KorAP: Find »[drukola/base=nucă & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...80 81 82 ...154 >

3,829 matches

Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351

în tavă și se turtesc cu furculița, după care se dau la cuptor. După ce s-a răcit, se lipesc câte două cu crema din rahat dat prin mașină cu lămâie și margarină. După ce se umplu, se dau cu marginea prin nucă măcinată. FURSECURI BUCUREȘTI 500 g unt sau margarină, 300 g zahăr tos, 10 ouă, 750 g făină Se freacă untul cu zahărul spumă, se adaugă ouăle unul câte unul, apoi romul, vanilia, coaja de lămâie, făina și puțină sare. Se

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
zahărul spumă, se adaugă ouăle unul câte unul, apoi romul, vanilia, coaja de lămâie, făina și puțină sare. Se lasă la rece timp de un sfert de oră, apoi se pun cu poșul bastonașe pe hârtie, după care se presară nucă prăjită și măcinată pe deasupra și se coc la foc potrivit. După ce s-au copt, se dau prin glazură de ciocolată cu partea care a fost dedesubt. Glazura se face din 200 g ciocolată și 30 ml ulei. FURSECURI CU AMIDON

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
GURA MĂICUȚEI 60 g untură, 60 g zahăr, 125 g unt sau margarină, 250 g făină, mirodenii Se frământă toate la un loc, apoi se fac biluțe în palmă, se rotunjesc și se ung cu lapte, apoi se dau prin nucă măcinată, amestecată cu zahăr. Se pun în tavă, iar deasupra se pune o stafidă și se apasă puțin. La final, se coc la foc potrivit. FURSECURI SCOICI 4 gălbenușuri, 600 g făină, 200 g smântână, 50 g apă, o lingură

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
4 albușuri, 300 g zahăr, zeama de la o lămâie și se bat bezea. Se întinde foaia și se taie sub formă de pătrate, ca la colțunași, după care se pune câte o linguriță de bezea și o bucățică de nucă tăiată sau rahat tăiat cubulețe și se coc la foc potrivit. GOGOȘELE CU PORTOCALE 1 kg portocale, 6 ouă, 350 g făină, 300 ml lapte, 100 g zahăr tos, 100 g zahăr pudră, 250 g sirop de fructe, zahăr vanilat

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
ouăle, smântâna, apoi se adaugă făina și frământăm - cu mâna, punem făină cât trebuie. Se întinde o foaie și se taie cu paharul rondele, care se lipesc cu cremă din: un borcan de 320 g gem și 4 linguri de nucă măcinată. Apoi se coc la foc moderat. OCHI DE ELEFANT 350 g biscuiți dați prin mașină, 125 ml apă, 150 g zahăr; se face un sirop și se toarnă peste biscuiți. După ce s-a răcit, se adaugă 100 g unt

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
coc la foc moderat. OCHI DE ELEFANT 350 g biscuiți dați prin mașină, 125 ml apă, 150 g zahăr; se face un sirop și se toarnă peste biscuiți. După ce s-a răcit, se adaugă 100 g unt, 3 linguri de nucă de cocos, 2 linguri de cacao și esență de rom, apoi se face o foaie. După aceea, se freacă 100 g unt cu 2 linguri de nucă de cocos și 150 g zahăr pudră, se așează peste prima foaie, după

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
biscuiți. După ce s-a răcit, se adaugă 100 g unt, 3 linguri de nucă de cocos, 2 linguri de cacao și esență de rom, apoi se face o foaie. După aceea, se freacă 100 g unt cu 2 linguri de nucă de cocos și 150 g zahăr pudră, se așează peste prima foaie, după care se curăță 3 banane și se așează cap la cap, apoi se rulează. Compoziția se ține la rece timp de 24 de ore. PESMETI CU NUCI

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
făină, 2 ouă, 100 g nuci măcinate, o lingură de cuișoare, o linguriță rasă de scorțișoară, 2lingurițe de bicarbonat Se opărește zahărul pudră cu 250 gr. de miere clocotită, se amestecă, iar după ce sa mai răcit, se adaugă ouăle, nuca, bicarbonatul, mirodeniile și făina. După aceea, se frământă un aluat care se lasă la odihnit timp de două ore, apoi se taie diferite forme care se coc. PESMEȚI DE TURTĂ 160 g unt, 210 g făină, 100 g migdale, 280

