3,846 matches
-
în centrul de expediție, precum și numărul documentelor de înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic și arhivate pe durata stabilită de autoritatea competența, dar nu mai puțin de 3 luni. Capitolul 5 Condiții referitoare la moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să prezinte caracteristicile vizuale specifice prospețimii și viabilității, absența nămolului pe cochilie, răspunsul adecvat la percuție și o cantitate normală de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic și arhivate pe durata stabilită de autoritatea competența, dar nu mai puțin de 3 luni. Capitolul 5 Condiții referitoare la moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să prezinte caracteristicile vizuale specifice prospețimii și viabilității, absența nămolului pe cochilie, răspunsul adecvat la percuție și o cantitate normală de lichid intervalvular; ... b) să conțină mai puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
și viabilității, absența nămolului pe cochilie, răspunsul adecvat la percuție și o cantitate normală de lichid intervalvular; ... b) să conțină mai puțin de 300 de coliformi fecali sau mai putin de 230 E. coli la 100 grame de carne de molusca și de lichid intervalvular, constatat pe baza unui test MPN (5 tuburi, 3 diluții) sau prin orice altă metodă bacteriologica a cărei echivalentă că nivel de precizie este demonstrată; ... c) nu trebuie să conțină Salmonella/25 grame de carne de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
și de lichid intervalvular, constatat pe baza unui test MPN (5 tuburi, 3 diluții) sau prin orice altă metodă bacteriologica a cărei echivalentă că nivel de precizie este demonstrată; ... c) nu trebuie să conțină Salmonella/25 grame de carne de molusca; ... d) nu trebuie să conțină compuși toxici sau nocivi de origine naturală, proveniți din mediul înconjurător sau prin adăugare la mediu; ... e) limitele superioare ale conținutului de radionuclide nu trebuie să le depășească pe cele stabilite pentru produsele alimentare; ... f
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
compuși toxici sau nocivi de origine naturală, proveniți din mediul înconjurător sau prin adăugare la mediu; ... e) limitele superioare ale conținutului de radionuclide nu trebuie să le depășească pe cele stabilite pentru produsele alimentare; ... f) conținutul de toxina paralitica din moluște (paralytic shellfish poison=PSP), în părțile comestibile ale moluștelor (corp întreg sau partea consumabila separată), nu trebuie să depășească 80 æg/100 grame de carne de molusca, după metodă de analiză biologică - în caz de necesitate, asociată cu metoda chimică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
mediul înconjurător sau prin adăugare la mediu; ... e) limitele superioare ale conținutului de radionuclide nu trebuie să le depășească pe cele stabilite pentru produsele alimentare; ... f) conținutul de toxina paralitica din moluște (paralytic shellfish poison=PSP), în părțile comestibile ale moluștelor (corp întreg sau partea consumabila separată), nu trebuie să depășească 80 æg/100 grame de carne de molusca, după metodă de analiză biologică - în caz de necesitate, asociată cu metoda chimică de determinare a saxitoxinei - sau altă metodă recunoscută. În
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
depășească pe cele stabilite pentru produsele alimentare; ... f) conținutul de toxina paralitica din moluște (paralytic shellfish poison=PSP), în părțile comestibile ale moluștelor (corp întreg sau partea consumabila separată), nu trebuie să depășească 80 æg/100 grame de carne de molusca, după metodă de analiză biologică - în caz de necesitate, asociată cu metoda chimică de determinare a saxitoxinei - sau altă metodă recunoscută. În caz de contestare a rezultatelor metodă de referință trebuie să fie cea biologică; ... g) metodele de testare biologică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de determinare a saxitoxinei - sau altă metodă recunoscută. În caz de contestare a rezultatelor metodă de referință trebuie să fie cea biologică; ... g) metodele de testare biologică obișnuite nu trebuie să dea rezultate pozitive pentru prezență de toxine diareice din moluște (diarrhetic shellfish poison=DSP) în părțile comestibile ale moluștelor (corp întreg sau partea comestibila separată); ... h) în absență tehnicilor pentru testarea virusologica de rutină și în lipsa standardelor virusologice controalele de sanatate trebuie să se bazeze pe numărătoarea bacteriilor fecale. ... Capitolul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
caz de contestare a rezultatelor metodă de referință trebuie să fie cea biologică; ... g) metodele de testare biologică obișnuite nu trebuie să dea rezultate pozitive pentru prezență de toxine diareice din moluște (diarrhetic shellfish poison=DSP) în părțile comestibile ale moluștelor (corp întreg sau partea comestibila separată); ... h) în absență tehnicilor pentru testarea virusologica de rutină și în lipsa standardelor virusologice controalele de sanatate trebuie să se bazeze pe numărătoarea bacteriilor fecale. ... Capitolul 6 Controlul de sănătate publică și supravegherea producției 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
Controlul de sănătate publică și supravegherea producției 1.1. Autoritatea competența stabilește sistemul de control de sănătate publică pentru verificarea respectării prevederilor normei sanitare veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de sănătate publică pentru verificarea respectării prevederilor normei sanitare veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
