399 matches
-
el, cu greu ne avântăm. Aceasta pentru că nu ne cunoașteți, Îi răspund eu. Când ne veți cunoaște ne veți judeca altfel. În nordul localității e un punct de pescărie. Amintirile mele din insula Brăilei, de la Cojocaru, reînvie. Aci sumedenie de homari Își așteaptă expediția spre restaurantele din California. Regret azi că nu le am dat o atenție mai mare la timpul lor. Un mic bilanț asupra celor constatate În SUA. Acum În liniștea de la Waldport am răgazul necesar pentru sedimentarea noianului
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
a noastră. Locul din față al oricărei curse nebune. Nu ne auzeai niciodată spunând „Hai să nu comandăm o sticlă de Cristal“. Niciodată „Hai să nu luăm masa la Le Bernardin“, unde șotiile noastre includeau bătăi cu mâncare, azvârlind cu homarii și stropindu-ne de sus până jos cu sticle de Dom Perignon până când personalul neamuzat ne poftea să părăsim localul. Cum editorii ne invitau peste tot pe spezele conturilor lor fără limite, de fapt editurile erau cele care plăteau pentru
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2048_a_3373]
-
manieră de dialog îmi convine de minune. Are ușoare momente de absență, când parcă se transportă cu gândul în altă parte. Formulează tărăgănat, jumătate în rusă, jumătate în engleză, așa că avem destule clipe de tăcere, când bem bere și mâncăm homari... VITALIE CIOBANU: Scena sosirii noastre la Gara Atocha putea fi foarte bine inserată într-o cronică a războiului civil din Spania: cu evacuări dezordonate, cu țipetele călătorilor căutându-și bagajele, cu urletul exasperant al locomotivei, în fine, cu tot haosul
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
discursuri oficiale auzite până acum... Ni se pune un film despre regiunea Ruhr, o zonă industrială și minieră care a dat un anume profil și orașului Dortmund, dar atenția noastră e disipată deja pe felurile de vin, bere, pește și homari care se găsesc din abundență pe mesele bufetului improvizat într-o aripă a sălii de proiecție. Unii au reușit să se aghezmuiască binișor. Noroc că hotelul la care vom fi cazați e la câțiva pași de Bibliotecă... La Astron Suite-Hotel
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
îngurgitezi ceia ce urmează. Mai fumezi o țigară, îți mai iai puțin răgaz și-n sfârșit accepți supa o supă groasă cu cremă, ouă și ciuperci. Convii că merge și că, în orice caz, bucătăria dela Bagatelle e meritorie. Urmează homar proaspăt cu maioneză. N-ai ce face. Trebuie să dovedești tărie. Ai contractat pentru întregul menuu. Selle de mouton aux pommes de terre nouvelles ale cărei ultime preparații se fac pe-un rechuad, à la française, pe-o măsuță, alături de
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
o filarmonică, și peste tot să fie cele mai frumoase aranjamente florale imaginabile. Apoi să-ți iei locul în primire la o masă absolut incredibilă. Robyn mi-a dat să văd câteva mostre de meniuri - Doamne, ce mâncăruri! Medalion de homar de Maine... Consommé de pasăre sălbatică și chifteluțe de fazan... Orez sălbatic cu nuci Pignoli... Ce vreau să spun este că știu că firmele de catering de calitate din Oxshott și Ashtead sunt OK - dar nu sunt prea sigură că
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2037_a_3362]
-
O să încep cu lucrurile de necesitate imediată, așa cum mi-a sugerat și Bud. Mă îndrept, cu un sentiment plăcut de om matur, spre vitrinele cu articole de bucătărie și încep să mă uit cu atenție pe rafturi. Ooo. Clești pentru homar! Ia să-i cer! Și mânerele astea super simpatice pentru porumb fiert Și margaretele astea de plastic, atât de drăgălașe. Nu știu la ce folosesc, dar arată atât de drăguț! Notez cu grijă numerele acestora pe listă. OK. Altceva? Mă
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2037_a_3362]
-
de diverse aniversări, cu ocazia zilei naționale, corpul diplomatic era prezent, acestea fiind și ocazii de a mai discuta cu înaltele autorități militare. Recepțiile erau organizate cu fast și rafinament, cu bufete "de 5 stele", unde nu lipseau langustele și homarii și minunatele vinuri chiliene, ca și programele de dansuri și cântece populare. La astfel de manifestări Pinochet și ceilalți generali, însoțiți de directorul Direcției protocol din MRE, se apropia de unul sau de altul din invitați pentru scurte discuții. Mare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
Hambre". Deși numele înseamnă "Capul Foamei", în apropiere am luat masa într-un restaurant pitoresc, meniul fiind bazat pe pește, fructe de mare și excelentele "centollas", crustacei giganți de culoare portocalie-roșcată, cu o carne asemănătoare cu cea a langustelor și homarilor. Drumul ne-a oferit posibilitatea de a admira peisajul insolit al Patagoniei, câmpie cât vezi cu ochii, unicele ființe întâlnite fiind lamele guanaco și nandu struții sud-americani, iar în apele strâmtorii, ici și colo, splendide lebede negre! Ne-am despărțit
