1,633 matches
-
mixte proemină la exterior). Când miceliile mixte vin în contact cu microvilii enterocitelor, lipidele difuzează în celulă și are loc eliberarea sărurilor biliare. In enterocite lipidele trec în reticulul endoplasmic (AG sunt transportați legați de o proteină), unde se refac trigliceridele și fosfolipidele. Colesterolul este eliberat în plasmă ca atare sau esterificat. In general lipidele sunt eliberate din enterocite împachetate ca lipoproteine (chilomicroni). Lipoproteinele formate în reticul sunt încorporate în vezicule în aparatul Golgi și apoi eliberate prin exocitoză în interstițiu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
a echivalenților respiratori (NAD și FAD) în formă redusă și inhibarea retrogradă a proceselor furnizoare, adică ciclul Krebs și mai ales β-oxidarea. In acest caz acizii grași nu pot fi metabolizați pentru susținerea fosforilării oxidative și sunt folosiți la resinteza trigliceridelor. Fosfofructokinaza este reglată alosteric de ATP și ADP, astfel că scăderea ATP și creșterea ADP în hipoxie determină activarea acestei enzime și a întregii căi glicolitice (anaerobă), care însă nu poate compensa decât în foarte mică măsură scăderea producției de
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
din compoziția lipidelor atacate, este intensă pentru acizii grași cu patru atomi de carbon și diminuată prin alungirea lanțului. Rezultă, astfel, că unii acizi grași continuă să rămână legați sub formă de mono- și digliceride sau chiar sub formă de trigliceride neatacate. Sărurile biliare, prin acțiunea de emulsionare a grăsimilor, măresc suprafața de contact dintre substrat și enzimă, favorizând indirect activarea lipazei. Dacă lipaza pancreatică lipsește, grăsimile trec nedigerate în fecale, apărând steatoreea. Colesterol enteraza (colesterolaza) acționează scindând colesterolul alimentar esterificat
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
Alte acțiuni care au fost puse în evidență la nivelul tractului gastro-intestinal sunt inhibarea motilității intestinale și absorbției intestinale a apei și electroliților, a secreției enzimatice pancreatice și de bicarbonat, a secreției gastrice acide și stimularea fluxului biliar. Glucoza și trigliceridele stimulează sinteza lui la nivelul primei porțiuni a intestinului subțire și în stomac, spre deosebire de secretină, care o inhibă. Astfel, cu toate că glucoza inhibă eliberarea glucagonului pancreatic, administrarea orală sau intestinală de glucoza duce la creșterea în totalitate a peptidelor glucagon-like din
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
50 de ani și o27% la vârsta de 60 de ani. HDL-Col este asociat invers cu riscul coronarian. Riscul apare la valori ale HDL-Col < 35 mg/dL. Astfel, raportul colesterol total / HDL-Col > 5 este element de risc pentru cardiopatia ischemică. Trigliceridele au un rol controversat (nu reprezintă un factor de risc independent): hiper TG este un marker al creșterii VLDL, IDL și LDL-Col. Asociate pozitiv cu valoarea TG sunt: vârsta, obezitatea, STG, DZ, fumatul. Lipoproteina “a” este un factor de risc
Modulul 4 : Aspecte clinice şi tehnologice ale reabilitării orale (implantologie, reabilitarea pierderilor de substanţă maxilo-facială) by Norina-Consuela FORNA () [Corola-publishinghouse/Science/101015_a_102307]
-
important rol îl dețin: agenții infecțioși, care induc producerea de citokine (TNF-α, IL-1, IL-2) determinând stimularea fibroblastelor, generarea de radicali liberi de către neutrofile și proliferarea celulelor musculare netede, dar și TNF-α, care inhibă acțiunea lipoproteinlipazei cu tulburarea metabolismului lipidic, creșterea trigliceridelor serice și scăderea HDL-colesterolului. Criza anginoasă se definește ca o durere toracică anterioară, prezentând caractere relativ specifice: •localizare de obicei retrosternală și poate iradia la nivelul brațelor, mai ales cel stâng și/sau la nivelul mandibulei; •crize de scurtă durată
Modulul 4 : Aspecte clinice şi tehnologice ale reabilitării orale (implantologie, reabilitarea pierderilor de substanţă maxilo-facială) by Norina-Consuela FORNA () [Corola-publishinghouse/Science/101015_a_102307]
