299 matches
-
pișcoturi. — Foarte indecent, recunosc, a spus ea desfăcând cutia la un capăt. Dar a fost tare amuzant. Vrei unul? Nu încetez să mă minunez cum între două femei se poate crea o legătură după ce ronțăie împreună câțiva biscuiți. După trei pișcoturi de fiecare, sporovăiam de parcă eram cele mai bune prietene. Deci, a spus Shelley, debordând de energie, vrem să dăm de această femeie, nu-i așa? Dacă te gândeai că eu s-ar putea să știu cine e, ei bine, nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1980_a_3305]
-
pe măsură. Mii de universități, ca un sistem ganglionar intelectual. Cultura, în aceste condiții (restaurantul Bugatti, cu o mașină Bugatti, roșie, de epocă -1923 - în față. Alături de mașină și reflectat în portierele ei, un tort multietajat, împletitură sofisticată de frișca, pișcoturi și marțipani. într-o frapieră, două gâturi poleite de sticle de șampanie. Un homar uriaș prăvălit pe un morman de salată (?) împovărează un platou cu margini dantelate). 5. între 4 și 18 august 1991 a avut loc, în ambianța primitoare
Pururi tânăr, înfășurat în pixeli by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295573_a_296902]
-
în gât... Cineva plânge înă untrul lui sub inutilele bătăi ale gongului, ce nu vestește altceva decât obișnuita oră a după-amiezii - șase. înclinându-se ceremonios, Profesorul Mironescu cere asistenței să le scuze un timp absența. Inutile atâtea scuze. Ronțăind un pișcot, trăgând pe nări aroma ceaiului din ceașca pe care o ține în mână, Titi Ialomițeanu și-a apropiat scaunul de canapeluță ca să-i țină companie domnișoarei, așa cum se cuvine. Și foarte repede întinde din nou mâna spre platoul cu five
Dimineaţă pierdută by Gabriela Adameșteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/598_a_1325]
-
Pauvre Alecu, il est bien gentil, il fait de son mieux, mais... spune doamna Mironescu, așezându-se și ea, de cealaltă parte a domnului Ialomițeanu, pe canapea. — Aidi, donșoară, lăsați-vă-ți de joaca asta ! Și nu mai începeți toate pișcoturile, că o donșoară trebuie să mănânce frumos în lume, și cine le mai ia pe urmă dacă le vede așa, mușcate ? Aidi, donșoară, aidi, fiți de-nțeles ! Nu vă uitați așa la mine, ca lupu’... Șoapta madamei Ana face asistența
Dimineaţă pierdută by Gabriela Adameșteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/598_a_1325]
-
când o fi gata cafelile, poate-atunci să-i vie și gându-ăl bun. Ei, săraca Ivona !... Zurlie, zurlie, da uite-o cum vine cu ceștile de cafea, puse pe tavă, ca la musafiri... Ba încă a mai scos, ea știe de unde, pișcoturi ! Lasă, madam Ivona, lasă ! Lasă că viu io, nu mai urca tot dumneata cu ele ! Eee, Ivona, Ivona, mânca-o-ar mama pe ea, c-o știu de când era atâtica ! Murise tatăl dumitale, și m-a trimis madam Geblescu să
Dimineaţă pierdută by Gabriela Adameșteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/598_a_1325]
-
presărăm nucă măcinată cu zahăr pudră, coajă rasă de lămâie, apoi rulăm ușor. Se coc la foc potrivit 25-35 de minute. Acești cozonăcei sunt foarte ușor de făcut și gustoși. Rețeta nr. 9 Tort de portocale „Mihaela“ Ingrediente: 300 g pișcoturi de șampanie, 250 ml lapte, 8-9 portocale, 7 lingurițe gelatină, 10 linguri zahăr tos, ½ kg frișcă, 4 linguri zahăr pudră, 6 gălbenușuri, vanilie și coajă rasă de portocale la cremă. Mod de preparare: Se curăță bine cele 8-9 portocale, se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
portocale, se taie rondele și se pun peste ele cele 4 linguri de zahăr pudră. În siropul lăsat de feliile de portocale și zahărul pudră se pune 1 pachet zahăr vanilat și puțină coajă de portocală rasă, aici muiem și pișcoturile. Crema: Se freacă bine spumă 6 gălbenușuri cu 6 linguri de zahăr, până se face ca o cremă, apoi se adaugă laptele rece și se pune la fiert la foc mic, amestecând mereu până se face ca o cremă groasă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mixer. Apoi luăm o cratiță de 3 ½ kg emailată, o îmbrăcăm în celofan înmuiat în apă rece și foarte bine stors. Punem în fundul cratiței rondele de portocală, ca și pe marginea cratiței. Punem apoi un rând de cremă, altul de pișcoturi de șampanie muiate în siropul care l-a lăsat rondelele de portocală care au stat cu 4 linguri de zahăr, apoi punem iar cremă, iar ultimul strat să fie de pișcoturi. Acoperim cu restul de celofan cratița și o dăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cratiței. Punem apoi un rând de cremă, altul de pișcoturi de șampanie muiate în siropul care l-a lăsat rondelele de portocală care au stat cu 4 linguri de zahăr, apoi punem iar cremă, iar ultimul strat să fie de pișcoturi. Acoperim cu restul de celofan cratița și o dăm la frigider 4 ore. Apoi o răsturnăm pe un platou și-l servim ca pe orice tort în felii. Rețeta nr. 10 Prăjitură cu glazură de ciocolată „Delia“ Ingrediente: 4 ouă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
