21,683 matches
-
piață, - studierea și dezvoltarea de tehnici de optimizare a pieței, inclusiv tehnologia informațiilor și a comunicațiilor, - întocmirea de contracte standard compatibile cu regulile comunitare, - furnizarea de informații și realizarea cercetărilor necesare pentru orientarea spre produse mai potrivite cerințelor pieței și gusturilor și așteptărilor consumatorilor, în special în ceea ce privește calitatea produselor și metodele de exploatare care contribuie la durabilitatea resurselor, - dezvoltarea de metode și instrumente și organizarea de programe de pregătire profesională pentru îmbunătățirea calității produselor, - exploatarea potențialului și protejarea denumirilor de origine
jrc4633as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89799_a_90586]
-
laptelui praf degresat trebuie să fie uniform distribuite în amestec. Laptele praf degresat nu poate fi supus nici unui proces, nici înainte, nici după denaturare, care ar putea diminua sau neutraliza efectele denaturării, în special prin folosirea agenților dezodorizanți, prin schimbarea gustului și a mirosului datorită eliminării componenților responsabili pentru percepția gustativă și/sau olfactivă, sau prin adăugarea de ingrediente ce conferă un gust și un miros ce le maschează pe acelea de făină de pește. CAPITOLUL II AJUTORUL PENTRU LAPTELE PRAF
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
după denaturare, care ar putea diminua sau neutraliza efectele denaturării, în special prin folosirea agenților dezodorizanți, prin schimbarea gustului și a mirosului datorită eliminării componenților responsabili pentru percepția gustativă și/sau olfactivă, sau prin adăugarea de ingrediente ce conferă un gust și un miros ce le maschează pe acelea de făină de pește. CAPITOLUL II AJUTORUL PENTRU LAPTELE PRAF DEGRESAT Secțiunea 1 Valoarea ajutorului și condițiile de punere în aplicare Articolul 7 1. Ajutorul se stabilește la: (a) 5,80 EUR
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
Dispersia apei se determină conform standardului IDF 112A/1989. Consistența presupune următoarele caracteristicii: soliditate și capacitate de întindere. Pentru evaluarea consistenței untului pot fi utilizate metode fizice. Comisia are în vedere viitoarea armonizare a acestor metode. Aroma implică următoarele caracteristici: gust și miros. Abaterea semnificativă de la temperatura recomandată împiedică o evaluare fiabilă a consistenței și aromei. Temperatura are o importanță maximă. 6.2 Fiecare caracteristică trebuie să fie evaluată senzorial separat. Notarea se face conform tabelului 1. 6.3 Este de
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 rânced 5 pătat 17 tare 25 acid 6 separarea uleiului 18 moale 32 aromă oxidată, metalică 10 corpuri străine 33 aromă alimentară 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 gust de mucegai, miros fetid 38 aromă chimică 1 Foarte nesatisfăcător (defecte majore) 1 Foarte nesatisfăcător (defecte majore) 1 Foarte slab (defecte majore) 1 dispers (liber), umed 14 Fragil, casant, sfărâmicios, 22 arome străine 3 striat 15 păstos, cleios, uleios 24
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
15 păstos, cleios, uleios 24 brânzos, aromă de brânză lactică 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 25 acid 5 pătat 17 tare 26 fermentat 6 separarea uleiului 18 moale 28 aromă de mucegai 7 supracolorat 29 rânced 9 granular 30 uleios, gust de pește 10 corpuri străine 31 gust de seu 11 mucegăit 32 aromă oxidată, metalică 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 gust de mucegai, miros fetid 37 gust de malț 38 aromă chimică 1 Tabelul 2. 2 Defectele menționate
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
de brânză lactică 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 25 acid 5 pătat 17 tare 26 fermentat 6 separarea uleiului 18 moale 28 aromă de mucegai 7 supracolorat 29 rânced 9 granular 30 uleios, gust de pește 10 corpuri străine 31 gust de seu 11 mucegăit 32 aromă oxidată, metalică 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 gust de mucegai, miros fetid 37 gust de malț 38 aromă chimică 1 Tabelul 2. 2 Defectele menționate la calificativul "bun" sunt doar abateri minore
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
6 separarea uleiului 18 moale 28 aromă de mucegai 7 supracolorat 29 rânced 9 granular 30 uleios, gust de pește 10 corpuri străine 31 gust de seu 11 mucegăit 32 aromă oxidată, metalică 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 gust de mucegai, miros fetid 37 gust de malț 38 aromă chimică 1 Tabelul 2. 2 Defectele menționate la calificativul "bun" sunt doar abateri minore de la tipul ideal. Tabelul 2: Tabelul defectelor untului I. Aspectul 1. dispers (liber), umed 2. neuniform
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