-
În fluxul sanguin adrenalină și alți hormoni otrăvitori. Ca urmare, cresc tensiunea musculară și cea artificială și ritmul cardiac, digestia este Încetinită, iar arterele se contractă și se dilată. De asemenea, mânia face ficatul să trimită În sânge colesterol și trigliceride și crește nivelul de testosteron. Pe o perioadă mai mare, aceasta duce la uzură și la rupturi ale inimii și ale vaselor de sânge. Astfel se explică legătura dintre izbucnirile repetate de mânie și ratele mari de incidență a bolilor
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
dintre principalele surse de acizi grași omega-3, care este grăsimea nesaturată, sănătoasă pentru inimă și pentru sănătate, În general. Ea poate reduce În mod semnificativ riscul de atac de cord, Împiedicând formarea unor cheaguri, reducând tensiunea arterială și scăzând nivelul trigliceridelor. Prin urmare, uleiul de pește oferă o „asigurare” necostisitoare Împotriva bolilor cardiace. Într-un studiu italian pe un eșantion de 11 000 de pacienți cu boli cardiace s-a constatat că administrarea zilnică de pilule cu ulei de pește, conținând
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
Toate acestea au un efect intens de dispersare a colesterolului din sânge. Conform unui studiu recent, chiar și o cantitate mică din această plantă cu miros Înțepător poate avea un efect pronunțat de scădere a nivelului de colesterol și de trigliceride, reducând capacitatea de coagulare a sângelui. Într-un studiu din 1995, la voluntarii cu un nivel Înalt al colesterolului care au consumat un extract de usturoi vechi s-a Înregistrat o scădere cu 7% a nivelului total de colesterol și
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
Myers (2000), în apariția maladiilor cardiovasculare există factori de risc inevitabili (vârsta, sexul, istoricul familial), dar și factori ce pot fi evitați printr-un regim de viață sănătos. Este vorba despre fumat, hipertensiune, diabet, creșterea profilului lipidic (mai precis, al trigliceridelor și al lipoproteinei LDL), precum și obezitatea. O armă importantă în prevenirea bolilor de inimă o constituie practicarea sistematică a exercițiilor fizice. Conform aceluiași autor, până la instalarea menopauzei, afecțiunile cardiovasculare „sunt sexiste”, în sensul că bărbații, comparativ cu femeile, prezintă un
Educația adulților. Baze teoretice și repere practice by Simona Sava, Ramona Paloș () [Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
Myers (2000), în apariția maladiilor cardiovasculare există factori de risc inevitabili (vârsta, sexul, istoricul familial), dar și factori ce pot fi evitați printr-un regim de viață sănătos. Este vorba despre fumat, hipertensiune, diabet, creșterea profilului lipidic (mai precis, al trigliceridelor și al lipoproteinei LDL), precum și obezitatea. O armă importantă în prevenirea bolilor de inimă o constituie practicarea sistematică a exercițiilor fizice. Conform aceluiași autor, până la instalarea menopauzei, afecțiunile cardiovasculare „sunt sexiste”, în sensul că bărbații, comparativ cu femeile, prezintă un
Educația adulților. Baze teoretice și repere practice by Simona Sava, Ramona Paloș () [Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
de 2-10 microni); imediat după muls, globulele sunt repartizate uniform în masa laptelui, dar ulterior, se adună la suprafața acestuia. Globula de grăsime este alcătuită din trei zone: centrală (formată din gliceride cu punct de topire scăzut); intermediară (alcătuită din trigliceride cu punct de topire ridicat); periferică sau membrana globulei (asigură stabilitatea globulei de grăsime și o oarecare acțiune antioxidantă). Principalele lipide din lapte sunt trigliceridele (98-99% din faza grasă a laptelui), alături de care se găsesc și unii compuși liposolubili: * fosfolipidele
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
