21,524 matches
-
eșantionul de lapte prin agitări moderate și întoarceri succesive ale recipientului. A nu se agita violent eșantionul, pentru a evita încorporarea de aer. Se introduc, cu ajutorul unei pipete, 2,5 ± 0,1 ml de lapte într-o eprubetă uscată și curată. Sonda și agitatorul trebuie să fie curate, uscate și șterse, dacă este nevoie, de jos în sus, cu o țesătură moale, curată și care nu scămoșează. Se pune eprubeta cu eșantionul în crioscopul etalonat urmându-se indicațiile producătorului. Laptele este
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
aer. Se introduc, cu ajutorul unei pipete, 2,5 ± 0,1 ml de lapte într-o eprubetă uscată și curată. Sonda și agitatorul trebuie să fie curate, uscate și șterse, dacă este nevoie, de jos în sus, cu o țesătură moale, curată și care nu scămoșează. Se pune eprubeta cu eșantionul în crioscopul etalonat urmându-se indicațiile producătorului. Laptele este răcit și congelarea declanșată, la ± 0,1șC față de temperatura indicată de către producător. (La anumite aparate automate, această temperatură apare pe afișajul digital
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
sodiu decât la lapte. Este esențială reținerea temperaturii celei mai ridicate. Când măsurarea s-a efectuat satisfăcător, se îndepărtează eprubeta, se spală cu apă, apoi se șterge sonda cu termistor și agitatorul de jos în sus, cu o țesătură moale, curată și care nu scămoșează și se trece la o a doua determinare pe o nouă probă. Dacă diferența dintre punctele de congelare obținute este superioară valorii de repetabilitate (0,004șC), se efectuează o a doua determinare pe o altă probă
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
păstrată la răcoare și ferită de lumină, într-un flacon închis, cu un dop de sticlă care împiedică orice contact cu compuși organici. 5. Mod de operare 5.1 Se introduc 5 ml din laptele supus analizei într-o eprubetă curată prevăzută cu dop potrivit. 5.2 Se adaugă 5 ml de soluție de 1,4-fenilendiamină (4.1). 5.3 Se adaugă două picături de soluție de peroxid de hidrogen (4.2). 5.4 Se examinează colorația în primele 30 de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
a coloniilor după incubare. Timpul scurs între încheierea preparării eșantionului și omogenizarea, în funcție de tipul de lapte, a probei sau a diluției cu mediul nu trebuie să depășească 15 minute. Se lasă să se odihnească pe o suprafață orizontală rece și curată până la solidificarea mediului. 7.7 Incubarea cutiilor Petri Se introduc plăcile în etuvă (4.1.3). Se incubează plăcile răsturnate. Nu trebuie așezate mai mult de șase una peste cealaltă. Plăcile nu trebuie să se atingă între ele, nici să
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
cutiei Petri pentru a obține o repartizare uniformă a coloniilor după incubare. Timpul scurs între sfârșitul pregătirii eșantionului și omogenizarea diluției cu mediul nu trebuie să depășească 15 minute. Se lasă să se odihnească pe o suprafață orizontală rece și curată. 7.7. Incubarea cutiilor Petri Se introduc plăcile în etuvă [pct. 4.1.3. lit. b)]. Se incubează plăcile răsturnate. Nu trebuie așezate mai mult de șase una peste cealaltă. Plăcile nu trebuie să se atingă între ele, nici să
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
și omogenizarea probei cu mediul nu trebuie să depășească 15 minute. Pentru controlul sterilității, se pregătește o placă martor cu 12 ml de geloză VRBL utilizată pentru plăcile inseminate. Se lasă să se odihnească pe o suprafață orizontală rece și curată până la solidificarea mediului. După solidificarea completă a mediului, se toarnă 4 ml de geloză VRBL (pct. 6.1) pe suprafața mediului inseminat. Se lasă să se solidifice. 6.5 Incubarea cutiilor Petri Se introduc plăcile în etuvă (pct. 4.1
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
de penicilinază (pct. 5.3) în lapte și se amestecă bine. 6.2. Detectarea substanțelor inhibante 6.2.1. Se scufundă un disc cu hârtie absorbantă (pct. 4.3) în eșantionul de lapte (pct. 6.1.2) cu ajutorul unei pense curate și uscate. Se elimină surplusul de lapte prin presarea discului pe gâtul flaconului. Se întinde discul pe suprafața cutiei Petri (pct. 5.6) și se apasă ușor cu ajutorul pensei. 6.2.2. Discurile îmbibate cu diferitele eșantioane de lapte trebuie
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
contaminări virale sau a oricăror riscuri pentru sănătatea oamenilor; întrucât moluștele bivalve vii provenite din zone de recoltare care nu le permite consumarea directă pot fi curățite dacă sunt supuse unui tratament de purificare sau prin repunerea lor în apă curată pentru o perioadă de timp îndeajuns de lungă; întrucât este necesar un recensământ al zonelor de producție din care moluștele pot fi recoltate pentru consumul uman direct, ca și cele din care moluștele trebuie să fie purificate sau redistribuite; întrucât
