2,507 matches
-
ml, se utilizează o soluție de 0,5 moli la litru. Nota 3: Dacă soluția devine tulbure în timpul titrării, se adaugă o cantitate suficientă de amestec de solvenți (1.2.1) pentru a obține o soluție limpede. 1.5. Exprimarea acidității în procente de acid oleic Aciditatea, exprimată în procente de masă este egală cu: V x c x = în care: V: volumul soluției titrate de hidroxid de potasiu utilizate, în mililitri; c: concentrația exactă, în moli la litru, a soluției
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
0,5 moli la litru. Nota 3: Dacă soluția devine tulbure în timpul titrării, se adaugă o cantitate suficientă de amestec de solvenți (1.2.1) pentru a obține o soluție limpede. 1.5. Exprimarea acidității în procente de acid oleic Aciditatea, exprimată în procente de masă este egală cu: V x c x = în care: V: volumul soluției titrate de hidroxid de potasiu utilizate, în mililitri; c: concentrația exactă, în moli la litru, a soluției titrate de hidroxid de potasiu utilizate
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
19. Hidroxid de sodiu în soluție apoasă 0,1 N 5.20. Colat de sodiu (calitate enzimatică) în soluție apoasă (200 g/l) 5.21. Gumă arabică în soluție apoasă (100 g/l). 6. PREPARAREA PROBEI Dacă proba prezintă o aciditate, determinată conform anexei II, mai mică de 3 %, se purifică direct pe alumină conform indicațiilor de la pct. 6.2. Dacă proba prezintă o aciditate, determinată conform anexei II, mai mare de 3 %, se neutralizează cu alcalin în prezența unui solvent
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
21. Gumă arabică în soluție apoasă (100 g/l). 6. PREPARAREA PROBEI Dacă proba prezintă o aciditate, determinată conform anexei II, mai mică de 3 %, se purifică direct pe alumină conform indicațiilor de la pct. 6.2. Dacă proba prezintă o aciditate, determinată conform anexei II, mai mare de 3 %, se neutralizează cu alcalin în prezența unui solvent, conform indicațiilor de la pct. 6.1., apoi se trece pe alumină conform indicațiilor de la pct. 6.2. 6.1. Neutralizarea cu alcalin în prezența
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
ACIZILOR GRAȘI, CONFORM ANEXEI VI PCT. I ȘI II DIN REGULAMENTUL (CEE) NR. 72/77 SAU CONFORM METODEI ALTERNATIVE DESCRISE ÎN CONTINUARE PREAMBUL Alegerea metodei care urmează să fie folosite trebuie să se facă în funcție de compoziția în acizi și de aciditatea materiei grase de analizat și de analiza prin cromatografie în fază gazoasă care se va efectua. De remarcat, în special, că: - în ceea ce privește materiile grase care conțin acizi grași mai mici decât C12, se utilizează numai metodele de analiză în balon
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
fază gazoasă care se va efectua. De remarcat, în special, că: - în ceea ce privește materiile grase care conțin acizi grași mai mici decât C12, se utilizează numai metodele de analiză în balon închis sau cu sulfat dimetilic, - în ceea ce privește materiile grase cu o aciditate mai mare de 3 %, se utilizează numai metodele cu metanol și cu acid clorhidric sau sulfat dimetilic, - pentru determinările prin cromatografie în fază gazoasă a izomerilor trans, se utilizează numai metodele cu metilat de sodiu sau sulfat dimetilic, - metoda cu
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
Acid (adj.): (a) califică savoarea elementară provocată de soluții apoase diluate a marii majorități a acizilor (de exemplu, acid citric, lactic și tartric); (b) califică proprietatea substanțelor pure sau a amestecurilor a căror degustare provoacă această savoare. Substantivul corespunzător este aciditate. Acru (adj.): califică senzația gustativă-olfactivă, predominând în general acizii de origine fermentativă, precum și produsele alimentare care produc această senzație. Anumiți factori ce contribuie la această senzație sunt legați de procesul de fermentare, de exemplu fermentare acetică sau lactică, a unui
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
de 1 litru. 1.1.2. Reactivi - soluție apoasă de hidroxid de sodiu de 12 %, - soluție etanolică de 1 % de fenolftaleină, - hexan pur pentru analiză, - alcool izopropilic pur pentru analiză. 1.1.3. Mod de lucru (a) Uleiuri cu o aciditate exprimată în acid oleic mai mică de 30 % Se introduc, într-un pahar de laborator de 300 mm de formă înaltă, 50 g de ulei brut și se încălzesc până la 65°C la baie de aburi. Agitându-se lent, se
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
