3,080 matches
-
timp de un sfert de oră, adăugăm măslinele și restul de vin, lămâia tăiată felii subțiri, apoi dăm vasul la cuptor timp de 20 de minute. Aceeași procedură se folosește și pentru carnea de pasăre, carnea de curcan, carnea de vițel, inclusiv soia pentru zile de post, carnea de iepure, care trebuie ținută mai întâi timp de trei - patru ore în baiț condimentat. MUSCHI DE VITA CU CASCAVAL 300 gr. de mușchiuleț, o ceapă tocată fin, un morcov ras, 100 ml
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
tavă de chec, se ung cu ou, iar pe deasupra se presară cu cașcaval ras. Se coace la foc potrivit timp de 35 de minute. RULADA DE CAPRIOARA CU FRUCTE 8 bucăți de cotlet de căprioară, 300 g carne de vițel tocată prin mașină, 300 g șuncă tăiată cubulețe, 100 g smântână dulce, 50 g coniac, 50 g vin roșu, sare, piper, delicat, nucșoară, 2-3 ouă. Se adaugă caise, prune sau gogoșari murați. Cotletul se bate cu ciocanul, se condimentează, punem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
învelesc în frunze diferite cum ar fi cele de ștevie, hrean, fasole, tei, zmeură sau de potbal. Se pune la fiert 1 l de borș cu sare și opărim pe rând frunzele. Umplutura se face din 300 g carne de vițel, 300 g carne de porc, 300 g carne de mânzat, 300 g costiță afumată, 300 g piept de pui, care se toacă prin mașină. 3 cepe tocate mărunt se călesc în 2 linguri de untură de pasăre; adăugăm 2 ardei
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
hreanul ras pe răzătoarea mică și usturoiul bătut și amestecat cu sare și ulei. Punem apoi peste burtă și lăsăm să dea un clocot, apoi se poate servi. TUSLAMA REGALĂ (2) Partea groasă de la 1 kg de burtă, rasol de vițel fiert, 100 ml țuică, 200 ml vin alb, piper, sare, păstârnac, morcov, ceapă, ardei gras, usturoi, mărar, 100 g smântână, 100 g iaurt, 100 g unt Se fierb burta și rasolul, timp de 4-5 ore cu apă, sare, piper și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
punem ficatul prăjit. Decorăm cu verdeața tocată fin. SARMALE ÎN FOI DE CEAPĂ Se pun patru cepe mari opărite în apă cu sare, pentru a se desface foaie cu foaie. 200 gr. de orez, 800 gr. de carne tocată de vițel și miel, două cepe mici tocate și călite, verdeață, sare, piper. Umplem foile cu această umplutură, apoi le așezăm în cratița unsă cu ulei, punem printre rânduri fire de cimbru și felii de roșii tocate. Deasupra turnăm un pahar de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zdrobite, mărar și tarhon tocat fin, precum și ulei de măsline. Se zdrobește usturoiul bine cu sare, se adaugă ulei și se face ca o maioneză, după care adăugăm două roșii zdrobite fără pieliță și verdeața. ȘNIȚEL PANÉ DIN LIMBĂ DE VIȚEL ȘI PORC Limba se fierbe, apoi se curăță de pieliță. Când s-a răcit, se taie felii subțiri care se condimentează, apoi se dau prin făină de grâu și prin maia, făcută din trei ouă, sare, piper, 100 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
nu le pun în relație cauzală cu boala. De exemplu, Joseph Alexander Fles (1819-1903) remarcă la unii diabetici atrofia pancreasului și a ficatului. Ideea relației diabetului cu pancreasul a fost însă abandonată de el după ce, administrând pe cale orală pancreas de vițel unor pacienți diabetici, nu s-a înregistrat nici un efect. Încă din secolul XVIII, doi medici (Thomas Cawley și Richard Bright, 1789-1858) notaseră la examenul anatomopatologic unele modificări pancreatice, fără însă a le pune în relație cauzală cu boala (38). La
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