sanitare veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; ... d) controlului posibilei prezente a contaminanților chimici. ... 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; ... d) controlului posibilei prezente a contaminanților chimici. ... 1.2. Pentru efectuarea controalelor prevăzute la pct. 1.1 lit. c) și d) autoritatea competența stabilește un program de prelevare a probelor, pentru a controla această posibilă prezența la intervale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
țină cont în special de: a) variația probabilă de contaminare fecala a fiecărei zone de producție și de refacere; ... b) posibilele variații în zonele de producție și refacere ale prezenței planctonului cu conținut de biotoxine marine; ... c) contaminarea posibilă a moluștelor din zona de producție și de reparcare. ... 2.2. Prelevarea de probe trebuie să se efectueze prin: a) program de supraveghere (monitorizare): prin prelevare periodica de probe organizată pentru a determina schimbările în compoziția planctonului toxic și repartiția lui geografică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
trebuie să se efectueze prin: a) program de supraveghere (monitorizare): prin prelevare periodica de probe organizată pentru a determina schimbările în compoziția planctonului toxic și repartiția lui geografică. Orice rezultat care conduce la suspiciunea acumulării de toxine în carnea de moluște trebuie urmat de un program intensiv de prelevare de probe; ... b) program de recoltare de probe intensiv: ... - controlul monitorizării planctonului în apele de creștere și de pescuit, pe un numar crescut de puncte de prelevare și de probe; - teste de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
intensiv de prelevare de probe; ... b) program de recoltare de probe intensiv: ... - controlul monitorizării planctonului în apele de creștere și de pescuit, pe un numar crescut de puncte de prelevare și de probe; - teste de toxicitate în zona afectată pe moluștele cele mai sensibile la contaminare. Comercializarea moluștelor din această zonă nu va putea fi reautorizata decât după o nouă prelevare de probe care dau rezultate bune la testele de toxicitate. 2.3. Dacă rezultatele programului de prelevare a probelor demonstrează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de recoltare de probe intensiv: ... - controlul monitorizării planctonului în apele de creștere și de pescuit, pe un numar crescut de puncte de prelevare și de probe; - teste de toxicitate în zona afectată pe moluștele cele mai sensibile la contaminare. Comercializarea moluștelor din această zonă nu va putea fi reautorizata decât după o nouă prelevare de probe care dau rezultate bune la testele de toxicitate. 2.3. Dacă rezultatele programului de prelevare a probelor demonstrează că punerea pe piață a moluștelor bivalve
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
Comercializarea moluștelor din această zonă nu va putea fi reautorizata decât după o nouă prelevare de probe care dau rezultate bune la testele de toxicitate. 2.3. Dacă rezultatele programului de prelevare a probelor demonstrează că punerea pe piață a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea publică, autoritatea competența trebuie să închidă zona de producție a moluștelor respective până la restabilirea situației. 3. Examene de laborator pentru controlul respectării prevederilor cap. V pe produsul finit Trebuie pus în aplicare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
rezultate bune la testele de toxicitate. 2.3. Dacă rezultatele programului de prelevare a probelor demonstrează că punerea pe piață a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea publică, autoritatea competența trebuie să închidă zona de producție a moluștelor respective până la restabilirea situației. 3. Examene de laborator pentru controlul respectării prevederilor cap. V pe produsul finit Trebuie pus în aplicare un sistem de control prin care să se verifice că nivelul de biotoxine marine nu depășește limitele de siguranță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
regulate Această inspecție trebuie să includă controale: a) destinate să verifice respectarea permanentă a condițiilor de autorizare; ... b) privind starea de igienă a spațiilor, instalațiilor, utilajelor, precum și a personalului; ... c) de verificare a corectitudinii modului de manipulare și tratare a moluștelor bivalve vii; ... d) privind corectitudinea utilizării și buna funcționare a sistemelor de purificare sau de condiționare; ... e) privind registrul de evidentă prevăzut la cap. IV lit. B pct. 12.2; ... f) privind folosirea corectă a marcajelor sanitare. ... 4.2. În timpul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
12.2; ... f) privind folosirea corectă a marcajelor sanitare. ... 4.2. În timpul acestor controale se pot preleva probe pentru examene de laborator; rezultatele examenelor se comunică responsabililor de întreprinderi. 5. Controlul condițiilor de antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
sanitare. ... 4.2. În timpul acestor controale se pot preleva probe pentru examene de laborator; rezultatele examenelor se comunică responsabililor de întreprinderi. 5. Controlul condițiilor de antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele de ambalare înaintea utilizării trebuie să fie depozitate într-un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]