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
tava unsă cu ulei la foc potrivit. După ce s-au copt, se pudrează cu zahăr și vanilie (pudră). PRĂJITURĂ RAFAELLO (1) Se amestecă 200 g unt, 200 g lapte praf, 150 g zahăr pudră, 1 pachet de vanilie, 150 g nucă de cocos; se fac biluțe, care se dau prin altă nucă de cocos (150 g), iar la mijloc se pune câte o alună prăjită (100 g). PRĂJITURĂ RAFAELLO (2) 50 g apă se fierb cu o cană de zahăr, iar

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
se pudrează cu zahăr și vanilie (pudră). PRĂJITURĂ RAFAELLO (1) Se amestecă 200 g unt, 200 g lapte praf, 150 g zahăr pudră, 1 pachet de vanilie, 150 g nucă de cocos; se fac biluțe, care se dau prin altă nucă de cocos (150 g), iar la mijloc se pune câte o alună prăjită (100 g). PRĂJITURĂ RAFAELLO (2) 50 g apă se fierb cu o cană de zahăr, iar când se îngroașă puțin se adaugă 300 g lapte praf, 100

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
cocos (150 g), iar la mijloc se pune câte o alună prăjită (100 g). PRĂJITURĂ RAFAELLO (2) 50 g apă se fierb cu o cană de zahăr, iar când se îngroașă puțin se adaugă 300 g lapte praf, 100 g nucă de cocos, 250 g unt și vanilie. După ce s-a răcit, se fac biluțe care se dau prin nucă de cocos. La mijloc se adaugă alune, stafide sau nuci. PRICOMIGDALE (1) 200 g nucă măcinată, 6 albușuri, 300 g zahăr

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
apă se fierb cu o cană de zahăr, iar când se îngroașă puțin se adaugă 300 g lapte praf, 100 g nucă de cocos, 250 g unt și vanilie. După ce s-a răcit, se fac biluțe care se dau prin nucă de cocos. La mijloc se adaugă alune, stafide sau nuci. PRICOMIGDALE (1) 200 g nucă măcinată, 6 albușuri, 300 g zahăr, 30 g făină, 10 picături de esență de migdale, 1 pachet de vanilie, 20 g zahăr pudră Se amestecă

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
300 g lapte praf, 100 g nucă de cocos, 250 g unt și vanilie. După ce s-a răcit, se fac biluțe care se dau prin nucă de cocos. La mijloc se adaugă alune, stafide sau nuci. PRICOMIGDALE (1) 200 g nucă măcinată, 6 albușuri, 300 g zahăr, 30 g făină, 10 picături de esență de migdale, 1 pachet de vanilie, 20 g zahăr pudră Se amestecă nuca cu zahărul și albușurile, după care se pune cratița pe plită la încălzit și

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
de cocos. La mijloc se adaugă alune, stafide sau nuci. PRICOMIGDALE (1) 200 g nucă măcinată, 6 albușuri, 300 g zahăr, 30 g făină, 10 picături de esență de migdale, 1 pachet de vanilie, 20 g zahăr pudră Se amestecă nuca cu zahărul și albușurile, după care se pune cratița pe plită la încălzit și se amestecă mereu, apoi se dă la o parte, se pune făina, esența și vanilia, se pune hârtia unsă cu ulei peste care punem pricomigdalele cu

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
cu zahăr pudră și le punem la copt. Se coc la foc potrivit. După ce s-au copt, se umplu câte două cu cremă de ness sau cu gem de caise. PRICOMIGDALE (2) 4 albușuri, 250 g zahăr tos, 300 g nucă, zeamă și coajă de lămâie Se bat albușurile spumă cu zahăr și un strop de sare și când este ca o bezea se ia într-o cană și se dă deoparte. În rest se pun nucile măcinate și lămâia. Cu ajutorul

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
zahăr tos, 300 g nucă, zeamă și coajă de lămâie Se bat albușurile spumă cu zahăr și un strop de sare și când este ca o bezea se ia într-o cană și se dă deoparte. În rest se pun nucile măcinate și lămâia. Cu ajutorul unui cornet punem în tavă tapetată cu hârtie. Peste compoziția de nucă punem câte un vârf de bezea albă, iar în vârf punem câte un miez de nucă sau o bobiță de stafidă. PRICOMIGDALE CU ALUNE

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
și un strop de sare și când este ca o bezea se ia într-o cană și se dă deoparte. În rest se pun nucile măcinate și lămâia. Cu ajutorul unui cornet punem în tavă tapetată cu hârtie. Peste compoziția de nucă punem câte un vârf de bezea albă, iar în vârf punem câte un miez de nucă sau o bobiță de stafidă. PRICOMIGDALE CU ALUNE 300 g alune măcinate și întregi, 250 g zahăr pudră, 2 linguri de pesmet fin, 3