împroprietărite chiar în timpul războiului, cu câte o vacă din aceea roșie, luate pradă de război de la rușii din Basarabia. După război, când au venit la putere comuniștii, li s-au luat acele vaci înapoi, le-au strâns pe toate cu viței cu tot. C. I.: Dumneavoastră ați rămas în sat în timpul războiului? R. R.: Când au înaintat rușii cu frontul, am plecat și noi un timp în refugiu. Nu vă mai spun că noi, copiii din sat, am luat plecarea asta
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
partidul să mă dea afară, să mă dea afară, să mă dea afară! Eu aveam acolo niște cuie bătute, c-aveam pe unul, Stroe Gheorghe, care a fost șef de bază și care ajunsese de acum vițălar, dădea mâncare la viței. Și ăsta venise cu divizia "Tudor Vladimirescu..." găinării. Cum e acum cu ăsta care-și zice fotbalistul dar el nu spune că este evazionist, e fotbalist 28. Și cei de la partid l-au tot pistonat să mă dea afară. Faraonu
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
cele de prin părțile Cucutenilor, împrejurimile Iașilor și Vasluiului. Cu toate acestea se mai găseau în 1932 destule sate care nu se deosebeau prea mult de așezările getice: bordeie cu o singură cameră, fereastra lipită, care nu se deschidea niciodată, vițelul în tindă, cuibarul cloștei sub lavița unde dormea gospodarul și leota lui de copii, deși cărțile de școală primară și broșurile împărțite de pomană de misionarii culturali stăruiau a se înțelege un adevăr: „unde nu intră soarele în casă intră
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
pe cei rămași, la ospățul dat de Circe, imaginile folosite pentru a descrie spectacolul regăsirii sunt foarte semnificative (chiar dacă, după Bérard este vorba de o interpolare ulterioară): "Îmi găsii la corabie tovarășii oftând amar și vărsând potop de lacrimi. Precum vițeii zburdând înaintea vacilor întoarse sătule de la pășune, că nu-i încape ocolul, așa și tovarășii, când mă văzură se repeziră în jurul meu și mă îmbrățișară, vărsând lacrimi" (10.409-414)34. Datorită acestei ierburi, drogul își pierde efectul, iar Ulise nu
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
de data aceasta, relatează cum Perkunos se plimba pe pământ în vremea în care animalele vorbeau încă. El se întâlnește cu un cal și îl cere să-i arate drumul. Calul îi răspunde că nu are timp. În schimb, un vițel i-l arată. Zeul pentru a-l pedepsi pe cal îi spune că nu se va sătura niciodată și că va trebui să mănânce tot timpul. Vițelului îi dă pacea, satisfacerea foamei și posibilitatea de a rumega în liniște. Într-
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
-i arate drumul. Calul îi răspunde că nu are timp. În schimb, un vițel i-l arată. Zeul pentru a-l pedepsi pe cal îi spune că nu se va sătura niciodată și că va trebui să mănânce tot timpul. Vițelului îi dă pacea, satisfacerea foamei și posibilitatea de a rumega în liniște. Într-o poveste din Saxa, Isus și Sfântul Petru ajung într-un sat și sunt găzduiți de un om sărac care sacrifică pentru ei singura lui oaie. După
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
flutură pretutindeni la casele celor ce au simțit și simt românește. Dragostea cu care au primit trupele române s'a mai manifestat și prin darurile ce se făceau trupelor cantonate și care au constat în special în alimente, păsări, ouă, viței, etc. Singura îngrijorare ce domnește astăzi în sânul populației românești este că nu știu ce au făcut sovieticii cu acea parte din populație în special bărbați ce au fost ridicați de aceștia înainte de a părăsi pământul românesc. 2. Populația ucraineană: și aceasta
"Chestiunea evreiască" în documente militare române. 1941-1944 by Ottmar Traşcă () [Corola-publishinghouse/Science/913_a_2421]
-
