443 matches
-
Conținutul maxim de sedimente (particule arse) 22,5 mg în 25 g (b) Contaminanți Conținutul maxim de plumb 1 mg/kg (c) Impurități Corpuri străine (precum particulele de lemn, metal, fragmente de păr sau insecte) nul în 25 g (d) Adjuvanți tehnologici și culturi de bacterii inofensive, corespunzătoare pentru consumul uman (i) - acid lactic (E 270) - acid clorhidric - acid sulfuric - acid citric (E 330) - acid acetic (E 260) - acid ortofosforic (ii) - zer - culturi de bacterii care produc acid lactic (e) Caracteristici
jrc838as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85976_a_86763]
-
maxim de sedimente (particule arse) 22,5 mg în 25 g (b) Contaminanți Conținutul maxim de plumb 1 mg/kg (c) Impurități Corpuri străine (precum particulele de lemn, metal, fragmentele de păr sau de insecte) nul în 25 g (d) Adjuvanți tehnologici inofensivi, corespunzători pentru consumul uman - cheag - alte enzime de coagulare a laptelui (e) Caracteristici organoleptice 1. Miros: lipsit de mirosuri străine 2. Aspect: gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină vreun bulgăre care
jrc838as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85976_a_86763]
-
Conținutul maxim de sedimente (particule arse) 22,5 mg în 25 g (b) Contaminanți Conținutul maxim de plumb 1 mg/kg (c) Impurități Corpuri străine (precum particulele de lemn, metal, fragmente de păr sau insecte) nul în 25 g (d) Adjuvanți tehnologici de calitate comestibilă (facultativ neutralizanți și agenți de tamponare) hidroxizi de sodiu carbonați potasiu fosfați calciu citrați amoniu magneziu (e) Caracteristici 1. Miros: arome și mirosuri străine foarte slabe. 2. Aspect: culoarea variind de la alb la crem; produsul nu
jrc838as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85976_a_86763]
-
1) produsele pe bază de carne: a) să fie preparate prin încălzire, sărare, marinare sau uscare, aceste procedee putând fi combinate cu afumarea sau maturarea, dacă este cazul în condiții microclimatice speciale, și să fie combinate în special cu anumiți adjuvanți de sărare, în conformitate cu art. 16 alin. (2). Produsele pe bază de carne pot de asemenea să fie combinate cu alte produse alimentare și cu condimente; b) să fie obținut, după caz, dintr-un produs pe bază de carne sau dintr-
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
mare de 20% din conținutul proteic total, iar adaosurile din aceste produse (făină de soia, amidon, clorura de sodiu, nitrați, fosfați) vor fi, de asemenea, menționate nominal și cantitativ pe etichetă fiecărei unități de ambalaj. 4. Importul de amestecuri de adjuvanți alimentari (agenți de sărare, emulgatori, conservanți, coloranți, condimente și aromatizanți) și de premixuri furajere se admite cu condiția nominalizări ingredientelor și proporției acestora pe etichetă fiecărei unități de ambalaj. 5. Importul de carne tocata sau de pastă de carne, indiferent
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117484_a_118813]
-
Consiliului, a Regulamentului (CE) nr. 1.493/1999 al Consiliului, a Directivei 2000/13/ CE , a Directivei 2001/112/ CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97 ; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251980_a_253309]
-
polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004 privind materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare și de abrogare a Directivelor 80/590/CEE ; - adjuvanți de adsorbție inerți din punct de vedere chimic care respectă cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 și care se utilizează pentru a reduce conținutul de limonoid și de naringin din sucul de citrice fără a afecta în mod semnificativ
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251980_a_253309]
-
5 (1) Produsele prevăzute la art. 2 se realizează din materii prime garantate de furnizori prin declarația de conformitate/de origine și proveniență, însoțită de buletine de analiză. ... (2) Pentru fabricarea produselor prevăzute la art. 2 se pot utiliza aditivi, adjuvanți tehnologici, ambalaje admise de reglementările în vigoare referitoare la alimente. ... (3) Pentru realizarea produselor prevăzute la art. 2 se respectă regulile de bună practică și/sau standardele de calitate ale alimentelor. (4) Pentru eliminarea oricărui risc, pe fluxul tehnologic al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175736_a_177065]
-
fizice este autorizată în cazul în care cantitatea totală de dioxid de sulf prezenta în produsul final nu depășește 10 mg/l. b) Substanțe autorizate: ... - enzime pectolitice; - enzime proteolitice; - enzime amilolitice; - gelatina alimentară; - substanțe tanante; - bentonita; - gel de silice; - cărbune; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (cum ar fi: perlit, diatomit spălat, celuloza, poliamida insolubila, polivinilpolipirolidon, polistiren), conform legislației în vigoare privind materialele și articolele care intră în contact cu alimentele; - adjuvanți de absorbție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
silice; - cărbune; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (cum ar fi: perlit, diatomit spălat, celuloza, poliamida insolubila, polivinilpolipirolidon, polistiren), conform legislației în vigoare privind materialele și articolele care intră în contact cu alimentele; - adjuvanți de absorbție inerți din punct de vedere chimic, care sunt în conformitate cu legislația în vigoare privind materialele și articolele care intră în contact cu alimentele și care sunt utilizate pentru a reduce conținutul de limonoid și de naringin din sucul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
