2,894 matches
-
pedoclimatice. Producția de trestie de zahăr la hectar este de 80÷100 de tone, ceea ce conduce la 10÷13 tone de zahăr. Zahărul din trestie este produs și astăzi în două etape: zahărul crud este obținut acolo unde se cultivă trestia, iar zahărul rafinat (zahărul alb) este fabricat, de regulă, în țara unde se consumă. Pentru obținerea zahărului, trestia este mai întîi tăiată în bucăți și apoi trimisă la defibrare și presare cînd se separă sucul. Acest proces se efectuează în
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
13 tone de zahăr. Zahărul din trestie este produs și astăzi în două etape: zahărul crud este obținut acolo unde se cultivă trestia, iar zahărul rafinat (zahărul alb) este fabricat, de regulă, în țara unde se consumă. Pentru obținerea zahărului, trestia este mai întîi tăiată în bucăți și apoi trimisă la defibrare și presare cînd se separă sucul. Acest proces se efectuează în baterii de 3÷ 4 mori cu valțuri, cu trei cilindri netezi, unde se adaugă apă pentru extracția completă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
se efectuează în baterii de 3÷ 4 mori cu valțuri, cu trei cilindri netezi, unde se adaugă apă pentru extracția completă a zaharozei. Presiunea exercitată de valțuri crește de la prima moară spre ultima. Apa circulă în contracurent cu tulpinile de trestie. La ieșirea din baterie se obține, pe de o parte un suc translucid de culoare brună, vesou, iar pe de altă parte reziduul solid, bagasse. Dintr-o tonă de trestie se obțin 700÷800 litri suc și 250÷300 kg
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
moară spre ultima. Apa circulă în contracurent cu tulpinile de trestie. La ieșirea din baterie se obține, pe de o parte un suc translucid de culoare brună, vesou, iar pe de altă parte reziduul solid, bagasse. Dintr-o tonă de trestie se obțin 700÷800 litri suc și 250÷300 kg reziduu fibros. Reziduul, după uscare (140÷160 kg), este utilizat pentru producerea energiei în centrale termice, fapt ce permite o autonomie energetică a instalației. Sucul dulce se supune purificării în
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în una sau mai multe trepte, se filtrează și se trece peste rășini schimbătoare de ioni, iar apoi se pasteurizează. Sucul limpede poate fi trecut la fermentația alcoolică sau urmează calea obținerii zahărului. In Brazilia cca 55% din producția de trestie de zahăr este utilizată pentru obținerea alcoolului. Sfecla de zahăr, Beta vulgaris saccharifera, este o plantă tehnică, bianuală, organizată din punct de vedere genetic, fiziologic, anatomo-morfologic pentru sinteza, acumularea și depozitarea zaharozei, fiind singura plantă cultivată din zona cu climă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
trecerea peste coloane conținînd rășini schimbătoare de ioni. După purificare rezultă o soluție limpede propice separării zahărului. In unele tehnologii zeama de difuzie după filtrare este sterilizată termic și trimisă la fermentația alcoolică. Cele două soluții purificate rezultate de la prelucrarea trestiei și sfeclei de zahăr urmează aceeași cale pentru obținerea a zahărului. Separarea zahărului din soluții presupune concentrarea acestora prin evaporare, fierbere și cristalizare în mai multe stadii. In urma acestor operații rezultă în final zahărul cristal și melasa. Datele tehnologice
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
soluții presupune concentrarea acestora prin evaporare, fierbere și cristalizare în mai multe stadii. In urma acestor operații rezultă în final zahărul cristal și melasa. Datele tehnologice arată că pentru a obține 100 litri alcool etilic sunt necesare 1200÷1300 kg trestie de zahăr sau 950÷1050 kg sfeclă de zahăr. Prin prelucrarea unei tone de trestie de zahăr, cu un conținut de 14÷16% zaharoză, se obțin 115÷135 kg zahăr cristal și din melasa rezultată 11÷12 litri alcool etilic
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
acestor operații rezultă în final zahărul cristal și melasa. Datele tehnologice arată că pentru a obține 100 litri alcool etilic sunt necesare 1200÷1300 kg trestie de zahăr sau 950÷1050 kg sfeclă de zahăr. Prin prelucrarea unei tone de trestie de zahăr, cu un conținut de 14÷16% zaharoză, se obțin 115÷135 kg zahăr cristal și din melasa rezultată 11÷12 litri alcool etilic. Dacă întreaga cantitate de zahăr din trestie este dirijată spre fermentație vor rezulta 80÷90
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
sfeclă de zahăr. Prin prelucrarea unei tone de trestie de zahăr, cu un conținut de 14÷16% zaharoză, se obțin 115÷135 kg zahăr cristal și din melasa rezultată 11÷12 litri alcool etilic. Dacă întreaga cantitate de zahăr din trestie este dirijată spre fermentație vor rezulta 80÷90 litri de alcool. Melasa, principalul subprodus de la fabricarea zahărului din trestie și sfeclă de zahăr, reprezintă siropul din care nu se mai poate separa zaharoza folosind tehnologia clasică de cristalizare și centrifugare