din trei zone: centrală (formată din gliceride cu punct de topire scăzut); intermediară (alcătuită din trigliceride cu punct de topire ridicat); periferică sau membrana globulei (asigură stabilitatea globulei de grăsime și o oarecare acțiune antioxidantă). Principalele lipide din lapte sunt trigliceridele (98-99% din faza grasă a laptelui), alături de care se găsesc și unii compuși liposolubili: * fosfolipidele (0,2-1,0%) predomină lecitina, cefalina și sfing°mielina; * sterinele (0,2-0,4%) colesterina și lanosterina; * pigmenții carotenoidele; * vitaminele liposolubile (0,1-0,2%) A, D2
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în acest fel, este stopat fenomenul de reducere a umidității brânzei); * produșii de hidroliză ai proteinelor influențează gustul și mirosul (cu atât mai intens, cu cât hidroliza este mai avansată). Consecința lipolizei de către enzime a lipidelor și în special a trigliceridelor, este acumularea de acizi grași liberi, care intervin în creșterea acidității brânzei și în conferirea de aromă; fenomenul este mai intens la brânzeturile cu pasta moale, unde maturarea are loc și sub influența mucegaiurilor care contribuie la formarea de alcooli
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de sare = datorită deshidratării brânzei în procesul de maturare; * dispariția aproape în totalitate a lactozei = este transformată în acid lactic; acesta este degradat în compuși de aromă; * scăderea cantității de proteine cazeinice = sunt hidrolizate de către enzimele proteolitice; * scăderea cantității de trigliceride = sunt parțial hidrolizate de enzime. 6.4.8. Condiții de maturare și tratamente specifice Pentru maturare, brânzeturile sunt transferate în încăperi speciale (cu mediul controlat), unde se dispun pe stelaje (fixe sau mobile). Temperaturile necesare unei maturări corespunzătoare sunt de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
coloizii hidrofili anorganici (bentonită, aerosil și hidroxid de aluminiu coloidal) și coloizi hidrofili organici (amidon, pectine, alginat de sodiu, derivați de celuloză, APV, PVP, carbopoli). Problema excipienților este de o mare însemnătate și în analiza supozitoarelor. Se folosesc excipienți liposolubili (trigliceride, untul de cacao, uleiuri și grăsimi hidrogenate, massupol, lassupol, twen 61, suposstal etc.) și excipienți hidrosolubili (masă gelatinoasă, PEG), iar ca substanțe adjuvante le menționăm pe acelea care măresc vâscozitatea (aerosil, bentonita, stearații de aluminiu și calciu, lecitina), care ridică
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
lichide, ea datorându-se structurii poroase a zeoliților, deci a tufurilor vulcanice. Moleculele polare sau puternic polarizate în câmp electrostatic sunt mai bine adsorbite, de exemplu apa elimină molecule de etan, etilenă, dar alte molecule cum ar fi cele de trigliceride, se deformează pentru a pătrunde în canalele cu diametrul sub 10Å. b) Capacitatea de schimb ionic. Este afectată de valoarea pH-ului, temperatură, natura și concentrația cationilor, natura solventului, prezența ionilor de complexoni. Printre utilizările bazate pe schimbul ionic, se
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
Lipidele sunt compuși insolubili în mediu apos dar solubili în solvenți organici ce pot fi clasificați după: consistență (solide și lichide), proveniență (vegetale și animale), rol în organism (protector, energetic, de constituție) și structura chimică (simple, complexe și compuși înrudiți). Trigliceridele sunt lipidele cele mai răspândite lipide în substraturile alimentare naturale precum și cele mai utilizate în rafinarea tehnologică a alimentelor. Proprietățile fizice și chimice ale grăsimilor influențează textura, gustul și termenul de valabilitate al alimentelor, astfel că determinarea grăsimilor oferă informații
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
cantitatea de HCl 0,5 N folosit la titrare. Pentru calcul se folosește următoarea formulă: Indicele de saponificare constituie un criteriu de valorificare a autenticității grăsimilor. Valorile indicelui de saponificare dau indicații asupra masei moleculare medii a acizilor grași din triglicerida analizată și anume valoarea Is este invers proporțională cu masa acizilor grași din trigliceride. VIII.2.6. Determinarea indicelui de iod (Ii Indicele de iod reprezintă cantitatea în grame de iod care adiționează la 100 g gliceridă. Valoarea acestui indice
