310 matches
-
tab.6 se observă că indicele de saponificare descrește cu cât cresc masele moleculare ale acizilor grași componenți. Reacții specifice date de gliceridele nesaturate Prezența acizilor grași nesaturați conferă gliceridelor unele proprietăți chimice specifice, cum ar fi reacțiile de adiție (hidrogenare sau halogenare) și de oxidare (râncezirea). c) Hidrogenarea gliceridelor are loc la nivelul dublelor legături cu transformarea acestora în gliceridele saturate corespunzătoare. Astfel trioleina lichidă (ulei) este saturată prin hidrogenare la tristearină solidă: Reacția stă la baza fabricării margarinei din
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
descrește cu cât cresc masele moleculare ale acizilor grași componenți. Reacții specifice date de gliceridele nesaturate Prezența acizilor grași nesaturați conferă gliceridelor unele proprietăți chimice specifice, cum ar fi reacțiile de adiție (hidrogenare sau halogenare) și de oxidare (râncezirea). c) Hidrogenarea gliceridelor are loc la nivelul dublelor legături cu transformarea acestora în gliceridele saturate corespunzătoare. Astfel trioleina lichidă (ulei) este saturată prin hidrogenare la tristearină solidă: Reacția stă la baza fabricării margarinei din uleiurile vegetale, care apoi este vitaminizată și colorată
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
unele proprietăți chimice specifice, cum ar fi reacțiile de adiție (hidrogenare sau halogenare) și de oxidare (râncezirea). c) Hidrogenarea gliceridelor are loc la nivelul dublelor legături cu transformarea acestora în gliceridele saturate corespunzătoare. Astfel trioleina lichidă (ulei) este saturată prin hidrogenare la tristearină solidă: Reacția stă la baza fabricării margarinei din uleiurile vegetale, care apoi este vitaminizată și colorată cu pigmenți naturali sau sintetici. d) Halogenarea gliceridelor nesaturate conduce la formarea de produși saturați halogenați. Astfel prin adiția iodului la trioleină
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
sau asociată cu proteinele enzimatice, prin intermediul lizinei, formând biocitina. În acest fel, biotina este coenzima unor enzime ce catalizează activarea și transportul CO2, deci reacțiile de catalizare și decarboxilare ale cetoacizilor. Deasemenea enzimele biotinice participă la reacțiile de dezaminare și hidrogenare a acizilor grași nesaturați, la biosinteza acizilor oleic și aspartic. Biotina este inactivată de o glicoproteină din albușul de ou numită avidina, cu care formează un complex foarte stabil fără activitate biologică; animalele hrănite cu albuș crud prezintă o insuficiență
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ascorbic este legată de capacitatea sa de a forma un sistem oxido-reducător (acid ascorbic acid dehidroascorbic) pe baza căreia acționează ca un transportor de hidrogen și electroni. Acidul ascorbic participă la o serie de procese metabolice (reacții de hidroxilare, oxidare, hidrogenare),-pe care unele substanțe ca aminoacizii, hormonii, sterolii, acizii grași, acidul folic, le suferă în organism. Prin aceste reacții vitamina C ia parte la biosinteza mucopoliglucidelor, a colagenului, a hormonilor sexuali, la oxidarea glutationului, la hidrogenarea acidului folic, la transportul
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
reacții de hidroxilare, oxidare, hidrogenare),-pe care unele substanțe ca aminoacizii, hormonii, sterolii, acizii grași, acidul folic, le suferă în organism. Prin aceste reacții vitamina C ia parte la biosinteza mucopoliglucidelor, a colagenului, a hormonilor sexuali, la oxidarea glutationului, la hidrogenarea acidului folic, la transportul și depozitarea fierului, la activarea unor enzime cu rol în metabolismul glucidic, la coagularea sângelui. Avitaminoza C sau scorbutul se manifestă prin fragilitate capilară însoțită de hemoragii la nivelul pielii, gingiilor, mucoaselor, mobilitatea și căderea dinților
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
