20,863 matches
-
Carnea proaspătă de pasăre nu poate fi transportată în vehicule sau mașini care nu sunt curate și dezinfectate. 40. Înainte de expediere, veterinarul oficial trebuie să se asigure că mașinile de transport și condițiile de încărcare sunt conforme cu normele de igienă definite în prezentul capitol. ANEXA II CONDIȚII OBLIGATORII PENTRU PERSONALUL AUXILIAR 1. Sunt admise ca personal auxiliar numai persoanele care: (a) demonstrează, prin atestarea de către o autoritate competentă în materie, că au un caracter corect și o bună moralitate, (b
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
teoretică și o parte practică din următoarele materii: (a) Partea teoretică: - Noțiuni fundamentale de anatomie și fiziologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de patologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de anatomopatologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de igienă, în special igiena întreprinderii; - Metode și procedee de sacrificare a păsărilor de curte, de prelucrare, de condiționare și de transport; - Cunoașterea dispozițiilor legale, de reglementare și administrative necesare exercitării funcției. (b) Partea practică: - Examinarea și aprecierea păsărilor de curte destinate
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
parte practică din următoarele materii: (a) Partea teoretică: - Noțiuni fundamentale de anatomie și fiziologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de patologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de anatomopatologie a păsărilor de curte; - Noțiuni fundamentale de igienă, în special igiena întreprinderii; - Metode și procedee de sacrificare a păsărilor de curte, de prelucrare, de condiționare și de transport; - Cunoașterea dispozițiilor legale, de reglementare și administrative necesare exercitării funcției. (b) Partea practică: - Examinarea și aprecierea păsărilor de curte destinate sacrificării; - Examinarea și
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
în conformitate cu Directiva Consiliului 71/118/CEE din 15 februarie 1971 privind problemele de sănătate care afectează comerțul cu carne proaspătă de pasăre; (c) vehiculele și mijloacele de transport, precum și condițiile de încărcare a acestui transport sunt conforme cu normele de igienă stabilite în directiva menționată anterior. Întocmit la .......................... la data de............................... Semnătura medicului veterinar oficial 1 Carne proaspătă de pasăre: carnea proaspătă de pasăre din speciile următoare: găini, curci, bibilici, rațe și gâște domestice, care nu au urmat nici un tratament care
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
mare la o sarcină de 500 g sau mai mică; - alungire în direcție longitudinală de 50 % sau mai mare, dar de cel mult 100 % (determinată prin metoda ASTM D 882-91), utilizată la fabricarea scutecelor pentru copii și a articolelor pentru igienă similare (1) Folie din polietersulfonă, cu o grosime de cel mult 200 μm Folie alveolară, constituită dintr-un strat de polietilenă cu grosimea de cel puțin 90 μm, dar de cel mult 140 μm și dintr-un strat de celuloză
32006R0300-ro () [Corola-website/Law/295164_a_296493]
-
greutate de cel puțin 20 g/m2, dar de cel mult 50 g/m2 Materiale nețesute, ce conțin fibre obținute prin filare directă din polipropilenă sau din polipropilenă și din polietilenă, utilizate la fabricarea scutecelor pentru copii și articolelor de igienă similare (1) Materiale nețesute sub formă de bucăți sau decupate, de formă pătrată sau dreptunghiulară, din poliamidă aromatică, obținute prin policondensarea m-fenilendiaminei cu acid izoftalic Materiale nețesute, obținut prin filare directă din polietilenă, cu o greutate mai mare de 60
32006R0300-ro () [Corola-website/Law/295164_a_296493]
-
Ziariști și lideri de opinie. 4. Mesaje principale - Carnea de pasăre comercializată pe teritoriul UE face obiectul unei reglementări comunitare care cuprinde în totalitate lanțul de producție, abatorizarea și consumul. - Sunt instituite măsuri de siguranță, inclusiv controale. - Sfaturi generale privind igiena referitoare la manipularea produselor alimentare de origine animală. 5. Instrumente principale - Internet. - Acțiuni de relații publice cu mijloacele de informare în masă și publicitare (presa științifică și de specialitate, presa pentru femei, ziare, reviste culinare). - Contacte cu asociațiile de consumatori
32006R1022-ro () [Corola-website/Law/295363_a_296692]
-
comerțul cu carne proaspătă de pasăre 2 a fost abrogată prin Directiva 2004/41/ CE a Parlamentului European și a Consiliului3 și înlocuită cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare 4 și cu Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală 5. (2) Directiva 79/112
32006R1029-ro () [Corola-website/Law/295368_a_296697]
-
