2,497 matches
-
coli. Rezultatul: o producție excesivă de mucus, salivă, scurgeri de culoare albă (în cazul femeilor) etc. Soluția este simplă: pentru a preîntâmpina apariția bolilor provocate de surplusul de coli din organism este suficient să ne supraveghem alimentația, reducând aportul de glucide și lipide. În plus, putem veni în ajutorul organismului prin realizarea unui bun drenaj care va facilita eliminarea colilor. Substanțele reziduuale de tip cristal determină apariția unor boli precum eczema nepurulentă, calculii, reumatismul și nevritele. La originea producerii acestor cristale
Sănătate și energie Sfaturi practice pentru eliminarea toxinelor din organism by Alicia Hart () [Corola-publishinghouse/Science/2220_a_3545]
-
mai dăunător este, desigur, excesul de lipide, decât lipsa acestora, însă atragem atenția asupra tinerelor care, pentru a semăna cu manechinele zvelte ca niște trestii, sunt tentate să țină regim într-un mod exagerat. Aceeași situație este valabilă în cazul glucidelor (zaharurile): în Franța, excesul constituie mai curând o normă, dar atenție la regimurile prea severe, căci glucoza este carburantul creierului (și al mușchilor). Se acordă mai puțină atenție vitaminelor, absolut necesare pentru buna funcționare a organismului. Asta nu înseamnă să
Experimente de psihologie pentru dezvoltarea personală by Alain Lieury () [Corola-publishinghouse/Science/1974_a_3299]
-
sisteme enzimatice, proces în care celulele de levuri, pentru a-și realiza, în absența aerului, energia necesară, transformă zaharurile în alcool și 2CO . Fermentația alcoolică este un proces de oxido reducere anaerob, prin care sub acțiunea echipamentului enzimatic al levurilor, glucidele sunt metabolizate în etanol și 2CO produse secundare și o cantitate de energie (2 moli ATP) care este consumată pentru biosinteza de novo a compușilor celulari ai levurilor vii. Fermentația alcoolică se desfășoară conform reacției: Fermentația alcoolică este tipică levurilor
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
tipică levurilor. Foarte puține bacterii o pot realiza și anume Zygomonas mobilis care realizează această fermentație prin calea Entner-Doudoroff. Metabolizarea hidraților de carbon de către levuri prin fermentație se realizează în mai multe faze: o fază pregătitoare, de activare prealabilă a glucidelor; o primă fază, de scindare în trioze a glucidului activat; a doua fază, de formare a acidului piruvic, cu formare de aldehidă acetică; o ultimă fază, în care prin reacția de oxidoreducere și eliberarea cuantificată a energiei potențiale se formează
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
anume Zygomonas mobilis care realizează această fermentație prin calea Entner-Doudoroff. Metabolizarea hidraților de carbon de către levuri prin fermentație se realizează în mai multe faze: o fază pregătitoare, de activare prealabilă a glucidelor; o primă fază, de scindare în trioze a glucidului activat; a doua fază, de formare a acidului piruvic, cu formare de aldehidă acetică; o ultimă fază, în care prin reacția de oxidoreducere și eliberarea cuantificată a energiei potențiale se formează 2 moli ATP și produsele fermentației, respectiv 2CO , prin
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
procesului se formează și mici cantități de glicerol, ce provine din reducerea celei de-a doua trioze. În afară de glicerol, în urma fermentației alcoolice se formează acizi organici ca: acid succinic, acid acetic, alcooli superiori, aldehide și cetone. Toate aceste transformări ale glucidelor în alcooli realizate de levuri se datorează prezenței în celula acestora a unui complex de enzime format din 15 enzime și 3 coenzime cunoscute sub numele de Complexul zimazic al lui Buchner. 2.2. Relația dintre fermentație și respirație (Efectul
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
