1,541 matches
-
de produs. Intervalul de repetabilitate ar trebui realizat în 95% din cazuri pentru ca metoda să fie efectuată corect. METODA 5 DETERMINAREA CENUȘII (inclusiv P2O5) 1. OBIECTUL ȘI DOMENIUL DE APLICARE Această metodă determină conținutul de cenușă (inclusiv P2O5) al: - cazeinei cheag 2. DEFINIȚIE Conținutul de cenușă (inclusiv P2O5): conținutul de cenușă așa cum a fost determinat prin metoda specificată. 3. PRINCIPIU O cantitate din probă este calcinată la 825 C 25 C până se ajunge la masă constantă. Reziduul este determinat prin
jrc991as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86130_a_86917]
-
la 495 ml lapte de bivolița degresat într-un vas de 1 l, se ajustează pH-ul la 6,4 prin adăugarea de acid lactic diluat (10% m/v). Se ajustează temperatura la 35°C și se adaugă 100 μl cheag de vițel (activitatea reninica 1:10000, c. 3000 U/ml), se amestecă timp de 1 minut, apoi se acoperă vasul cu o folie de aluminiu și se lasă la 35°C timp de o oră pentru a se forma coagulul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
fără păr, franjuri sau impurități; 18. slănina tare - slănina de gușa, precum și slănina de acoperire a musculaturii dorsale, rezultate din degresarea carcaselor cu sau fără sorici. Se prezintă în bucăți întregi, de forme aproximativ regulate, care să nu prezinte par, cheaguri de sânge, resturi de oase; 19. slănina moale - slănina rezultată din zona abdominală sau din fasonarea pieselor anatomice și a carcaselor de porc. Se prezintă în bucăți mici, fără sorici, par, cheaguri de sânge, resturi de oase etc.; 20. carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
forme aproximativ regulate, care să nu prezinte par, cheaguri de sânge, resturi de oase; 19. slănina moale - slănina rezultată din zona abdominală sau din fasonarea pieselor anatomice și a carcaselor de porc. Se prezintă în bucăți mici, fără sorici, par, cheaguri de sânge, resturi de oase etc.; 20. carne de porc lucru (carne pentru gătit) - carnea provenită din tranșarea, dezosarea, alegerea și fasonarea tuturor porțiunilor anatomice prelucrate în diverse scopuri. Carnea de porc lucru poate proveni și din alegerea cărnii de pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
diverse scopuri. Carnea de porc lucru poate proveni și din alegerea cărnii de pe căpățânile de porc, de la grăsimile crude cu inserție de carne și din dezosarea și fasonarea spetei. Carnea se prezintă în bucăți de maximum 200 g, fără flaxuri, cheaguri de sânge, contuzii, resturi de oase, corpuri străine, resturi de sorici; 21. oase garf - oasele șirei spinării de la porc, cu sau fără treimea superioară a coastelor, cu musculatură intercostala și dintre apofizele spinoase și transversale, provenite după înlăturarea slăninii de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146566_a_147895]
-
827106 topitor grăsimi comestibile și de uz industrial 827107 operator la fabricarea mezelurilor 827108 colector și sortator par 827109 preparator ulei de copite 827110 colector și preparator făină, sânge, carne, oase 827111 curățitor piei 827112 valorificator glande 827113 preparator pepsina, cheag 827114 mățar 8272 OPERATORI LA MAȘINILE ȘI UTILAJELE DE FABRICARE A PRODUSELOR LACTATE Operatorii la mașinile și utilajele pentru fabricarea produselor lactate conduc și supraveghează mașini și instalații pentru omogenizarea și pasteurizarea laptelui, producerea smântânii, laptelui praf, untului, brânzeturilor și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201937_a_203266]
-
aparataj electric 828206 preparator leșie pentru acumulatori 614201 preparator mangăl 732108 preparator mase ceramice 823201 preparator mase plastice 827304 preparator muștar 827405 preparator napolitane 814202 preparator pastă 821205 preparator pastă azbociment 824023 preparator paste chimice pentru chibrituri 827113 preparator pepsina, cheag 827104 preparator peste, răci, broaște în cherhanale și oficii 814134 preparator PPF 822107 preparator prafuri de spălat și curățat 822108 preparator la prepararea produselor cosmetice și de parfumerie 813911 preparator-presator abrazive 813914 preparator-presator produse din cărbune 827603 preparator de produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201937_a_203266]
-
sensul prezentei norme, se aplică următoarele definiții: ... a) cazeina este constituentul proteic principal al laptelui, spălat și uscat, insolubil în apă. Se obține prin precipitarea laptelui degresat, utilizându-se unul dintre următoarele procedee: adăugarea de acid, acidifiere microbiană, utilizarea unui cheag sau a altor enzime de coagulare a laptelui, fără a afecta posibilitatea folosirii anterioare a proceselor de schimb de ioni și a proceselor de concentrare; ... b) cazeinații sunt produsele obținute din cazeina uscată, tratată cu agenți de neutralizare; ... c) laptele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/189567_a_190896]
