1,476 matches
-
naturală prezenta în produse de origine vegetală sau animală descrisă la lit. a); ... c) prin sinteză chimică, obținându-se însă o substanță care este identică chimic cu o substanță naturală prezenta în produse de origine vegetală sau animală; ... 10. preparat aromatizant - substanță concentrată sau neconcentrata, cu proprietăți aromatice, care este obținută prin procese fizice, prin procese enzimatice sau microbiologice, pornindu-se de la produse de origine vegetală sau animală în stare brută sau după o procesare prin procedee tradiționale de preparare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
din materii prime agricole și/sau în distilat de origine agricolă și/sau în rachiu de origine agricolă, într-o proporție de 50-100 kg fructe la 20 litri alcool etilic anhidru. Aromatizarea acestei băuturi alcoolice poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante, altele decât cele provenind din fructul folosit. Gustul caracteristic al băuturii alcoolice, ca și culoarea să provin în mod exclusiv din fructul folosit. Fructele folosite pentru obținerea acestei băuturi alcoolice sunt: zmeura, murele, afinele, coacăzele, căpșunele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
și/sau în distilat de origine agricolă și/sau în rachiu de origine agricolă, într-o proporție de 50-100 kg fructe la 20 litri alcool etilic anhidru. Aromatizarea acestei băuturi alcoolice poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante, altele decât cele provenind din fructul folosit. Gustul caracteristic al băuturii alcoolice, ca și culoarea să provin în mod exclusiv din fructul folosit. Fructele folosite pentru obținerea acestei băuturi alcoolice sunt: zmeura, murele, afinele, coacăzele, căpșunele, fragile și altele. Această
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol., iar conținutul în zahăr total, de 9% (maxim). 8. Gin distilat este băutură alcoolică obținută prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol., iar conținutul în zahăr total, de 9% (maxim). 8. Gin distilat este băutură alcoolică obținută prin redistilarea alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
gin distilat" și amestecului dintre produsul din această distilare cu un alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală, având aceeași compoziție, puritate și concentrație alcoolică. Pentru aromatizarea "ginului distilat" se utilizează în mod complementar substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante. Ginul distilat are concentrația alcoolică de minimum 37,5% vol. și conținutul în zahăr total de maximum 9% . Produsul obținut prin adăugarea în mod simplu de esențe sau de arome în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
cu un alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală, având aceeași compoziție, puritate și concentrație alcoolică. Pentru aromatizarea "ginului distilat" se utilizează în mod complementar substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante. Ginul distilat are concentrația alcoolică de minimum 37,5% vol. și conținutul în zahăr total de maximum 9% . Produsul obținut prin adăugarea în mod simplu de esențe sau de arome în alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
fi denumit "gin distilat". 9. Băutură alcoolică distilata cu chimion este băutură obținută prin aromatizarea unui alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală cu chimion, denumit și Carum carvi. Se pot utiliza complementar și substanțe aromatizante naturale sau identice celor naturale, dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent. Utilizarea de uleiuri esențiale este interzisă. Substanțele amare nu pot domină gustul, iar extractul sec este de maximum 1,5 grame la 100 mililitri de alcool etilic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
să alcoolică. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 11. Bitterul este băutură alcoolică distilata cu un predominant gust amar, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe naturale și/sau identice cu cele naturale și/sau preparate aromatizante. Băutură alcoolică astfel obținută poate fi comercializată sub denumirea "amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 12. Lichiorul este băutură alcoolică având un conținut de zahar de minimum 100 grame
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
de tescovina; ... f) rachiu de drojdie; ... g) rachiu specialitate Mușcat Ottonel; ... h) rachiu de stafide; i) rachiu din fructe, țuică și toate sortimentele acesteia; ... j) rachiu de cidru, distilat de cidru și rachiu de perry. ... Articolul 9 (1) Utilizarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați la prepararea băuturilor alcoolice distilate se face cu respectarea reglementărilor în vigoare emise de Ministerul Sănătății. ... (2) Se utilizează apă potabilă conform Standardului român 1341-91 pentru corectarea titrului alcoolic volumetric cu o duritate de maximum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
titrului alcoolic volumetric cu o duritate de maximum 3 grade germane. ... (3) La prepararea băuturilor alcoolice distilate se folosește alcool etilic de origine agricolă având caracteristicile organoleptice și fizico-chimice în conformitate cu prevederile Standardului român 14-98. ... (4) Pentru diluarea sau dizolvarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați folosiți la prepararea băuturilor alcoolice distilate se folosește alcool etilic de origine agricolă. ... (5) Caracteristicile organoleptice și fizico-chimice ale băuturilor alcoolice distilate trebuie să corespundă standardelor române, standardelor profesionale sau specificațiilor tehnice ale produselor avizate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
musturi de struguri și/sau musturi de struguri proaspete oprite din fermentația alcoolică; - la care s-a adăugat alcool prin utilizarea unuia sau mai multora dintre produsele menționate la art. 3 pct. 4; - care a fost supusă aromatizării cu ajutorul substanțelor aromatizante naturale și/sau preparatelor aromatizante naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plantelor aromatice și/sau condimentelor și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
musturi de struguri proaspete oprite din fermentația alcoolică; - la care s-a adăugat alcool prin utilizarea unuia sau mai multora dintre produsele menționate la art. 3 pct. 4; - care a fost supusă aromatizării cu ajutorul substanțelor aromatizante naturale și/sau preparatelor aromatizante naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plantelor aromatice și/sau condimentelor și/sau alimentelor cu proprietăți aromatizante
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