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
și echinodermelor și gasteropodelor marine. Articolul 2 În sensul prezentei directive, se înțelege prin: 1) moluște bivalve: moluștele lamelibranhiate; 2) biotoxine marine: substanțele toxice acumulate de moluștele bivalve în timpul hrănirii cu planctonul care conține aceste toxine; 3) apă de mare curată: apa de mare sau apa amară , care se utilizează în condițiile enunțate de prezenta directivă, necontaminată microbiologic sau cu compuși toxici sau nocivi naturali sau deversați în apă, așa cum sunt menționați în anexa la Directiva 79/923/CEE, în cantități
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
putea delega competența; 5) finisare: depozitarea moluștelor bivalve vii ale căror calitate indică faptul că ele nu necesită o redistribuire sau un tratament într-o întreprindere de purificare, în bazine sau în orice altă instalație care conține apă de mare curată sau zone naturale pentru a le curăța de nisip, de mâl sau de mucus; 6) producător: orice persoană fizică sau juridică care colectează moluște bivalve vii prin orice mijloace într-o zonă de recoltare, în vederea unei manipulări sau a punerii
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
moluștelor bivalve vii; 9) centru de expediție: orice instalație terestră sau plutitoare aprobată, rezervată recepției, finisării, spălării, calibrării și determinării moluștelor bivalve vii apte consumului uman; 10) centru de purificare: orice întreprindere aprobată, având bazine alimentate cu apă de mare curată sau curățată printr-un tratament potrivit, în care moluștele bivalve vii sunt plasate în timpul intervalului necesar pentru a li se permite eliminarea microorganismelor contaminate, pentru a deveni apte consumului uman; 11) redistribuire: operațiunea de transfer a moluștelor bivalve vii în
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
care să permită aprovizionarea sau, unde este cazul, stocarea apei potabile exclusiv, în sensul Directivei Consiliului 80/778/CEE din 15 iulie 1980, privind calitatea apei destinată consumului uman1, sau o instalație care să permită aprovizionarea cu apă de mare curată; O instalație de apă nepotabilă poate fi autorizată. Apa în chestiune nu trebuie nici să intre în contact direct cu moluștele bivalve vii, nici să fie folosită la curățarea și dezinfectarea recipientelor, a instalațiilor sau a materialelor care intră în
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
moluștele bivalve vii. II. Condiții generale de igienă Trebuie să fie cerut un nivel de igienă ridicat, pentru personal, locale, materiale și condiții de muncă: 1) personalul care tratează și manipulează moluștele bivalve vii trebuie să poarte haine de lucru curate și, în caz de nevoie, mănuși adaptate muncii depuse; 2) personalului îi este interzis să spargă sau să aibă orice alt comportament susceptibil de a determina contaminarea moluștelor bivalve vii; orice persoană atinsă de o boală care poate fi transmisă
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
acestor produse; 3) rozătoarele, insectele sau orice alte insecte trebuie distruse și orice altă infestare trebuie evitată; animalele domestice nu trebuie să intre; 4) localurile, materialele și instrumentele utilizate la manipularea moluștelor bivalve vii trebuie să fie bine menținute și curate; materialele și instrumentele trebuie să fie curățate la sfârșitul fiecărei zile de lucru și atât de des cât este necesar; 5) localurile, materialele și instrumentele nu trebuie utilizate în alte scopuri decât manipularea moluștelor bivalve vii, fără autorizarea din partea autorității
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
utilizarea apei sub presiune. Fundul bazinelor de purificare trebuie să aibă o înclinație suficientă și să dispună de suficiente scurgeri pentru volumul de lucru; 2) moluștele bivalve vii trebuie să fie curățate de mâl prin spălare cu apă de mare curată sub presiune sau cu apă potabilă, înainte de purificare. De asemenea, este posibil ca aceasta să fie efectuată înainte de procesul de purificare în bazine de purificare, prin menținerea gurilor de scurgere deschise în timpul acestei operații și alocând suficient timp între cele
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
bazinele să fie curate în momentul începerii procesului de purificare; 3) bazinele de purificare trebuie să primească un debit de apă suficient pe oră și ținând cont de cantitatea de moluște bivalve vii tratate; 4) trebuie utilizată apa de mare curată sau curățată pentru purificarea moluștelor bivalve vii; distanta între pct. de colectare și gurile de evacuare ale apelor reziduale trebuie să fie suficientă pentru a evita contaminarea; tratamentul apei de mare, dacă este necesar, este autorizat după ce autoritatea competentă i-