sau FAD. Sunt răspândite în toate celulele animale și sunt liposolubile. Ca structură chimică ubichinona este derivat de benzochinonă cu catena laterală izoprenoidă, putând exista atât în formă oxidată, cât și în formă redusă (sistemul chinonă-hidrochinonă): Pe baza acestei reacții hidrogenarea și dehidrogenarea ubichinnona funcționează ca un transportor de H+ și eîn cadrul proceselor de oxidoreducere din lanțul respirator. Vitamina U are acțiune antiulceroasă și se găsește în cantități mari în varză, cartofi, pătrunjel verde, praz, tomate. Ca structură chimică este
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
acrilic, stirenului cu monoxidul sau bioxidul de carbon, benzaldehidelor cu acetona, cetenelor sau acid acetic, aldehidelor aromatice cu acizi carboxilici aromatici (în prezența borohidrurii de sodiu). Acidul alocinamic se prepară din acid cinamic prin iradiere cu radiații ultraviolete sau prin hidrogenarea parțială sterospecifică a acidului fenil propiolic . In forma ei simplă sinteza acidului cinamic se bazează pe condensarea unei componente metilenice active X-CH 2 -X' (acid malonic sau derivați) cu un compus carbonilic (aldehidă sau cetonă) (figura 17) în prezența anhidridei
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
potasiu conform reacției: cunoscând: 9. Cunoscând , variația de entalpie măsurată în kj/mol a reacției: este: a) +105,85; b) - 177,79; c) +177,79; d) -188,78 10. Cunoscând următoarele date termodinamice: Variația de entalpie (în kj/mol) la hidrogenarea parțială a acetilenei este:a) -174,6; b) +174,6; c)- 2818,6; d) -190,3 11. Variația de entalpie (∆H) depinde de : a) stările intermediare ale transformării; b) starea inițială și cea finală; c) timpul necesar transformării; d) viteza
Chimie anorganică - Chimie experimentală : teste şi fişe de lucru by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaei () [Corola-publishinghouse/Science/757_a_1321]
-
sunt: oxidarea, reducerea și hidroliza. Oxidarea este aplicată la unele clase de hidrocarburi, alcooli, aldehide, când se obțin cetone și acizi carboxilici cu același număr de atomi de carbon sau cu număr mai mic de atomi de carbon. Reducerea și hidrogenarea sunt aplicate compușilor nesaturați care sunt transformați în compușii saturați corespunzători. Hidroliza se aplică derivaților halogenați, produșilor de policondensare. În urma hidrolizei se obțin amestecuri de diferite componente care se separă și se identifică individual. Principalele metode fizice folosite sunt cele
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
relativ joase. Se formează fracțiuni C2 C5 și hidrocarburi aromatice. b) prelucrarea cărbunilor Cărbunii sunt folosiți ca materie primă în unele procedee industriale pentru obținerea de carburanți de sinteză. Procedeele tehnice au la bază două reacții importante ale carbonului. b1) hidrogenarea directă Sinteza directă din elemente(sinteza Berthelot) se realizează trecând un curent de hidrogen prin arcul electric între doi electrozi de cărbune și rezultă cantități mici de metan. Dacă se folosește un catalizator de fier sau nichel la 300 0C
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
se folosește un catalizator de fier sau nichel la 300 0C se formează 97% metan. La temperaturi mai ridicate, echilibrul se deplasează în sens invers. În procedeul Bergius de obținere a benzinei sintetice se utilizează ca materie primă cărbuni fosili. Hidrogenarea se efectuează la 4504700C și 200-300 atm, folosind un amestec de oxalat de staniu, molibdat de amoniu și sulfat feros. 2) A doua cale de obținere a hidrocarburilor saturate plecând de la cărbune are la bază hidrogenarea oxidului de carbon. Prin
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