de laborator de 300 mm de formă înaltă, 50 g de ulei brut și se încălzesc până la 65°C la baie de aburi. Agitându-se lent, se adaugă o cantitate de soluție de hidroxid de sodiu de 12 % ce corespunde acidității libere a uleiului, cu un exces de 5 %. Se continuă să se agite timp de cinci minute, menținând temperatura la 65°C. Se transferă totul în eprubete de centrifugare de 100 ml, se separă pasta de săpun prin centrifugare. Se
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
eliminând în același timp stratul apos cu ajutorul unui sifon. Se repetă spălările până la eliminarea completă a urmelor de săpun rezidual (dispariția colorației roz a fenolftanelinei). Se centrifughează uleiul pentru a elimina micile cantități de apă reziduală. (b) Uleiuri cu o aciditate exprimată în acid oleic mai mare de 30 % Într-o pâlnie de decantare de un litru, se introduc 50 g de ulei brut, 200 ml de hexan, 100 ml de alcool izopropilic și o cantitate de soluție de hidroxid de
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
mare de 30 % Într-o pâlnie de decantare de un litru, se introduc 50 g de ulei brut, 200 ml de hexan, 100 ml de alcool izopropilic și o cantitate de soluție de hidroxid de sodiu de 12 % ce corespunde acidității libere a uleiului, cu un supliment de 0,3 %. Se agită energic timp de 1 minut. Să se adauge 100 ml de apă distilată, se agită din nou și se lasă în repaus. După separarea straturilor, se lasă să se
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
centrifugarea și filtrarea, cu excepția uleiurilor obținute din măsline cu ajutorul solvenților (1510) și definite la punctele I și II de mai jos. I. Se consideră "ulei de măsline virgin lampant", în sensul subpoziției 1509 10 10, uleiul care prezintă, indiferent de aciditatea lui: (a) un conținut de alcooli alifatici mai mic sau egal cu 400 mg pe kilogram; (b) un conținut de eritrodiol și uvaol mai mic sau egal cu 4,5 %, (c) un conținut de acizi grași saturați în poziția 2
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
mai mare decât limita de acceptabilitate, cu un rezultat de analiză senzorială mai mic de 3,5. II Se consideră "ulei de măsline virgin", în sensul codului NC 1509 10 90, uleiul de măsline care prezintă următoarele caracteristici: (a) o aciditate, exprimată în acid oleic, mai mică sau egală cu 3,3 g pe 100 grame; (b) un număr de peroxid mai mic sau egal cu 20 miliechivalenți 02 pe kilogram; (c) un conținut de alcooli alifatici mai mic sau egal
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
ca încadrat la codul NC 1509 90 00 uleiul de măsline obținut prin tratarea uleiurilor încadrate la codurile NC 1509 10 10 și/sau 1509 10 90, chiar îndoit cu ulei de măsline virgin, care prezintă caracteristicile următoare: (a) o aciditate, exprimată în acid oleic, mai mică sau egală cu 3,3 g pe 100 de grame; (b) un conținut de alcooli alifatici mai mic sau egal cu 350 de mg pe kilogram; (c) un coeficient de extincție K 270 mai
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
acizi grași saturați în poziția 2 mai mic sau egal cu 1,5 %. Nota 2D: Se consideră "uleiuri brute" încadrate la codul NC 1510 00 10 uleiurile, în special uleiurile din turte de măsline, care prezintă caracteristicile următoare: (a) o aciditate, exprimată în acid oleic, mai mare de 2 g pe 100 de grame; (b) un conținut de eritrodiol și uvaol mai mare de 12 %; (c) un conținut de acizi grași saturați în poziția 2 a trigliceridelor mai mic sau egal
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
3 JO L 168, 23.06.1992, p. 21. 4 JO L 297, 23.10.1982, p. 26. 5 Caracteristicile uleiului de măsline rafinat: - indice de iod (Wijs) = 80 - 88, - indice de refracție la 25°C = 1,4665 - 1,4679, - aciditatea (exprimată în % de acid oleic) = 0·5% maximum, - indice de peroxid (exprimat in mili-echivalenți de oxigen pe kg de ulei) = 10 maximum. 6 Caracteristicile amestecului standard de trigliceride sintetice așa cum sunt descrise în articolul lui K. Figge, "Food cosmet.Toxicol
jrc2162as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87314_a_88101]
-
anumitor agenți patogeni, ca de exemplu Pseudomonas. Ca o măsură suplimentară, ar putea fi crescut nivelul clorului din apă sau apa ar putea fi acidulată pentru a obține efectul dorit. 3.8.5. La pești, amfibii și reptile, toleranța la aciditate, clor și multe alte substanțe chimice diferă mult de la o specie la alta. De aceea ar trebui prevăzută adaptarea rezervei de apă pentru acvarii și rezervoare la nevoile și limitele de toleranță ale fiecărei specii în parte. 3.9. Așternutul
jrc1118as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86257_a_87044]
-
