576 matches
-
minut în puțin ulei de măsline, apoi se lasă să se răcească. Pastele se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte de a deveni moi (se păstrează apa în care au fiert) și se scurg bine. Se adaugă legumele călite, se asezonează cu oregano, 2 linguri de parmezan și ardei iute după plac, apoi se împarte compoziția în 12 persoane care se așază câte 4 într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Cu ajutorul unei forme rotunde pentru tăiat aluatul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se curăță de pieliță, se desfac în jumătate (se înlătură semințele) și se taie cubulețe (brunoise). Se adaugă rucheta curățată, spalată, bine scursă și tăiată fideluță, apoi se amestecă. Se transferă pastele în vasul pentru servit, se asezonează cu vinetele călite și cu sosul de roșii, se presară deasupra brânza de oaie rasă și se servește. Paste cu vinete și dovlecei crocanți Ingrediente pentru 4 persoane • 280 g tăiței cu ou (tagliolini) • 300 g vinete • 200 g dovlecei • hașmă • busuioc • măghiran
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
folie de hârtie absorbantă, să se scurgă. Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb tăițeii. După ce sunt gata, se scot, se scurg și se transferă în tigaia cu vinetele călite. Se amestecă bine, se condimentează cu o mână de busuioc verde tocat, apoi se pune totul în vasul pentru servit și se ornează cu fâșiile de coajă prăjite. Se servesc imediat. Paste cu vinete și mentă Ingrediente pentru 4 persoane
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de usturoi ușor striviți și cu un ardei iute mărunțit, apoi se adaugă legumele tăiate și se călesc. Între timp, se fierb pastele în apă sărată, se scot înaine de a se înmuia și se transferă în tigaia cu legumele călite, împreună cu un polonic din apa în care au fiert, se condimentează cu frunzulițe de cimbrișor și se mai lasă câteva minute pe foc. Se servesc asezonate cu puțin ulei de măsline și cu brânza tăiată fideluță (julienne). Știați că... Bostanul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cărnoși sunt potriviți pentru a fi copți, iar cei mici și verzi sunt ideali pentru a fi căliți în ulei. Se pot consuma și cruzi, copți pe grătar, umpluți cu legume mixte sau cu orez condimentat cu pătrunjel și usturoi călit. De asemenea, ardeii grași sunt baza sosurilor mediteraneene care le poartă numele (peperonate). Ca să fie mai ușor digerabili, pot fi gătiți împreună cu bucățelele de măr. Pilaf cu dovlecei, mazăre și piper roșu Ingrediente pentru 4 persoane • 300 g orez • 120
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sărează. Orezul se rumenește în puțin ulei de măsline cald, se stinge cu un deget de vin și se fierbe, adăugând pe parcurs o cantitate suficientă de supă vegetală fierbinte. Cu puțin timp înainte de a fi gata, se adaugă legumele călite. Între timp, se crestează pălăriile ciupercilor realizând un model decorativ, apoi se prăjesc în tigaie, în mult ulei cald, aromatizat cu un cățel de usturoi. Se asezonează orezul cu uleiul în care s-au prăjit ciupercile, se adaugă parmezan din
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Se ornează cu felii de lămâie curățate de pieliță, coajă de lămâie tăiată fin și, dacă se dorește, cu puțin măghiran verde. Sțiați că... Brânza de oaie cu un gust mai dulce este potrivită pentru a asezona dovleceii sau ciupercile călite, salata de roșii, legumele crude în sos picant și fasolea albă sau poate fi servită cu fructe proaspete. Varianta mai uscată se servește, în schimb, cu bob sau năut la cuptor, semințe de bostan prăjite, bulbi de mărar, legume înăbușite
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
având grijă să nu devină prea moi. Între timp, morcovii se curăță de coajă, se retează vârfurile și se rad foarte fin, apoi se rumenesc ușor în 4 linguri de ulei de măsline. Pastele se scurg, se răstoarnă peste morcovul călit și se amestecă; în contact cu pastele fierbinți, morcovul se va înmuia. Se asezonează pastele cu o mână de verdeață tocată (pătrunjel, măghiran verde) și, dacă se dorește, cu 2-3 linguri de ulei de măsline și din abundență piper măcinat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vegetală necesară pentru a acoperi legumele, apoi se fierbe înăbușit până când zeama scade și legumele se înmoaie. Pastele se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte de a deveni moi, se scurg și se amestecă în tigaie cu legumele călite. Se adaugă puțin unt, un praf de sare și se presară, din abundență, piper proaspăt măcinat, apoi se rumenesc pastele câteva minute. La sfârșit, se asezonează cu o lingură de pătrunjel verde tocat, se acoperă cu parmezan ras și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
