3,194 matches
-
C. Bacalbașa folosește în Dictatura Gastronomică din 1935 termenii tomate și unt clarificat - e drept că la el ochiurile românești sunt ...franțuzești, cele românești sunt franțuzești, dar cu unt...”. Cele peste 500 de rețete de bază și orientative, „fără contorsionări culinare dubioase, riscante și costisitoare” au ca scop plăcerea gătitului și stimularea apetitului cu produse ecologice. Există un ritual al ospățului, fiindcă toate meseriile își au ritualul lor, după cum există un design al prezentării unui fel de mâncare, simbolismul culorilor, complementaritatea
FILOZOFIA GASTRONOMICĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 711 din 11 decembrie 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gastronomica_elisabeta_iosif_1355223606.html [Corola-blog/BlogPost/359847_a_361176]
-
Paroh în localitatea Cornu Luncii, Suceava. Slujba de hram a fost urmată de o agapa creștineasca și gospodinele parohiei noastre în frunte cu d-na Viorica Cherchezan, președinta Comitetului Doamnelor din Biserică Sf. Maria, au dat dovadă de un talent culinar remarcabil: micii, sarmalele și prăjiturile servite au fost delicioase. Pentru ca tot suntem la capitolul bucătărie, se cuvine să menționez gustoșii langosi făcuți cu dragoste și mult talent de Betty Jac, talentata noastră cofetăreasa! Ne-am bucurat apoi să fim împreună
SĂRBĂTOAREA HRAMULUI BISERICII SFÂNTA MARIA, DIN DACULA, GEORGIA de MARA CIRCIU în ediţia nr. 1013 din 09 octombrie 2013 by http://confluente.ro/Sarbatoarea_hramului_biseric_mara_circiu_1381332067.html [Corola-blog/BlogPost/352387_a_353716]
-
Acasa > Eveniment > Actualitate > FESTIVALUL TRADIȚIEI CULINARE ROMÂNEȘTI Autor: Sorin Petrache Publicat în: Ediția nr. 1346 din 07 septembrie 2014 Toate Articolele Autorului SALONTA/BIHOR. Parcul Maria, din micul târg de frontieră Salonta, cu bisericuța din lemn și clădirile seculare ale țăranilor români, a devenit o vatră
FESTIVALUL TRADIŢIEI CULINARE ROMÂNEŞTI de SORIN PETRACHE în ediţia nr. 1346 din 07 septembrie 2014 by http://confluente.ro/sorin_petrache_1410107053.html [Corola-blog/BlogPost/362168_a_363497]
-
tradiționalele sărmăluțe românești asortate din belșug cu slănină, cârnați tradiționali, șunculiță țărănească, legume de sezon și pâine din celebrele brutării Salonta și Mădăras. Toți participanții au fost premiați cu diplome și cu un tradițional „tulnic de Bihor”, iar rodul creației culinare - sărmăluțe în foi de varză murată - a fost împărțit gratuit tuturor celor prezenți, spre bucuria și desfătarea gurmanzilor. Tombola organizată în cadrul concursului de gătit sarmale a avut un scop umanitar, fondurile strânse fiind direcționate spre două cazuri sociale deosebite aflate
FESTIVALUL TRADIŢIEI CULINARE ROMÂNEŞTI de SORIN PETRACHE în ediţia nr. 1346 din 07 septembrie 2014 by http://confluente.ro/sorin_petrache_1410107053.html [Corola-blog/BlogPost/362168_a_363497]
-
Mărțișorul” din Avram Iancu, „Cununița” din Mădăras, „Ardeleanca” din Tulca, „Zestrea Buduresei” și „Nuntașii Bihorului”. Pe scenă au mai urcat solistul de muzică populară Ciprian Zopota și finalista concursului X-Factor, Natalia Selegean. Ramona Buz, Sorin Petrache Referință Bibliografică: FESTIVALUL TRADIȚIEI CULINARE ROMÂNEȘTI / Sorin Petrache : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 1346, Anul IV, 07 septembrie 2014. Drepturi de Autor: Copyright © 2014 Sorin Petrache : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau parțială a articolului publicat este permisă numai cu acordul autorului. Abonare la
