4,164 matches
-
10 minute la foc potrivit, amestecând regulat. Adăugați merele și ciupercile și mai lăsați pe foc 10 minute. Sărați și piperați. Mere cu cidru Scobiți 4 mere fără să le curățați de coajă și puneți-le Într-un vas termorezistent uns cu puțin unt. Puneți În fiecare măr câte 1 linguriță de unt, 1 lingură de cidru și 1 lingură de zahăr pudră. Coaceți 35 minute În cuptorul fierbinte. Salată de mere și somon Curățați 2 mere, Îndepărtați mijlocul cu sâmburi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Între două foi de hârtie cerată și aplatizați-le cu sucitorul. Întindeți umplutura de mere pe fiecare file, rulați și legați cu ață. Badijonați cu ulei de măsline. Preîncălziți cuptorul la foc mediu. Acoperiți grătarul cu folie de aluminiu și ungeți-o cu ulei. Puneți fileurile pe grătarul fierbinte și lăsați-le 30 minute. Pulpă de miel cu mere Puneți la cuptor, Într-o tavă, o pulpă de miel Împănată cu usturoi și Înconjurată de mere acre mari (scobite de partea
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
morcovi rași pe răzătoarea mare. Tăiați o tulpină de broccoli În lamele fine și opăriți-le 3 minute. Amestecați bine 200 ml smântână lichidă, 2 ouă, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper. Așezați morcovii pe fundul unei tăvi unse cu ulei, apoi turnați amestecul preparat și la sfârșit feliuțele de broccoli. Coaceți 20 minute În cuptorul preîncălzit la 150°C. Serviți fierbinte. Scoici Saint-Jacques cu suc de morcovi Coaceți 12 scoici Saint-Jacques frumoase timp de 1-2 minute În cuptorul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
5-8 minute. Serviți-le garnisite cu semințe de floarea-soarelui și nuci caju. Limbă-de-mare cu nuci verzi și rosmarin Bateți 2 ouă. Adăugați 2 crenguțe de rosmarin tocate, 100 grame miez de nucă verde zdrobit și 100 grame de pesmet. Amestecați. Ungeți limbile-de-mare (4-6 fileuriă cu ulei de măsline pe o singură parte și treceți partea unsă prin amestecul preparat. Frigeți-le pe partea pane, apoi pe cealaltă, câte 5 minute. Serviți cu frunze tinere de spanac fripte În tigaie și un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
bine. Adăugați 80 grame de miez de nucă tocat și 1/3 ceașcă de morcovi rași, acoperiți cu o folie alimentară și puneți la frigider pentru 15 minute. Puneți câte o lingură mare de pastă pe o tavă de copt unsă În prealabil cu unt, lăsând 5 cm distanță Între biscuiți. Coaceți În cuptor aproximativ 10 minute, scoateți biscuiții și lăsați-i să se răcească. Sabayon de grepfrut gratinat cu migdale Preîncălziți grătarul cuptorului. Curățați 2 grepfruturi cu cuțitul, până la pulpă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-i Într-un bol pentru mixer, Împreună cu 500 grame de sos de roșii proaspete și 1 legătură de busuioc. Mixați până obțineți un piure neted. Bateți 8 ouă Într-o salatieră, adăugați sosul de roșii și ardei. Potriviți de gust. Ungeți generos cu ulei o formă de copt, turnați preparatul și coaceți-l 30 minute. Tartar de tomate Alegeți 12 roșii bine coapte, cojiți-le și tocați-le mărunt. Amestecați-le cu 20 grame de capere, frunze de oregano (1 legăturăă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
puneți la rece. Într-o tigaie, la foc potrivit, faceți un sirop din 3 linguri de oțet balsamic, 2 linguri de apă și 1 lingură de zahăr tos. Adăugați apă dacă siropul devine prea gros. Scurgeți tonul dintr-o conservă. Ungeți o farfurie cu o picătură de ulei de măsline. Tăiați 1 roșie mare, bine coaptă dar tare, În rondele foarte subțiri și așezați-le În rozetă pe farfurie. Decorați cu crema de anșoa (sau de tonă și sosul balsamic, presărați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Întindeți 5 felii subțiri de somon afumat și puneți deasupra un strat de germeni de soia. Stropiți cu zeama de la 1 lămâie. Rulați feliile astfel garnisite și puneți-le pe câte o felie de pâine fără coajă, prăjită ușor și unsă cu unt, aplatizați-le puțin și puneți deasupra altă felie de pâine unsă cu unt. Tăiați-le pentru a forma mici tartine și serviți. Supă cu tofu Tofu poate fi utilizat În supe În două feluri: fie pasat la mixer
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
