479 matches
-
apoi se ia tigaia de pe foc și se lasă să se răcească. La sfârșit, se încorporează câteva fire de salvie tocate, parmezanul ras și ouăle bătute împreună cu o jumătate de pahar de lapte, sare și piper. Se întinde aluatul pe planșeta presărată cu făină și se modelează o foaie de 3 mm grosime care se pune într-o tavă pătrată, cu latura de 22 cm, sau, dacă se preferă, într-o tavă rotundă cu diametrul de 24 cm, unsă cu unt
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g parmezan ras • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 382 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: se amestecă făina cu untul moale, strivindu-le între degete astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pune gălbenușul de ou, un praf de sare și 40 ml de apă rece, se frământă totul energic până când se obține o cocă omogenă, se învelește într-
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se toarnă într-un fir subțire laptele fierbinte, se sărează și se fierbe 5 minute, amestecând continuu, apoi se ia de pe foc și se încorporează parmezanul ras, gălbenușurile de ou, albușurile bătute spumă și sfecla tăiată. Se întinde aluatul pe planșeta presărată cu făină și se formează o foaie rotundă care se așază într-o formă cu diametrul de 22 cm, unsă cu unt și tapetată cu făină. Deasupra se pune umplutura, se finisează marginile și se coace tarta 25 de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în inele subțiri și se călește împreună cu bobul în puțin ulei de măsline cald; la sfârșit, se sărează și se piperează. Căpățânile de broccoli fiert se pasează împreună cu smântâna, laptele, oul, puțină sare și piper. Se întinde aluatul brisèe pe planșeta presărată cu făină și se modelează cu sucitorul o foaie groasă de aproximativ 3 mm care se așază într-o formă cu diametrul de 26 cm, în prealabil unsă cu unt și tapetată cu făină. Se acoperă aluatul cu hârtie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
frigider. Între timp, se pregătește umplutura: morcovii și dovleceii se curăță, se taie rondele și se fierb în apă cu puțină sare. Broccoli se călesc ușor în 2 linguri de ulei de măsline, apoi se sărează. Se întinde aluatul pe planșeta presărată cu făină și se modelează o foaie rotundă de 3 mm grosime, care se pune într-o tavă cu diametrul de 22 cm, unsă cu unt. Se umple blatul cu legumele călite și se toarnă deasupra ouăle bătute împreună cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
castron și se încorporează cașul tăiat cubulețe, urda, ouăle și un praf de sare. Se unge cu unt o formă pentru tarte cu diametrul de 22 cm și se tapetează fundul tăvii cu hârtie pentru copt. Se întinde aluatul pe planșeta presărată cu făină și se modelează o foaie rotundă de 3 mm grosime care se așază în tavă. Se presară deasupra coajă de portocală rasă, se finisează marginile, se acoperă cu o folie de hârtie pentru copt și se dispun
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
un castron urda, cașul tăiat cubulețe, ouăle (se păstrează deoparte puțin gălbenuș pentru a unge tarta), sfeclele, jumătate din cantitatea de migdale, un praf de sare și se amestecă totul bine. Două treimi din cantitatea de aluat se întinde pe planșetă într-o foaie de grosime potrivită, care se pune într-o formă pentru tarte cu diametrul de 22 cm, tapetată cu hârtie pentru copt, apoi se adaugă umplutura. Se întinde pe planșetă cantitatea de cocă rămasă și se crestează astfel încât
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
treimi din cantitatea de aluat se întinde pe planșetă într-o foaie de grosime potrivită, care se pune într-o formă pentru tarte cu diametrul de 22 cm, tapetată cu hârtie pentru copt, apoi se adaugă umplutura. Se întinde pe planșetă cantitatea de cocă rămasă și se crestează astfel încât să semene cu o plasă, folosind dispozitivul pentru tăiat aluatul sau un cuțit cu zimți lungi. Se acoperă tarta cu „plasa” de aluat, se unge cu ou și se coace 30 de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