Pentru levuri ca și pentru alte microorganisme (bacterii, actinomicete) caracterizarea morfologică și biochimică constă în evidențierea unor aspecte de maximă importanță pentru identificarea genurilor și speciilor, în vederea încadrării taxonomice. 4.2.4.1. Utilizarea surselor de carbon (asimilația și fermentarea glucidelor) Se practică mai multe tipuri de teste cu scopul de a diferenția tipurile de levuri (uneori și genuri), în funcție de capacitatea lor diferită de a utiliza pentru dezvoltare anumiți compuși organici ca unică sursă de carbon. În taxonomia drojdiilor aceste teste
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
dezvoltată acoperă complet liniile; 2 + când liniile observate prin transparența culturii apar sub formă de benzi difuze; 1 + pentru situația în care benzile ca atare se disting, dar cu marginile neclare și pentru absența dezvoltării (Van der Walt, 1970). Fermentarea glucidelor este un test utilizat de toți cercetătorii din microbiologia vinului și se bazează pe proprietatea levurilor de a fermenta diverși hidrați de carbon, în funcție de complexul enzimatic specific fiecărei specii. Proprietatea de a fermenta un anume hidrat de carbon este un
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
vizitei elevii vor fi preveniți să fie atenți deoarece urmează să prelucreze datele în lecțiile de evaluare sumativă desfășurate la sfârșitul semestrului. Sub îndrumarea profesorului și specialistului elevii își reactualizează cunoștințele privind procesul de fermentație alcoolică, proces care presupune transformarea glucidelor în alcool și 2CO sub influența drojdiilor. Totodată, ei constată că în urma procesului de fermentație iau naștere și alți produși, în cantități mai mici, cum ar fi: glicerolul, acidul succinic, acidul acetic, alcooli superiori și acizi volatili. Deși etapele principale
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
flacoane de sticlă. Aminoacizii nu se administrează în combinație cu alte soluții sau cu medicamente deoarece au capacitate de interacțiune. Cei 8 aminoacizi esențiali sunt: izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofan, valina. De reținut: Soluțiile de aminoacizi și de glucide trebuie protejate în timpul depozitării și administrării de temperaturi ridicate și de lumină. Reacțiile de incompatibilitate ale soluțiilor perfuzabile cu unele medicamente pot provoca efecte toxice asupra organismului, iritarea țesuturilor, apariția de embolii prin amestecarea unor emulsii, modificări farmacodinamice. Exemple de
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
să ia masa, după drenarea soluției dializante din cavitatea abdominală. Regimul alimentar trebuie să cuprindă: - aport de proteine circa 1- 2 g /kgcorp/zi ce reprezintă 50% din necesarul zilnic (aportul energetic = 35 - 45 Kcal/kgc/zi); 116 - aportul de glucide trebuie să furnizeze 35% din calorii; - restul de calorii vor fi luate din lipide de origine vegetală (cele de origine animlă trebuie evitate); - potasiu - trebuie evitat consumul de fructe și legume bogate în potasiu (necesarul de potasiu este mic = 60
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
c. Starea cea mai gravă de hipoglicemie fiind comă hipoglicemică. Atitudine de urgență în hipoglicemie: - administrare de glucoză 33% IV. când pacientul este în spital sau când sunt anunțate serviciile de urgență. - Administrare de zahăr sau alt produs care conține glucide (miere de albini, bomboane,etc.) se recomandă la pacientul conștient că a făcut hipoglicemie. - Administrarea de Glucagon IM la domiciliu la conștienți/ inconștienți; glucagonul se găsește sub formă de pulbere în flacon, ce trebuie dizolvat cu solventul special atașat la
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