-
COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/189567_a_190896]
-
produc acidul lactic. e) Caracteristici organoleptice: 1. miros - lipsit de mirosuri străine; 2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară. III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84% din masa produsului, din care, conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/189567_a_190896]
-
în 25 g. b) Contaminanți: ... - conținutul de plumb - maximum 1 mg/kg. c) Impurități: ... - corpuri străine, respectiv particule de lemn, metal, fragmente de păr sau de insecte - 0 în 25 g. d) Adjuvanți tehnologici inofensivi, corespunzători pentru consumul uman: ... 1. cheag; 2. alte enzime de coagulare a laptelui. e) Caracteristici organoleptice: 1. miros - lipsit de mirosuri străine; 2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/189567_a_190896]
-
sau al produselor de la codul NC 3504 și/sau al produselor derivate din zer adăugate la 100 kg de produs finit. (d) Produsele menționate pot să conțină cantități de substanțe nelactice adăugate pentru fabricația și conservarea lor, cum sunt sarea, cheagul sau mucegaiul. 11 Restituirea pentru laptele condensat congelat este aceeași cu cea pentru produsele de la pozițiile 0402 91 și 0402 99. 12 Restituirea pentru produsele congelate de la codurile NC 0403 90 11- 0403 90 39 este aceeași cu cea pentru
32005R2091-ro () [Corola-website/Law/294460_a_295789]
-
fructe și produse din fructe X 07.03 Smântână și smântână fermentată X(a) X(a) 07.04 Brânzeturi: A. cu coajă B. brânzeturi prelucrate X(a) X(a) C. toate celelalte X(a) X(a) X/ 3* 07.05 Cheaguri: A. sub formă lichidă sau vâscoasă X(a) X(a) B. pudră sau uscate 08 Produse diverse 08.01 Oțet X 08.02 Alimente prăjite sau coapte: A. cartofi prăjiți, gogoși și alte produse similare X/5 B. de origine
jrc993as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86132_a_86919]
-
827106 topitor grăsimi comestibile și de uz industrial 827107 operator la fabricarea mezelurilor 827108 colector și sortator par 827109 preparator ulei de copite 827110 colector și preparator faină, sânge, carne, oase 827111 curățitor piei 827112 valorificator glande 827113 preparator pepsină, cheag 827114 mățar 8272 OPERATORI LA MAȘINILE ȘI UTILAJELE DE FABRICARE A PRODUSELOR LACTATE Operatorii la mașinile și utilajele pentru fabricarea produselor lactate conduc și supraveghează mașini și instalații pentru omogenizarea și pasteurizarea laptelui, producerea smântănii, laptelui praf, untului, brânzeturilor și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201890_a_203219]
-
aparataj electric 828206 preparator leșie pentru acumulatori 614201 preparator mangal 732108 preparator mase ceramice 823201 preparator mase plastice 827304 preparator muștar 827405 preparator napolitane 814202 preparator pastă 821205 preparator pastă azbociment 824023 preparator paste chimice pentru chibrituri 827113 preparator pepsină, cheag 827104 preparator pește, raci, broaște în cherhanale și oficii 823129 preparator plăci de etanșare comprimate ------------- Ocupația "preparator plăci de etanșare comprimate" a fost introdusă conform anexei la ORDINUL nr. 179 din 13 martie 2008 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 219
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201890_a_203219]
-
În sensul prezentelor norme lactoproteinele sunt definite după cum urmează: 1. cazeina este constituentul proteic principal al laptelui, spălata și uscată, insolubila în apă și obținută din lapte degresat precipitat prin: a) adăugarea de acid; ... b) acidificare microbiană; ... c) folosirea unui cheag; ... d) folosirea altor enzime de coagulare a laptelui; ... 2. cazeinatii sunt produsele obținute din cazeina uscată, tratată cu agenți de neutralizare; 3. laptele degresat este laptele obținut de la una sau de la mai multe vaci, fără alte adaosuri, dar la care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136994_a_138323]
-
prevederile Directivei Consiliului nr. 83/417. Anexă 1 ------- la norme -------- CAZEINA COMESTIBILA I. Denumiri și definiții 1. Cazeina acidă comestibila este cazeina comestibila obținută prin precipitare, utilizând adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. ÎI.4. 2. Cazeina cheag comestibila este cazeina obținută prin precipitare, utilizând adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III.4. ÎI. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile 1. Factori privind compoziția: a) conținutul de umiditate - maximum 10%; ... b) conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136994_a_138323]