germeni de soia. Stropiți cu zeama de la 1 lămâie. Rulați feliile astfel garnisite și puneți-le pe câte o felie de pâine fără coajă, prăjită ușor și unsă cu unt, aplatizați-le puțin și puneți deasupra altă felie de pâine unsă cu unt. Tăiați-le pentru a forma mici tartine și serviți. Supă cu tofu Tofu poate fi utilizat În supe În două feluri: fie pasat la mixer cu legumele, după ce acestea au fiert, iar consistența supei va fi astfel mai
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pe grătar. Piperați. Tofu pane Tăiați 500 grame de tofu În felii. Marinați-le Într-o farfurie cu tamari (sos de soiaă, 3 minute. Treceți feliile printr-un ou bătut cu pesmet. Prăjiți-le la foc mic, Într-o tigaie unsă cu ulei, câte 5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Serviți cald cu o salată. Pui cu germeni de soia Tăiați 1 kg piept de pui În fâșii mai grosuțe. Sărați fâșiile cu 1 linguriță de sare, ungeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
unsă cu ulei, câte 5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Serviți cald cu o salată. Pui cu germeni de soia Tăiați 1 kg piept de pui În fâșii mai grosuțe. Sărați fâșiile cu 1 linguriță de sare, ungeți-le cu 1 albuș de ou și puneți-le deoparte. Spălați 500 grame germeni de soia proaspeți și scurgeți-i, apoi spălați 1 ardei gras roșu și tăiați-l În fâșii subțiri pe lungime. Încingeți ulei de măsline Într-o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
topit bătut cu 15 grame de făină, astfel Încât să obțineți un amestec spumos. Diluați cu 250 ml lapte, sărați, piperați, adăugați un praf de nucșoară rasă și lăsați să fiarbă până se Îngroașă, amestecând continuu. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu unt 4 forme individuale de sufleu (sau pentru copt În generală. Spargeți 2 ouă separând albușurile de gălbenușuri. Încorporați spanacul În sosul bechamel, apoi, după ce amestecul s-a răcorit, adăugați și gălbenușurile și 40 grame de parmezan ras. Bateți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de roșii din conservă cu o felie mare de coajă de portocală, Într-o cratiță acoperită, la foc mic. Preparați o omletă din 3 gălbenușuri și 1 lingură de făină. Adăugați albușurile, 1 lingură de ulei de susan, sare, piper. Ungeți o tigaie cu puțin ulei de măsline. Coaceți 6 omlete foarte subțiri, cu diametrul de 16 cm. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați ½ felie de jambon pe fiecare omletă, formați deasupra o spirală de spanac și rulați. Aranjați rulourile Într-
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ulei de măsline. Coaceți 6 omlete foarte subțiri, cu diametrul de 16 cm. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați ½ felie de jambon pe fiecare omletă, formați deasupra o spirală de spanac și rulați. Aranjați rulourile Într-o tavă de copt unsă cu ulei, turnați deasupra sosul de roșii, iar la sfârșit puneți câteva feliuțe de șvaițer. Coaceți 15-30 minute. Pesto cu spanac Spălați bine 1 kg de spanac și o legătură de busuioc, apoi zvântați-le și puneți-le Într-un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grame de pesmet și amestecați bine. Spălați și curățați 20 de macrouri proaspete. Îndepărtați capetele, cozile și coloana vertebrală. Umpleți peștii cu preparatul de spanac, apoi rulați-i În 100 grame de pesmet. Coaceți-i În cuptor, Într-o tavă unsă cu ulei de măsline, aproximativ 10 minute, cu butonul termostat În poziția 8. Fileuri de doradă cu sos de spanac Fierbeți 8 minute 400 grame de spanac (poate să fie și supracongelată. Încălziți ulei de măsline Într-o tigaie, adăugați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minut, până se rumenesc bine. Adăugați 1 linguriță de semințe de coriandru, 5 căței de usturoi opăriți, curățați și făcuți piure, 1 linguriță de cimbru și 1 linguriță de semințe de țelină. Amestecați totul și prăjiți timp de 1 minut. Ungeți cu acest amestec carnea de pui crestată și lăsați să se pătrundă. Stropiți cu suc de lămâie și puneți puiul la fript. Iepure cu usturoi Puneți iepurele Într-un tuci cu 2 linguri de untură de rață. Acoperiți și lăsați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
restul buchetelor În bolul pentru mixer Împreună cu 200 ml de smântână groasă degresată, 3 ouă Întregi, 1 vârf de cuțit de nucșoară rasă, sărați, piperați. Mixați până când obțineți un piure neted. Preîncălziți cuptorul la 200°C (termostatul la 6/ 7Ă. Ungeți cu unt șase forme mici de tartă, umpleți-le pe două treimi cu preparatul cu broccoli și puneți În mijloc câte un buchet de broccoli. Așezați formele Într-o tavă de copt adâncă. Turnați două pahare de apă În tavă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