bine însiropat, iar deasupra învelim tortul cu crema de vanilie rămasă. Peste acest tort turnăm în ploaie jeleuri viu colorate și tăiate mărunt. Este un tort de zile mari. Rețeta nr. 14 Tort șarlotă delicios fără foc Ingrediente: 500 g pișcoturi de șampanie, 300 g zahăr, 1 ½ pachet de margarină, 50 g cacao de bună calitate, 4 gălbenușuri, puțin lapte îndulcit, cu arome: vanilie, migdale etc., 500 g frișcă făcută în casă la mixer. Mod de preparare: Se ia o cratiță
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
g frișcă făcută în casă la mixer. Mod de preparare: Se ia o cratiță emailată de 4 kg, se așează în cratiță o bucată de celofan umezită cu apă rece și bine stoarsă și se așează în cratiță peste celofan pișcoturi de șampanie date puțin prin lapte, la fel se procedează și de jur împrejurul cratiței punând pișcoturile vertical. Turnăm în această cratiță cu pișcoturi de șampanie următoarea: Cremă: Frecăm margarina cu zahărul, se adaugă cacao și pe rând cele 4 gălbenușuri și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de 4 kg, se așează în cratiță o bucată de celofan umezită cu apă rece și bine stoarsă și se așează în cratiță peste celofan pișcoturi de șampanie date puțin prin lapte, la fel se procedează și de jur împrejurul cratiței punând pișcoturile vertical. Turnăm în această cratiță cu pișcoturi de șampanie următoarea: Cremă: Frecăm margarina cu zahărul, se adaugă cacao și pe rând cele 4 gălbenușuri și punem arome după dorință. Se toarnă această cremă în cratiță fără să fierbem și dăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
o bucată de celofan umezită cu apă rece și bine stoarsă și se așează în cratiță peste celofan pișcoturi de șampanie date puțin prin lapte, la fel se procedează și de jur împrejurul cratiței punând pișcoturile vertical. Turnăm în această cratiță cu pișcoturi de șampanie următoarea: Cremă: Frecăm margarina cu zahărul, se adaugă cacao și pe rând cele 4 gălbenușuri și punem arome după dorință. Se toarnă această cremă în cratiță fără să fierbem și dăm la frigider 5-6 ore. Apoi o scoatem
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
amestecă cu 300 g frișcă. În această cremă (șarlotă) se pune și 1 păhărel cu fructe din compot de ananas tăiate mărunt și stoarse de zeamă și bucățele mici de portocală tăiată cubulețe mici. Deasupra se pune un strat de pișcoturi de șampanie, după ce am turnat totul de mai sus într-o cratiță. Se dă totul la rece câteva ore, apoi se răstoarnă pe un platou și se ornează cu frișcă multă, bătută. Se servește a doua zi ca orice tort
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu lingura glazură rotocoale, ca să aibă aspect frumos prăjitura. Apoi o tăiem în tavă când prăjitura este călduță în pătrate sau romburi nu prea mari. Rețeta nr. 80 Prăjitură de casă „Tiramisu“ excelentă (ne ies 10 porții) Ingrediente: 36 bucăți pișcoturi de șampanie, 500 g brânză Mascarpone, 5 gălbenușe de ouă, 2 albușuri, 150 g zahăr tos, o lingură jumătate de cacao, 3 linguri rom alimentar, 250 g frișcă (pe care o amestecăm cu 3 linguri rom). Mod de preparare: Frecăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cremă 500 g brânză Mascarpone și o amestecăm cu cele de mai sus, și esența de rom sau migdale, plus 250 g frișcă bătută tare, toate să fie ca o cremă. Într-o tavă cu pereții mai înalți punem 18 pișcoturi trecute prin esență de cafea și așezăm pișcoturile una lângă alta, punem un strat de cremă de mai sus, apoi celelalte 18 pișcoturi înmuiate în cafeaua rămasă și peste ele restul de cremă. Deasupra presărăm cu pudră de cacao (nu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu cele de mai sus, și esența de rom sau migdale, plus 250 g frișcă bătută tare, toate să fie ca o cremă. Într-o tavă cu pereții mai înalți punem 18 pișcoturi trecute prin esență de cafea și așezăm pișcoturile una lângă alta, punem un strat de cremă de mai sus, apoi celelalte 18 pișcoturi înmuiate în cafeaua rămasă și peste ele restul de cremă. Deasupra presărăm cu pudră de cacao (nu prea multă cacao), doar pentru aspect frumos. Lăsăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
