373 matches
-
cu 90% (P). Observația 1: Puritatea materialelor etalon utilizate pentru calibrare trebuie determinată prin metoda de normalizare. Se presupune că toți sterolii din probă sunt reprezentați în cromatogramă, că suprafața totală a vârfurilor reprezintă 100% din compușii sterolilor și că sterolii dau aceeași reacție la detector. Liniaritatea sistemului trebuie validată pentru nivelurile de concentrație luate în calcul. 4.8.1. Soluție etalon de sitosterol: se prepară o soluție cu o precizie de 0,001 mg/ml, conținând aproximativ 0,5 mg
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
ml de lanosterol (4.7) și 0,5 mg/ml de sitosterol (4.8) în eter dietilic (4.4). 5. PROCEDURĂ 5.1. Prepararea soluțiilor etalon pentru cromatografie. Se adaugă soluția etalon intern (4.3.1) la soluția etalon de sterol adecvată și, simultan, la proba saponificată (vezi 5.2.2). 5.1.1. Soluția cromatografică etalon de sitosterol: se transferă 1 ml de soluție etalon de sitosterol (4.8.1) în fiecare din cele două eprubete de reacție (3.7
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
aproape completă într-o baie de apă sau într-o izotermă, colectându-se solvenții care trebuie eliminați. Observația 3: Dacă anumite părți din probă se evaporă în uscat la o temperatură prea ridicată, este posibil să se piardă cantități de sterol. 5.3. Prepararea trimetil-silil-eterilor. 5.3.1. Se transferă soluția de eter rămasă în balon într-o eprubetă de reacție de 2 ml (3.7) cu ajutorul a 2 ml de dietil eter și se elimină eterul sub flux de azot
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
care să îndeplinească condițiile următoare: - vârful sitosterolului trebuie să prezinte o rezoluție suficientă față de lanosterol. Figura 1 prezintă o cromatogramă tipică, cea care trebuie obținută pentru un amestec sililat prin testul de rezoluție (4.10) - timpii relativi de retenție ai sterolilor de mai jos trebuie să fie de aproximativ: colesterol 1,0 stigmasterol 1,3 sitosterol 1,5 betulină 2,5 - timpul de retenție al betulinei trebuie să fie de aproximativ 24 minute. 5.4.2. Protocolul de analiză: Se injectează
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
punctele 1, 2 și 3 din figura 2b. Integrarea vârfului sitosterolului trebuie să înglobeze suprafața vârfului 22-dihidro-β-sitosterolului (stigmastanol) care apare imediat după sitosterol (vezi figura 3b) în momentul evaluării sitosterolului total. 6. CALCULAREA REZULTATELOR 6.1. Se determină suprafața vârfurilor sterolului și a vârfurilor betulinei în cele două etaloane, la începutul și la finalul fiecărei serii, și se calculează R1: Se determină suprafața vârfului de sterol (stigmasterol sau sitosterol) și a vârfului betulinei în probă și se calculează R2: W1 = conținutul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
3b) în momentul evaluării sitosterolului total. 6. CALCULAREA REZULTATELOR 6.1. Se determină suprafața vârfurilor sterolului și a vârfurilor betulinei în cele două etaloane, la începutul și la finalul fiecărei serii, și se calculează R1: Se determină suprafața vârfului de sterol (stigmasterol sau sitosterol) și a vârfului betulinei în probă și se calculează R2: W1 = conținutul de sterol al etalonului (mg) din 1 ml de soluție etalon (4.8.1 sau 4.9.1) W2 = masa probei (g) (5.2.1
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
a vârfurilor betulinei în cele două etaloane, la începutul și la finalul fiecărei serii, și se calculează R1: Se determină suprafața vârfului de sterol (stigmasterol sau sitosterol) și a vârfului betulinei în probă și se calculează R2: W1 = conținutul de sterol al etalonului (mg) din 1 ml de soluție etalon (4.8.1 sau 4.9.1) W2 = masa probei (g) (5.2.1) P = puritatea sterolului etalon (4.8 sau 4.9). Conținutul de sterol din probă (mg/kg) = 7
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
sitosterol) și a vârfului betulinei în probă și se calculează R2: W1 = conținutul de sterol al etalonului (mg) din 1 ml de soluție etalon (4.8.1 sau 4.9.1) W2 = masa probei (g) (5.2.1) P = puritatea sterolului etalon (4.8 sau 4.9). Conținutul de sterol din probă (mg/kg) = 7. PRECIZIA METODEI 7.1. Unt 7.1.1. Repetabilitate 7.1.1.1. Stigmasterol Diferența dintre rezultatele a două determinări efectuate în cel mai scurt interval
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