2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare 4 și cu Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală 5. (2) Directiva 79/112/CEE a Consiliului din 18 decembrie 1978 privind apropierea legislațiilor din statele membre referitoare la etichetarea și prezentarea alimentelor destinate consumatorului final, precum și la publicitatea acestora 6 a
32006R1029-ro () [Corola-website/Law/295368_a_296697]
-
la (a) carnea de pasăre pentru exportul în afara Comunității, (b) păsările care urmează să fie eviscerate, menționate de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală (*). (*) JO L 139, 30.4.2004, p. 55. Versiune rectificată în JO L 226, 25.6.2004, p. 22. Regulament, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 2076/2005
32006R1029-ro () [Corola-website/Law/295368_a_296697]
-
trebui să fie marcate cât mai repede după ouat. (8) Este necesar ca centrele de ambalare desemnate în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală 4 să clasifice ouăle în funcție de greutatea și calitatea acestora. Centrele de ambalare care lucrează doar pentru industria alimentară și nealimentară nu ar trebui să fie obligate să clasifice ouăle în funcție de greutatea acestora. (9
32006R1028-ro () [Corola-website/Law/295367_a_296696]
-
anexei B, cap. V, a fost supus unei inspecții sanitare veterinare ante mortem de către un medic veterinar oficial și a fost considerat apt pentru sacrificare conform dispozițiilor prezentei directive, în vederea exportului către Comunitate; c) să fie prelucrată în condițiile de igienă prevăzute în anexa B cap. VI; d) să fie supusă, conform anexei B cap. VII, unei inspecții de salubritate post mortem efectuată sub responsabilitatea și controlul direct ale unui medic veterinar oficial și să nu prezinte nici o alterare, cu excepția leziunilor
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
improprii consumului uman și nu constituie un pericol pentru sănătatea umană; e) să aibă o marcă de salubritate conform anexei B cap. X; f) să fie depozitată, după inspecția post mortem efectuată conform prevederilor de la lit. (d), în condiții de igienă satisfăcătoare și conform anexei B cap. XII, în unități; g) să fie transportată conform anexei B cap. XIII și manipulată în condiții de igienă satisfăcătoare. 3. Ștampilarea cu tuș alimentar a cărnii proaspete se face cu albastru de metil. Se
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
să fie depozitată, după inspecția post mortem efectuată conform prevederilor de la lit. (d), în condiții de igienă satisfăcătoare și conform anexei B cap. XII, în unități; g) să fie transportată conform anexei B cap. XIII și manipulată în condiții de igienă satisfăcătoare. 3. Ștampilarea cu tuș alimentar a cărnii proaspete se face cu albastru de metil. Se pot utiliza și alte tipuri de coloranți, conform procedurii prevăzute la art. 29. 4. Cu ocazia inspecției de salubritate post mortem menționată la alin
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
apă potabilă și nu trebuie să treacă prin spațiile unde se află carnea proaspătă; q) o instalație care să furnizeze o cantitate suficientă de apă potabilă caldă; r) un dispozitiv de evacuare a apelor reziduale care să corespundă normelor de igienă; s) în secții, dispozitive suficiente pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor și a materialului cu care se lucrează; aceste dispozitive trebuie să se afle cât mai aproape de posturile de lucru; robinetele nu trebuie să poată fi acționate cu mâna; aceste instalații
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
apă potabilă și nu trebuie să treacă prin spațiile unde se află carnea proaspătă; o) o instalație care să furnizeze o cantitate suficientă de apă potabilă caldă; p) un dispozitiv de evacuare a apelor reziduale care să corespundă normelor de igienă; q) în secțiile unde se prelucrează carnea proaspătă, dispozitive suficiente pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor și a materialului cu care se lucrează amplasate cât mai aproape de posturile de lucru. Robinetele nu trebuie să poată fi acționate cu mâna; aceste instalații
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
aprovizionate cu apă curentă rece și caldă, cu produse de curățare și dezinfectare, precum și cu prosoape de unică folosință; pentru curățarea ustensilelor, temperatura apei nu trebuie să fie mai mică de 82șC; r) un echipament care să corespundă normelor de igienă pentru manipularea cărnii proaspete și depozitării recipientelor folosite pentru această carne, astfel încât nici carnea, nici recipientele să nu intre în contact direct cu solul; s) dispozitive corespunzătoare de protecție împotriva animalelor nedorite cum ar fi insectele, rozătoarele, etc.; t) dispozitive
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
