4,107 matches
-
cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Nu mai mult de 13,0 % prin uscare la 180°C timp │de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 4,9 și 5,2 Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- dihidrat: nu mai mult de 13,5 % │- pentahidrat: nu mai mult de 30,3 % Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul unei soluții apoase 5 % Între 7,5 - 9,0 Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
higroscopică sau │cristale transparente Identificare A. Nu mai mult de 1,0 % determinat prin uscare la │180°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic după uscare pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 3,5 - 3,8 Arsenic │Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
higroscopică sau │cristale transparente Identificare A. Nu mai mult de 6,0 % determinat prin uscare la │180°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic după uscare pH-ul unei soluții apoase 5 % Între 7,5 - 9,0 Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Descriere │Pulbere fină albă Identificare │ A. Nu mai mult de 7,0 % determinat prin uscare la │180°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic după uscare pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 3,2 - 3,5 Fluoruri │Nu mai mult de 30 mg/kg (exprimate ca fluor) Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
0,5 % [cu P(2)O(5), 3 ore] Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 1 000 mg/kg după calcinare la │800 ± 25°C Rotație optică specifică a unei │[f2α]^20(D) între + 11,5° și + 13,5° soluții apoase 20 % g/v │ Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
este insolubil în 3 ml apă. Nu mai mult de 17,0 % determinat prin uscare la │150°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 7,0 - 7,5 Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
moleculară │188,16 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % pe raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granulată albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru tartrat și │ potasiu B. Punct de topire │230°C Puritate │ pH-ul unei soluții apoase 1 % 3,4 │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 1,0 % determinat prin uscare la ��105°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare Arsenic │Nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
2) x 1/2H(2)O Masă moleculară │235,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granulată albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru tartrat │ și potasiu │ Puritate │ pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 7,0 - 9,0 Pierdere la uscare Nu mai mult de 4,0 % determinat prin uscare la │150°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare Arsenic
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 26,0 % și nu mai puțin de │21,0 % determinat prin uscare la 150°C timp │de 3 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid �� │oxalic, după uscare pH-ul unei soluție apoasă 1 % Între 6,5 - 8,5 Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 4 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg │ Notă: │ Prezenta specificație se referă la o│ soluție apoasă 75 %. │ E 339 (i) FOSFAT MONOSODIC Sinonime │Monofosfat monosodic │Monofosfat monosodic acid │Ortofosfat monosodic │Fosfat de sodiu monobazic │Monofosfat dihidrogen de sodiu Definiție NaH(2)PO(4) │Monohidrat: NaH(2)PO(4) x NaH(2)PO(4) x 2H(2
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 4 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 339 (iii) FOSFAT TRISODIC Sinonime │Fosfat de sodiu │Fosfat de sodiu tribazic │Ortofosfat trisodic Definiție │Fosfatul trisodic este obținut din soluții │apoase și cristalizează în formă anhidră și cu �� │1/2, 1, 6, 8 sau 12 H(2)O. Na(3)PO(4) │Hidrat: Na(3)PO(4) x nH(2)O │(n = 1/2, 1, 6, 8 sau 12) Masă moleculară
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Sinonime │Sare potasică a acidului malic Definiție Denumire chimică │DL-malat dipotasic, sare dipotasică a acidului │hidroxibutandioic Formulă chimică │C(4)H(4)K(2)O(5) Masă moleculară │210,27 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 59,5 % Descriere Soluție apoasă incoloră sau aproape incoloră Identificare A. Teste pozitive pentru acid │ 1,2-dicar- boxilic și potasiu │ B. Formarea colorantului azoic │Pozitivă Nu mai mult de 0,2 % sub formă de K(2)CO(3) Acid fumaric │Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
