215 matches
-
04, inclusiv cele simplu acoperite cu aluat sau pesmet (pane), împănate cu trufe sau asezonate (de exemplu cu piper și cu sare) sau chiar omogenizate fin (vezi Considerații generale ale acestui Capitol, punctul 4)). 4) Preparatele din sânge, altele decât caltaboșul negru și produsele similare de la poziția nr. 16.01. 5) Preparatele alimentare (inclusiv așa-numitele mâncăruri preparate) conținând mai mult de 20% în greutate carne, organe sau sânge (vezi Considerații generale ale acestui Capitol). Poziția exclude, de asemenea: a) Paștele
ANEXĂ nr. 16 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE DIN CARNE, DIN PESTE SAU DIN CRUSTACEE, DIN MOLUSTE SAU DIN ALTE NEVERTEBRATE ACVATICE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166477_a_167806]
-
cărei saramura este tulbure, cu spumă și peliculă la suprafață, nu se admite pentru consum uman. Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100) - maximum 45. Articolul 15 Preparatele din carne trebuie să aibă raportul colagen-proteina de maximum 20%, cu excepția cârnaților, a caltaboșilor și a tobelor la care maximul admis este de 30% . Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g) - maximum: - pentru prospături - 30; - pentru preparate semiafumate - 45. În compoziția preparatelor din carne este interzisă adăugarea de: - carne din conserve sau din semiconserve
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 17 octombrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 17 octombrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
cifră de 200 mg NH3/100 g, cu condiția ca produsul să fie corespunzător din punct de vedere organoleptic. ... (3) Conținutul de substanțe colagene din preparatele din carne, raportat la conținutul în proteine, nu trebuie să depășească 20%, cu excepția cârnaților, caltaboșilor și tobelor la care se admite până la maximum 30%. ... Articolul 16 (1) Preparatele din carne cu suprafața lipicioasa, mucegăita, membrana crăpata, compoziția neaderenta la înveliș, cu goluri în compoziție, cu acumulări de grăsime sau apă sub membrane, cu gust sau
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259658_a_260987]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259658_a_260987]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259656_a_260985]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 31 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259656_a_260985]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259660_a_260989]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259660_a_260989]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 16 august 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259670_a_260999]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259670_a_260999]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259668_a_260997]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 19 decembrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259668_a_260997]
-
minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade
NORME din 17 octombrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259664_a_260993]
-
vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a
NORME din 17 octombrie 2006 (*actualizate*) cu privire la comercializarea produselor din carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259664_a_260993]