unt, apoi se coc 8 minute în cuptorul încins la 200°C . Clătitele se servesc fierbinți. Găluște de cartofi cu busuioc Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 600 g roșii-cireașă • 300 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat planșeta • un ou • 40 g migdale tăiate lamele • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe • parmezan ras (facultativ) Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru marinarea roșiilor Conținut caloric: 447 kcal/porție Mod de preparare: Roșiile se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece, se acoperă cu un capac și se fierb la foc potrivit, apoi se curăță și se pasează. Se transferă piureul de cartofi pe planșeta presărată cu făină, se adaugă făina albă, oul bătut cu sare, piper și o mână de busuioc tocat și se frâmântă până când se obține o pastă omogenă, care se împarte în 4 bucți. Se modelează 4 rulouri groase de un
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ridică la suprafață, se asezonează cu roșiile marinate și, dacă se dorește, cu parmezan ras. Găluște de legume în sos boscaiola Ingrediente pentru 8 persoane Pentru găluște: • 1,5 kg cartofi • 400 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat planșeta • un ou • 40 g sfeclă fiartă și curățată de coajă • parmezan ras • nucșoară • sare Pentru sosul boscaiola: • 350 g mânătârci • 100 g smântână proaspătă • 80 g ceapă • 45 g bulion • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • salvie • ulei de măsline • sare • piper
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se prepară găluștele: cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece și se fierb, apoi se curăță, se pasează și se transferă pe planșeta tapetată cu făină. După ce se răcesc, se adaugă sfecla tăiată fideluță, oul, 30 g de parmezan ras, nucșoara măcinată, făina și un praf de sare. Se frământă totul până când se obține o pastă omogenă, care se împarte în 8 sfere
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care se sparg ouăle și, cu vârfurile degetelor, se aduce făina spre centru, astfel încât să se amestece cu ouăle. Se adaugă un praf de sare și se frâmântă cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
astfel încât să se amestece cu ouăle. Se adaugă un praf de sare și se frâmântă cu mișcări regulate aproximativ 15 minute, până când se obține o cocă elastică și apar la suprafață mici bule de aer (dacă aluatul se lipește de planșetă, poate fi dezlipit folosind o spatulă de lemn). Se modelează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă să se odihnească o oră într-un loc răcoros (se poate pune și în frigider
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sparanghel curățat • germeni micști • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihnirea aluatului Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care se sparg ouăle și, cu vârfurile degetelor, se aduce făina spre centru, astfel încât să se amestece cu ouăle. Se adaugă un praf de sare și se frâmântă cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
astfel încât să se amestece cu ouăle. Se adaugă un praf de sare și se frâmântă cu mișcări regulate aproximativ 15 minute, până când se obține o cocă elastică și apar la suprafață mici bule de aer (dacă aluatul se lipește de planșetă, poate fi dezlipit folosind o spatulă de lemn). Se modelează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă să se odihnească o oră într-un loc răcoros (se poate pune și în frigider
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Mod de preparare: Se prepară aluatul: se frământă făina de grâu, făina grâu dur, 140 ml de apă și un praf de sare până când se obține un aluat elastic și omogen, care se întinde într-o foaie foarte subțire pe planșeta presărată cu făină. Folosind o formă rotundă cu marginile zimțate, se decupează cât mai multe discuri de aluat cu diametrul de aproximativ 7 cm. Se pregătește umplutura: năutul fiert se pasează, se trece prin sită, apoi se condimentează piureul cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru a se odihni aluatul Conținut caloric: 279 kcal/porție Mod de preparare: Se pregătește aluatul: se amestecă făina cu untul înmuiat, frământându-le până când se obține un aluat fărămițat, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pun gălbenușul de ou, zahărul, pricomigdalele fărâmițate și un praf de sare. Se frământă energic toate ingredintele, până când se obține o sferă de aluat care se învelește
