KorAP: Find »[drukola/base=cazeină & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...7 8 9 ...45 >

1,103 matches

Corola-website/Law/148896_a_150225

de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4. Evaluarea benzilor colorate de γ2 - si γ3 -cazeina (dovezi ale prezenței laptelui de vacă) prin compararea benzilor obținute din proba cu benzile obținute pe același gel din probele de

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree 250 mg ditiotreitol și se completează cu apă până la 50 ml. Observație: Se păstrează substanță în frigider; termen de valabilitate: maximum o săptămână. 4.7. Reactivi pentru clivarea plasminica a cazeinelor 4.7.1. Soluție tampon de carbonat de amoniu Se titrează până la pH 8 o soluție de bicarbonat de amoniu 0,2 mol/l (1,58 g/100 ml apă) conținând acid etilendiaminotetraacetic 0,05 mol/l (EDTA, 1,46

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
fină omogena. Pentru prepararea probei standard 0% se urmează aceeași procedură, folosindu-se lapte degresat de bivolița veritabil. Probele trebuie păstrate la -20°C. Observație: Înaintea preparării probelor standard se recomandă verificarea purității laptelui de bivolița prin focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina. Reactivi pentru colorarea proteinelor 4.9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
5.18. Baie de apă cu agitator, reglabila și care poate realiza 35 și 40±1°C 5.19. Echipament de densitometrie cu citire la lambda = 634 nm 6. Procedura de testare 6.1. Prepararea probei 6.1.1. Izolarea cazeinelor Se cântărește într-un tub de centrifuga de 100 ml echivalentul a 5 g materie uscată de brânză sau proba de referință, se adăuga 60 ml apă distilata și se omogenizează cu un omogenizator cu tija (8.000-10.000 rpm

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
cu soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1), se adăuga 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), se omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune în centrifuga. Se repetă procedura până când ambele faze extrase sunt incolore (de două sau trei ori). Se omogenizează reziduul de

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
medie. Se spală de fiecare dată reziduul de pe filtru cu câte două porții separate de 25 ml acetona și se lasă să se usuce în aer sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de amoniu

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
aer sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de amoniu (pct. 4.7.1) și se omogenizează timp de 20 de minute, folosindu-se, de exemplu, tratamentul ultrasonic. Se încălzește la 40°C și se

ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148896_a_150225]
Corola-website/Law/148891_a_150220

analiză de referință se utilizează în vederea garantării faptului că brânză care trebuie produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea cazeinei din lapte de vacă în brânzeturile menționate la

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea cazeinei din lapte de vacă în brânzeturile menționate la pct. 1 se utilizează în următoarele condiții: a) limită de detectare trebuie să fie de 0,5% sau mai mică; ... b) nu apar rezultate fals-pozitive. Dacă această condiție nu este îndeplinită, orice

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
limită de detectare trebuie să fie de 0,5% sau mai mică; ... b) nu apar rezultate fals-pozitive. Dacă această condiție nu este îndeplinită, orice proba pentru care s-a obținut un rezultat pozitiv trebuie analizată prin metoda de referință; ... c) cazeina din laptele de vacă trebuie să poată fi detectată cu sensibilitatea cerută chiar și după perioade lungi de maturare, așa cum se poate întâmpla în condiții comerciale normale. Dacă această condiție nu este îndeplinită pentru un anumit tip de brânză menționat

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
întâmpla în condiții comerciale normale. Dacă această condiție nu este îndeplinită pentru un anumit tip de brânză menționat la pct. 1, brânză respectivă trebuie analizată prin metoda de referință. ... ÎI. Descrierea metodei 1. Obiect Detectarea laptelui de vacă și a cazeinei în brânzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capră, lapte de bivolița sau din amestecuri de lapte de oaie, capră și bivolița prin focalizarea izoelectrica a g-cazeinelor după plasminoliza 2. Domeniu de aplicare Prezenta metodă poate fi folosită pentru

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
capră, lapte de bivolița sau din amestecuri de lapte de oaie, capră și bivolița. Nu poate fi folosită pentru detectarea falșificării laptelui și a brânzei cu concentrate de proteine de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
capră și bivolița. Nu poate fi folosită pentru detectarea falșificării laptelui și a brânzei cu concentrate de proteine de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4. Evaluarea benzilor colorate de γ2 - si γ3 -cazeina (dovezi ale prezenței

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4. Evaluarea benzilor colorate de γ2 - si γ3 -cazeina (dovezi ale prezenței laptelui de vacă) prin compararea benzilor obținute din proba cu benzile obținute pe același gel din probele de

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree 250 mg ditiotreitol și se completează cu apă până la 50 ml. Observație: Se păstrează substanță în frigider; termen de valabilitate: maximum o săptămână. 4.7. Reactivi pentru clivarea plasminica a cazeinelor 4.7.1. Soluție tampon de carbonat de amoniu Se titrează până la pH 8 o soluție de bicarbonat de amoniu 0,2 mol/l (1,58 g/100 ml apă) conținând acid etilendiaminotetraacetic 0,05 mol/l (EDTA, 1,46

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
fină omogena. Pentru prepararea probei standard 0% se urmează aceeași procedură, folosindu-se lapte degresat de bivolița veritabil. Probele trebuie păstrate la -20°C. Observație: Înaintea preparării probelor standard se recomandă verificarea purității laptelui de bivolița prin focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina. Reactivi pentru colorarea proteinelor 4.9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
5.18. Baie de apă cu agitator, reglabila și care poate realiza 35 și 40±1°C 5.19. Echipament de densitometrie cu citire la lambda = 634 nm 6. Procedura de testare 6.1. Prepararea probei 6.1.1. Izolarea cazeinelor Se cântărește într-un tub de centrifuga de 100 ml echivalentul a 5 g materie uscată de brânză sau proba de referință, se adăuga 60 ml apă distilata și se omogenizează cu un omogenizator cu tija (8.000-10.000 rpm

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
cu soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1), se adăuga 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), se omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune în centrifuga. Se repetă procedura până când ambele faze extrase sunt incolore (de două sau trei ori). Se omogenizează reziduul de

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
medie. Se spală de fiecare dată reziduul de pe filtru cu câte două porții separate de 25 ml acetona și se lasă să se usuce în aer sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de amoniu

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
aer sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de amoniu (pct. 4.7.1) și se omogenizează timp de 20 de minute, folosindu-se, de exemplu, tratamentul ultrasonic. Se încălzește la 40°C și se

ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148891_a_150220]
Corola-website/Law/148897_a_150226

analiză de referință se utilizează în vederea garantării faptului că brânză care trebuie produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care

ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex (2003) [Corola-website/Law/148897_a_150226]