FESTIVALUL TRADIŢIEI CULINARE ROMÂNEŞTI de SORIN PETRACHE în ediţia nr. 1346 din 07 septembrie 2014 by http://confluente.ro/sorin_petrache_1410107053.html [Corola-blog/BlogPost/362168_a_363497]
-
un eveniment în aer liber dedicat mâncării spectaculoase gătite și servite în stradă într-un cadru relaxant. Conceptul în sine se bazează pe o experiență inedită ce aduce an de an cei mai buni vendori alături de marii producători de specialități culinare și, evident, pasionații de gastronomie. Sursa: http://www.bacau.net
Street FOOD Festival 2017 ajunge în Bacău by http://www.zilesinopti.ro/articole/14858/street-food-festival-2017-ajunge-in-bacau [Corola-blog/BlogPost/100875_a_102167]
-
și susan. 90% dintre ingredientele folosite sunt locale și alese cu o atenție deosebită. + Nu se folosesc potentiatori de gust, coloranți, conservanți sau stabilizatori. + Pentru a menține viu interesul fanilor săi, Vivo Fusion Food Bar urmează să organizeze numeroase evenimente culinare și sesiuni de live cooking. Despre Vivo Proiectul a început din pasiunile culinare a doi frați ieșeni - Bogdan și Mircea Panache și din dorința de a arăta că tinerii pot fi atrași de mâncarea de calitate, cu ingrediente sănătoase, într-
S-a redeschis VIVO - Fusion Food Bar by http://www.iasi4u.ro/2014_s-a-deschis-vivo-fusion-food-bar/ [Corola-blog/BlogPost/94623_a_95915]
-
deosebită. + Nu se folosesc potentiatori de gust, coloranți, conservanți sau stabilizatori. + Pentru a menține viu interesul fanilor săi, Vivo Fusion Food Bar urmează să organizeze numeroase evenimente culinare și sesiuni de live cooking. Despre Vivo Proiectul a început din pasiunile culinare a doi frați ieșeni - Bogdan și Mircea Panache și din dorința de a arăta că tinerii pot fi atrași de mâncarea de calitate, cu ingrediente sănătoase, într-o manieră inedită. Vivo s-a lansat pe piată ieșeana în 2012, într-
S-a redeschis VIVO - Fusion Food Bar by http://www.iasi4u.ro/2014_s-a-deschis-vivo-fusion-food-bar/ [Corola-blog/BlogPost/94623_a_95915]
-
pe an), iar - din punct de vedere geografic - cele mai mari câștiguri medii anuale sunt realizate în București și în județul Ilfov (peste 10.200 de lei). Cele mai profitabile hobby-uri sunt decorațiunile interioare, design-ul, fotografia, ori domeniul culinar. Studiul a fost realizat în nouă țări europene, concluzia fiind că pasiunea este principala motivație pentru 58 la sută dintre românii și polonezii care au pornit o afacere, peste media europeană, care e de numai 43 la suta. Alte motivații
Uniunea Ziariştilor Profesionişti by http://uzp.org.ro/cartea-de-credit-58/ [Corola-blog/BlogPost/92479_a_93771]
-
-o că amfitrioana pe Iuliana Marciuc, iar ca invitată principala pe una din doamnele cu care Bucureștiul (și țara) se mândresc pentru că, oriunde se află, aduce un farmec împrejurului. E vorba de Kera Călita (doamna Lăură Nicolau) - artista în artele culinare, proprietara unei locante și a unui bistrou numite la fel, Jariștea - dupa locul de baștină al soțului ei, Nicolau. Kera Călita, personaj carismatic, este îndrăgostită de teatru și de artiști, dar și ei de ea, după principiul: „Mai Ioane, dragi
DE CEZARINA ADAMESCU de CEZARINA ADAMESCU în ediţia nr. 530 din 13 iunie 2012 by http://confluente.ro/Un_personagiu_carismatic_kera_calita_cezarina_adamescu_1339601979.html [Corola-blog/BlogPost/366205_a_367534]
-
de ani pentru ei. Acolo își găsesc liniștea după zgomotul spectacolelor, o întreagă falanga de actori care sunt răsfățați cu fineturi gastronomice și obiecte vechi, rare, pentru bucuria ochiului și a inimii. O oază de rafinament artistic. Găsești aici, preparate culinare speciale, simandicoase, delicioase, după rețetele lui Păstorel Teodoreanu, dar și după fantezia 'mneaei, Kera Călita. Ea este o apariție cel putin exotică. Nu apare în public fără o pălărie imensă, sofisticată, ori asezonata. La început n-am știut ce hram