în toate cazurile în care constată nerespectarea prevederilor prezentei ordonanțe de urgență sau ale altor acte normative în vigoare, este împuternicită: a) să interzică funcționarea unităților care produc, prelucrează, depozitează, transportă sau comercializează alimente, precum și folosirea unor materii prime, aditivi, adjuvanți, materiale de ambalare, echipamente, ustensile, utilaje și substanțe de decontaminare; ... b) să declare alimentele ca fiind improprii consumului sau necorespunzătoare din punct de vedere calitativ, să limiteze sau să interzică utilizarea și comercializarea acestora, să le dirijeze pentru consum condiționat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/231359_a_232688]
-
carne ............................ 398-399 - Peste .................................................. 399-400 - Ouă pentru consum ...................................... 400-401 - Legume și fructe ....................................... 401 - Concentrate alimentare ................................. 401 - Conserve alimentare .................................... 401 - Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație ...... 402-403 - Zahăr, produse zaharoase ............................... 403 - Grăsimi alimentare ..................................... 404 - Condimente ............................................. 404 - Băuturi ................................................ 404-405 CAPITOLUL III Condiții toxicologice - Adjuvanți alimentari ................................... 405-409 Conservanți alimentari ................................ 405-407 Antioxidanți alimentari ............................... 407 Coloranți alimentari .................................. 407 Aromatizanți alimentari ............................... 408 Amelioranți alimentari ................................ 408-409 - Impurificarea produselor alimentare cu arsen și metale 410-411 - Ambalaje și utilaje .................................... 411-412 - Pesticide .............................................. 412 - Substanțe antigerminative .............................. 412 CAPITOLUL IV Condiții bacteriologice ....................... 412-415 Anexă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
caracteristici fizico-chimice: Articolul 75 Băuturile nealcoolice sînt admise numai dacă nu conțin acid cianhidric liber sau legat ori impurități, iar în cazul siropurilor de fructe, daca nu conțin substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,1% . Capitolul 3 Condiții toxicologice Adjuvanți alimentari Articolul 76 Prin adjuvanți alimentari se înțeleg substanțele chimice care se adaugă la produsele alimentare, în vederea ameliorării duratei de păstrare, a aspectului, gustului, mirosului sau a calităților tehnologice. Nu se consideră adjuvanți alimentari: zahărul, sarea, condimentele naturale (piper, boia
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
nealcoolice sînt admise numai dacă nu conțin acid cianhidric liber sau legat ori impurități, iar în cazul siropurilor de fructe, daca nu conțin substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,1% . Capitolul 3 Condiții toxicologice Adjuvanți alimentari Articolul 76 Prin adjuvanți alimentari se înțeleg substanțele chimice care se adaugă la produsele alimentare, în vederea ameliorării duratei de păstrare, a aspectului, gustului, mirosului sau a calităților tehnologice. Nu se consideră adjuvanți alimentari: zahărul, sarea, condimentele naturale (piper, boia de ardei, scorțișoară, cuișoare, foi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
pește 0,1% . Capitolul 3 Condiții toxicologice Adjuvanți alimentari Articolul 76 Prin adjuvanți alimentari se înțeleg substanțele chimice care se adaugă la produsele alimentare, în vederea ameliorării duratei de păstrare, a aspectului, gustului, mirosului sau a calităților tehnologice. Nu se consideră adjuvanți alimentari: zahărul, sarea, condimentele naturale (piper, boia de ardei, scorțișoară, cuișoare, foi de dafin, muștar etc.), precum și alcoolul etilic. Articolul 77 Folosirea adjuvanților alimentari se face cu avizul sanitar al Ministerului Sănătății. Articolul 78 Pentru a obtine avizul sanitar, beneficiarul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
alimentare, în vederea ameliorării duratei de păstrare, a aspectului, gustului, mirosului sau a calităților tehnologice. Nu se consideră adjuvanți alimentari: zahărul, sarea, condimentele naturale (piper, boia de ardei, scorțișoară, cuișoare, foi de dafin, muștar etc.), precum și alcoolul etilic. Articolul 77 Folosirea adjuvanților alimentari se face cu avizul sanitar al Ministerului Sănătății. Articolul 78 Pentru a obtine avizul sanitar, beneficiarul trebuie să prezinte următoarea documentație: - denumirea comercială a adjuvantului și denumirea fabricii producătoare; - formulă chimică; - indicii fizico-chimici care caracterizează gradul de puritate a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
