399 matches
-
pentru a-și reface stocul de spermatozoizi. Nu consumați alcool, nu fumați și nu mâncați prea multe alimente hiperstimulatoare, cum sunt boabele de piper, usturoiul și ghimbirul. Remedii tradiționale Găuriți un ou și introduceți în el 1,7 g de șofran. Agitați-l ca să se amestece bine conținutul și fierbeți-l în aburi până se întărește. Mâncați un ou pe zi timp de nouă zile după ce începe menstruația. Luați gelatină din piele de măgar și măcinați-o bine. Luați zilnic câte
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
în aceeași mână. Prin mână trec șase meridiane, iar unele dintre ele trec și prin umăr. Terapie alimentară Beți zilnic suc de lămâie. Lămâia neutralizează acidul lactic care provoacă durerea de umăr. Beți alcool cu plante medicinale: Ingrediente: 7 g șofran, 7 g rădăcină de Cyathula, 7 g Ligusticum wallichi, 500 ml vodcă de 40% în volum. Preparare: țineți plantele într-un recipient cu vodcă timp de o săptămână, agitând bine în fiecare zi. Beți câte 15 ml cu 20 ml
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
huang jing sacâz ruxiang sâmbure de caisă xing ren sânger shan zhu yu semințe de lotus lian zi semințe de pin song zi ren semințe de Sterculia scaphigera pang da hai Siler divaricatum fang feng Smilax gen. tu fu ling șofran fan honghua șofrănaș honghua talc huashi țipar shanyu urechi de argint bai muer tulpină de Milletia reticulata ji xue teng tulpină de orez sălbatic jiao bai ulei de lavandă xun yi cao ulei de semințe de ceai chahua zi you
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
pot fi folosite pentru a da aromă siropurilor, mierii, limonadei, sosurilor, untului sau le puteți lăsa la uscat pentru ceaiuri și infuzii. Cele două liste de mai jos nu sunt exhaustive. Soiuri comestibile Anuale și perene Begonie, limba mielului, conduraș, șofran, albăstrele, mac sălbatic, crizantemă, cosmos sulphureus, floarea pasiunii, cerceluș, gardenie, micșunea, gladiola, fasole de Spania, hemerocallis (specie de crină, trandafir chinezesc, hosta (specie de crină, impatiens parviflora, crin, margaretă, nalbă, roiniță (iarba stupiloră, lumânărică, mentă indiană, gura-leului, floare de nu-mă-uita
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
și de plată și practicau diferite forme de asociere comercială înainte ca ele să fie utilizate de europeni. În ceea ce privește hinterlandul și intensitatea acestui comerț, spusele unui negustor arab din epocă sunt edificatoare, credem noi, în acest sens: “Vreau să duc șofran persan în China, unde am auzit că are un preț mare, iar apoi porțelan din China în Grecia, brocart grecesc în India, oțel indian la Alep, sticlă de Alep în Yemen și stofe vărgate din Yemen în Persia”. Așadar, aceste
Lumea arabă - un spațiu geopolitic intermediar by Cezar Teclean () [Corola-publishinghouse/Science/1590_a_3052]
-
în legumele de frunze (spanac), măceșe, citrice și sunt aldehide carotenoidice. Crocetina este un acid dicarboxilic carotenoidic cu 20 atomi de carbon. Ea formează cu două molecule de gențiobioză un glicozid, crocina, pigmentul care se găsește în stigmatele florilor de șofran (Crocus sativus). Este o pulbere galbenă sau brun roșcată, greu solubilă în apă, dar solubilă în alcool. Pulberea de șofran este un produs mai scump decât condimentele exotice, întrebuințat în bucătăria orientală pentru colorarea unor mâncăruri sau produse de cofetărie
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de carbon. Ea formează cu două molecule de gențiobioză un glicozid, crocina, pigmentul care se găsește în stigmatele florilor de șofran (Crocus sativus). Este o pulbere galbenă sau brun roșcată, greu solubilă în apă, dar solubilă în alcool. Pulberea de șofran este un produs mai scump decât condimentele exotice, întrebuințat în bucătăria orientală pentru colorarea unor mâncăruri sau produse de cofetărie. Conținutul total în pigmenți carotenoidici este mai ridicat la unele legume, cum sunt ardeii lungi (30 mg/100g), ardeii gogoșari
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
la strălucirea tonurilor mediteraneene, de unde-și datorează și titulatura de "colorist". Culorile ies din spectrul naturalului pentru că Loghi pare să rupă contractul mimetic, pentru a transforma suprafața pânzei în multicolorul unei aripi de fluture, utilizând un albastru turcoaz, un galben șofran, tonuri de mov și de roz, auriu sau verde, un ecleraj teatral și elegant în același timp. Nu fără maliție, criticul Bachelin sugerează și similitudinea cu lenjeria intimă "a frufruurilor multicolore, a jupoanelor elegante și a desuurilor parfumate dezvelite cu
by Angelo Mitchievici [Corola-publishinghouse/Science/1058_a_2566]
-