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
de diverse aniversări, cu ocazia zilei naționale, Corpul diplomatic era prezent, acestea fiind și ocazii de a mai discuta cu înaltele autorități militare. Recepțiile erau organizate cu fast și rafinament, cu bufete "de 5 stele", unde nu lipseau langustele și homarii și minunatele vinuri chiliene, ca și programele de dansuri și cântece populare. La astfel de manifestări Pinochet și ceilalți generali, însoțiți de directorul Direcției protocol din MRE, se apropia de unul sau de altul din invitați pentru scurte discuții. Mare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1570_a_2868]
-
Hambre". Deși numele înseamnă "Capul Foamei", în apropiere am luat masa într-un restaurant pitoresc, meniul fiind bazat pe pește, fructe de mare și excelentele "centollas", crustacee gigante de culoare portocalie-roșcată, cu o carne asemănătoare cu cea a langustelor și homarilor. Drumul ne-a oferit posibilitatea de a admira peisajul insolit al Patagoniei, câmpie cât vezi cu ochii, unicele ființe întâlnite fiind lamele guanaco și nandu struții sud-americani, iar în apele strâmtorii, ici și colo, splendide lebede negre! Ne-am despărțit
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1570_a_2868]
-
nu numai figurația simbolică discutată, ci și titlul tabloului. În Gala și Vecernia de Millet precedând sosirea iminentă a anamorfozelor conice (1933), imaginea originală (vecernia) apare intactă deasupra unei uși întredeschise, din umbra căreia se ivește figura diabolică a unui homar roz. Prin deschizătura ușii vedem un Maxim Gorki ascultând atent vorbele unui Lenin așezat cu spatele la ușă, care privește, la rândul lui, o Gala liliputană rânjind de partea cealaltă a camerei. Inexplicabilă prin mijloace logice, această lucrare ilustrează într-o manieră
Paranoia: diacronie, sincronie, metodă by Remus Bejan, Bogdan C. S. Pîrvu () [Corola-publishinghouse/Science/84973_a_85758]
-
de lămâie sau două linguri de oțet. Se zdrobește usturoiul, ardeiul iute se toacă mărunt fără semințe, roșiile se zdrobesc fără pieliță. Adăugăm sare, delicat și lămâia. Amestecăm până obținem un sos omogen și foarte gustos. SOS PENTRU PESTE SAU HOMAR ( SALAU, PASTRAV, SOMON ) 200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de trei - patru minute, după care punem lămâia. Scoatem peștele deoparte și, în sosul rămas, adăugăm untul, amestecând mereu până se topește. Aranjăm pe farfurie peștele și turnăm peste pește sosul strecurat, decorăm cu verdeața tocată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
produselor din pescuit sau în spațiile amenajate, numai după ce au fost supuse controlului sanitar veterinar. Controlul sanitar veterinar al crustaceelor, moluștelor, gasteropodelor și batracienilor urmărește: proveniența, condițiile de prelucrare, transport, depozitare, valorificare și salubritatea acestora. Articolul 8 1. Crustaceele (raci, homari, languste etc.) se prelucrează sau se comercializează în stare vie, iar homarul și langusta se pot comercializa și în stare congelată. 2. În cazul prelucrării sub formă de cozi, prin congelare sau saramurare, acestea trebuie să fie întregi, cu aspect
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
controlului sanitar veterinar. Controlul sanitar veterinar al crustaceelor, moluștelor, gasteropodelor și batracienilor urmărește: proveniența, condițiile de prelucrare, transport, depozitare, valorificare și salubritatea acestora. Articolul 8 1. Crustaceele (raci, homari, languste etc.) se prelucrează sau se comercializează în stare vie, iar homarul și langusta se pot comercializa și în stare congelată. 2. În cazul prelucrării sub formă de cozi, prin congelare sau saramurare, acestea trebuie să fie întregi, cu aspect curbat, dovadă că exemplarele au fost introduse la fiert în stare vie
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
cazul conservării în saramură, faza lichidă trebuie să fie curată, limpede sau ușor opalescentă, fără spumă, flocoane în suspensie sau cu depunere de sediment abundent, fără aspect filant sau modificări de miros și de gust. 5. În cazul în care homarul sau langusta este conservată prin congelare, după decongelare musculatura cozii scoasă din carapace trebuie să fie fermă și elastică, suculentă, de culoare albă cu nuanță cenușiu-albăstruie, iar mirosul normal, fără modificări. a) Racii vii se vor păstra și expune la
