3,381 matches
-
o consider o supermâncare, un superaliment ori superfood, cum ar zice americanu’. Este și o supă, dar și un suc, o salată, un smoothie. Este o doză de energie vie servită în farfurie. Născută în regiunea Andaluzia a Spaniei, această supă a fost crescută și îmbunătățită în ungherele diverselor bucătării din lume. Bucătăria restaurantului Samsara o gătește (de fapt, nu o gătește, fi indcă este o supă nefi artă, necoaptă, neprăjită) folosind roșii și castraveți din grădină (atenție, grădină!, nu raft
Gazpacho la Samsara Food House [Corola-blog/BlogPost/97795_a_99087]
-
doză de energie vie servită în farfurie. Născută în regiunea Andaluzia a Spaniei, această supă a fost crescută și îmbunătățită în ungherele diverselor bucătării din lume. Bucătăria restaurantului Samsara o gătește (de fapt, nu o gătește, fi indcă este o supă nefi artă, necoaptă, neprăjită) folosind roșii și castraveți din grădină (atenție, grădină!, nu raft al supermarketului), ardei gras, ceapă verde, usturoi, ulei de măsline, busuioc semințe de cânepă. Acum înțelegi de ce am numit-o supermâncare? Da, știu că nu pe
Gazpacho la Samsara Food House [Corola-blog/BlogPost/97795_a_99087]
-
Acasa > Literatura > Eseuri > O SUPĂ BUNĂ Autor: Emil Wagner Publicat în: Ediția nr. 2064 din 25 august 2016 Toate Articolele Autorului - Ai pus sare în supă? - Bineînțeles! - Dar când? Nu este tot una dacă pui sarea în supă înainte sau după legume, înainte sau după
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
Acasa > Literatura > Eseuri > O SUPĂ BUNĂ Autor: Emil Wagner Publicat în: Ediția nr. 2064 din 25 august 2016 Toate Articolele Autorului - Ai pus sare în supă? - Bineînțeles! - Dar când? Nu este tot una dacă pui sarea în supă înainte sau după legume, înainte sau după găină sau, pur și simplu la momentul propice. Orice gospodină știe, dar totodată orice familia gustă supa în felul ei observând
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
Acasa > Literatura > Eseuri > O SUPĂ BUNĂ Autor: Emil Wagner Publicat în: Ediția nr. 2064 din 25 august 2016 Toate Articolele Autorului - Ai pus sare în supă? - Bineînțeles! - Dar când? Nu este tot una dacă pui sarea în supă înainte sau după legume, înainte sau după găină sau, pur și simplu la momentul propice. Orice gospodină știe, dar totodată orice familia gustă supa în felul ei observând imediat dacă bucătăreasa șefă a fost sau nu gospodina casei. În consecință
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
Ai pus sare în supă? - Bineînțeles! - Dar când? Nu este tot una dacă pui sarea în supă înainte sau după legume, înainte sau după găină sau, pur și simplu la momentul propice. Orice gospodină știe, dar totodată orice familia gustă supa în felul ei observând imediat dacă bucătăreasa șefă a fost sau nu gospodina casei. În consecință fiecare casă din sat prepară supa într-un fel specific, caracteristic și cu gust aparte care, de regulă, este foarte plăcut rudelor și apropiaților
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
ce poate mecaniza munca, deloc ușoară, de preparare a cârnaților. Clienții se plângeau însă că acel cârnaț nu avea întotdeauna același gust și risca să-i piardă. Și nu era vorba de vre-un naș mai fudul deranjat de gustul supei ci de tone de carene tocată care se pierdeau din cauza unui dram de piper, coriandru sau sare. Am rezolvat problema introducând în procesul tehnologic dozatoare foarte sensibile pentru ingredientele aromate adăugate. Așa mi-a venit idee trăznită de a institui
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