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
obțin 115÷135 kg zahăr cristal și din melasa rezultată 11÷12 litri alcool etilic. Dacă întreaga cantitate de zahăr din trestie este dirijată spre fermentație vor rezulta 80÷90 litri de alcool. Melasa, principalul subprodus de la fabricarea zahărului din trestie și sfeclă de zahăr, reprezintă siropul din care nu se mai poate separa zaharoza folosind tehnologia clasică de cristalizare și centrifugare. Cantitativ melasa reprezintă 3÷6% din materia primă introdusă în prelucrare pentru obținerea zahărului. Melasa conține cca 50% zaharuri
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
vitamine prezintă o mare importanță la fabricarea alcoolului și mai ales a drojdiei. Vitaminele din grupa B sunt esențiale în nutriția drojdiilor Saccharomyces cerevisiae. Biotina este în cantități deficitare în melasa de sfeclă de zahăr și suficientă în cea de trestie. Acidul pantotenic este în general suficient, cu exces în melasa de sfeclă. O operare eficientă se obține utilizînd amestec de melase din cele două surse. Sărurile minerale sunt reprezentate de săruri de K, Na, Ca și Mg ale acizilor carbonic
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
timp ce fabricarea spirtului din cereale este cunoscută din secolul al XV- lea, iar din cartofi din secolul al XVIII- lea, prelucrarea melasei în vederea obținerii spirtului a început către mijlocul secolului al XIX- lea, mult timp după ce sucul de trestie de zahăr era prelucrat pentru obținerea romului. Conținutul ridicat în zaharuri fermentescibile face din melasă un excelent substrat pentru obținerea alcoolului etilic prin fermentație. Procesul tehnologic de obținere a alcoolului din melasă nu este format din operații tip și instalații
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
de 7 ore, la o temperatură de 25°C. Din plămada evacuată continuu cca 20% se recirculă la fermentator, iar restul este trimisă la separarea drojdiilor și apoi la distilare. Procedeul APV este utilizat pentru obținerea alcoolului din melasă de trestie sau sfeclă de zahăr sau leșii bisulfitice. La o concentrație în celule de drojdie de 50÷80 g/l, pentru o plămadă inițială cu un conținut de pînă la 12% zaharoză, durata de fermentare este de 4 ore, cu obținerea
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
din care 5 ore prefermentare. Sterilizarea bateriei de fermentare se efectuează la intervale de 8÷10 zile. • Procedeul Melle-Boinot este aplicat în Brazilia la majoritatea fabricilor, caracteristica sa fiind recircularea drojdiilor. Utilizează drept materie primă un amestec de suc de trestie de zahăr și melasă cu o concentrație de 19°Brix, echivalent la 110÷120 g zaharoză la litru. După purificare și corecție la concentrația impusă amestecul este pasteurizat și răcit apoi la 30°C. Fermentația durează 6÷12 ore la
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
era de 80÷82%, pentru ca la nivelul anului 2005 să se ajungă la 90÷92%. In paralel, durata ciclului fermentativ a scăzut de la 18÷24 de ore la 8÷10 ore sau chiar mai puțin în cazul utilizării sucului de trestie de zahăr. Dezavantajul major al fermentațiilor în procedeu continuu este legat de instabilitatea biologică a plămezii și riscul crescut de infecții. Prin separarea drojdiilor din plămezile fermentate se obțin 12÷18 kg drojdie comprimată la 1 m3 plămadă. Controlul fabricației
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
și Statele Unite acoperind peste 80% din producția mondială. În acest timp cantitatea de alcool utilizată în industrie și la prepararea băuturilor rămîne relativ constantă, creșterile fiind mici. Brazilia, prin programul Proalcool, demarat la mijlocul anilor 1970, a promovat obținerea etanolului din trestia de zahăr ca o alternativă a petrolului. In 1996, după 20 de ani, susținerea guvernului brazilian de a produce etanol s-a soldat cu o producție de 132 MhL. Obiectivul Braziliei de creștere constantă a producției de alcool a condus
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ne sunt deci mai mult decît necesare. Prin esența lor, ele conferă ființă efemerului. Și atunci, de ce lepădați principiile și vreți să slujiți efemerul ? Principiul impune prin el însuși existența formei efemere, substanțiale, a ființei. Dar fiindcă ființa efemeră, sau "trestia gînditoare" a lui Pascal manifestă chipul eternului, Dumnezeu ne trimite și ne permite cunoștința despre El însuși chiar prin contemplarea efemerului. Semnele sale sunt în tot ceea ce este trecător și mai ales în noi înșine, urma pașilor săi dă forma