curry de madras de un roșcat fierbinte din care răsar stropi verzi de curry leaves, purpură unduitoare de sumac, praf aspru și dulceag de ghimbir, o oază sclipitoare de piper alb, negru, verde și roziu, un soare roșu din neprețuit șofran, sirocco amețitor de kamoun; galanga, karvi, ras-ehanout, scorțișoară: condimentele. Inspirați aromele lor nemaiîntîlnite. Rostiți numele lor, literă cu literă, rotunjindu-le pe buze, ca pe o stranie incantație, o invitație către Oriunde. Emois, 1986 Soluție Cele două secvențe prezintă particularitatea
Textul descriptiv by Jean-Michel Adam, André Petitjean în colaborare cu F. Revaz () [Corola-publishinghouse/Science/1084_a_2592]
-
din Țara Românească în vara lui 1855, fixîndu-se totodată și condițiile de comercializare a preparatului 431. În conținutul său, principalul ingredient îl constituia opiul (cu acțiunea lui calmantă, constipantă), la care se adăuga reventul (laxativ, dar în doză ineficace) și șofranul (un carminativ), toate în extracție alcoolică 432. În suplimentul la nr. 60 din "Vestitorul romînesc" din 3/5 august 1855 se arăta că farmacistul A. Steege ruga pe "Înălțimea sa Doamna [Elisabeta Știrbei, născută Cantacuzino-Pașcanu] ca, în calitate de Presidentă a Comitetului
Biciul holerei pe pământ românesc by Gheorghe Brătescu și Paul Cernovodeanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295567_a_296896]
-
zahăr crudă, fructoză, miere, sirop de arțar, fructe dulci uscate (curmale, stafide, smochine și prune uscate) III. Grăsimi: uleiuri animale sau vegetale Animale: unt, smântână, untură, seu, carne grasă Vegetale: ulei de măsline, de soia, de floarea-soarelui, de susan, de șofran, de porumb și toate uleiurile din nuci IV. Legume: salată verde, țelină, varză, broccoli, spanac, fasole verde, castravete, sparanghel, ceapă, vinete, gulie, napi, praz, dovlecei, păstăi, ardei gras, ridichi, morcovi, bame, anghinare, măsline etc. Excepții: cartofii se comportă ca alimente
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
aminoacizi extrem de puri, cum ar fi cei pe care-i găsim în semințele de dovleac, reduc în mod eficient inflamarea și disfuncțiile prostatei mărite. Alte exemple de alimente obișnuite care au proprietăți afrodiziace, cum ar fi scorțișoara, miezul de nucă, șofranul și altele, sunt enumerate în anexa III a capitolului 1 (pp. ). Cele mai puternice afrodiziace chinezești - în afară de compușii periculoși pe bază de minerale pe care i-am menționat mai devreme - sunt produse din plante medicinale și din anumite substanțe de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
a eliberat de mână, corpul întreg devine calcul, ne-am ridicat deasupra pământului. Culorile, debarasate de pigmenții de odinioară, pot varia la infinit, după bunul plac și vom putea găsi tot atâtea nuanțe între un roșu de Sienna și un șofran câte decimale între doi întregi. Libertate fabuloasă, plătită cu pierderea dorinței. "Epoca noastră preferă obiectelor modelele, scrie Pierre Lévy, fiindcă imaterialul este lipsit de inerție"97. Odată înlăturate rezistența și greutatea lucrurilor, totul devine facil și rapid. În principiu. Căci
by Régis Debray [Corola-publishinghouse/Science/1095_a_2603]
-
originea marinatei noastre este turcească, iar turcii o cunosc de la arabi, care pregăteau sikbaj: „Tăiați peștele proaspăt în bucăți potrivite. Prăjiți-le în ulei de susan. Condimentați-le cu puțin coriandru și acoperiți-le cu oțet din vin colorat cu șofran și parfumat cu frunze de țelină“ (extras din Al-Tabikh, secolul al XIII lea). Acest sikbaj este la originea tuturor preparatelor de tip escabeche, cunoscute în sudul Franței, precum și în Spania și Italia, toate acestea fiind identice marinatei de pește „à
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
pun în el și stafide. Pilaful este însoțit de carnea de berbec, care nu are, ca la noi, un sos făcut cu miere și cuișoare. Compotul de prune merge foarte bine alături de pilaf. Turcii mai fac un orez cu mult șofran în care pun și miere. Al treilea fel de mâncare pe care-l fac cu orez este supa de pasăre. Ei gătesc puiul cu orez și îi adaugă piper măcinat. Și să știți că ei nu gătesc nici o mâncare fără
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
vas din fontă emailată și se fierbe în zeama de carne, împreună cu un caltaboș sau cu o bucată de ceafă de porc afumată, ca să capete gust. Când meiul e fiert, se amestecă cu brânza rasă, ouăle bătute, piperul, scorțișoara și șofranul. Amestecul acesta se pune din nou la fiert, până se îngroașă. Când e gata, se răstoarnă mămăliga pe un fund de lemn, ca să se răcească. Apoi se taie în felii, care se prăjesc în unt. Se servesc fierbinți, presărate cu
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
unt. Se servesc fierbinți, presărate cu zahăr și scorțișoară. 500 g mei 1 l zeamă de carne (vită) 100 g ceafă de porc afumată sau o bucată de caltaboș 100 g brânză sărată, rasă 3 ouă zahăr (după gust) piper, șofran, scorțișoară (după gust) STIFADO (Stufat) - Grecia Iată o rețetă tipică bucătăriei rustice grecești din zonele montane. Numele provine de la stufato ul italienesc și a ajuns pe teritoriul de azi al Republicii Elene probabil grație influenței bucătăriei venețiene din Evul Mediu