materie primă cărbuni fosili. Hidrogenarea se efectuează la 4504700C și 200-300 atm, folosind un amestec de oxalat de staniu, molibdat de amoniu și sulfat feros. 2) A doua cale de obținere a hidrocarburilor saturate plecând de la cărbune are la bază hidrogenarea oxidului de carbon. Prin trecerea unui amestec de CO și H2 peste catalizator de nichel la 250 300 0 C se formează aproape cantitativ metan, acest procedeu este cunoscut ca procedeul Sabatier - Senderens. Pe această reacție se bazează și procedeul
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Pe această reacție se bazează și procedeul Fischer Tropsch de obținere a benzinelor sintetice folosind de această dată catalizatori de oxid de fier sau cobalt în prezență de hidroxizi alcalini. 1. reacții în care se formează legături C-H a) hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor nesaturate E o metodă generală pentru obținerea alcanilor, constă în hidrogenarea alchenelor cu hidrogen molecular, în prezența catalizatorilor. b) reducerea compușilor halogenați Ca agent reducător se poate folosi: a) b) c) c) hidroliza carburilor metalice Carburile de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
folosind de această dată catalizatori de oxid de fier sau cobalt în prezență de hidroxizi alcalini. 1. reacții în care se formează legături C-H a) hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor nesaturate E o metodă generală pentru obținerea alcanilor, constă în hidrogenarea alchenelor cu hidrogen molecular, în prezența catalizatorilor. b) reducerea compușilor halogenați Ca agent reducător se poate folosi: a) b) c) c) hidroliza carburilor metalice Carburile de aluminiu și beriliu reacționează cu apa și formează CH4, atomul de carbon din aceste
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
ale acizilor dicarboxilici, la distilare uscată, formează cetone ciclice cu un atom de carbon mai puțin. Cetonele obținute se transformă în hidrocarburi, fie prin reducere Clemmensen (Zn + HCl), fie prin reducere parțială la alcool, urmată de deshidratare la cicloalchenă și hidrogenarea acesteia. ( 6. Metode speciale Hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice Un procedeu specific pentru prepararea ciclohexanului și a derivaților lui, este hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice mononucleare. + 3H2 Ni/800C Reacții de dehidrogenare Reacții de izomerizare Sinteza Corey Se pot obține
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
uscată, formează cetone ciclice cu un atom de carbon mai puțin. Cetonele obținute se transformă în hidrocarburi, fie prin reducere Clemmensen (Zn + HCl), fie prin reducere parțială la alcool, urmată de deshidratare la cicloalchenă și hidrogenarea acesteia. ( 6. Metode speciale Hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice Un procedeu specific pentru prepararea ciclohexanului și a derivaților lui, este hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice mononucleare. + 3H2 Ni/800C Reacții de dehidrogenare Reacții de izomerizare Sinteza Corey Se pot obține derivați ai cicloalcanilor folosind complexul
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
hidrocarburi, fie prin reducere Clemmensen (Zn + HCl), fie prin reducere parțială la alcool, urmată de deshidratare la cicloalchenă și hidrogenarea acesteia. ( 6. Metode speciale Hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice Un procedeu specific pentru prepararea ciclohexanului și a derivaților lui, este hidrogenarea catalitică a hidrocarburilor aromatice mononucleare. + 3H2 Ni/800C Reacții de dehidrogenare Reacții de izomerizare Sinteza Corey Se pot obține derivați ai cicloalcanilor folosind complexul Corey și o halogenură de alchil. ( Reacții de cicloadiție reprezintă un grup de metode folosite la
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
dă rezultate mai ales la sinteze de alchene marginale a căror preparare prin deshidratarea alcoolilor nu este întotdeauna posibilă. 8. din compuși organomagnezieni și halogenuri de alil Reacția aceasta este utilizată la obținerea de alchene marginale. 10. sinteza alchenelor prin hidrogenare Prin hidrogenarea parțială a alchinelor se obțin cis sau trans alchene, în funcție de condițiile de lucru folosite. 11. cracarea hidrocarburilor saturate În procedeele de cracare termică, hidrocarburile se încălzesc la t = 500-6000C, la presiune normală sau puțin mărită, când pot avea
