea "supus" din convenție nu poate avea alt înțeles decât cel de "cetățean", de vreme ce statul român are numai cetățeni, iar nicidecum Proteguiți și supuși. 5) Conform raporturilor de reciprocitate stabilite prin convenție, un "proteguit " nu poate fi substituit cetățeanului statelor contractante. 6) Deci, considerând că d. Leeb Meer Hofer n-au probat cu acte că este "cetățean austriac", tribunalul, în unire cu concluziile ministeriului public și întemeindu-se pe considerațiile de mai sus, a respins cererea d-lui
Opere 09 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295587_a_296916]
-
un profesor nu numai studiul limbei și literaturei române l-a propus românește, dar și chiar alte studii; a luat însă măsuri ca astfel de abuzuri să nu să mai întîmple, căci pre negligentul director de până aci l-a substituit cu altul și sperează că de aci încolo nu se vor mai comite astfel de lucruri". Nu pentru aceea am amintit cazul acesta pentru că ne-ar interesa poate soarta preparandiei de stat din Deva, ci pentru că este chiar recent și
Opere 09 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295587_a_296916]
-
lumea muncii în special împingerea "claselor populare" în zona unei neurmăriri sociale. [...] Școala a devenit țapul ispășitor prin care se poate "explica" șomajul tinerilor proveniți din clasele populare, ca și cum lupta împotriva eșecului școlar ar putea și ar trebui să se substituie luptei împotriva ilegalităților. Și ca și cum ar fi posibil de asemenea ca școala să neutralizeze violența prin care o parte din grupurile dominate răspunde la violența marginalizării lor sociale, iar personalului din școli i se cere pe nedrept să dezamorseze, să
Violența în școală: provocare mondială? by Éric Debarbieux () [Corola-publishinghouse/Science/1097_a_2605]
-
teritorială și "reforma statului" În ce măsură au generat reformele de descentralizare din 1982 o reformă a statului și cât din vechiul sistem de administrare publică a fost păstrat? Înainte de 1982, sintagma "la déconcentration administrative" ("descentralizarea administrativă") era folosită adesea pentru a substitui descentralizarea politică, și a constituit, de fapt, un instrument al dezvoltării teritoriale direcționată de la centru și al politicilor regionale din anii 1960 și 1970. Odată cu reformele din 1982, "la déconcentration" a devenit un aspect cheie al reformelor, un instrument al
Regiunile și guvernul subnațional: experiența franceză by John Loughlin () [Corola-publishinghouse/Science/1032_a_2540]
-
diferență între rentabilitatea titlului și o rentabilitate de referință, adică. Unde E(r) este definită ca rentabilitatea așteptată în absența unor astfel de evenimente. Având în vedere imposibilitatea de a estima corect această rentabilitate pe baza datelor de observație, autorul substituie această rentabilitate de referință prin rentabilitatea așteptată (medie) a pieței, adică E(rm). În mod natural, această ipoteză nu poate fi considerată acceptabilă, cel puțin din cauza contradicției evidente cu relația de mai sus, care stipulează clar relația de dependență care
PERFORMANŢA GRUPURILOR. Modele de analiză by Ioana VIAŞU () [Corola-publishinghouse/Science/201_a_434]
-
diac o ia, copila devine un succedaneu al părintelui lacom și viclean. Asistăm mai mult la o violare a proprietății cuiva, decât o violare a unei femei. Tânăra simbolizează și recompensează în același timp făina sustrasă, ceva material, care va substitui furtul, personalitatea ei fiind total ignorată.933 John, unul dintre cei doi tineri lezați de avariția proprietarului morii, se teme de o confruntare fizică cu acesta, și profită de bunurile acestuia, de data aceasta mama tinerei, sentimentele personajului feminin nefiind
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3093]