DE CEZARINA ADAMESCU de CEZARINA ADAMESCU în ediţia nr. 530 din 13 iunie 2012 by http://confluente.ro/Un_personagiu_carismatic_kera_calita_cezarina_adamescu_1339601979.html [Corola-blog/BlogPost/366205_a_367534]
-
conu' Iancu, în cartea cu același titlu: „Inele, cercei, beteala”. Dar nu sunt kitsch-uri, doar de ochii lumii, grosolane și de prost gust. Sunt foarte rafinate și elegante. Kera Călita se dă în vânt după bijuterii și după artă culinara. Ea este cu adevarat, o artistă. Merge aproape zilnic la teatru și are păreri avizate față de piesele vizionate, față de jocul actorilor, regie și scenografie. O părere de-a ei, valorează poate, mai mult decât a unui cronicar care vine doar
DE CEZARINA ADAMESCU de CEZARINA ADAMESCU în ediţia nr. 530 din 13 iunie 2012 by http://confluente.ro/Un_personagiu_carismatic_kera_calita_cezarina_adamescu_1339601979.html [Corola-blog/BlogPost/366205_a_367534]
-
Recomandări Restaurantul Kulinarium - singurul loc din Sibiu care oferă clienților faimoasele preparate la tigaie și o experiență culinară deosebită Produsele la tigaie, sortimentele special de pizza și alte zeci de preparate care nu se mai găsesc în niciun loc din Sibiu, au transformat restaurantul Kulinarium, la doar trei luni de când a fost deschis, într-unul dintre cele mai
Restaurantul Kulinarium – singurul loc din Sibiu care oferă clienţilor faimoasele preparate la tigaie şi o experienţă culinară deosebită by http://www.zilesinopti.ro/articole/7692/restaurantul-kulinarium-singurul-loc-din-sibiu-care-ofera-clientilor-faimoasele-preparate-la-tigaie-si-o-experienta-culinara-deosebita [Corola-blog/BlogPost/98573_a_99865]
-
cerute de clienți. Venirea toamnei o să aducă, de asemenea o completare a meniului cu produse specifice sezonului rece. Dorim să răsfățăm clienții cu specialități românești, cărora bucătarul nostru le adaugă un plus de rafinament internațional, pentru a oferi o experiență culinară deosebită. Bucurați-vă de o atmosferă tradițională, cu mâncare bună și vinuri de regiune alese. Produsele noastre provin aproape exclusiv din Transilvania, sunt proaspăt preparate și de sezon. Pentru iubitorii de pizza și paste am creat un potpuriu original caracterizat
Restaurantul Kulinarium – singurul loc din Sibiu care oferă clienţilor faimoasele preparate la tigaie şi o experienţă culinară deosebită by http://www.zilesinopti.ro/articole/7692/restaurantul-kulinarium-singurul-loc-din-sibiu-care-ofera-clientilor-faimoasele-preparate-la-tigaie-si-o-experienta-culinara-deosebita [Corola-blog/BlogPost/98573_a_99865]
-
raion. Vizibile erau doar cele rezervate, fiind cele mai frumoase ori, mai degrabă, curate, aranjate și ornate. Nu te puteai apropia de ele. Așteptau grupuri organizate, formate din străini, de regulă, care veneau aici de ani buni, apreciind întreaga ofertă culinară - varietatea, aspectul, gustul, mirosul, dar și ambianța sau apropierea imediată de centrul vechi al Capitalei, pe care nu uitau niciodată să-l viziteze... Afară, pe terasa organizată chiar pe bulevard, adică pe teritoriul Primăriei Capitalei, dacă nu cumva fusese cumpărată
PE CINE SĂ VOTEZ EU, DOMNULE? de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 2154 din 23 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/marian_malciu_1479857084.html [Corola-blog/BlogPost/366979_a_368308]
-