aromă de mucegai 7 supracolorat 29 rânced 9 granular 30 uleios, gust de pește 10 corpuri străine 31 gust de seu 11 mucegăit 32 aromă oxidată, metalică 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 gust de mucegai, miros fetid 37 gust de malț 38 aromă chimică 1 Tabelul 2. 2 Defectele menționate la calificativul "bun" sunt doar abateri minore de la tipul ideal. Tabelul 2: Tabelul defectelor untului I. Aspectul 1. dispers (liber), umed 2. neuniform, bicolor 3. striat 4. pestriț, marmorat
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
aromă 21. impur 24 22. arome străine 23. rânced 24. brânzos, aromă de brânză lactică 25. acid 26. fermentat 27. a) aromă de gătit b) aromă de ars 28. aromă de mucegai 29. rânced 30. uleios, aromă de pește 31. gust de seu 32. a) aromă oxidată b) aromă metalică 33. aromă alimentară 34. aspru, amar 35. suprasărat 36. gust de mucegai, miros fetid 37. gust de malț 38. aromă chimică ANEXA IV PRELEVAREA DE PROBE PENTRU ANALIZA CHIMICĂ ȘI MICROBIOLOGICĂ
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
27. a) aromă de gătit b) aromă de ars 28. aromă de mucegai 29. rânced 30. uleios, aromă de pește 31. gust de seu 32. a) aromă oxidată b) aromă metalică 33. aromă alimentară 34. aspru, amar 35. suprasărat 36. gust de mucegai, miros fetid 37. gust de malț 38. aromă chimică ANEXA IV PRELEVAREA DE PROBE PENTRU ANALIZA CHIMICĂ ȘI MICROBIOLOGICĂ ȘI EVALUARE SENZORIALĂ 1. Analiza chimică și microbiologică Cantitatea de unt (kg) Numărul minim de probe (> 100 g) ≤1
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
aromă de ars 28. aromă de mucegai 29. rânced 30. uleios, aromă de pește 31. gust de seu 32. a) aromă oxidată b) aromă metalică 33. aromă alimentară 34. aspru, amar 35. suprasărat 36. gust de mucegai, miros fetid 37. gust de malț 38. aromă chimică ANEXA IV PRELEVAREA DE PROBE PENTRU ANALIZA CHIMICĂ ȘI MICROBIOLOGICĂ ȘI EVALUARE SENZORIALĂ 1. Analiza chimică și microbiologică Cantitatea de unt (kg) Numărul minim de probe (> 100 g) ≤1 000 2 > 1 000 ≤ 5 000
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
produselor, în special prin cercetări și studii de piață; iii) elaborarea de contracte tip compatibile cu normele comunitare; iv) intensificarea punerii în valoare a potențialului de producție; v) informații și cercetări necesare orientării producției spre produse mai adaptate nevoilor pieței, gusturilor și aspirațiilor consumatorilor, în special în materie de calitate a produselor și de protecție a mediului; vi) căutarea unor metode care să permită limitarea folosirii produselor fitosanitare și a altor astfel de substanțe și care să garanteze calitatea produselor, precum și
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
rămână nici o urmă de izotiocianat de alil în vin; v) adaosul, pentru favorizarea precipitării tartrului: - de bitartrat de potasiu, - de tartrat de calciu, în limitele și condițiile care se vor stabili; w) utilizarea sulfatului de cupru pentru eliminarea defectului de gust sau a mirosului vinului, în anumite limite; x) utilizarea preparatelor din pelicule de drojdii în anumite limite; y) utilizarea polivinilpolipirolidonului în anumite limite și în condiții care urmează a fi stabilite; z) utilizarea bacteriilor lactice în suspensie alcoolică în condiții
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
valorile elementelor caracteristice v.c.p.r.d., dintre cele specificate la pct. 3. Valorile limită ale acestor elemente sunt stabilite de către statul membru producător pentru fiecare v.c.p.r.d.; b) testul organoleptic vizează culoarea, limpezimea, mirosul și gustul. 2. Testele menționate la pct. 1 pot fi efectuate prin sondaj de către organul competent desemnat de către fiecare stat membru, până la adoptarea unor dispoziții adecvate privind aplicarea sistematică și generalizată a acestora. 3. Elementele caracteristice prevăzute la pct. 1 lit. a
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
pentru consum, este exclus, - practic fără dăunători, - practic fără deteriorări cauzate de dăunători, - curați, practic lipsiți de corpuri străine vizibile, - tari, - fără deteriorări cauzate de îngheț sau soare, - fără colți externi vizibili, - fără umezeală externă anormală, - fără miros și/sau gust străin. Dezvoltarea și starea usturoiului trebuie să fie în așa fel încât să îi permită: - să reziste la transport și manevrare, și - să sosească în condiții satisfăcătoare la locul de destinație. B. Clasificare Usturoiul este clasificat în trei categorii, definite
jrc3491as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88650_a_89437]
-
cu tulpină și membrană exterioară a bulbului incomplet uscate. (6) "Usturoi uscat" înseamnă produs în care tulpina, membrana exterioară a bulbului și membrana care înconjoară fiecare cățel sunt complet uscate. (7) Această dispoziție nu exclude posibilitatea unui miros și/sau gust specific cauzat de fum. (8) Această dispoziție nu exclude posibilitatea rezultării unei coloraturi diferite datorate fumului.