aromatizante naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plantelor aromatice și/sau condimentelor și/sau alimentelor cu proprietăți aromatizante. Utilizarea la obținerea vinurilor aromatizate a substanțelor și preparatelor identice din punct de vedere chimic cu cele naturale se face numai cu respectarea prevederilor normelor ce stabilesc cazurile și condițiile de utilizare a acestor substanțe și preparate aromatizante, emise de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
cu proprietăți aromatizante. Utilizarea la obținerea vinurilor aromatizate a substanțelor și preparatelor identice din punct de vedere chimic cu cele naturale se face numai cu respectarea prevederilor normelor ce stabilesc cazurile și condițiile de utilizare a acestor substanțe și preparate aromatizante, emise de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor și Ministerul Sănătății și Familiei; - care a fost supusă, în general, unei îndulciri și eventual unei colorări cu caramel; - care are o concentra��ie alcoolică dobândită minimă egală sau mai mare de 14
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
75%. Denumirea "vin aromatizat" poate fi înlocuită cu cea de "aperitiv pe bază de vin". Utilizarea termenului "aperitiv" în acest context nu limitează utilizarea acestuia pentru a defini alte produse care nu se supun prevederilor prezentelor norme. Utilizarea unei substanțe aromatizante identice cu vanilina naturală, definită conform prevederilor legale, este autorizată la fabricarea vinurilor aromatizate. Utilizarea amestecurilor de substanțe aromatizante identice cu cele naturale, care prezintă aroma și/sau gust de migdala, caisa sau ou, este autorizată, respectiv în completarea migdalelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
acest context nu limitează utilizarea acestuia pentru a defini alte produse care nu se supun prevederilor prezentelor norme. Utilizarea unei substanțe aromatizante identice cu vanilina naturală, definită conform prevederilor legale, este autorizată la fabricarea vinurilor aromatizate. Utilizarea amestecurilor de substanțe aromatizante identice cu cele naturale, care prezintă aroma și/sau gust de migdala, caisa sau ou, este autorizată, respectiv în completarea migdalelor, caiselor sau ouălor utilizate la fabricarea vinurilor aromatizate, numai în următoarele condiții: - daca amestecurile respectă prevederile legale în vigoare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
legale în vigoare referitoare la aromele utilizate în alimente, precum și condițiile de aplicare; - denumirea sub care se vinde produsul trebuie să facă referire la produsele menționate mai sus; - societățile producătoare trebuie să țină un registru separat referitor la utilizarea substanțelor aromatizante identice cu cele naturale. Acest registru va conține informații precise referitoare la aroma identică cu cea naturală utilizată, natura și cantitatea aromei identice cu cea naturală, existentă în societatea comercială, locul de depozitare și indicațiile asupra utilizării sale complementare în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
calitate definite de reglementările în vigoare, excluzând vinurile fabricate cu adaos de alcool și vinul de masă "retsina", cu sau fără adaos de musturi de struguri și/sau musturi de struguri parțial fermentate; - care a fost supusă aromatizării cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante naturale și/sau identice cu cele naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima și a doua liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
în vigoare, excluzând vinurile fabricate cu adaos de alcool și vinul de masă "retsina", cu sau fără adaos de musturi de struguri și/sau musturi de struguri parțial fermentate; - care a fost supusă aromatizării cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante naturale și/sau identice cu cele naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima și a doua liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plante aromatice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
la art. 1 alin. (2) lit. b) prima și a doua liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plante aromatice și/sau condimente și/sau alimente cu proprietăți aromatizante. Utilizarea la obținerea băuturilor aromatizate pe bază de vin a substanțelor obținute prin sinteză chimică, dar care nu sunt identice cu cele naturale se face numai cu respectarea prevederilor normelor ce stabilesc cazurile și condițiile de utilizare a acestor substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
obținerea băuturilor aromatizate pe bază de vin a substanțelor obținute prin sinteză chimică, dar care nu sunt identice cu cele naturale se face numai cu respectarea prevederilor normelor ce stabilesc cazurile și condițiile de utilizare a acestor substanțe și preparate aromatizante, emise de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor și de Ministerul Sănătății și Familiei; - care a fost supusă, în general, unei îndulciri; - la care nu este permis adaosul de alcool, cu următoarele excepții: a) pentru băuturile definite la art. 5 pct.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
caracterizate prin adaosul unui distilat de struguri sec și aromatizat exclusiv cu extract de cardamom; ... c) băuturile aromatizate pe bază de vin, obținute din vin roșu, care au fost supuse procesului de îndulcire și la care s-au adăugat preparate aromatizante, precum cele definite în actele normative în vigoare. Aceste preparate au fost obținute exclusiv din condimente, din ginseng, din nuci, portocale și plante aromatice; ... - care are o concentrație alcoolică dobândită egală sau mai mare de 7% în volume și de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
să fie prezente în produsul finit într-o proporție de minimum 50%. C. Cocteil aromatizat din produse vitivinicole Cocteilul aromatizat din produse vitivinicole este băutură: - obținută din vin și/sau musturi de struguri; - care a fost supusă aromatizării cu ajutorul substanțelor aromatizante și/sau preparatelor aromatizante naturale și/sau identice cu cele naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima și a doua liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]
-
produsul finit într-o proporție de minimum 50%. C. Cocteil aromatizat din produse vitivinicole Cocteilul aromatizat din produse vitivinicole este băutură: - obținută din vin și/sau musturi de struguri; - care a fost supusă aromatizării cu ajutorul substanțelor aromatizante și/sau preparatelor aromatizante naturale și/sau identice cu cele naturale, definite la art. 1 alin. (2) lit. b) prima și a doua liniuța și lit. c) din Normele privind aromele utilizate în alimente și sursele materiale pentru producerea lor, si/sau plantelor aromatice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/143528_a_144857]