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de pepene galben • 2 piersici • 2 prune • zahăr tos • oțet balsamic • mentă verde • făină albă pentru tapetat tava Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 532 kcal/porție Fără ouă Consistente și savuroase Mod de preparare: Se întinde foitajul pe planșeta presărată cu făină și se decupează 4 pătrate cu latura de 12 cm. Se îmbracă în hârtie pentru copt 4 forme de brioșe întoarse cu gura în jos, se potrivește deasupra câte un pătrat de aluat, care va căpăta forma
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
kiwi • o pară • struguri • un ou • 60 g zahăr tos • sirop de mentă • făină albă și unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 30 min Conținut caloric: 670 kcal/ porție Exotică și savuroasă Mod de preparare: Se întinde foitajul pe planșeta presărată cu făină și se crestează simetric, folosind un cuțit sau dispozitivul pentru tăiat aluatul. Se dispune foaia de aluat de jur-împrejurul unei forme înalte pentru șarlotă, întoarsă cu gura în jos, în prealabil unsă cu unt și îmbrăcată în hârtie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
zahăr pudră Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 275 kcal/porție Mod de preparare: Se amestecă 150 g de făină cu oul, un praf de sare, untul moale și 3-4 linguri de apă rece. Se transferă aluatul obținut pe planșetă și se frământă energic, până când devine elastic și omogen, apoi se lasă să se odihnească 15 minute sub o cratiță încălzită. Se acoperă planșeta cu o bucată de tifon, se presară cu făină și se întinde deasupra foaia de aluat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
praf de sare, untul moale și 3-4 linguri de apă rece. Se transferă aluatul obținut pe planșetă și se frământă energic, până când devine elastic și omogen, apoi se lasă să se odihnească 15 minute sub o cratiță încălzită. Se acoperă planșeta cu o bucată de tifon, se presară cu făină și se întinde deasupra foaia de aluat, mai întâi cu buricele degetelor, apoi cu ajutorul sucitorului, până când devine foarte subțire. Se introduc mâinile cu palmele în sus sub bucata de tifon și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sau inferioare, ceea ce impune utilizarea unor mijloace ajutătoare, cum ar fi: saci cu nisip, benzi elastice, scripeți cu contragreutăți, perne mici și dure, suluri, cordaje etc. Acest inventar poate fi completat și cu unele amenajări la nivelul patului - de exemplu: planșetă sub saltea; montaj de tracțiune-suspensie (trapez), utilizarea patului basculant (Maccagno); postúri fixate sau de imobilizare, în condițiile în care un segment sau chiar întregul corp trebuie menținut într-o stare de imobilizare temporară în poziție corectivă și se aplică un
[Corola-publishinghouse/Science/1932_a_3257]
-
bate toaca, cu „Înflorituri”. Le auzisem deseori la Fălticeni, sâmbăta. Ieșeam În mod special din casă și stam nemișcat, până se stingeau. Tata mi-a mărturisit că el era meșterul „Înfloriturilor”. Ca să mă conving, peste ani, i-am adus o planșetă și, când a Început să-mi demonstreze, m-a convins cu prisosință. Numai la mânăstire se bate așa. Dumnezeu mi-a dat Îndemnul să fac portretele părinților, apoi să-i imprim la reportofon. Ei trăiesc mereu pentru mine (numai fizic
CORESPONDENŢĂ FĂLTICENEANĂ VOL.II by EUGEN DIMITRIU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/700_a_1277]
-
Comitetul Securității Statului KUB Rachetă antiaeriană de fabricație sovietică, cu care era dotată Armata Română MAN Ministerul Apărării Naționale MI Ministerul de Interne PAL Post de aprovizionare de luptă PC Punctul de control PCR Partidul Comunist Român PM Pistol-mitralieră PSAG Planșeta Situației Aeriene Generale PSI Punctul de stingere a incendiilor PSL Pușcă specială cu lunetă SMG Statul-Major General SRI Serviciul Român de Informații SRC Stație de radiolocație SR-DAC Autocamioane militare marca DAC, cu motoare SR TR Tanc românesc TAB Transportor autoamfibiu
[Corola-publishinghouse/Science/84991_a_85776]