valoare între diferite bunuri care se schimbau la piață, astfel un cazan mare de aramă cu trei picioare era echivalent cu 12 boi, o fată înrobită era echivalentă cu 4 boi, o armură de aur era echivalentă cu 100 de viței, o armură de aramă era echivalentă cu 9 viței; pământul era lucrat în epocă cu ajutorul boilor și catârilor; plugul de lemn exista, dar era destul de rudimentar; treieratul se făcea cu ajutorul boilor; în afară de agricultura propriu-zisă se dezvoltase viticultura, cultura măslinului, grădinăritul
Capitalismul. O dezbatere despre despre construcția socială occidentală by Dorel Dumitru Chirițescu () [Corola-publishinghouse/Science/84937_a_85722]
-
astfel un cazan mare de aramă cu trei picioare era echivalent cu 12 boi, o fată înrobită era echivalentă cu 4 boi, o armură de aur era echivalentă cu 100 de viței, o armură de aramă era echivalentă cu 9 viței; pământul era lucrat în epocă cu ajutorul boilor și catârilor; plugul de lemn exista, dar era destul de rudimentar; treieratul se făcea cu ajutorul boilor; în afară de agricultura propriu-zisă se dezvoltase viticultura, cultura măslinului, grădinăritul, cultura legumelor; această epocă cunoștea și folosea fierul; nivelul
Capitalismul. O dezbatere despre despre construcția socială occidentală by Dorel Dumitru Chirițescu () [Corola-publishinghouse/Science/84937_a_85722]
-
Articolul 8 (1) Primele acordate de stat producătorilor pentru produsele agricole vegetale și animale de importanță națională se referă la: ... - produsele vegetale și zootehnice livrate agenților economici mandatați de stat la prețurile de contractare și de achiziție garantate de stat; - vițeii obținuți de la vacile și junicile insamintate artificial sau prin monta de la reproducători atestați; - lucrările speciale ale solului - afinarea adinca, scarificarea, nivelarea. (2) Cuantumul primelor acordate de stat în acest scop se stabilește anual de către Guvern. ... Articolul 9 (1) Anual, până la
LEGE Nr. 83 din 30 noiembrie 1993 privind sprijinul acordat de stat producătorilor agricoli. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/109313_a_110642]
-
păstrează optimismul în privința capacității românilor de a se orienta și spre înălțimi, nu numai către consumism, n-au nici tonul, nici vocația unui Moise modern. Fiindcă un Moise modern, după opinia mea, nu-și pierde vremea probozindu-i pe închinătorii la Vițelul de aur al consumismului. El își folosește puterea de convingere, charisma de «purtător de cuvânt», pentru a susține operele pe merit. Mai ales că nimeni nu știe mai bine ca el că amatorii de cultură superioară n-au fost și
REVISTA REVISTELOR by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/13650_a_14975]
-
interzisă Germania profundă. Catolicismul s-a putut extinde în Germania de sud și de vest, în Renania de azi, care rămîne Germania catolică prin excelență, umanistă, romantică și... vinicolă (producătoare de vin, ca și Bavaria dincolo de care se oprește limita viței de vie. Ciudate lucruri! Glumesc puțin, dar nu prea mult.) Germanii vin cu o contestare puternică, vehementă, în domeniul căruia i-am spune astăzi ideologic: Luther, protestantismul -; apoi în domeniul politic, unde s-au cuplat (dacă îmi îngăduiți cuvîntul) noile
Un interviu inedit cu André Scrima - Despre spiritul Europei by Roxana Sorescu () [Corola-journal/Journalistic/16558_a_17883]
-
mintea și-i poruncește să lovească. Sau să semene discordia. Sau să însămânțeze bârfa, calomnia, răutatea fără leac de vindecare. Sunt, pesemne, între noi, oameni care doresc să se întâmple toate aceste lucruri. Există oameni care trăiesc împărătește sugând, precum vițeii grași din țâța vacii grase și lăptoase, vârful tichiei ori al scufiței Stafiei Securității. Cine sunt aceștia? Călăii (nedovediți) de până mai ieri-alaltăieri, cu siguranță. Dar și gansterii care exploatează la maximum sărăcia, mizeria, deruta și discordia din curtea românească