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
formulă: Indicele de saponificare constituie un criteriu de valorificare a autenticității grăsimilor. Valorile indicelui de saponificare dau indicații asupra masei moleculare medii a acizilor grași din triglicerida analizată și anume valoarea Is este invers proporțională cu masa acizilor grași din trigliceride. VIII.2.6. Determinarea indicelui de iod (Ii Indicele de iod reprezintă cantitatea în grame de iod care adiționează la 100 g gliceridă. Valoarea acestui indice dă indicații cu privire la gradul de nesaturare al unei gliceride, respective asupra proporției de acizi
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
Dacă tuburile funcționează, se remarcă un drenaj abundent seros în primele 2 zile postoperator. Dacă bolnavul este nutrit enteral și s-au introdus grăsimi, lichidul drenat are caracterul laptelui. Aspectul lichidului este caracteristic,dar sursa poate fi confirmată prin dozarea trigliceridelor. Drenajul pleural va permite monitorizarea pierderii de limfă iar examenul radiologic verifică drenajul complet al cavității pleurale și expansiunea completă a plămânului. Se vor suprima grăsimile din alimentația enterală. Drenajul ce depășește 500 ml la 8 ore sau mai mare
CANCERUL DIGESTIV SUPERIOR. PRINCIPII, CONTROVERSE ȘI OPȚIUNI DE TRATAMENT by MIHAI STOIAN, CRISTIAN BULAT, MIHAELA DAMIAN () [Corola-publishinghouse/Science/402_a_1123]
-
la insulină. Chiar dacă în ultimele decade s-a înregistrat un mai bun control al nivelurilor colesterolului total și al LDL-colesterolului (în special la bărbații peste 60 de ani și la femeile peste 50 ani), progresele în ceea ce privește atingerea țintelor optime de trigliceride au fost nesemnificative [64]. Deși țintele terapeutice ale fracțiunilor lipidice recomandate de diferitele ghiduri sunt similare pentru ambele sexe (cu excepția HDL colesterolului), femeile sunt subdiagnosticate și subtratate [65-67]. Doar 10,2% dintre femeile dislipidemice se află sub tratament (comparativ cu
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
și bărbații la această medicație [54]. În concluzie, în ceea ce privește sexul feminin, fără îndoială, fracțiunile lipidice cele mai frecvent asociate cu creșterea riscului cardiovascular sunt reprezentate atât de creșterea LDL colesterolului, cât și de nivelurile scăzute ale HDL-colesterolului și crescute de trigliceride. Obezitatea/supraponderea În prezent, obezitatea afectează peste 300 milioane de persoane, prevalența sa fiind în continuă creștere [69]. Până la vârsta de 45 de ani obezitatea este mai frecvent întâlnită la bărbați, pentru ca apoi să predomine la sexul feminin [6]. Obezitatea
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
unei alte adipocitokine: rezistina. Nu există un dimorfism sexual clar pentru concentrația serică bazală a rezistinei, dar numai la sexul feminin rezistinemia pare a fi strâns corelată cu parametrii antropometrici, cu tensiunea arterială sistolică și cu unii dintre parametrii lipidici (trigliceridele serice, raportul ApoAI/ApoB, HDL-colesterolul) [51, 52]. În concluzie, sindromul metabolic, așa cum este definit la ora actuală, reprezintă o modalitate de abordare clinică a pacientului aflat la un risc cardiovascular și metabolic înalt. Prevalența fiecăruia dintre elementele definitorii pentru sindromul
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
estrogenici în diferite țesuturi, modificările conformaționale diferențiale ale receptorului estrogenic în urma cuplării cu diferiți liganzi și modularea diferențială a proteinelor coreglatoare de către SERM [75]. Astfel, SERM (ca tamoxifen sau raloxifen) scad LDL-colesterolul dar, spre deosebire de estrogeni, nu provoacă o creștere a trigliceridelor. Pe de altă parte, raloxifenul este la fel de eficient ca și estradiolul în stimularea eliberării endoteliale de oxid nitric [76]. Administrarea exogenă de hormoni sexuali Pe lângă deprivarea cronică de androgeni sau estrogeni, terapia de substituție este extrem de utilă pentru studiul efectelor
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]