vale, inundă zona, iar o conductă de mare diametru plasată între două țevișoare este normal să refuleze. Stațiile de epurare necesare rețelei nu aduc voturi ci doar noroiul de pe stradă pe care-l evită tocmai epurarea uitată. Dragi mâncători de supe delicioase bine sărate cereți primarului tocmai ales să săreze corespunzător și administrația comunei. Altfel va trebui să trăiți în saramură din cauza incompetenței. Incompetenței cui? Doar și primarul este consătean cu Dumneavoastră. Nu sunt deci mai multe oale pe foc! Referință
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
sărate cereți primarului tocmai ales să săreze corespunzător și administrația comunei. Altfel va trebui să trăiți în saramură din cauza incompetenței. Incompetenței cui? Doar și primarul este consătean cu Dumneavoastră. Nu sunt deci mai multe oale pe foc! Referință Bibliografică: O supă bună / Emil Wagner : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 2064, Anul VI, 25 august 2016. Drepturi de Autor: Copyright © 2016 Emil Wagner : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau parțială a articolului publicat este permisă numai cu acordul autorului. Abonare la
O SUPĂ BUNĂ de EMIL WAGNER în ediţia nr. 2064 din 25 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/383769_a_385098]
-
Kawamura ROUA CERULUI este un omagiu adus scriitoarei și specialistei în gastronomie Yoshiko Tatsumi, cea care, la venerabila vârstă de 88 de ani, dă lecții culinare, dar și sfaturi de filozofie și de viață. Cursurile de gatit și rețetele celebrelor supe preparate de Tatsumi adună în fiecare lună participanți din întreaga lume, pentru ca, dincolo de rețetele sale miraculoase ce au la bază ingrediente naturale, Tatsumi vorbește tuturor despre legătura indisolubila dintre hrană, dragoste și secretul unei vieți lungi și sănătoase. Filmul este
Zilele Filmului Japonez, la Cinemateca Română [Corola-blog/BlogPost/94279_a_95571]
-
grijă să le creeze deținuților numai chin și amărăciuni. Peste câtva timp am fost repartizați pe brigăzi. În decursul celor trei săptămâni de carantină am lucrat, fără a putea contacta cu vechii deținuți. Mâncarea era foarte rea - o strachină de supă de mei și două linguri de cașă de orz, ovăz sau mei. Primeam câte 600 de grame de pâine neagră ca pământul și când o strângeam în mână, curgea apa din ea”. Vasile Papuc a lucrat la construcția căii ferate
Din trecutul istoric și prezentul satului VANCICĂUŢI ( II ) [Corola-blog/BlogPost/93688_a_94980]
-
să servim prânzul? - Prefer să fac eu ceva în câteva minute. Cât este ceasul? Mai este Maria acasă.... Hai la telefonul public să o sunăm să meargă repede în piață să-mi cumpere ce-mi trebuie neapărat... Nu vrei o supă cremă de ciuperci și o friptură înăbușită cu garnitură de legume proaspete? - Ba da, nu am avut asemenea bunătăți la țară. Acolo predomina supa de pasăre, borșul de pasăre, tocănița de ceapă cu pasăre, varza și cartofii și așa mai
CAP. VI de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1536 din 16 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/377227_a_378556]
-
sunăm să meargă repede în piață să-mi cumpere ce-mi trebuie neapărat... Nu vrei o supă cremă de ciuperci și o friptură înăbușită cu garnitură de legume proaspete? - Ba da, nu am avut asemenea bunătăți la țară. Acolo predomina supa de pasăre, borșul de pasăre, tocănița de ceapă cu pasăre, varza și cartofii și așa mai departe. Carnea de porc sau vită se găsește mai rar, nu este măcelărie să te poți aproviziona. Eu mai mergeam la oraș și cumpăram