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
mișcări slabe, agonice. ... b) Racii se pot valorifica și sub formă de cozi de raci congelate, cozi de raci în saramură sau în suc propriu ori clești de raci în saramură - păstrați și expuși la comercializare sub protecția frigului. ... Racii, homarii și langustele se pot valorifica și sub formă de conserve sau preparate speciale, fabricate după un procedeu autorizat. c) În unitățile de alimentație publică racii vor fi valorificați numai fierți. ... d) Racii, indiferent de forma de prezentare, sunt admiși pentru
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
este curbat, semn caracteristic al fierberii racilor în stare vie; suprafața lor este de culoare roșiatică, mai pronunțată pe partea dorsală; pe secțiune musculatura este suculentă, de culoare albă sau slab nuanțată roșu. Conservele din cozi de raci, langustă și homari trebuie să fie ermetic închise, fără bombaje, turtiri, înfundări sau pete de rugină, să aibă imprimată pe capac ștanța cu sortimentul și data fabricației; la interior, cutia nu trebuie să aibă pete negre sau de corodare. f) Nu se admit
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
data fabricației; la interior, cutia nu trebuie să aibă pete negre sau de corodare. f) Nu se admit în consum: ... - racii morți și racii în stare agonică; - racii fierți care au modificări organoleptice și semne de alterare; - cozile de raci, homari și languste, congelate sau în saramură, cu modificări organoleptice de alterare; - conservele de cozi de raci, homari și languste, care au defecte de ermeticitate, pete de rugină, bombaje, semne de alterare etc; - crustaceele care nu se încadrează în parametrii de
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
admit în consum: ... - racii morți și racii în stare agonică; - racii fierți care au modificări organoleptice și semne de alterare; - cozile de raci, homari și languste, congelate sau în saramură, cu modificări organoleptice de alterare; - conservele de cozi de raci, homari și languste, care au defecte de ermeticitate, pete de rugină, bombaje, semne de alterare etc; - crustaceele care nu se încadrează în parametrii de salubritate prevăzuți de legislația în vigoare. Articolul 9 Moluștele și gasteropodele (scoici, midii, stridii, melci) comestibile se
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
sau în saramura; făină, pudra și aglomerate sub formă de pelete de crustacee, proprii alimentației umane: - Congelate: 0306.11 -- Languste (Palinurus spp., Panulirus spp., Jasus spp) 0306.11.10 --- Cozi de languste - 20 0306.11.90 --- Altele - 20 0306.12 -- Homari (Homarus spp.) 0306.12.10 --- Întregi - 20 0306.12.90 --- Altele - 20 0306.13 -- Creveți: 0306.13.10 --- Creveți din familia Pandalidae - 20 0306.13.30 --- Creveți din genul Crangon - 20 0306.13.40 --- Creveți din genul Parapenaeus longirostris - 20
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
30 --- Crabi din specia Cancer pagurus - 20 0306.14.90 --- Altele - 20 0306.19 -- Altele, inclusiv făină, pudra și aglomerate sub formă de pelete, de crustacee, proprii alimentației umane: 0306.19.10 --- Răci de apă dulce - 20 0306.19.30 --- Homari norvegieni (Nephrops norvegicus) - 20 0306.19.90 --- Altele - 20 - Necongelate 0306.21.00 -- Languste (Palinurus spp., Panulirus spp., Jasus spp.) - 20 0306.22 -- Homari (Homarus spp.): 0306.22.10 --- Vii - 20 --- Altele: 0306.22.91 ---- Întregi - 20 0306.22.99
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
de crustacee, proprii alimentației umane: 0306.19.10 --- Răci de apă dulce - 20 0306.19.30 --- Homari norvegieni (Nephrops norvegicus) - 20 0306.19.90 --- Altele - 20 - Necongelate 0306.21.00 -- Languste (Palinurus spp., Panulirus spp., Jasus spp.) - 20 0306.22 -- Homari (Homarus spp.): 0306.22.10 --- Vii - 20 --- Altele: 0306.22.91 ---- Întregi - 20 0306.22.99 ---- Altele - 20 0306.23 -- Creveți: 0306 23.10 --- Creveți din familia Pandalidae - 20 --- Creveți din genul Crangon: 0306.23.31 ---- Proaspeți, refrigerați, fierți în
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
30 --- Crabi din specia Cancer pagurus - 20 0306.24.90 --- Altele - 20 0306.29 -- Altele, inclusiv făină, pudra și aglomerate sub formă de pelete, de crustacee, proprii alimentației umane 0306.29.10 --- Răci de apă dulce - 20 0306.29.30 --- Homari norvegieni (Nephrops norvegicus) - 20 0306.29.90 --- Altele - 20 03.07 Moluște, chiar separate de cochilie, vii, proaspete, refrigerate, congelate, uscate, sărate sau în saramura; nevertebrate acvatice, altele decât crustaceele și moluștele, vii, proaspete, refrigerate, congelate, uscate, sărate sau în
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]