21,844 matches
-
cărnos, a marcului sau a mustului din acest fruct, în prezența sau nu a sâmburelui, urmată de distilarea, la concentrația alcoolică de maximum 86% vol., în așa fel încât produsul obținut în urmă distilării să aibă o aroma și un gust provenind de la fruct, un conținut în substanțe volatile de minimum 200 grame/hectolitru de alcool etilic anhidru și un conținut în alcool metilic de maximum 100 grame/hectolitru de alcool etilic anhidru. 25.2. Fructele folosite pentru această băutură alcoolică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/126801_a_128130]
-
de însoțire; 2. starea ambalajelor, respectiv integritatea, sistemul de închidere, salubritatea, etichetarea, stabilirea datei fabricației și a termenului de valabilitate, caracterele organoleptice ale produsului; la nici unul dintre produse nu se admit impurități, prezența de mucegaiuri, cu excepția celor tehnologice, consistență filantă, gust sau miros străin; e) în toate situațiile în care este necesară completarea examenului organoleptic prin examene de laborator se vor preleva probe în acest scop, potrivit instrucțiunilor în vigoare. ... --------
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164758_a_166087]
-
și elastică musculaturii 4. Miros Caracteristic, fără miros străin 5. Bulionul, după Curat, transparent, cu nuanță fierbere și opalescentă, fără flocoane sau sedimentare sediment, cu grăsime topită la suprafața sub forma de pelicule sau insule, în funcție de starea de îngrășare, cu gust și miros plăcut, caracteristic cărnii proaspete de pasăre Carne congelată 1. Aspect și culoare La suprafața, culoare cu o nuanță mai STAS 7031-83 închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
cu granulație Bloc compact STAS 7031-83 fina, fără corpuri acoperit cu A1:1997 pct. 4 străine cristale fine de gheața; în secțiune �� aceleași caracteristici ca cea refrigerată 2. Culoare De la roz la roz-galbui 3. Consistenta Moale-păstoasă Tare 4. Miros și gust Caracteristic, fără Caracteristic, fără gust sau miros gust sau miros străin străin, după decongelare 2. Proprietăți fizico-chimice: a) Carnea de pasăre ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1 Reacția pentru Negativă Negativă STAS 9065/11-75
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
7031-83 fina, fără corpuri acoperit cu A1:1997 pct. 4 străine cristale fine de gheața; în secțiune �� aceleași caracteristici ca cea refrigerată 2. Culoare De la roz la roz-galbui 3. Consistenta Moale-păstoasă Tare 4. Miros și gust Caracteristic, fără Caracteristic, fără gust sau miros gust sau miros străin străin, după decongelare 2. Proprietăți fizico-chimice: a) Carnea de pasăre ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1 Reacția pentru Negativă Negativă STAS 9065/11-75 hidrogen sulfurat 2. Reacția Kreis
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
corpuri acoperit cu A1:1997 pct. 4 străine cristale fine de gheața; în secțiune �� aceleași caracteristici ca cea refrigerată 2. Culoare De la roz la roz-galbui 3. Consistenta Moale-păstoasă Tare 4. Miros și gust Caracteristic, fără Caracteristic, fără gust sau miros gust sau miros străin străin, după decongelare 2. Proprietăți fizico-chimice: a) Carnea de pasăre ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Caracteristici Condiții de admisibilitate crt. ─────────────────────────────────── Metode de Refrigerată Congelată analiza ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1 Reacția pentru Negativă Negativă STAS 9065/11-75 hidrogen sulfurat 2. Reacția Kreis Negativă Negativă STAS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
pentru sănătatea umană. 3. Produsele de origine animală trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: a) să provină de la animale, păsări sau colonii de albine sănătoase și să fie manipulate numai de către persoane sănătoase; ... b) să nu fie falsificate sau cu mirosuri, gusturi ori culori străine, cu o consistență anormală; ... c) să nu fie murdărite sau să conțină impurități, să nu fie transportate ori prezentate în ambalaje murdare, ruginite sau improprii pentru produsul respectiv; ... d) să fie însoțite de precizări scrise din partea persoanei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/209062_a_210391]
-
glicerolului, a stearinei sau a oleinei. Uleiul de untura este un produs obținut prin presare la rece a unturii sau a altor grăsimi de porc, presate sau topite. Este un lichid gălbui cu un miros ușor de grăsime și un gust plăcut, care se utilizează fie în alimentație, fie în anumite industrii (prelucrarea lânii, producerea săpunului etc.) sau că lubrifiant. Oleomargarina comestibila este o grăsime albă sau gălbuie, av��nd o consistentă moale, cu un miros slab de seu și cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