CAP. VI de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1536 din 16 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/377227_a_378556]
-
de dragul sănătății noastre mentale: am înnebuni dacă am intui cît de pătrunși și străpunși suntem în fiecare clipă de săgețile imperceptbile ale lumii cuantice. Imaginea unor particule care străbat instantaneu întreaga viermuială a ființelor de pe glob ne sugerează imaginea unei supe cuantice în care ne scăldăm cu toții fără să avem conștiința ei. Sîntem imersați într-un ocean de particule de a cărui existență nu știm și pe care ni-l închipuim de obicei ca pe un spațiu gol. De aceea, suntem
Tirania neutrinilor by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/8228_a_9553]
-
serios". Trio "Contraste" a glosat și șuguit deopotrivă cu certitudinile gata făcute sau cu exigențele mai mult ori mai puțin ipocrite, instaurând o temeinică motivație a spiritului de îngăduință. Ansamblul "Profil ne-a ospătat cu trei feluri de bucate: 1) supa neoexpresionistă, fie cu orez (Marina Vlad: Raze de lumină), cu tăieței (Tiberiu Olah: Peripeții cu trisonuri majore) ori cu găluște (Liana Alexandra: Imagini întrerupte); 2) friptura înăbușită la cuptorul unei arhetipalități fruste (Tadeusz Wielecki: Whisper of the Semitones) și fecunde
Parafraze la un festival by Liviu Dănceanu () [Corola-journal/Journalistic/8386_a_9711]
-
obișnuiesc să dejuneze abia la ora 4 după amiaza. La masă mi se servește tradiționalul borș roșu de sfeclă, servit în cești fine. De altfel sfeclele mă urmăresc la toate mesele, dejun și seară. Se consumă sub toate formele: găluște, supe, pureuri, garnituri, în fine văd tot roș din pricina lor. Vinul este o raritate și foarte scump, așa că mă mulțumesc a consuma sifon, ca toată lumea. Orașul Varșovia are un „ce” aristocratic, mai mult, bine înțeles, al trecutului. Plin de castele străvechi
Amintiri(III) by Aurelia Cionca () [Corola-journal/Journalistic/83673_a_84998]
-
multă vreme, se încleștase în așa hal în urma vaporilor fierbinți, încât nu puteam întoarce de butonul care trebuia să dea drumul ceaiului. Fu un moment de hilaritate când a trebuit scos ceaiul direct din samovar cu ajutorul unei linguri mari de supă. În fine am reușit, după multă trudă, să punem ceștile cu ceai în circulație. După această introducere mult promițătoare, trioul Soc. Muzica se așează la pupitru ca să execute o bucată muzicală. Și aici nenorocire! Unul din domnii executanți fiind miop
Amintiri(III) by Aurelia Cionca () [Corola-journal/Journalistic/83673_a_84998]
-
Hai să mâncăm ceva." Fâstâcit, inert, strivit, îl urmez împreună cu managerul și câțiva din membrii orchestrei în sala de mese. "Catering-ul e minunat. Eu sunt vegetarian, însă îmi place să privesc felurile de mâncare." El gustă puțin dintr-o supă cu fasole, însă cei din jur nu se sfiesc să-și umple farfuriile până la refuz. Nu sunt tocmai un dușman al mâncării, dar mai mult de-o cafea nu reușesc să beau. Vorbim, ne amuzăm - vorba vine! -, încerc să-mi
Oare chiar l-am întâlnit pe Cohen? by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/8003_a_9328]
-
număr de trei: originea vieții, sensul constructiv al selecției naturale și golurile existente în ramurile arborelui genealogic. În primul rînd, darwinismul nu poate explica felul cum a apărut viața pe Terra, ipotezele care își dispută azi întîietatea (cu precădere, teoria supei primordiale) putînd fi acceptate sau respinse cu egală îndreptățire. Cert este că, în laborator, viața nu poate fi creată prin experimente chimice. Într-un cuvînt, saltul de la nivelul anorganic la cel organic nu poate fi reprodus de specialiști. Se pare