-
produc acidul lactic. ... 5. Caracteristici organoleptice: a) miros - lipsit de mirosuri străine; ... b) aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină vreun bulgare care să nu cedeze la apăsarea ușoară. ... III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile 1. Factori privind compoziția: a) conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; ... b) conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84%, ... din care, conținutul de cazeina - minimum 95%; c) conținutul de grăsime din lapte, calculat pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136994_a_138323]
-
25 g. ... 2. Contaminanți: - conținutul de plumb - maximum 1 mg/kg. 3. Impurități: - corpuri străine, respectiv particule de lemn sau metal, fragmente de păr sau de insecte - 0 în 25 g. 4. Adjuvanți tehnologici inofensivi apți pentru consumul uman: a) cheag; ... b) alte enzime de coagulare a laptelui. ... 5. Caracteristici organoleptice: a) miros - lipsit de mirosuri străine; ... b) aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină vreun bulgare care să nu cedeze la apăsarea ușoară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136994_a_138323]
-
mică de 20 de păsări și de la 20 de păsări dacă efectivele sunt mai mari; aceasta va da o probabilitate de 99% în detectarea unor probe pozitive; dacă 25% sau mai mult din efectiv este pozitiv, serurile trebuie separate de cheag și trimise pentru testare. 3. Examinarea pentru anticorpi. Probele individuale de ser trebuie testate pentru capacitatea inhibării hemaglutinării antigenului influenței aviare într-un test standard descris la Cap. VII; există discuții asupra utilizării în testul de inhibare a hemaglutinării - IH
EUR-Lex () [Corola-website/Law/176932_a_178261]
-
la 495 ml lapte de bivolița degresat într-un vas de 1 l, se ajustează pH-ul la 6,4 prin adăugarea de acid lactic diluat (10% m/v). Se ajustează temperatura la 35°C și se adaugă 100 μl cheag de vițel (activitatea reninica 1:10000, c. 3000 U/ml), se amestecă timp de 1 minut, apoi se acoperă vasul cu o folie de aluminiu și se lasă la 35°C timp de o oră pentru a se forma coagulul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
4. 4) Virusurile umane, animale sau vegetale, si antivirusurile. 5) Bacteriofagii. Poziția cuprinde și reactivii de origine microbiană pentru diagnostic, alții decât cei specificați în Notă 4 d) a Capitolului - vezi poziția nr. 30.06. Poziția nu cuprinde totuși enzimele (cheag, amilaze etc.), chiar de origine microbiană (streptochinaza, streptodornaza etc.) (poziția nr. 35.07), nici microorganismele monocelulare moarte (altele decât vaccinurile) (poziția nr. 21.02). E) Truse de diagnostic Trusele de diagnostic se clasifică la această poziție dacă caracterul esențial al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166804_a_168133]
-
să fie efectuată imediat dupa transfer. Imediat dupa tranșare și, eventual, după ambalare, carnea trebuie să fie transferată în spațiile de frig. ... e) Tranșarea trebuie să se efectueze astfel încât să se evite orice contaminare a cărnii. Fragmentele de oase și cheagurile de sânge se îndepărtează. Carnea obținută din tranșare și care nu este destinată consumului uman trebuie să fie colectată în spațiile, containerele sau în încăperile la care se referă pct. 4 lit. d) al cap. I. ... Capitolul 10 Controlul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
fără păr, franjuri sau impurități; 18. slănina tare - slănina de gușa, precum și slănina de acoperire a musculaturii dorsale, rezultate din degresarea carcaselor cu sau fără sorici. Se prezintă în bucăți întregi, de forme aproximativ regulate, care să nu prezinte par, cheaguri de sânge, resturi de oase; 19. slănina moale - slănina rezultată din zona abdominală sau din fasonarea pieselor anatomice și a carcaselor de porc. Se prezintă în bucăți mici, fără sorici, par, cheaguri de sânge, resturi de oase etc.; 20. carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]
-
forme aproximativ regulate, care să nu prezinte par, cheaguri de sânge, resturi de oase; 19. slănina moale - slănina rezultată din zona abdominală sau din fasonarea pieselor anatomice și a carcaselor de porc. Se prezintă în bucăți mici, fără sorici, par, cheaguri de sânge, resturi de oase etc.; 20. carne de porc lucru (carne pentru gătit) - carnea provenită din tranșarea, dezosarea, alegerea și fasonarea tuturor porțiunilor anatomice prelucrate în diverse scopuri. Carnea de porc lucru poate proveni și din alegerea cărnii de pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146595_a_147924]