1,295 matches
-
obținere, vinurile spumante se clasifică în: ... a) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii; ... b) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... (2) Definiția vinului spumant este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 13 din lege. Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri, vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... (2) Definiția vinului spumant este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 13 din lege. Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri, vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate în care se produce vinul materie primă. La vinurile spumante cu denumire de origine controlată atât
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate în care se produce vinul materie primă. La vinurile spumante cu denumire de origine controlată atât producerea vinului materie primă, cât și cea de a doua fermentare trebuie făcute în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. (2) În cazuri speciale, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale autorizează, prin Oficiul Național
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale autorizează, prin Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole, denumit în continuare O.N.V.P.V., ca cea de a doua fermentare să se facă și în afara arealului delimitat de proveniență a strugurilor, cu condiția ca vinul spumant obținut să fie valorificat cu denumirea locului de producere a vinurilor materie primă și cu indicarea unităților în care s-a făcut cea de a doua fermentare. ... 2. Vinurile spumoase Articolul 32 (1) După conținutul în zaharuri, vinurile spumoase se
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
sub formă de gel sau de soluție coloidala; ... g) caolin; ... h) preparate enzimatice autorizate (â-glucozidazice); ... i) tanin de uz oenologic; ... j) alte substanțe de limpezire sau preparate enzimatice autorizate; ... k) alginati de calciu sau de potasiu numai pentru producerea vinurilor spumante cu fermentare în butelii; ... 5. limpezirea și stabilizarea vinurilor prin centrifugare sau filtrare, cu sau fără adjuvanți de filtrare inerți; 6. tratamentul vinului cu gumă arabica, înainte de îmbuteliere, prin folosirea unei doze mai mici de 0,3 g/l; 7
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
sau a diferitelor preparate de limpezire și/sau stabilizare, nu se consideră ca fiind frauduloasă. Articolul 56 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate în producerea vinurilor speciale și a altor produse de origine viticola sunt următoarele: 1. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în butelii, prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: a) pregătirea vinului de bază prin asamblare și condiționare; ... b) adaosul licorii de tiraj, al maielei de fermenți selecționați sau preparate din membrane celulare de levuri, eventual de activatori de
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
din amestecul acestora, cu adaos eventual de distilat de vin. La prepararea licorii de expediție nu se folosesc alți aromatizanți sau produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
licorii de expediție nu se folosesc alți aromatizanți sau produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare în condiții izobare. Tăria alcoolică dobândită a vinului spumant
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare în condiții izobare. Tăria alcoolică dobândită a vinului spumant finit nu trebuie să depășească cu 2% în volume pe cea a vinului materie primă. 5. Producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au o tărie alcoolică dobândită de minimum 8,5% în volume. În producerea acestor vinuri este interzisă folosirea oricărei aromatizări. 6. Vinurile spumante cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase se produc numai în spații diferite. 7. Producerea vinului special aromatizat se face prin folosirea adaosurilor de must de struguri, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
-se denumirea unității care a executat îmbutelierea. Articolul 82 (1) Vinurile speciale și celelalte băuturi pe bază de must și vin poartă pe etichete mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului produsului. (2) În cazul vinurilor spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului produsului. (2) În cazul vinurilor spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) În cazul vinurilor
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) În cazul vinurilor spumoase se menționează obligatoriu pe etichetă principala
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Feteasca regală 0.10. Racaciuni│-Vinuri albe -Vinuri aromate 14.2. Dealul │-Vinuri albe 14.3. Parincea │-Vinuri albe 14.4. Tanasoaia│-Vinuri albe 15.1. Panciu │-Vinuri albe 15.2. Tifesti │-Vinuri albe 15.3. Păunești │-Vinuri albe -Vinuri spumante 19.5. Cricov │-Vinuri albe Feteasca neagră 19.7 Pietroasa │-Vinuri aromate 19.8. Merei 19.9. Zorești 0.11. Costești 0.12. Bucșani 0.13. Valea 22.3. Măciuca 23.3. Brabova Feteasca neagră 25.3. Orevita -Vinuri aromate
ORDIN nr. 546 din 25 noiembrie 2002 privind aprobarea "Zonarii soiurilor de viţă de vie roditoare din sortimentul de baza al României, recomandate şi autorizate pentru cultura în arealele viticole". In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146389_a_147718]