[Corola-publishinghouse/Science/1559_a_2857]
-
Aristotel sau, mai nou, învață matematică. Desigur că nu toți s-au retras sub acest clopot de sticlă. De pildă, unii ridică problema sărăciei, alții pe cea a libertății sau a contingenței. Într-o lume fracturată, mută, dar stridentă, individul "trestie plăpîndă" (Bergson), dar suveran, ambele derizorii, se recomandă ca monada de la care totul poate să se reconstituie. Individul în sens de sine divin, de chip, miraculos și deplin, netrecător și fragil, glorios și absurd, doar el poate să redevină sursa
[Corola-publishinghouse/Science/1559_a_2857]
-
prudente se grăbesc să-și conducă oițele în căminul părintesc. Demimondenele, sfertomondenele și cele din straturile inferioare ale societății invadează acum promenadele; întâlnirile, tratativele se duc la capăt fără nici cea mai mică rușine: dacă boschetele ar putea vorbi ca trestiile lui Midas, ce n-ar fi în stare să povestească? Să tragem un văl peste aceste mizerii umane pe care moravurile orientale le permit și pe care poliția le tolerează. În afara orașului, la capătul străzii Podul Mogoșoaiei, artera cea mai
by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
testamentului lui Petru cel Mare; acum e doar o ruină, o amintire. Urcând Dunărea pentru a ne întoarce la Galați, aruncăm o privire asupra deltei și insulelor fluviului. Aceste frumoase terenuri sunt invadate de nori de lăcuste enorme și de trestii mari ce ating până la șase metri în înălțime. Există atâtea pământuri necultivate în Principate, încât nu se gândește nimeni la defrișarea insulelor. Oamenii se mulțumesc să dea foc trestiilor când se usucă, spre sfârșitul toamnei; primăvara crește aici o iarbă
by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
frumoase terenuri sunt invadate de nori de lăcuste enorme și de trestii mari ce ating până la șase metri în înălțime. Există atâtea pământuri necultivate în Principate, încât nu se gândește nimeni la defrișarea insulelor. Oamenii se mulțumesc să dea foc trestiilor când se usucă, spre sfârșitul toamnei; primăvara crește aici o iarbă fină, de o calitate excelentă, care e cosită sau folosită la pășunat. Anul următor, trestiile cresc încă și mai bine. Acest soi de graminee nu este așa de neproductiv
by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
încât nu se gândește nimeni la defrișarea insulelor. Oamenii se mulțumesc să dea foc trestiilor când se usucă, spre sfârșitul toamnei; primăvara crește aici o iarbă fină, de o calitate excelentă, care e cosită sau folosită la pășunat. Anul următor, trestiile cresc încă și mai bine. Acest soi de graminee nu este așa de neproductiv cum s-ar putea crede; fără a lua insulele unde cresc drept vaste câmpuri de grâu, așa cum au crezut unii călători naivi, trestiile sunt folosite ca
by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
pășunat. Anul următor, trestiile cresc încă și mai bine. Acest soi de graminee nu este așa de neproductiv cum s-ar putea crede; fără a lua insulele unde cresc drept vaste câmpuri de grâu, așa cum au crezut unii călători naivi, trestiile sunt folosite ca lemn de foc; servesc la confecționarea uneltelor de pescuit; sunt utilizate la acoperișuri și chiar la construcția locuințelor, cu ajutorul unor pereți despărțitori tencuiți cu pământ. Insulele reprezintă refugiul unei uluitoare cantități de vânat înaripat; lebedele, gâștele sălbatice
by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
iubește și pe Stan, de vreme ce nu-i poartă pică pentru că a lovit-o cu cuțitul: pentru noi, ea este un tip fermecător de tânără sălbatică, iubitoare și blândă, așa cum Bujor e ciobanul îmbrăcat în piei, care cioplește fluiere și însuflețește trestiile, cum Spiridon e tipul prefăcut al preotului lasciv, iar Rada tipul de neuitat al vrăjitoarei nebune care țipă ca o bufniță în apa râului. Este o trăsătură foarte particulară viața aceasta intensă a personajelor, ale căror fapte rămân obscure și
by LÉO CLARETIE [Corola-publishinghouse/Science/977_a_2485]
-
o gamă și melopeea se desfășură, fremătândă, fluidă, întreruptă de suspine, nebunească, agitată de salturi și hohote, moartă de dorință, însuflețită de teamă, pură și aprinsă, strălucitoare și liberă sau înlănțuită de durerile presărate cu sânge. Și toate acestea umila trestie cu șapte găuri le exprima cu o candoare limpede". Puneți această pagină lângă cea a lăutarilor din Amor vincit: "Muzica lor dereglată e însuflețită de o armonie schimbătoare. Sfâșie lacrimi și bucurie deopotrivă. Arcușul furios se înmoaie deodată, mânia se
by LÉO CLARETIE [Corola-publishinghouse/Science/977_a_2485]