jrc3491as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88650_a_89437]
-
7) efectele și riscurile asupra sănătății; (8) importanța efectelor transfrontaliere; (9) riscul schimbărilor nedorite în ecosistemul marin și ireversibilitatea sau durabilitatea efectelor; (10) interferența cu exploatarea durabilă a resurselor vii sau cu alte utilizări legitime ale mării; (11) efecte asupra gustului și/sau mirosului produselor marine destinate consumului uman; (12) efecte asupra mirosului, culorii, transparenței sau altor caracteristici ale apei de mare; (13) profilul distribuției (cantitățile implicate, modurile de folosire și probabilitatea de a ajunge în mediul marin). C. CATEGORII DE
jrc4042as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89205_a_89992]
-
o deteriorare care îl face inadecvat pentru consum este exclus, - curată, practic fără materii străine vizibile, - cu aspect proaspăt, - fără pergament (endoderm dur), - practic fără paraziți, - practic fără daune produse de paraziți, - fără umiditate externă anormală, - fără miros și/sau gust străin. Dezvoltarea și condiția fasolei trebuie să fie de așa natură încât: - să reziste transportului și manipulării, și - să sosească într-o stare satisfăcătoare la locul de destinație. B. Clasificare Fasolea este clasificată în trei categorii definite mai jos. (i
jrc5261as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90429_a_91216]
-
în cazul cepei pentru depozitare, cel puțin primele două pelicule exterioare și tija trebuie să fie complet uscate), - fără tijă găunoasă sau dură, - practic fără paraziți, - practic fără daune produse de paraziți, - fără umiditate externă anormală, - fără miros și/sau gust străin. În plus, tijele trebuie să fie răsucite sau tăiate drept și nu trebuie să depășească 6 cm în lungime (cu excepția cepei în funie). Dezvoltarea și condiția cepei trebuie să fie de așa natură încât: - să reziste transportului și manipulării
jrc5338as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90507_a_91294]
-
și curățate, adică practic fără pământ sau alt mediu de creștere și practic fără materii străine vizibile, - cu aspect proaspăt, - turgescente, - practic fără paraziți, - practic fără daune produse de paraziți, - fără semințe, - fără umiditate externă anormală, - fără miros și/sau gust străin. În cazul salatei verzi, o decolorare roșietică, cauzată de o temperatură scăzută în timpul creșterii, este permisă, cu excepția cazului în care afectează aspectul produsului. Rădăcinile trebuie tăiate aproape de baza frunzelor exterioare și tăietura trebuie să fie dreaptă. Produsul trebuie să
jrc5343as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90512_a_91299]
-
suficient de dezvoltate; sunt excluse fructele zbârcite sau seci, - fără insecte vii sau moarte, indiferent de stadiul de dezvoltare, - fără atacuri parazitare, - fără filamente de mucegai vizibile cu ochiul liber, - fără râncezeală, - fără umiditate exterioară anormală, - fără miros și/sau gust străin, - fără pete (inclusiv prezența unei colorații negre) sau alterări care ar putea face fructul impropriu pentru consum 4. Alunele cu coajă trebuie recoltate la maturitate deplină. Alunele nu trebuie să fie lipsite de miez. Starea alunelor trebuie să fie
jrc5797as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90969_a_91756]
-
spartă, crăpată sau deteriorată mecanic; o fisură ușoară nu este considerată defect dacă miezul rămâne protejat. - Mucegaiuri: filamente de mucegai vizibile cu ochiul liber, la exteriorul sau în interiorul miezului. - Râncezeală: oxidarea lipidelor sau a acizilor grași liberi care cauzează un gust rânced. Un aspect uleios al miezului nu este neapărat un semn de râncezeală. - Putrezire/dezintegrare: descompunerea avansată datorată acțiunii microorganismelor. - Sec: uscarea a cel puțin 50 % din suprafața tegumentului fructului compact, care se produce de obicei în anotimpurile cu rentabilitate
jrc5797as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90969_a_91756]
-
3 Definiția defectelor este prezentată în apendicele II la prezenta anexă. 4 Prezența alunelor cu miez brun sau brun închis, însoțită în mod normal de o ușoară separare a cotiledoanelor, care nu conduce la o alterare a mirosului sau a gustului alunei nu este considerată defect. 5 Conținutul de apă se determină prin una din metodele indicate în apendicele I la prezenta anexă. 6 Tip comercial: alunele din fiecare ambalaj sunt de tip și aspect general similar și/sau fac parte
jrc5797as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90969_a_91756]
-
un produs natural, care provine dintr-o veche tradiție și experiență, foarte potrivit într-o bucătărie modernă plină de savoare, ― sfaturi de utilizare (cald și rece) zilnică, tot timpul anului, ― diferitele categorii de calitate ale uleiului de măsline, varietatea de gusturi, ― caracteristicile organoleptice ale uleiului de măsline virgin (aromă, culoare, gust) prezintă nuanțe legate de soiuri, de specificul local, de recoltare, de DOP/IGP etc. Această diversitate oferă un larg evantai de senzații și de posibilități gastronomice, ― uleiul de măsline, prin
jrc6082as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91254_a_92041]