Surprizele selecției by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/6901_a_8226]
-
magiun natural de prune (neapărat fără adaos de zahăr). În funcție de situație este recomandat să faci o pauză de la mesele copioase până vei regla tranzitul intestinal. Poți să consumi salate în stare crudă, să-ți faci un suc verde, să faci supe folosind legume crude puse în blender, să mănânci fructe proaspete, sa bei multă apă plată și ceaiuri medicinale. De asemenea, dacă ai probleme frecvent cu constipația înseamnă că: - nu consumi fibre alimentare (fructe, legume, semințe de in, tărâțe de psyllium
Cinci trucuri eficiente când suferi de constipaţie () [Corola-journal/Journalistic/69160_a_70485]
-
invitat-o în restaurant, la o gustare. Ea să fi avut atunci vreo 40 de ani, iar Fănică la cei 35 ai lui, galanton cu ochi albaștri cu care putea promite orice, a ținut-o la masă și cu o supă de pui și cu o friptură pentru o doamnă venită de la drum, înghețata nu v-o recomand, dar o clătită flambată, scumpă doamnă? Contractul de închriere l-au semnat seara, în doi, în camera ei de hotel, după peste trei
Clauzele contractului by Cristian Teodorescu () [Corola-journal/Journalistic/8133_a_9458]
-
Totul se desfășoară civilizat, fiecare individ așteaptă cuminte să-i vină rândul. Cei mai mulți dintre ei sunt sărăcăcios îmbrăcați. În bucătărie se simt tot feluri de mirosuri plăcute; într-un vas imens sunt copănele de pui bine rumenite. Ciorba are aspectul “supei la plic”, cu abudență de fidea. Pe plită, o bucătăreasă coace câțiva ardei kappia. Oamenii primesc și desert, piersici de exemplu. Atmosfera este plăcută, angajații fac glume și sunt binedispuși, deși muncesc pentru un salariu minim pe economie. Doamna coordonator
Povești tulburătoare de la Cantina de ajutor social by Baciu Loredana () [Corola-journal/Journalistic/81665_a_82990]
-
că Stan și Bran nu dețin, în carte, prim planul. Sunt citați, sunt pomeniți, sunt povestiți, dar parcă niciunde vocea lui Cosașu nu urcă pe mai multe tonuri decât atunci când explică, ferind locurile comune, un film incendiar al fraților Marx, Supa de rață. Din toate jocurile de cuvinte dure schimbate între Freedonia și Sylvania sunt reținute câteva secvențe pe care, dacă termenul nu i-ar fi perfect indiferent lui Radu Cosașu, le-aș putea numi abisale. Scenariul e neglijat în favoarea peliculei
Mai mult ca stilul by Cosmin Ciotloș () [Corola-journal/Journalistic/7079_a_8404]
-
mai hrănitoare. Câteva felii de mango îți asigură necesarul de vitamine A, B și C. În ceea ce privește ceaiul, se credea că deshidratează, dar nu e așa", spune aceasta. De asemenea, printre alimentele recomandate de nutriționiști înainte de petreceri se mau numără și supa de linte, omleta, painea de secară și mierea.
Vezi alimentele care previn mahmureala de după petrecerea de Revelion () [Corola-journal/Journalistic/70861_a_72186]
-
lume": Deși sînt laureat al Premiului Nobel/ deși fac parte din clubul milionarilor/ deși mă bucur de toate privilegiile de care/ se bucurau maharadjahii cîndva/ prefer să trăiesc într-un sat oarecare/ plasat la marginea continentului aici/ cuvintele rachiurile și supa de chimen/ mai păstrează acea savoare de pe vremea lui Noe/ să dau și alte explicații cred că nu e nevoie". Distanțe? Cum e aceea între maneaua divei nervoase și poezia adevărată, astfel, nici mai mult, dar nici mai puțin decît
Rating și tiraj pe vii, bolnavi și morți by Ioan Holban () [Corola-journal/Journalistic/6944_a_8269]