aceste zile de toamnă, când ceața se ridica greoi după ora 9.00 și se instala timid exact pe la orele acestea ale serii, domnul Costache se apropia cu pași egali, de loc grăbiți, de acea zonă în care toate poftele culinare puteau fi împlinite. Dorind să intre în restaurant, părea că nici nu observă terasa cu tot ce se afla pe ea, ceea ce presupune că se temea de frig ori că avea o masă rezervată în salonul cu muzică populară, slăbiciunea
PE CINE SĂ VOTEZ EU, DOMNULE? de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 2154 din 23 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/marian_malciu_1479857084.html [Corola-blog/BlogPost/366979_a_368308]
-
alt aspect, foarte agreat de vizitatori - oferta gastronomică a Ciprului turistic - care este fabuloasă. Am amintit pe parcursul incursiunii mele în tainele insulei de bucătăria cipriotă, pentru că aici poți deveni un răsfățat fără pereche al celor mai diversificate și atractive preparate culinare; ce să mai vorbim despre gustul, prezentarea și modul în care ești poftit la masă fară a-i putea refuza pe cei care-ți sunt gazde. Spiritul negustoresc, la fel de dezvoltat ca și în cazul grecilor (să nu uităm că aproape
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 by http://confluente.ro/Georgeta_resteman_cipru_12_despre_georgeta_resteman_1345779093.html [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
de a gusta o „souvla” preparată... „ca la mama ei”! Grătar, grătar și iar grătar, asta auzi peste tot dacă e vorba de petrecere iar petreceri sunt la tot pasul. Dar există, în același timp o paletă considerabilă de preparate culinare și băuturi care se pot experimenta și, credeți-mă, nu aveți timp să vă plictisiți de-aceleași feluri de mâncare și nici să regretați! Dacă n-ați văzut filmul My Big Fat Greek Wedding merită s-o faceți, și asta
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 by http://confluente.ro/Georgeta_resteman_cipru_12_despre_georgeta_resteman_1345779093.html [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
legume - morcovi, țelină și praz. Dar cine a ajuns în Cipru și nu a gustat „trachanas” va pierde mult: o supă tradițională din pui, cu bulgări de iaurt uscat prin ea și, deși de o consistență considerabilă este o specialitate culinară inedită pe care merită s-o încercați! Bucătăria de pe insulă are încă nenumărate secrete și bunătăți, preparate din linte, de exemplu - pe care ei o adoră și o gătesc în multe variante -, paste de icre -„tarama salata”‚ „tahini” - pastă din
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 by http://confluente.ro/Georgeta_resteman_cipru_12_despre_georgeta_resteman_1345779093.html [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
sper, ca la anul, să prezint picturile pe care le creez acum. George ROCA: Într-un articol, pe care mi l-ați trimis spre publicare, m-au impresionat relatările dumneavoastră despre sculptorul Tuvia Iuster, despre felul său ospitalier, despre preparatele culinare românești cu care își întâmpina vizitatorii. V-aș ruga să ne povestiți mai multe? Liana SAXONE-HORODI: Sentimentele mele au fost încrustate cu litere de foc pe rama portretului pe care i l-am făcut, o surpriză pe care i-am
INTERVIU CU DOAMNA LIANA SAXONE- HORODI – ARTIST PLASTIC, PERSONALITATE LITERARĂ, MILITANT PENTRU ARMONIE... de GEORGE ROCA în ediţia nr. 565 din 18 iulie 2012 by http://confluente.ro/George_roca_interviu_cu_doamna_liana_s_george_roca_1342650597.html [Corola-blog/BlogPost/355963_a_357292]
-