calculează R2: W1 = conținutul de sterol al etalonului (mg) din 1 ml de soluție etalon (4.8.1 sau 4.9.1) W2 = masa probei (g) (5.2.1) P = puritatea sterolului etalon (4.8 sau 4.9). Conținutul de sterol din probă (mg/kg) = 7. PRECIZIA METODEI 7.1. Unt 7.1.1. Repetabilitate 7.1.1.1. Stigmasterol Diferența dintre rezultatele a două determinări efectuate în cel mai scurt interval de timp posibil de un operator care utilizează aceeași
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de până la cel puțin 20% (% masă) grăsimi străine la grăsimile pure din lapte din cauza variațiilor mari ale C4 în intervalul 3,5 - 4,5 (% masă). Observația 2: Rezultatele cantitative se pot obține practic numai prin analiza trigliceridelor, deoarece conținutul de sterol al grăsimilor vegetale diferă în funcție de modul de producție și de condițiile de tratare. 2. Definiție Grăsimi străine în grăsimile din lapte: conform acestui standard, grăsimile străine sunt grăsimile vegetale și grăsimile animale, cu excepția grăsimilor din lapte. 3. Principiul metodei După
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
boabe de vanilie sau extracte integrale din acestea; și (b) 600 g dintr-un compus care conține minimum 90% sitosterol și în special 80% beta-sitosterol (C29H50O=Δ 5-stigmasten-3-beta-ol), precum și maximum 9% campesterol (C28H48O=Δ 5-ergosten-3-beta-ol) și 1% urme din alți steroli, inclusiv stigmasterol (C29H48O=Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol). II. Fie: (a) 20 g de etil ester al acidului beta-apo-8'-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsimea din unt; și (b) 600 g dintr-un compus care conține minimum 90% sitosterol și
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
formă de compus solubil în grăsimea din unt; și (b) 600 g dintr-un compus care conține minimum 90% sitosterol și în special 80% beta-sitosterol (C29H50O=Δ 5-stigmasten-3-beta-ol), precum și maxim 9% campesterol (C28H48O=Δ 5-ergosten-3-beta-ol) și 1% urme din alți steroli, inclusiv stigmasterol (C29H48O=Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol). III. Fie: (a) 250 kg de zahăr rafinat tos sau pudră; și (b) 600 g dintr-un compus care conține minimum 90% sitosterol și în special 80% beta-sitosterol (C29H50O=Δ 5-stigmasten-3-beta-ol), precum și maximum 9
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
250 kg de zahăr rafinat tos sau pudră; și (b) 600 g dintr-un compus care conține minimum 90% sitosterol și în special 80% beta-sitosterol (C29H50O=Δ 5-stigmasten-3-beta-ol), precum și maximum 9% campesterol (C28H48O=Δ 5-ergosten-3-beta-ol) și 1% urme din alți steroli, inclusiv stigmasterol (C29H48O=Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol). ANEXA IV PRODUSELE CARE SE ÎNCORPOREAZĂ ÎN SMÂNTÂNĂ (art. 6 alin. (1) lit. (c)) 1. În smântâna prevăzută la art. 1 et seq. se încorporează următoarele și numai următoarele produse, excluzându-se și grăsimile
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
285, partea de acid esterificat fiind compusă din minimum 95% acid n-undecanoic, - sau în proporție de minimum 600 ppm, un compus care conține minimum 90% sitosterol și în special 80% beta-sitosterol și maximum 9% campesterol și 1% urme din alți steroli prezenți, inclusiv stigmasterol, - sau, în proporție de 2%, un amestec încorporat direct, conținând o parte acid n-tridecanoic liber (C13), două părți grăsime din lapte, 2,5 părți cazeinat de sodiu și 94,5 părți de săruri minerale obținute din lapte
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
Prezentele norme se aplică alimentelor și ingredientelor alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol. Articolul 2 (1) În scopul etichetării, fitosterolul, esterul de fitosterol, fitostanolul și esterul de fitostanol se desemnează prin termenii "sterol vegetal", "ester de sterol vegetal", "stanol vegetal" sau "ester de stanol vegetal" ori, după caz, forma acestora la plural. ... (2) Fără a încălca alte dispoziții legale în vigoare privind etichetarea alimentelor, etichetarea alimentelor sau a ingredientelor alimentelor cu adaos de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