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
animal marin nu trebuie să fie menținut într-un bazin de purificare în care moluștele bivalve vii sunt în curs de purificare; 10) după purificare, cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie spălate cu apă potabilă sau apă de mare curată, ceea ce poate fi făcut, dacă este necesar, în bazinul de purificare; apa de spălat nu trebuie să fie reciclată; 11) centrele de purificare trebuie să dispună de un laborator propriu sau să își asigure serviciile unui laborator dotat cu materialul
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
să provoace o contaminare suplimentară a produsului, și nici o schimbare care să afecteze capacitatea produsului de a fi transportat și depozitat după determinare; d) orice spălare sau curățare a moluștelor bivalve vii trebuie să fie efectuat cu apă de mare curată sau cu apă potabilă sub presiune; apa de spălat nu trebuie să fie reciclată; 2. Centrale de expediție nu trebuie să accepte decât loturi de moluște bivalve vii însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II, pct. 6, din
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
1. În camerele de conservare, moluștele bivalve vii se mențin la o temperatură care să nu aibă un efect nociv asupra calității și viabilității lor; ambalajul nu trebuie să intre în contact cu solul, ci trebuie pus pe o suprafață curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea apei asupra moluștelor bivalve vii este interzisă după ambalarea lor și plecarea din centrul de expediție, în afară de vânzările în detaliu efectuate de expeditor. CAPITOLUL IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
pe podeaua vehiculului sau a containerului, care trebuie să fie prevăzut dispozitive care să facă posibilă evitarea acestui contact. Dacă se utilizează gheața pentru transportul moluștelor bivalve vii, acestea trebuie să fie obținută din apă potabilă sau apă de mare curată. CAPITOLUL X MARCAREA TRANSPORTURILOR 1. Toate coletele care conțin moluște bivalve vii trebuie să poarte o marcă sanitară care să permită cunoașterea, în orice moment, în timpul transportului și distribuției, până la vânzarea în detaliu, identificarea centrului de expediție. Fără a aduce
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
unui detailist sau unui consumator, activități care trebuie supuse controalelor de sănătate publică prescrise de reglementările naționale privind controlul comerțului cu amănuntul; 16. import: introducerea pe teritoriul Comunității a unor produse pescărești provenind din țări terțe; 17. apă de mare curată: apa de mare sau apa salmastră care nu prezintă contaminări microbiologice, substanțe nocive și/sau plancton marin toxic în cantități care ar putea afecta igiena produselor pescărești, și care se folosește în condițiile prevăzute în prezenta directivă; 18. navă uzină
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
pentru această utilizare trebuie prevăzute spații separate; (g) de o instalație care să permită aprovizionarea cu apă potabilă în sensul Directivei Consiliului 80/778/CEE din 15 iulie 1980 privind calitatea apelor destinate consumului uman12, sau cu apă de mare curată sub presiune. Orificiul de pompare a apei de mare trebuie să fie situat într-un astfel de spațiu încât calitatea apei pompate să nu poată fi afectată de deversarea în mare a apelor uzate, a deșeurilor și a apei de
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
prevăzute în capitolul VIII pct. 1 și 2 din prezenta anexă. CAPITOLUL II CONDIȚII PE DURATA DEBARCĂRII ȘI DUPĂ DEBARCARE 1. Echipamentele folosite la descărcare și debarcare trebuie să fie fabricate dintr-un material ușor de curățat și trebuie menținute curate și în bună stare. 2. Pe durata descărcării și debarcării trebuie evitată contaminarea produselor pescărești; trebuie în special avut grijă ca: - descărcarea și debarcarea să fie efectuate rapid, - produsele pescărești să fie plasate fără întârziere într-un mediu protejat și
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
Animalele nedorite nu trebuie să intre în hale; f) să fie curățate periodic, cel puțin la sfârșitul fiecărei vânzări. Lăzile trebuie spălate după fiecare vânzare și clătite la exterior și în interior cu apă potabilă sau cu apă de mare curată; dacă este necesar, ele trebuie să fie dezinfectate; g) să fie prevăzute cu pancarte plasate în locuri vizibile, prin care să se indice că este interzis consumul de alimente sau băuturi, precum și fumatul sau scuipatul; h) să poată fi închise
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]