consistență repartizate uniform care indică utilizarea unor practici de prelucrare corespunzătoare; (b) un conținut de zahăr exprimat ca zahăr invertit de cel puțin 42% din greutatea conținutului de substanță uscată, din care se scade adaosul de sare obișnuită; (c) o aciditate titratabilă totală, exprimată sub forma acidului citric monohidrat cristalizat, care nu depășește 10% din greutatea conținutului de substanță uscată, din care se scade adaosul de sare obișnuită; (d) o aciditate volatilă, exprimată sub forma acidului acetic care nu depășește 0
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
din care se scade adaosul de sare obișnuită; (c) o aciditate titratabilă totală, exprimată sub forma acidului citric monohidrat cristalizat, care nu depășește 10% din greutatea conținutului de substanță uscată, din care se scade adaosul de sare obișnuită; (d) o aciditate volatilă, exprimată sub forma acidului acetic care nu depășește 0,4% din greutatea conținutului de substanță uscată, din care se scade adaosul de sare obișnuită; (e) un nivel al pH-ului care nu depășește 4,5. 5. Nivelul detectabil al
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
cerințele de eligibilitate pentru acordarea ajutorului. Rezultatul verificărilor trebuie să fie înregistrat. Articolul 15 1. Anexa precizează metodele de analiză pentru stabilirea: (a) conținutului de substanțe uscate; (b) substanțele solubile naturale; (c) conținutului de sare; (d) conținutului de zaharuri; (e) acidității totale; (f) acidității volatile; (g) conținutului de impurități minerale; (h) nivelului pH-ului; (i) conținutului de ioni de calciu; (j) conținutului de dioxid de siliciu. 2. Nivelul detectabil de mucegai se stabilește în conformitate cu metoda AOAC (Asociația chimiștilor analiști oficiali) (numărătoarea
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
pentru acordarea ajutorului. Rezultatul verificărilor trebuie să fie înregistrat. Articolul 15 1. Anexa precizează metodele de analiză pentru stabilirea: (a) conținutului de substanțe uscate; (b) substanțele solubile naturale; (c) conținutului de sare; (d) conținutului de zaharuri; (e) acidității totale; (f) acidității volatile; (g) conținutului de impurități minerale; (h) nivelului pH-ului; (i) conținutului de ioni de calciu; (j) conținutului de dioxid de siliciu. 2. Nivelul detectabil de mucegai se stabilește în conformitate cu metoda AOAC (Asociația chimiștilor analiști oficiali) (numărătoarea Howard). 3. Metodele
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
52,5 107,1 106,7 106,3 105,9 105,5 37,0 2 4 6 8 51,9 140,2 139,5 138,8 138,0 137,3 50,0 2 4 6 8 52,5 105,1 ACIDITATEA TITRATABILĂ TOTALĂ 1. Principiu Conținutul total de acizi naturali din produs se măsoară prin titrare cu o soluție de hidroxid de sodiu și folosind o metodă potențiometrică. 2. Reactivi 2.1. Soluție titrată de hidroxid de sodiu 0,1 N
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
pH de 8,1 +/- 0,2. Se deduce, prin interpolare, volumul exact al soluției de hidroxid de sodiu care corespunde unei valori a pH-ului de 8,1. Trebuie efectuate minimum două determinări pentru același eșantion preparat. 5. Exprimarea rezultatelor Aciditatea titrabilă se exprimă în acid citric monohidratat ca procentaj de substanță uscată. 1 ml de soluție de hidroxid de sodiu (pct. 2.1) corespunde la 0,007 g de acid citric hidratat. ACIDITATEA VOLATILĂ 1. Principiu Acizii volatili sunt îndepărtați
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
pentru același eșantion preparat. 5. Exprimarea rezultatelor Aciditatea titrabilă se exprimă în acid citric monohidratat ca procentaj de substanță uscată. 1 ml de soluție de hidroxid de sodiu (pct. 2.1) corespunde la 0,007 g de acid citric hidratat. ACIDITATEA VOLATILĂ 1. Principiu Acizii volatili sunt îndepărtați într-un curent de vapori de apă și titrați în distilat, în prezența fenolftaleinei sau folosind un pH-metru. 2. Reactivi 2.1. Soluție titrată de hidroxid de sodiu N/50 (0,02 N
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
minute, colectând distilatul într-un balon conic de 200 ml, cu vârful condensatorului scufundat într-o cantitate mică de apă distilată proaspăt fiartă. Se întrerupe procedura. Se toarnă câteva picături de fenolftaleină (pct. 2.2) în balon și se titrează aciditatea folosind soluție de hidroxid de sodiu N/50 (pct. 2.1.), până când indicatorul capătă o culoare roz persistentă. Întrucât soluția de hidroxid de sodiu N/50 este instabilă, se controlează titrul înainte de utilizare cu o soluție de acid clorhidric N
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]