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
și se dă deoparte. În rest se pun nucile măcinate și lămâia. Cu ajutorul unui cornet punem în tavă tapetată cu hârtie. Peste compoziția de nucă punem câte un vârf de bezea albă, iar în vârf punem câte un miez de nucă sau o bobiță de stafidă. PRICOMIGDALE CU ALUNE 300 g alune măcinate și întregi, 250 g zahăr pudră, 2 linguri de pesmet fin, 3 albușuri, zahăr vanilat, coajă de lămâie Se amestecă alunele măcinate cu zahărul, pesmetul, vanilia și lămâia

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
între ele, după care pe fiecare se pune câte o alună. Se coc la foc slab circa 20-30 de minute, deoarece trebuie mai degrabă să se usuce, decât să crească. PRICOMIGDALE CU COCOS 200 g zahăr, 3 albușuri, 100 g nucă de cocos, 125 g dulceață Se bat albușurile spumă cu 25 g zahăr. Se adaugă nuca de cocos și restul de zahăr. Din această compoziție, se fac turtițe mici și plate care se așează în tavă pe o hârtie unsă

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
circa 20-30 de minute, deoarece trebuie mai degrabă să se usuce, decât să crească. PRICOMIGDALE CU COCOS 200 g zahăr, 3 albușuri, 100 g nucă de cocos, 125 g dulceață Se bat albușurile spumă cu 25 g zahăr. Se adaugă nuca de cocos și restul de zahăr. Din această compoziție, se fac turtițe mici și plate care se așează în tavă pe o hârtie unsă cu unt și se coc la foc potrivit, circa 12-15 minute. Dulceața se încălzește și se

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
ciocolată topită sub formă de boabe de cafea. PUSSERLE 250 g nuci măcinate, 250 g zahăr, 4 albușuri, coaja și zeama de la o lămâie Se bat albușurile spumă cu zahăr, până se topește zahărul. După aceea, se adaugă lămâia și nuca, se așează în tavă tapetată cu hârtie, apoi se coc la foc moderat. Se pun cu un cornet de hârtie și, în fiecare, se pune câte o migdală deasupra. ROZETE 150 g unt, 1 ou, 150 g zahăr pudră, 100

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
de 2 mm și se fac rozete cu paharul. Se umplu câte două cu cremă de lămâie sau șerbet frecat cu unt. SALEURI (1) 250 g untură, 400 g făină, 6 linguri de smântână, 2 ouă întregi, drojdie cât o nucă, sare după gust, 200 ml apă minerală, 3 linguri de oțet Se face un aluat din untură și 200 g făină, apoi, din celelalte ingrediente se face alt aluat cu făină cât cuprinde. După aceea, se întinde o foaie care

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
frământat, după care se lasă să stea timp de două ore, apoi se coace în forme diferite. SALEURI (3) 500 g făină, 150 g margarină, 3 linguri de smântână, 2 linguri de ulei, ½ de linguriță de sare, drojdie cât o nucă, 100 ml lapte. Se frământă un aluat care se taie sub formă de bastonașe, acestea se dau cu ou și cu cașcaval, apoi se coc la foc iute. SCOARTA DE COPAC 1 ou, 1 pahar cu lapte, 1 pachet de

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
la frigider timp de o oră, apoi se întinde o foaie potrivit de groasă și se taie fâșii lunguțe care se dau prin 150 g nuci măcinate amestecate cu zahăr tos. Fâșiile se dau prin ou bătut și apoi prin nucă și se coc pe tăvi speciale, încălzite. După ce s-au copt, la sfârșit, se dau prin zahăr pudră. STELUTE CU NUCA 2 ouă, 150 g nucă măcinată, 150 g unt, 150 g zahăr pudră, 150 g zahăr tos, 1 praf

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
dau prin 150 g nuci măcinate amestecate cu zahăr tos. Fâșiile se dau prin ou bătut și apoi prin nucă și se coc pe tăvi speciale, încălzite. După ce s-au copt, la sfârșit, se dau prin zahăr pudră. STELUTE CU NUCA 2 ouă, 150 g nucă măcinată, 150 g unt, 150 g zahăr pudră, 150 g zahăr tos, 1 praf de copt, 200 g făină, coajă de lămâie Se frământă la mixer timp de cinci minute, apoi se întinde o foaie

PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu (2004) [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]