Stafia securității by Nicolae Tone () [Corola-journal/Journalistic/16658_a_17983]
-
Îmi amintesc cu groază noroaiele din toamnele ploioase, căldurile dogorâtoare din verile secetoase și crivățul aspru din lunile de iarnă. Participam alături de părinți la unele activități din gospodărie și am învățat să îngrijesc animalele din curte, îndrăgind în special mieii, vițeii, puii de găină sau bobocii de gâscă. Unii dintre copiii din sat mi-au devenit colegi de școală primară și dragi prieteni de joacă. La terminarea școlii din sat părinții au fost sfătuiți de rude și de prieteni să mă
Meleaguri natale. In: Curierul „Ginta latină” by Chiril Popescu () [Corola-journal/Journalistic/1311_a_2245]
-
mai spune un proverb de-al nostru: prea multă liniște-i ca fierea, poate naște chiar un monstru. Râde ciobul de oală spartă, nu se uită în traista lui, întoarcerea-i înțelegere în artă sau abandonarea în timpul nimănui. Vai de vițelul ce vaca împunge, Imagini inverse din ciuturi întunecă fântâna unde noaptea luna cu lumină o unge peste care perechile-și dau mâna. Adevărul ca undelemnul iese deasupra apei Un gând se-aprinde de la alt gând, Neatentă rădăcina cade sub tăișul
TIMPUL CA UN PROVERB, POEZIE DE AL.FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 1394 din 25 octombrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/349719_a_351048]
-
DORURILE NOASTRE Autor: Dan Norea Publicat în: Ediția nr. 1259 din 12 iunie 2014 Toate Articolele Autorului noapte polară - în amurg cununia în zori divorțul lacul oglindă - o fată scăldându-se-n Calea Lactee bou nostalgic privind spre Calea Lactee - bine e vițel! văcari afumați - cine-a vărsat în baltă Calea Lactee? furând o pâine - nu dorea decât o lună la răcoare vântul năprasnic - lângă birt se leagănă un plop și-un bețiv vântul năprasnic - într-o singură baltă două pălării vântul năprasnic - las
DESPRE TIMP ŞI DESPRE ASTRE TOATE DORURILE NOASTRE de DAN NOREA în ediţia nr. 1259 din 12 iunie 2014 [Corola-blog/BlogPost/349745_a_351074]
-
Articolul 1 (1) Este autorizată utilizarea următoarelor metode analitice alternative pentru testarea microbiologică la care se referă "Norma sanitară veterinară ce stabilește regulile pentru testarea microbiologică a cărnii proaspete de vită și vițel și a cărnii de porc, destinate Finlandei și Suediei" și "Norma sanitară veterinară ce stabilește regulile pentru testarea microbiologică pentru Salmonella, prin prelevare de probe de carne proaspătă de pasăre, destinată Finlandei și Suediei": ... a) metode ce au fost validate
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 august 2004 privind autorizarea unor metode alternative ce trebuie folosite pentru testarea microbiologică a cărnii destinate Finlandei şi Suediei. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/162098_a_163427]
-
testarea microbiologică a cărnii destinate Finlandei și Suediei Articolul 1 (1) Este autorizată utilizarea următoarelor metode analitice alternative pentru testarea microbiologică la care se referă "Norma sanitară veterinară ce stabilește regulile pentru testarea microbiologică a cărnii proaspete de vită și vițel și a cărnii de porc, destinate Finlandei și Suediei" și "Norma sanitară veterinară ce stabilește regulile pentru testarea microbiologică pentru Salmonella, prin prelevare de probe de carne proaspătă de pasăre, destinată Finlandei și Suediei": ... a) metode ce au fost validate
ORDIN nr. 70 din 18 august 2004 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind autorizarea unor metode alternative ce trebuie folosite pentru testarea microbiologică a cărnii destinate Finlandei şi Suediei. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/162097_a_163426]