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
la Samos ori al lui Timoleon la Siracuza). Unii rămân anonimi, definiți doar de locul în care erau celebrați (precum eroul de la Maraton), ori prin stricta lor specializare (medic, portar, bucătar, apărător de muște, erou al ospățului, al bobului, al șofranului, al amestecării vinului cu apa, al măcinatului grânelor ori chiar "sperietorul cailor" de la stadionul Olimpia căruia i se cunoaște și numele, Taraxipos).41 Cultul eroilor, dublat de valențele sale politice, este strâns conectat cu teritoriul protejat, precum și cu grupul de
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
și tancuri abandonate. Luminați de apusul de soare, prizonierii stăteau pe taluzul liniei ferate care ducea la depozitele din Nantao, ca un grup de figuranți În lumina reflectoarelor studioului. În jurul lor, golfulețele și lagunele erau pline de apă galbenă ca șofranul iar conductele unei fabrici de parfum erau blocate de catîri și bivoli Înecați În aromele ei. Camioanele se clătinau Înainte, peste traversele de lemn. Jim se balansă pe șina de fier și se uită prin aerul serii la depozitele de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
picioare. De pe fereastra din dreptul platformei scărilor pot distinge terasele caselor din partea de jos a grădinii noastre, cu ochii lor orbi care-ți dau fiori. Un noctambul aprinde lumina În bucătărie și camera se aprinde cu o flacără de culoarea șofranului, ca un băț de chibrit. Ferestrele oferă o priveliște destul de bună asupra nivelului de bogăție al celor dinăuntru: zona În care locuim noi se află la nord-est de centrul orașului, așa că o grămadă de vajnici lucrători din domeniul financiar, ca
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
pe timpul maturării. d) Adaos de substanțe colorante. La anumite sortimente de brânzeturi (Olanda, Cheddar etc) se procedează la adaosul de astfel de substanțe, în scopul realizării unei colorații specifice sortimentului respectiv. Cei mai utilizați sunt coloranții naturali extrași din plante (șofranul sau șofrănelul), dar se folosesc și coloranții sintetici. e) Adaos de substanțe de decolorare. Se adaugă în scopul decolorării laptelui de vacă destinat obținerii anumitor sortimente de brânzeturi. 6.4.2. Preparate utilizate la coagulare Coagularea laptelui în vederea obținerii de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
ciuperci - se consumă praz copt sub cenușă (pentru olteni, mai bine în țest!), usturoi crud, oțet sau zeamă de lămâie. Indigestie - luați 7-8 boabe de piper într-o lingură cu vin. Migrenă - se bat 3 albușuri cu un pic de șofran și se aplică pe frunte. Vărsături - muiați un prosop în apă proaspătă, stoarceți-l și aplicați-l pe gâtul bolnavului. Vărsăturile vor înceta. Cistită - se bea zilnic infuzia a 10 boabe de porumb într-un litru de apă. Inflamația vezicii
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
ciuperci - se consumă praz copt sub cenușă (pentru olteni, mai bine în țest!), usturoi crud, oțet sau zeamă de lămâie. Indigestie - luați 7-8 boabe de piper într-o lingură cu vin. Migrenă - se bat 3 albușuri cu un pic de șofran și se aplică pe frunte. Vărsături - muiați un prosop în apă proaspătă, stoarceți-l și aplicați-l pe gâtul bolnavului. Vărsăturile vor înceta. Cistită - se bea zilnic infuzia a 10 boabe de porumb într-un litru de apă. Inflamația vezicii
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
soare. Frunzele proaspete de oregano se păstrează în congelator. Oregano se mai folosește pentru ceai în vindecarea spasmelor și că antidot contra intoxicațiilor alimentare. Oregano este o plantă erbacee, se găsește în locurile stâncoase și foarte însorite din zona Mediteraniei. Șofranul se recomandă în afecțiunile uterului și pentru inflamarea ochilor. În alimentație șofranul este folosit numai diluat deoarece este foarte puternic și se obține mâncarea cu gust amar. El se folosește pentru condimentarea fripturilor din carne de miel,de vită,de
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
folosește pentru ceai în vindecarea spasmelor și că antidot contra intoxicațiilor alimentare. Oregano este o plantă erbacee, se găsește în locurile stâncoase și foarte însorite din zona Mediteraniei. Șofranul se recomandă în afecțiunile uterului și pentru inflamarea ochilor. În alimentație șofranul este folosit numai diluat deoarece este foarte puternic și se obține mâncarea cu gust amar. El se folosește pentru condimentarea fripturilor din carne de miel,de vită,de porc, pasăre și la diferite sosuri pentru diferite sortimente de mâncăruri moldovenești
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]