de puritate a adjuvantului; - necesitatea folosirii adjuvantului; - date experimentale privind concentrația minimă eficientă a adjuvantului; - concentrația propusă; - date privind toxicitatea adjuvantului (DL50, toxicitatea subacuta); - metodă de determinare a adjuvantului în produsele alimentare la care se adaugă. Articolul 79 Folosirea de adjuvanți alimentari la produsele alimentare destinate prioritar grupelor vulnerabile de populație - copii, bătrîni, bolnavi, femei în perioada maternității - este interzisă. Articolul 80 Comercializarea sau distribuirea adjuvanților alimentari admiși se face numai în ambalaje originale pe care se menționează datele de identificare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
de determinare a adjuvantului în produsele alimentare la care se adaugă. Articolul 79 Folosirea de adjuvanți alimentari la produsele alimentare destinate prioritar grupelor vulnerabile de populație - copii, bătrîni, bolnavi, femei în perioada maternității - este interzisă. Articolul 80 Comercializarea sau distribuirea adjuvanților alimentari admiși se face numai în ambalaje originale pe care se menționează datele de identificare și modul de folosire. Articolul 81 Adaosul de adjuvant trebuie evidențiat pe etichetă produsului sau băuturii, cu mențiunea "conservat chimic", "aromatizat sintetic", colorat artificial". Articolul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
admiși se face numai în ambalaje originale pe care se menționează datele de identificare și modul de folosire. Articolul 81 Adaosul de adjuvant trebuie evidențiat pe etichetă produsului sau băuturii, cu mențiunea "conservat chimic", "aromatizat sintetic", colorat artificial". Articolul 82 Adjuvanții alimentari trebuie să corespundă următoarelor cerințe generale de puritate, pe lîngă cerințele indicate la fiecare substanță în parte: Articolul 83 Folosirea acidului benzoic sau a benzoatului de sodiu pentru conservarea produselor de fructe și legume nesterilizate sau nepasteurizate care au
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
acidului fosforic, acidului acetic, acidului clorhidric, hidroxidului de sodiu, clorurii de sodiu, clorurii de calciu, carbonatului de calciu, bicarbonatului de sodiu și bicarbonatului de amoniu se admite cu condiția ca aceste substanțe să corespundă cerințelor generale de puritate stabilite pentru adjuvanții alimentari la art. 82 din norme. Articolul 115 La produsele alimentare destinate alimentației copiilor se admite folosirea acidului lactic L Articolul 116 Folosirea la preparate de carne și de brînzeturi topite a trifosfatului pentasodic și a polifosfatului de sodiu se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
luna și anul sau numai anul; ... -------- Litera r) a art. 3 a fost modificată de pct. 2 al art. unic din LEGEA nr. 57 din 16 ianuarie 2002 publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 73 din 31 ianuarie 2002. s) auxiliari (adjuvanți) tehnologici - orice substanță care nu este consumată că ingredient alimentar în sine, utilizată intenționat în procesarea materiilor prime, alimentelor sau ingredientelor lor, pentru îndeplinirea unui anumit scop tehnologic în cursul tratării sau procesării și care poate duce la prezența neintenționata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152705_a_154034]
-
Familiei, Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor sunt abilitate să adopte reglementări comune privind controlul oficial al alimentelor. ... (2) Controlul oficial al alimentelor urmărește dacă unitățile care produc, prelucrează, depozitează, transporta sau comercializează alimentele, auxiliarii "adjuvanți" tehnologici, aditivii alimentari, vitaminele, sărurile minerale, oligoelementele și alți aditivi destinați vânzării ca atare, personalul implicat, obiectele sau materialele care vin în contact cu alimentele în timpul fabricației, manipulării sau comercializării sunt conforme cu reglementările legale în vigoare, respectă tehnologiile de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152705_a_154034]
-
în toate cazurile în care constată nerespectarea prevederilor prezenței ordonanțe de urgență sau ale altor acte normative în vigoare, este împuternicita: ... a) să interzică funcționarea unităților care produc, prelucrează, depozitează, transporta sau comercializează alimente, precum și folosirea unor materii prime, aditivi, adjuvanți, materiale de ambalare, echipamente, ustensile, utilaje și substanțe de decontaminare; ... b) să declare alimentele ca fiind improprii consumului sau necorespunzătoare din punct de vedere calitativ, să limiteze sau să interzică utilizarea și comercializarea acestora, să le dirijeze pentru consum condiționat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152705_a_154034]
-
consum produse care pot dăuna consumatorului sau care nu respectă prevederile legale. Articolul 5 Producția se realizează din materii prime de calitate, garantate de furnizorul de materii prime prin buletine de analiză pentru fiecare lot. Este interzisă utilizarea de aditivi, adjuvanți tehnologici (excipienți) care nu se utilizează în produsele alimentare sau în produsele farmaceutice. Articolul 6 Producția se realizează având la bază regulile de bună practică de productie pentru alimente (în cazul prezentării produselor sub forma uscată, deshidratata, concentrată, de ceai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136021_a_137350]
-
Consiliului, a Regulamentului (CE) nr. 1.493/1999 al Consiliului, a Directivei 2000/13/CE, a Directivei 2001/112/ CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152243_a_153572]