și diaree ; - hiperpotasemia apare în stadiile avansate de IRC necesită tratament de urgență; - hipopotasemia apare la pacienții cu nefropatii interstițiale . Tratament igieno - dietetic: - repaus la pat zilnic 12, 14 h ; - asigurarea unei alimentații normocalorice ( 2000 - 3000 cal/zi ), normolipidică, hiperglucidică (glucidele vor asigura cea mai mare parte a aportului caloric, de preferat glucide concentrate: gem, zahăr, miere). - legumele și fructele vor fi în cantități suficiente; (sunt interzise în faza avansată a IRC fructele ce conțin K+: curmale, smochine, stafide, banane ); - lipidele
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
urgență; - hipopotasemia apare la pacienții cu nefropatii interstițiale . Tratament igieno - dietetic: - repaus la pat zilnic 12, 14 h ; - asigurarea unei alimentații normocalorice ( 2000 - 3000 cal/zi ), normolipidică, hiperglucidică (glucidele vor asigura cea mai mare parte a aportului caloric, de preferat glucide concentrate: gem, zahăr, miere). - legumele și fructele vor fi în cantități suficiente; (sunt interzise în faza avansată a IRC fructele ce conțin K+: curmale, smochine, stafide, banane ); - lipidele vor fi asigurate prin uleiuri vegetale, unt, frișcă; - proteinele și clorura de
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
Clearance-ul creatininei, ionograma serică și urinară. 19. Valoarea normal a creatininei serice: a. 10 - 50 mg/dl b. 87 -100 ml/min c. 0,6 - 1,2 mg/dl. 20. Potasiul este un cation intracellular cu rol: a. În metabolismul glucidelor b. În menținerea echilibrului acido-bazic c. În oxigenarea celulei. 21. Clearance-ul creatininei endogene se recoltează: a. Din urina colectată pe 24 de ore b. Prin puncție venoasă în vacuum cu capac albastru c. Din urina de la prima micțiune dimineața. 22
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
reducere a riscurilor În eșantionul „cretan”: scădere cu 75% a recidivelor, scădere cu 56% a mortalității totale și scădere cu 61% pentru apariția cancerelor! Deși există variante de la o regiune la alta, regimul mediteranean tradițional este În general bogat În glucide și În grăsimi nesaturate (ulei de măslineă și sărac În grăsimi saturate (carne și produse lactateă. El se caracterizează printr-un consum ridicat de alimente de origine vegetală (produse cerealiere, leguminoase, fructe și legume, nuci și diverse semințeă. Alcoolul, reprezentat
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
economice fără precedent au afectat rapid modurile de alimentație, care au contribuit la rândul lor la recrudescența actuală a unor boli precum cancerul. Evoluția alimentației În Franța se traduce prin tendințe puțin recomandabile În termeni de sănătate: diminuarea consumului de glucide complexe În favoarea glucidelor simple (zaharozăă, ponderea crescută a proteinelor animale În detrimentul proteinelor vegetale, creșterea consumului de lipide invizibile și saturate, diminuarea aportului de fibre alimentare. Global, francezii neglijează produsele cerealiere, legumele uscate, fibrele și proteinele vegetale, preferând În schimb sucurile
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
au afectat rapid modurile de alimentație, care au contribuit la rândul lor la recrudescența actuală a unor boli precum cancerul. Evoluția alimentației În Franța se traduce prin tendințe puțin recomandabile În termeni de sănătate: diminuarea consumului de glucide complexe În favoarea glucidelor simple (zaharozăă, ponderea crescută a proteinelor animale În detrimentul proteinelor vegetale, creșterea consumului de lipide invizibile și saturate, diminuarea aportului de fibre alimentare. Global, francezii neglijează produsele cerealiere, legumele uscate, fibrele și proteinele vegetale, preferând În schimb sucurile acidulate. Ei resping
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