toată zeama (după aproximativ 15 minute), se iau de pe foc și se adaugă miezul de pâine și brânza de oaie rasă. Ardeii grași se taie pe lungime în jumătate, se curăță de semințe și cotor și se umplu cu păstăile călite. Se ornează cu o felie rotundă de roșie, se pun într-o tavă, se sărează și se lasă 25 de minute în cuptorul încins la 180°C. Se pot servi călduți sau la temperatura camerei. Știați că... Păstăile fierte în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ceapa verde mărunțită și puțin ulei de măsline. La sfârșit, se adaugă 12 flori de bostan, curățate și tocate, se sărează și se piperează, apoi se iau de pe foc. Cartofii fierți se curăță și se pasează, apoi se adaugă dovleceii căliți, ouăle, sare, 2 linguri de parmezan ras și se amestecă totul bine. Se ung cu unt și se tapetează cu pesmet 6 forme mici din aluminiu, se așază în fiecare câte o floare de bostan, apoi se umplu cu piureul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu o crenguță de rozmarin și un cățel de usturoi tocat, apoi se elimină rozmarinul și se adaugă câteva fire de pătrunjel verde tocat. Cartofii se curăță de coajă, se pisează, se sărează și se piperează, apoi se adaugă ardeiul călit și se amestecă totul bine. Cu ajutorul unei forme pentru tăiat aluatul, cu diametrul de 6 cm, se modelează 12 chiftele cu o grosime de 3 cm. Se pun chiftelele în tavă sau într-un vas termorezistent, se ornează cu rondele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pentru realizarea coșulețelor cu felii de cartof ușor suprapuse, se scufundă în ulei cald și, imediat ce cartoful s-a rumenit, se scoate și se „răstoarnă” coșulețul. Se repetă operațiunea până când se obțin 6 coșulețe crocante care se umplu cu legumele călite și se acoperă cu o felie de pâine mărunțită. Se presară deasupra câte o lingură de parmezan ras, puțină verdeață tocată și bucățele de unt, apoi se coc 3 minute în cuptorul încins la 220°C și se servesc imediat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de sare și unul de piper. Varza roșie și ceapa se taie fâșii, apoi se fierb, se scurg și se călesc împreună cu miezul guliilor în puțin ulei de măsline; la sfârșit, se potrivește de sare. Se umplu guliile cu legumele călite și se servesc împreună cu o salată de cușcuș opărit în 120 ml de apă și amestecat cu sare, piper, un puțin ulei de măsline și o linguriță de verdeață tocată. Știați că... Pentru a curăța mai ușor guliile, se taie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se servesc imediat. Știați că... Brânza casera are un gust dulceag de lapte și stă la baza unor preparate tipice pentru bucătăria italiană, printre care „omletele” de brânză. De asemenea, poate fi folosită la asezonarea salatelor de vară, a legumelor călite, a pastelor și a orezului fiert sau la prepararea tartelor sărate. Este foarte potrivită și ca umplutură pentru clătite. Legume mixte la cuptor Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g cartofi • 500 g dovlecei • un ardei gras verde • un ardei gras
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
piure. Se unge cu unt o formă pentru tarte, se tapetează cu hârtie pentru copt, se unge din nou cu unt, se presară fisticul pisat și se așază deasupra jumătate din cantitatea de piure, în centrul căruia se pun legumele călite și amestecate cu 3 linguri de parmezan. Se acoperă cu piureul rămas și se nivelează, presându-se bine compoziția. Se coace musacaua o oră în cuptorul încins la 170°C, apoi se răstoarnă pe un platou și se servește. Un
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se scot și se decupează marginile albușului cu o formă rotundă pentru tăiat aluatul. Se pune sosul de sparanghel pe un platou, se aranjează deasupra bucățile de dovlecel, se acoperă fiecare bucată cu un ou prăjit, se ornează cu prazul călit și se servește. Roșii umplute Ingrediente pentru 6 persoane • 6 roșii (în total 1,2 kg) • 300 g spanac brisée • 150 g cicoare • 100 g cicoare sălbatică • 100 g miez de pâine • ardei iute proaspăt • parmezan ras • ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