portretului pe care i l-am făcut, o surpriză pe care i-am pregătit-o la expoziția mea din anul 1999, la „Beit Chagall”, Casa Artiștilor Plastici din Haifa și Nordul Țării. Pe ramă sunt încrustate și nume de preparate culinare din bucătăria românească. Nu degeaba le-am scris, pentru că în casa lui din Ein-Hod, casă veche la intrarea în sat, Tuvia și Silvia erau gazde deosebit de primitoare. Bucatele gustoase, udate cu vin de calitate, îl puneau pe Tuvia alături de cei
INTERVIU CU DOAMNA LIANA SAXONE- HORODI – ARTIST PLASTIC, PERSONALITATE LITERARĂ, MILITANT PENTRU ARMONIE... de GEORGE ROCA în ediţia nr. 565 din 18 iulie 2012 by http://confluente.ro/George_roca_interviu_cu_doamna_liana_s_george_roca_1342650597.html [Corola-blog/BlogPost/355963_a_357292]
-
mai talentați „bucătari” și totul se petrecea într-o atmosferă de basm. În jurul mesei lui Tuvia de la Ein-Hod, se adunau artiști și scriitori de renume. Era un regal să fii la masă la Tuvia, nu numai din punct de vedere culinar ci, și din punct de vedere intelectual. Cu un astfel de prilej i-am cunoscut pe poetul Sebastian Costin și pe criticul Sergiu Levin, din păcate și ei trecuți în neființă. Cred că dacă ar fi să redau acum aceste
INTERVIU CU DOAMNA LIANA SAXONE- HORODI – ARTIST PLASTIC, PERSONALITATE LITERARĂ, MILITANT PENTRU ARMONIE... de GEORGE ROCA în ediţia nr. 565 din 18 iulie 2012 by http://confluente.ro/George_roca_interviu_cu_doamna_liana_s_george_roca_1342650597.html [Corola-blog/BlogPost/355963_a_357292]
-
lumii La Fika, de fiecare dată când sorbi din cafea, ai ocazia să mergi într-o călătorie. Cafeaua bună, speciality, te plimbă din Guatemala în Peru, din Kenya în Brazilia și nu numai. Iar dulciurile sunt și ele adevărate experiențe culinare, căci respectă rețetele originale suedeze. Nu mai e o surpriză pentru nimeni că nordicii sunt considerați cei mai fericiți europeni, fapt pentru care cei de la Fika au „furat” un mic secret al lor: dulciurile specifice - melci cu scorțișoară, caramel bread
o cafenea numai bună pentru o pauză by http://www.zilesinopti.ro/articole/13798/fika-iasi-o-cafenea-numai-buna-pentru-o-pauza [Corola-blog/BlogPost/96780_a_98072]
-
amintim aici și lucrurile bune care se manifestă în plan cultural în Ialomița. Le voi enumera în ordine aleatorie: Festivalul-concurs de lieduri „Ionel Perlea”, devenit deja o tradiție, de doi ani având și secțiune de muzică sacră, Festivalul de artă culinară și folclorică „La Casa Tudorii”, concertele susținute de Corala „Sf. Mare Mucenic Mina” a Protopopiatului Slobozia, precum și de alte formații artistice, în plan literar apariția lunară a revistei „Helis” care în curând va împlini 10 ani de existență. Apoi, mai
FEBRUARIE 2013 de FLORENTINA LOREDANA DALIAN în ediţia nr. 816 din 26 martie 2013 by http://confluente.ro/Interviu_februarie_2013_florentina_loredana_dalian_1364296525.html [Corola-blog/BlogPost/345439_a_346768]
-
asocieri inedite de ingrediente, precum și aspirația către un stil de viață sănătos au ajutat-o pe Olivia Zahalca, un arhitect gurmand, în vârstă de 30 de ani, să creeze Soup Loop. Este un „proiect de suflet”, o combinație între arta culinară și design, cele două componente care o reprezintă. „Soup Loop nu este doar despre supă. Este și despre food styling, despre bucuria ochilor și trezirea apetitului, la fiecare masă, zi de zi”, spune cu convingere Olivia Zahalca. I-a plăcut
GENERAȚIA B. Soup Loop, „proiectul de suflet” al unei arhitecte ce investește 15.000 euro în supe la eprubetă by https://republica.ro/generatia-b-soup-loop-zproiectul-de-suflet-al-unei-arhitecte-ce-investeste-15-000-euro-in-supe-la-eprubeta [Corola-blog/BlogPost/338582_a_339911]