plăcut, care se utilizează fie în alimentație, fie în anumite industrii (prelucrarea lânii, producerea săpunului etc.) sau că lubrifiant. Oleomargarina comestibila este o grăsime albă sau gălbuie, av��nd o consistentă moale, cu un miros slab de seu și cu gust plăcut, are o structură cristalina, susceptibila de a deveni granuloasa după laminare sau netezire. Este formată în mare parte din gliceride ale acidului oleic (trioleina). Principalele utilizări sunt fabricarea produselor alimentare de tipul margarinei sau al unturii-imitatie și prepararea lubrifianților
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
pichardus etc.) sau din mamifere marine (balene, cașaloți, delfini, foci etc.). Sunt extrase fie din întregul corp al animalelor, fie din ficatul lor, fie și din deșeurile lor. Au în general un miros special și caracteristic de pește și un gust neplăcut; culoarea lor naturală poate varia de la galben la brun roșiatic. Din ficatul de morun, cod, hippoglossus, cambula sau alți pești, se extrage un ulei foarte bogat în vitamine și alte combinații organice, care motivează utilizarea lor în medicină. Aceste
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
de cal, de oaie, care sunt obținute prin presarea la rece a grăsimii rezultate din tratamentul cu apă clocotita al oaselor situate între copita și genunchiul animalelor din speciile bovine, cabaline sau ovine. Sunt uleiuri de culoare galben pâl, cu gust dulceag, inalterabile la aer, din care cauza, sunt utilizate mai ales că lubrifiant în mecanismele delicate (ceasuri, mașini de cusut, arme de foc etc.). 3) Uleiurile de oase, obținute prin tratarea osului cu apă caldă sau prin presarea grăsimii de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
centrifuga, cu excepția oricărui procedeu de filtrare prin absorbție, de fracționare sau a oricărui alt procedeu fizic sau chimic. Un ulei obținut prin extracție rămâne considerat că brut câtă vreme nu a suferit nici o modificare de culoare, de miros sau de gust în comparație cu uleiul obținut prin presare. 15.08 - ULEI DE ARAHIDE ȘI FRACȚIUNILE ACESTUIA, CHIAR RAFINATE, DAR NEMODIFICATE CHIMIC (+). 1508.10 - Ulei brut 1508.90 - Altele Uleiul de arahide este un ulei nesicativ, obținut din boabele de arahida comună (Arachis hypogaea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
sa fi fost supuse niciunui tratament, altul decât spălarea, decantarea, centrifugarea sau filtrarea. Uleiurile de măsline virgine cuprind: 1) Uleiul de măsline virgin, bun pentru consum în această stare. Are culoarea deschisă, galben spre verde cu un miros și un gust specific. 2) Uleiul de măsline lampant, având fie un gust și un miros neplăcut, fie un conținut de acizi grași liberi (exprimați în acid oleic) mai mare de 3,3 g la 100 g, sau având ambele caracteristici. Poate fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
centrifugarea sau filtrarea. Uleiurile de măsline virgine cuprind: 1) Uleiul de măsline virgin, bun pentru consum în această stare. Are culoarea deschisă, galben spre verde cu un miros și un gust specific. 2) Uleiul de măsline lampant, având fie un gust și un miros neplăcut, fie un conținut de acizi grași liberi (exprimați în acid oleic) mai mare de 3,3 g la 100 g, sau având ambele caracteristici. Poate fi folosit ca atare pentru utilizări tehnice sau, după rafinare, în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
compun. Uleiul de măsline rafinat este un ulei clar, limpede, fără sedimente, al cărui conținut de acizi grași liberi (exprimat în acid oleic) de maximum 0,3 g la 100 g. Este de culoare galbenă, lipsit de orice miros sau gust specific și este bun pentru consumul uman fie ca atare, fie amestecat cu ulei de măsline virgin. C) Fracțiunile și amestecurile uleiurilor arătate în părțile A) și B) de mai sus. Uleiurile de măsline virgine de la paragraful A) se disting
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
brut de reziduuri de măsline poate fi făcut comestibil prin tehnici de rafinare care nu antrenează modificări ale structurii gliceridice inițiale. Uleiul astfel obținut este clar, limpede, de culoare galbenă spre galben brun, fără sedimente și lipsit de miros și gust neplăcut. Poziția cuprinde de asemenea fracțiunile și amestecurile de uleiuri sau de fracțiuni de la această poziție cu uleiurile sau fracțiunile de la poziția nr. 15.09. Amestecul cel mai frecvent este format din uleiul de reziduuri de măsline rafinat și uleiul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