colbuită. Pentru „colbuite” au predilecție personajele lui Octav Dessila, tot în momente festive. În schimb la parastas se bea tescovină până la ebrietate, ca în finalul Gaițelor la care ultima replică e îndemnul către soțul văduv să bea o tescovină care „unge pe beregată” cu rudele soției defuncte. În Enigma Otiliei, la pomenirea lui Moș Costache se servește țuică fiartă. Asta după ce, la primul atac al decedatului, rudele băuseră cu nesimțire vin roșu, Bordeaux veritabil, ceea ce medicinistului Felix îi dă sugestii hematologice
Trecute vieți de fanți și de birlici [Corola-publishinghouse/Science/2115_a_3440]
-
iar În caz că se știa că șarpele era veninos, se tăia carnea de pe locul mușcăturii și se ardea rana cu fierul Înroșit. Mușcătura se spăla cu apă rece În care au fost ținute frunze de alun, lapte dulce fiert și se ungea cu mujdei de usturoi. Cel mușcat de șarpe trebuia să bea mult lapte dulce fiert. Legători cu frunze de alun muiate În apă, cu caș dulce, cu leuștean sau cu piele de șarpe, muiată În apă fiartă sau cu piele
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
În grăsime, pucioasă amestecată cu grăsime de vită, cu untură de porc sau cu seu de oaie, cu piatră vânătă și pucioasă, cu ceapă albă, grăsime nesărată, apă de var, untură și cenușă, praf de pușcă sau ceapă albă. Se unge pielea afectată cu alifie din pucioasă, piatră acră și/sau piatră vânătă, din ceapă fiartă În untură și praf de pucioasă, din flori de câmp, sămânță de cânepă pisată, untdelemn și untură de porc fierte cu smânână; cu unt și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Oblojeli cu fiertură de morcovi de câmp, cu mușchi de lemn, cu mâzgă de soc, stropită cu spirt sau cu rachiu de tescovină, cu ceai concentrat din frunze de arin. Spălături cu fierturi din planta săpunul porcului, după care se unge cu spirt medicinal, cu bubernic, ridiche neagră și săpun. Oblojeli cu miere de albine și făină de porumb, cu sare și făină de porumb, peste care se presară praf de mentă uscată. Băi locale și cataplasme cu fiertură de arin
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu tărâțe de grâu fierte, cu cânepă pisată muiată În apă călduță, cu balegă de vacă Încălzită, cu hoștină de albine, mămăligă fierbinte, cu muștar, oțet și sare Încălzită, cu seu de oaie, untură caldă, foi de varză opărite și unse cu seu de oaie. Siropuri din: ceapă, ridiche neagră, sfeclă roșie (coaptă), din muguri de brad, molid sau pin. Consum de ceapă coaptă, coji de ceapă cu zahăr, cir de mămăligă amestecat cu grăsime de pasăre, cu ulei, untură de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu un amestec de ulei de ricin și cu o jumătate de cană de terebentină, Încălzit. Peste cataplasmă se pune o flanelă, pentru a menține mai mult timp locul cald. Prăjiți ceapă și puneți-o pe piept, după ce l-ați uns cu ulei de măsline. Acoperiți cu o flanelă pentru a menține căldura. Ceai de tătăneasă, o lingură de rădăcină, la o cană de apă. Îndulciți cu miere și beți 2-3 căni pe zi. Ceai de cimbru de grădină, 1-2 lingurițe
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
slănină proaspătă și nesărată, pe stomacul gol. Împachetări În zona pieptului cu aloe amestecată cu vin sau miere de albine, cu boștină fiartă În lapte dulce și tărâțe de grâu, cu boștină Înfierbântată, cu oțet de trandafiri, prapur de porc uns cu untură sau seu de oaie, cu mere rase și tărâțe de grâu, cu hrean ras și mămăligă sau mălai prăjit, stropit cu rachiu de tescovină. Piele de iepure nedubită și nesărată, stropită cu spirt și piper, aplicată pe piept
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu ulei fierbinte și se inhalează vaporii. Se amestecă ½ cană de muștar uscat și o cană de apă și se adaugă 1-2 albușuri de ou. Pasta se pune pe o compresă și se aplică pe piept, după care pieptul este uns cu ulei de măsline. Pasta trebuie să fie cât mai fierbinte și se menține până când pielea Începe să se Înroșească. Inhalații cu vapori de usturoi, fierți Într un ibric cu apă. Se Înmoaie un tampon În ceaiul fierbinte și se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]