caz, conductele de apă nepotabilă trebuie să fie bine diferențiate de cele de apă potabilă și nu trebuie să treacă prin spațiile unde se află carnea proaspătă; i) un dispozitiv de evacuare a apelor reziduale care să corespundă normelor de igienă; j) dispozitive corespunzătoare de protecție împotriva animalelor nedorite cum ar fi insectele, rozătoarele, etc.; k) o iluminare suficientă, naturală sau artificială, care să nu modifice culorile; l) o aerisire suficientă; m) dispozitive suficiente pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor și a
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
curentă caldă și rece, prevăzute cu dispozitive pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor, precum și cu prosoape de unică folosință; chiuvetele trebuie să fie amplasate aproape de closete; o) un termometru sau un teletermometru de înregistrare în fiecare spațiu de depozitare; CAPITOLUL IV IGIENA PERSONALULUI, A SPAȚIILOR ȘI A MATERIALULUI ÎN UNITĂȚILE DE PRODUCȚIE 4. Personalul, spațiile și materialul trebuie să fie perfect curate: a) personalul trebuie să poarte haine de lucru curate, să aibă o coafură curată și, dacă este cazul, o bonetă
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
suficient; perioada de odihnă nu trebuie să fie sub 24 ore pentru animalele obosite sau agitate; c) la care s-a constatat tuberculoza sub o formă oarecare sau care sunt găsite tuberculoase în urma unei reacții pozitive la tuberculină. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 17. Animalele de măcelărie trebuie sacrificate imediat după introducerea în punctele de sacrificare. 18. Scurgerea sângelui trebuie să fie completă. Sângele destinat consumului uman trebuie colectat în recipiente perfect curate. Sângele nu poate fi agitat cu
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
sacrificate imediat după introducerea în punctele de sacrificare. 18. Scurgerea sângelui trebuie să fie completă. Sângele destinat consumului uman trebuie colectat în recipiente perfect curate. Sângele nu poate fi agitat cu mâna, ci numai cu ajutorul instrumentelor care corespund normelor de igienă. 19. Jupuirea imediată și completă este obligatorie, excepție făcând doar porcii. Dacă nu sunt jupuiți, porcilor trebuie să li se îndepărteze imediat perii. 20. Eviscerarea trebuie realizată fără întârziere și terminată în maximum o jumătate de oră după scurgerea sângelui
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
la ieșirea din secție, - să întocmească și să elibereze actele doveditoare ale controlului, prevăzute la pct. 44 și la art. 22, pentru carnea proaspătă tranșată, - să controleze starea de curățenie a spațiilor, instalațiilor și aparaturii prevăzute la cap. IV, precum și igiena personalului, - să efectueze orice prelevare necesară în vederea efectuării examenelor de laborator care au drept scop detectarea prezenței de germeni dăunători, de aditivi sau de alte substanțe chimice neautorizate. Rezultatele acestor examene sunt consemnate într-un registru, - să efectueze orice alt
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
de la pct. 44. Marcajul se poate efectua și cu ajutorul unei ștampile-plachetă de formă ovală. Refolosirea ștampilei plachetă care se fixează pe fiecare bucată trebuie să fie imposibilă; ea trebuie să fie confecționată din materiale rezistente și să corespundă normelor de igienă. Pe ștampila plachetă trebuie să apară, cu caractere perfect lizibile, indicațiile următoare: - în partea superioară, cu majuscule, sigla țării terțe expeditoare, prevăzută în cadrul convenției internaționale care reglementează înmatricularea vehiculelor cu motor; - în centru, numărul aprobării veterinare a secției de tranșare
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
astfel încât să se rupă în momentul desfacerii ambalajului. Pe etichetă trebuie să figureze un număr de serie. CAPITOLUL XI AMBALAREA BUCĂȚILOR DE CARNE PROASPĂTĂ 45. a) Ambalajele (cum ar fi lăzile, cutiile de carton) trebuie să corespundă tuturor regulilor de igienă și în special: - să nu poată altera caracterele organoleptice ale cărnii proaspete, - să nu poată transmite cărnii proaspete substanțe nocive pentru sănătatea umană, - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficientă a cărnii proaspete pe parcursul transportului și
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
dezinfectate înainte de reutilizare. 46. Atunci când carnea proaspătă tranșată sau măruntaiele sunt învelite într-un ambalaj cu care se află în contact direct (cum ar fi folia de plastic), operațiunea de ambalare trebuie efectuată imediat după tranșare și conform normelor de igienă. Pentru carnea proaspătă tranșată, cu excepția bucăților de slănină și de piept, trebuie să fie prevăzut un ambalaj de protecție, mai puțin în cazul cărnii care se transportă atârnată. Ambalajele trebuie să fie transparente, incolore și, de asemenea, să corespundă condițiilor
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]