la foc iute, în puțin ulei cald aromatizat cu un cățel de usturoi, apoi se lasă deoparte să se răcească. Lăptucile se curăță, se spală, se scurg, se taie și se pun în vasul pentru servit. Se adaugă ardeiul, vânăta călită, cartoful tăiat rondele, măslinele și câteva frunze de ruchetă. Sosul se omogenizează cu mixerul castraveciorii în oțet, frunzele unei legături de pătrunjel, un cățel de usturoi, o jumătate de lingură de capere desărate, pâinea înmuiată în oțet și bine scursă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pătrunjel verde tocat, apoi se servește. Știați că... Mazărea călită în puțin ulei de măsline aromatizat cu salvie și rozmarin se potrivește foarte bine cu ouăle; dacă regimul alimentar pe care îl urmați include și alimente de origine animală, mazărea călită poate fi amestecată cu pilaful sau cu alte cereale fierte; se va obține un fel de mâncare consistent și savuros. Mazărea fiartă în apă clocotită și puțină sare, amestecată cu smântână și parmezan ras, reprezintă garnitura perfectă pentru paste. De
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
perfecți pentru a fi serviți ca aperitiv. Ceapa se conservă de obicei întreagă, în ulei ori în oțet, dar și congelată, gata tăiată, sau uscată și deshidratată, putând fi folosită, ca atare sau înmuiată în puțină apă la asezonarea legumelor călite. Fasolea și mazărea congelate sunt foarte gustoase și congelate; foarte practice sunt cele la cutie, care pot fi consumate ca atare, după ce se spală. Morcovii se comercializează ambalați în vid sau congelați, gata tăiați în rondele pentru a putea fi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
muștar dulce, 2 linguri ulei de măsline și 2 linguri oțet de vin. Sărați și piperați. Amestecați șalotele și lintea, adăugați sosul și 4 linguri de frunze de coriandru tocate. Amestecați din nou. Serviți călduț. Supă de linte cu coriandru Căliți 1 ceapă tăiată În 15 ml ulei de măsline, până când devine aurie. Adăugați 110 grame de linte verde, rumeniți-o câteva minute, amestecând. Adăugați 300 ml de apă, 600 ml suc de roșii și 1 lingură de boabe de coriandru
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
bătăliei și în inima marilor afaceri. Experții în psihologie chiar susțin că pasiunea este terapeutică. „Vindecă”, a scris unul. Credință și pasiune: este aceasta modalitatea de a conduceo companie? Dați-mi un proces, un grafic Gant, un sistem, insistă directorul călit. Dați-mi ceva concret: șapte pași. Opt chei. Încercăm. Dar când căutăm soluții minunate care să nu ducă la succes, nu le găsim. Dăm peste ceva mai puțin valoros. Aflăm că ecuația succesului pare derutantă, contrazicând orice efort inteligent de
Ce Doresc Clienții Noștri. Ghid pentru dezvoltarea afacerii by Harry Beckwith [Corola-publishinghouse/Science/1896_a_3221]
-
de detenție și, mai important încă, să le fi fost de ajutor): Pentru a refuza orice formă de "căpătuire" în lagăr și a lăsa forțele gravitaționale să te antreneze în cădere liberă până la fund, trebuie să ai un suflet foarte călit, o construcție invadată până în adâncuri de lumină, o condamnare în cea mai mare parte ispășită și, desigur, să primești pachete de acasă, altminteri e curată sinucidere 142. Pe criteriul de "clasă", în lagăr există două categorii, adică "șuții" (numiți și
Proza lui Alexandr Soljenițin. Un document artistic al Gulagului by Cecilia Maticiuc () [Corola-publishinghouse/Science/1022_a_2530]
-
galeră până la 16 ore pe zi. Sperăm din toată inima, ca responsabilii de la Mars Society, să nu ne ocolească și să nu ezite, atunci când vor trimite prima expediție umană pe Planeta Roșie. Românii, dintre toate națiunile lumii, sunt cei mai căliți, cei mai calificați, și mai ales, cei mai dornici de ducă! Glasul roților de tren Glasul roților de tren/ E o șoaptă cu suspine/ dac-ai să-l asculți mai bine/ Din oțel, din fier, din șine/Ai să le
VINUL DE POST by Ioan MITITELU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91683_a_92810]
-
putere (2); sărac (2); senil (2); sfînt (2); singurătate (2); trecut prin viață (2); tristețe (2); zbîrcit (2); adolescent; amic; ancestral; aproape; are nevoie de ajutor; atotștiutor; bătrîn; bătrîna; bătrînă; bătrînețe; bătrînică; bebeluș; bogat; boli; bucurie; bun; buni; bunicii; calm; călit; căruntețe; celebru; cenușiu; chel; copacul; dor; drag; dragoste; durere; enervant; expirat; fericit; frică; gîrbov; gîrbovit; gras; greu; greutăți; inimos; inteligență; istorie; iubire; în viață; înaintat în vîrstă; încet; încovoiat; înșelat; învățat; învechit; leagăn; liniștit; lipsă de putere; mamă; maturitate; milos
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]