fructelor diferiților palmieri de ulei, în special din palmierul de ulei african Elaeis guineensis (vezi Notă explicativa de la poziția nr. 15.11). Acest ulei este foarte utilizat în industrie la fabricarea margarinei și a dulciurilor, datorită mirosului agreabil și a gustului de alună. Este utilizat de asemenea și la fabricarea glicerolului (glicerinei), a șampoanelor, a săpunurilor sau a lumânărilor. C) ULEI DE BABASSU. Acest ulei nesicativ este obținut din fructul palmierului babassu (Orbignya marțiană și O. oleifera). Este extras din miezul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
particular produsele de mai jos, având în vedere importanța lor în schimburile internaționale: 1) Uleiul de în, obținut din boabele de în (Linum usitatissimum), este unul dintre uleiurile sicative cele mai importante. Culoarea lui variază între galben și brun, iar gustul și mirosul lui sunt acre. Oxidandu-se, formează pe suprafața obiectelor pe care a fost aplicat o peliculă elastică foarte rezistență. Acest ulei este utilizat în principal la fabricarea lacurilor, a vopselelor, a pânzelor cerate, a masticului, a săpunurilor în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
hidrogenate parțial sau în întregime, din aceste tipuri, intră deseori în compoziția preparatelor din grăsimi alimentare de la poziția nr. 15.17, întrucat hidrogenarea provoacă nu numai durificarea lor, ci le și face mai greu alterabile prin oxidare la aer, ameliorând gustul, mirosul și chiar aspectul (prin albire). Din această grupa de produse fac parte și uleiurile de ricin hidrogenate, așa zisele opalwax-uri. B) Grăsimi și uleiuri interesterificate, reesterificate sau elaidinizate. 1) Uleiurile interesterificate (sau transesterificate). Consistentă unui ulei sau a unei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
și a grăsimilor, fie prin sinteză pornind de la propilena. Caracteristicile glicerinei brute diferă în funcție de metodă de producere, de exemplu: 1) Obținută prin hidroliza (cu apă, acizi sau baze), este un lichid de culoare galbenă care poate ajunge până la maro, cu gust dulceag, fără miros dezagreabil. 2) Provenită din ape de glicerina, este un lichid de culoare galben deschis, cu gust astringent, cu miros dezagreabil. 3) Provenită din prelucrarea leșiilor reziduale din industria săpunului, este un lichid de culoare galben închis, cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
1) Obținută prin hidroliza (cu apă, acizi sau baze), este un lichid de culoare galbenă care poate ajunge până la maro, cu gust dulceag, fără miros dezagreabil. 2) Provenită din ape de glicerina, este un lichid de culoare galben deschis, cu gust astringent, cu miros dezagreabil. 3) Provenită din prelucrarea leșiilor reziduale din industria săpunului, este un lichid de culoare galben închis, cu gust dulceag (și uneori usturoiata, daca este foarte impura) și cu miros mai mult sau mai putin dezagreabil. 4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
dulceag, fără miros dezagreabil. 2) Provenită din ape de glicerina, este un lichid de culoare galben deschis, cu gust astringent, cu miros dezagreabil. 3) Provenită din prelucrarea leșiilor reziduale din industria săpunului, este un lichid de culoare galben închis, cu gust dulceag (și uneori usturoiata, daca este foarte impura) și cu miros mai mult sau mai putin dezagreabil. 4) Obținută prin hidroliza catalitica sau enzimatica este în general un lichid cu gustul și mirosul dezagreabile, care conține cantități notabile de substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
săpunului, este un lichid de culoare galben închis, cu gust dulceag (și uneori usturoiata, daca este foarte impura) și cu miros mai mult sau mai putin dezagreabil. 4) Obținută prin hidroliza catalitica sau enzimatica este în general un lichid cu gustul și mirosul dezagreabile, care conține cantități notabile de substanțe organice și minerale. Glicerina brută poate fi obținută, de asemenea, prin transesterificarea uleiurilor și a grăsimilor cu alti alcooli. Poziția cuprinde de asemenea apele de glicerina, subproduse ale preparării acizilor grași
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut din fructe sănătoase și coapte, proaspete sau refrigerate, din una sau mai multe specii amestecate, prezentând culoarea, aroma și gustul specifice fructelor utilizate. Aromele fructelor, pulpa și miezul provenite din sucuri și separate în timpul procesării acestora pot fi reintroduse în același suc. În cazul citricelor, sucul de fructe trebuie să provină din endocarp, dar în cazul lămâilor verzi sucul extras
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
șucului de struguri aciditatea poate fi corectata utilizându-se săruri ale acidului tartric. ... d) Pentru produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din partea I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 15 g pe litrul de suc. ... f) Pentru îndulcire cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 150 g pe litrul de suc, cu condiția
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]