alimentelor și ingredientelor alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol. Articolul 2 (1) În scopul etichetării, fitosterolul, esterul de fitosterol, fitostanolul și esterul de fitostanol se desemnează prin termenii "sterol vegetal", "ester de sterol vegetal", "stanol vegetal" sau "ester de stanol vegetal" ori, după caz, forma acestora la plural. ... (2) Fără a încălca alte dispoziții legale în vigoare privind etichetarea alimentelor, etichetarea alimentelor sau a ingredientelor alimentelor cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol va conține următoarele elemente: ... a) în același câmp vizual cu denumirea sub care este vândut produsul apare, în mod ușor vizibil și lizibil, mențiunea: "cu adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali"; ... b) conținutul adăugat de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol (exprimat în % sau g de steroli vegetali/stanoli vegetali liberi din 100 g sau 100 ml de aliment) se înscrie în lista ingredientelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
denumirea sub care este vândut produsul apare, în mod ușor vizibil și lizibil, mențiunea: "cu adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali"; ... b) conținutul adăugat de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol (exprimat în % sau g de steroli vegetali/stanoli vegetali liberi din 100 g sau 100 ml de aliment) se înscrie în lista ingredientelor; ... c) trebuie să se semnaleze că produsul este destinat exclusiv persoanelor care doresc să-și reducă nivelul de colesterol în sânge; ... d) trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți de produs alimentar sau de ingredient alimentar implicate (preferabil ��n g sau ml), cu indicarea cantității de steroli vegetali/stanoli vegetali conținuta de fiecare parte. ... Articolul 3 Alimentele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți de produs alimentar sau de ingredient alimentar implicate (preferabil ��n g sau ml), cu indicarea cantității de steroli vegetali/stanoli vegetali conținuta de fiecare parte. ... Articolul 3 Alimentele sau ingredientele alimentare cu adaos de esteri de fitostanol care sunt deja pe piată ori "grăsimile tartinabile cu adaos de esteri ai fitosterolului" care au fost autorizate prin Ordinul ministrului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
tal brut, de culoare brun-inchis și cu o consistentă semifluida, constă dintr-un amestec de acizi grași (în principal de acizi oleici, linoleici și izomerii lor), de acizi rezinici (mai ales obietinati) și de o mică cantitate de produse nesaponificabile (steroli, alcooli superiori și diverse impurități), în proporții care variază după natură lemnului utilizat. Uleiul de tal rafinat poate fi obținut fie prin distilarea la presiune foarte scăzută a uleiului de tal brut (uleiul de tal astfel pregătit este cunoscut sub
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166893_a_168222]
-
reduse sau au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi vegetale; ... c) sosurile picante. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați ca adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași alimentari. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metoda echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metoda echivalentă): fitosterolii și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174014_a_175343]
-
5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați ca adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași alimentari. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metoda echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metoda echivalentă): fitosterolii și fitostanolii extrași din alte surse decât uleiul vegetal adecvat pentru consumul uman trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174014_a_175343]
-
cuprind decât uleiurile care provin exclusiv din prelucrarea măslinelor și ale căror caracteristici analitice referitoare la conținutul de acizi grași stabilit prin metodele indicate la anexele V, X A și X B la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 și de steroli sunt următoarele: Tabelul I Conținutul de acizi grași în procente de acizi grași totali Acizi grași Procente Acid miristic ≤ 0,05 Acid palmitic 7,5 - 20,0 Acid palmitoleic 0,3 - 3,5 Acid heptadecanoic ≤ 0,3 Acid heptadecenoic ≤ 0
32006R1549-ro () [Corola-website/Law/295524_a_296853]
-
0 Acid linoleic 3,5 - 21,0 Acid linolenic ≤ 1,0 Acid arahidic ≤ 0,6 Acid eicosenoic ≤ 0,4 Acid behenic 1 ≤ 0,3 Acid lignoceric ≤ 0,2 1 ≤ 0,2 pentru uleiurile de la poziția 1509. Tabelul II Conținutul de steroli în procente de steroli totali Steroli Procente Colesterol ≤ 0,5 Brasicasterol 1 ≤ 0,1 Campesterol ≤ 4,0 Stigmasterol 2 < Campesterol Beta-sitosterol3 ≥ 93,0 Delta-7-stigmasterol ≤ 0,5 1 ≤ 0,2 pentru uleiurile de la poziția 1510. 2 Condiție care nu este
32006R1549-ro () [Corola-website/Law/295524_a_296853]