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
mai ales la sinteze de alchene marginale a căror preparare prin deshidratarea alcoolilor nu este întotdeauna posibilă. 8. din compuși organomagnezieni și halogenuri de alil Reacția aceasta este utilizată la obținerea de alchene marginale. 10. sinteza alchenelor prin hidrogenare Prin hidrogenarea parțială a alchinelor se obțin cis sau trans alchene, în funcție de condițiile de lucru folosite. 11. cracarea hidrocarburilor saturate În procedeele de cracare termică, hidrocarburile se încălzesc la t = 500-6000C, la presiune normală sau puțin mărită, când pot avea loc reacții
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Alcadienele sunt compuși gazoși și lichizi, cu puncte de fierbere mai coborâte decât ale alcanilor corespunzători, sunt insolubile în apă, solubile în solvenți organici. Butadiena este un gaz, termenii superiori până la 14 atomi de carbon sunt lichizi. Proprietăți chimice 1. hidrogenarea dienelor: a) catalitic conducând la alcani hexadiena hexan b) ionic în prezență de metale și donori de protoni, când se obțin alchene. 2. adiții homolitice 3. adiția halogenilor Adiția bromului la butadienă conduce la produs de adiție 1,4 (90
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
față de aer 0,9, al cărei punct de fierbere este -83,6 0C. în stare pură are un miros eterat plăcut, este solubilă în solvenți organici, solubilitatea ei crește cu presiunea. Este singura hidrocarbură solubilă în apă. Proprietăți chimice 1. hidrogenarea catalitică Reacția alchinelor cu hidrogen molecular în prezența catalizatorilor (Ni, Pt, Pd) conduce direct la alcani, alchena formată intermediar se hidrogenează ușor și nu este posibilă izolarea ei. 2. hidrogenarea parțială a triplei legături În funcție de condițiile de reacție, hidrogenarea parțială
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
presiunea. Este singura hidrocarbură solubilă în apă. Proprietăți chimice 1. hidrogenarea catalitică Reacția alchinelor cu hidrogen molecular în prezența catalizatorilor (Ni, Pt, Pd) conduce direct la alcani, alchena formată intermediar se hidrogenează ușor și nu este posibilă izolarea ei. 2. hidrogenarea parțială a triplei legături În funcție de condițiile de reacție, hidrogenarea parțială a legăturii triple poate conduce la cis sau trans alchene. 3. adiția halogenilor la alchine Halogenii se adiționează la alchine în fază gazoasă sau într-un solvent inert (CCl4). 4
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
1. hidrogenarea catalitică Reacția alchinelor cu hidrogen molecular în prezența catalizatorilor (Ni, Pt, Pd) conduce direct la alcani, alchena formată intermediar se hidrogenează ușor și nu este posibilă izolarea ei. 2. hidrogenarea parțială a triplei legături În funcție de condițiile de reacție, hidrogenarea parțială a legăturii triple poate conduce la cis sau trans alchene. 3. adiția halogenilor la alchine Halogenii se adiționează la alchine în fază gazoasă sau într-un solvent inert (CCl4). 4. adiția hidracizilor Adiția hidracizilor la alchine, are loc în
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
reacții comune aldehidelor și cetonelor și reacții specifice aldehidelor. I. Reacții specifice aldehidelor și cetonelor 1. reacții de adiție adiția hidrogenului la grupa carbonil, în prezență de Ni, Pt, Pd, sau reducere cu LiAlH 4 sau NaBH4 (H + ). Deci prin hidrogenare (reducere) aldehidele formează alcooli primari iar cetonele alcooli secundari. adiția hidracizilor când se obțin clorhidrine sau cianhidrine după acidul adiționat. Adiția de alcooli este o reacție reversibilă, decurge în mediu acid sau bazic. În prima etapă se formează semiacetali (semicetali
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]