simpluă. Se știe că zaharurile complexe sunt digerate mai lent decât cele simple și că ele exercită o acțiune mai redusă asupra celulelor pancreasului care secretă insulina, dar nu se cunoaște prea bine mecanismul care distinge aceste două clase de glucide din punctul de vedere al carcinogenezei. În ceea ce privește zahărul din fructe, studiile demonstrează că el nu prezintă nici un pericol, la fel ca amidonul din cerealele integrale, pe când cerealele rafinate și produsele pe bază de făină albă sunt la fel de periculoase ca zahărul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
temă arată că anumite alimente pot preveni cancerul sau, dimpotrivă, Îl pot favoriza. Cancer: riscuri calculate Intestin Stomac Sân Plămâni Esofag Fructe și legume - - - - - - - Cereale integrale - 0 - 0 0 Grăsimi saturate + 0 ++ 0 0 Carne roșie + 0 0 0 0 Glucide rafinate + 0 0 0 0 Aport caloric crescut + 0 ++ 0 0 Alcool + + ++ 0 ++ +: creșterea riscului -: diminuarea riscului 0: nu există efecte demonstrate În lumina acestor cunoștințe, posibilitatea de prevenire a cancerelor este reală. Puteți de acum acționa asupra sănătății dumneavoastră
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
protecția celulară Fructele și legumele aduc numeroase micronutrimente indispensabile funcționării celulare care exercită diverse efecte de protecție Împotriva cancerului. Un rol protector Până nu demult, analiza fructelor și a legumelor a fost foarte limitată: se considera că ele aduc doar glucide, fibre alimentare, vitamine și câteva minerale. Astăzi, analiza nutrițională a alimentelor nu se mai mărginește la simpla calculare a caloriilor. Se cunoaște mai bine compoziția lor și se știe că fructele și legumele, În marea lor diversitate botanică, sunt sursa
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu regularitate. REGULA NR. 1: Mâncați echilibrat și diversificat Echilibrul meselor se obține prin varietate: fiecare grupă de alimente trebuie să figureze În meniu (o dată sau de mai multe ori pe ziă pentru a permite acoperirea nevoilor de lipide, protide, glucide, fibre, vitamine și minerale. În plus, o alimentație variată procură mai multă plăcere și riscă mai puțin să vă facă să vă neglijați mesele. Gesturile corecte pentru sănătate: Pâinea, cerealele și legumele uscate Pâinea și cerealele nu Îngrașă. Ele trebuie
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
alimentele cele mai bogate În sare: preparatele din carne, brânzeturile fermentate, peștele sărat, afumat sau În ulei, diversele sosuri din comerț (muștar, ketchup, sos pentru grătară, biscuiții aperitiv. REGULA NR. 5: Reduceți consumul de zaharuri „simple” Gustul dulce corespunde unei glucide rapid asimilabile de către organism. Consumată În cantitate mică, ea este deci excelentă. Într-o alimentație echilibrată, se poate consuma echivalentul a patru cuburi de zahăr pe zi și una, două lingurițe de dulceață ori miere pe pâine, la micul dejun
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mg 5 mg 3,5 mg 2,5 mg 1,8 mg Fibrele Barieră indispensabilă, fibrele permit evitarea ravagiilor din interiorul tubului digestiv și reduc numeroși factori patogeni. Din punct de vedere științific, definiția fibrelor este destul de largă: acestea sunt glucide complexe pe care organismul nostru nu le asimilează ca pe celelalte glucide complexe. Fibrele sunt constituite dintr-un lanț de zaharuri simple, asemănător oarecum cu un tren cu numeroase vagoane. Pentru a trece din tubul digestiv În sânge și a
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Fibrele Barieră indispensabilă, fibrele permit evitarea ravagiilor din interiorul tubului digestiv și reduc numeroși factori patogeni. Din punct de vedere științific, definiția fibrelor este destul de largă: acestea sunt glucide complexe pe care organismul nostru nu le asimilează ca pe celelalte glucide complexe. Fibrele sunt constituite dintr-un lanț de zaharuri simple, asemănător oarecum cu un tren cu numeroase vagoane. Pentru a trece din tubul digestiv În sânge și a aduce astfel energia necesară organismului, aceste vagoane trebuie să fie În prealabil
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]