bătută tare, toate să fie ca o cremă. Într-o tavă cu pereții mai înalți punem 18 pișcoturi trecute prin esență de cafea și așezăm pișcoturile una lângă alta, punem un strat de cremă de mai sus, apoi celelalte 18 pișcoturi înmuiate în cafeaua rămasă și peste ele restul de cremă. Deasupra presărăm cu pudră de cacao (nu prea multă cacao), doar pentru aspect frumos. Lăsăm la frigider 5-6 ore și apoi o tăiem prăjitura Tiramisu cum dorim. Este o prăjitură
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
spuma în cupe ornate deasupra cu fructe întregi. Putem să punem facultativ și frișcă bătută. Rețeta nr. 112 Un tort deosebit „Șarlotă“ "Mariana" Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr, 2 plicuri de gelatină, 500 ml frișcă, 5 portocale mari, 26 pișcoturi de șampanie. 200 ml lapte. Mod de preparare: Spălăm portocalele, apoi le radem prin răzătoarea mică. Apoi portocalele le tăiem în rondele subțiri. Așezăm pe o farfurie adâncă straturi de portocale și straturi de zahăr 100 g. Frecăm gălbenușurile cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
yena pe care îl ungem cu unt și tapetăm fundul vasului și pereții vasului cu hârtie albă. Așezăm rondele de portocale pe fundul vasului și pe pereții laterali și turnăm jumătate din compoziția fiartă. Netezim și așezăm un strat de pișcoturi de șampanie, apoi turnăm și compoziția rămasă, iar deasupra punem ultimul strat de pișcoturi. Dăm la rece șarlota până a doua zi și apoi o răsturnăm pe un platou și o ornăm cu puțină frișcă rămasă. Poftă bună! Rețeta nr.
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu hârtie albă. Așezăm rondele de portocale pe fundul vasului și pe pereții laterali și turnăm jumătate din compoziția fiartă. Netezim și așezăm un strat de pișcoturi de șampanie, apoi turnăm și compoziția rămasă, iar deasupra punem ultimul strat de pișcoturi. Dăm la rece șarlota până a doua zi și apoi o răsturnăm pe un platou și o ornăm cu puțină frișcă rămasă. Poftă bună! Rețeta nr. 113 Prăjitură „Hana“ Ingrediente: pentru aluat, pentru 2 foi: ½ kg făină, 2 gălbenușe, un
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
-l condamn, nici eu nu le-aș citi, atât de indigeste sunt toate aceste happening-uri.) Mulți vin la astfel de seminarii doar pentru fursecuri, cafea, pixuri și, în cel mai bun caz, o friptură, un cârnat, o cafea, un pișcot. Această variantă bogată, din punct de vedere culinar, se întâmplă doar dacă seminarul este organizat pe banii Uniunii Europene (adică mâncare bună și masivă!). Am învățat să stau în spate pentru a putea pleca, atunci când răbdarea mea se pierde iremediabil
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1949_a_3274]
-
o așteaptă aceeași lâncezeală ca ieri, alaltăieri, ca în toate zilele din urmă. Din cauza ploii, a vântului, bătrâna curioasă și limbută de la etajul întâi nu mai ședea la postul ei de observație din fața ferestrei. Probabil că își bea ceaiul cu pișcoturi făcute în casă, înfofolită în pături, privind la fotografiile de pe pereți, mici instantanee de familie făcute de-a lungul anilor, o mulțime de persoane, bărbați, femei, copii, despre fiecare putea spune câte ceva, o întreagă istorie, una necunoscută, bogată, rămuroasă care
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
meu, Robert. S-a mutat de curând într-o garsonieră cu chirie într-un bloc din Pajura. Era prima noapte pe care o petreceam la el și, pe lângă periuța de dinți, băgasem în geantă o sticlă de Prosecco și niște pișcoturi Savoiardi, cumpărate luna tre cută pentru un tiramisu, pe care nu l-am mai făcut. Parchez mașina la câteva sute de metri de clădire, acolo unde bănuiesc că nu ocup locul nimănui. Nu mi place să am probleme cu vecinii
Ficţiuni reale by ed.: Florin Piersic jr. () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1342_a_2714]
-
mai repede dacă vreau să fac pipi în ea. Știu c-ar merge și o țigară, dar mă tem că în lift e periculos - aș putea arde ca un șobolan. Desfac pachetul de Savo iardi și mușc o jumătate de pișcot. Îl țin pe limbă Și mai trag un gât de spumant. Le las să inte rac ționeze. Le aud cum alu necă cu zgo mot pe gâtlejul meu pof ticios, râgâi discret și duc iar sticla la gură. Îmi clătesc
Ficţiuni reale by ed.: Florin Piersic jr. () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1342_a_2714]