vând sub diferite │denumiri, precum: │Spumă de Irlanda │Eucheuman (de la Eucheuma spp.) │Iridophycan (de la Iridaea spp.) �� │Hypnean (de la Hypnea spp.) │Furcellaran sau agar de Danemarca (de la │Furcellaria fastigiata) │Caragenan (de la Chondrus și Gigartina spp.) Definiție │Caragenanul se obține prin extracție apoasă din �� │specii naturale de alge din familiile │Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae și │Furcellariaceae, care aparțin clasei │Rhodophyceae (alge roșii). Nu se va folosi nici │un precipitant organic în afară de metanol, │etanol și propanol-2. Caragenanul se compune în │principal din sărurile de potasiu
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 300 de colonii per gram E. coli Negativ în 5 g Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E 407a ALGA EUCHEUMA PRELUCRATĂ Sinonime │PES (acronim de la "processed eucheuma │seaweed") Definiție Alga eucheuma prelucrată se obține prin │tratamentul alcalin apos (KOH) al speciilor │naturale ale algelor Eucheuma cottonii și │Eucheuma spinosum, din clasa Rhodophyceae │(alge roșii) pentru îndepărtarea impurităților │și obținerea produsului prin spălare cu apă │dulce și uscare. Purificarea se poate continua │prin spălare cu metanol, etanol și propanol-2
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
000 000 Iesce │232-541-5 Compoziție Conținutul de galactomanani de nu mai puțin de �� │75 % Descrierea │Pulbere albă spre alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ galactoză și manoză │ B. Examinare la microscop Se introduce o probă măcinată în soluție apoasă │care conține 0,5 % iod și 1 % iodură de potasiu │pe o lamelă de sticlă și se examinează la │microscop. Guma din semințe de carruba conține │celule lungi de formă tubulară, separate, sau cu │mici spații între ele. Elementele acestora
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
pulbere este de │culoare albă spre galben deschis sau brună-roz │(cafeniu deschis) Identificare A. Solubilitate │1 g de probă în 50 ml apă gonflează pentru │a forma un mucilagiu opalescent, rigid, neted; │insolubilă în etanol și nu gonflează în │soluție apoasă de etanol 60 % (greutate/volum) Puritate │ Test negativ pentru guma de Karaya Se fierbe 1 g în 20 ml de apă până se formează │un mucilagiu. Se adaugă 5 ml acid clorhidric și │se fierbe din nou amestecul timp de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B. Gelificare │La o soluție apoasă de probă se adaugă o │cantitate mică de borat de sodiu. Nu mai mult de 15 % Cenușă Nu mai mult de 1,5 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 2 % Proteină Nu mai mult de 3,5 % (factor
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 425 (i) GUMĂ KONJAC Definiție Guma Konjac este un hidrocoloid solubil în apă │obținut din făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala componentă │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și │solubil în apă, care constă în unități de │D-manoză și unități de D-
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 440 (i) PECTINĂ Definiție │Pectina conține în principal esteri metilici │parțiali ai acidului poligalacturonic și │sărurile lor de amoniu, sodiu, potasiu și calciu │ale acestora. Se obține prin extracția în mediu │apos din specii naturale de material vegetal │comestibil corespunzător, de obicei citrice sau │mere. Nu se utilizează alți agenți de │precipitare în afară de metanol, etanol și │propanol-2 Iesce │232-553-0 Compoziție Conține nu mai puțin de 65 % acid galacturonic │raportat la substanța anhidră
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mult de 20 mg/kg E 440 (îi) PECTINĂ AMIDATĂ Definiție │Pectina amidată conține în principal esteri │metilici parțiali și amidele acidului │poligalacturonic și sărurile lor de amoniu, │sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține │prin extracție în mediu apos din specii naturale │de material vegetal comestibil corespunzător, de │obicei citrice sau mere, și tratament cu amoniac │în mediu alcalin. Nu se utilizează alți agenți │de precipitare în afară de metanol, etanol și │propanol-2 Compoziție Conține nu mai puțin de 65 % acid
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 574 ACID GLUCONIC Sinonime Acid D-gluconic, acid dextronic Definiție Acidul gluconic este o soluție apoasă de │acid gluconic și glucono-delta - lactonă Denumire chimică │Acid gluconic Formulă chimică │C(6)H(12)O(7) (acid gluconic) Masă moleculară │196,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 50,0 % (sub formă de │acid gluconic) Descriere Lichid incolor
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 575 GLUCONO-DELTA-LACTONĂ Sinonime │Gluconolactonă, GDL, acid D-gluconic │delta-lactonă, delta-gluconolac- tonă Definiție │Glucono-delta-lactona este esterul ciclic 1,5- │intramolecular al acidului D-gluconic. În │mediu apos ea este hidrolizată la un amestec │echilibrat de acid D-gluconic (55 % - 66 %) și │delta- și gama-lactone Denumire chimică │D-glucono-1,5-lactonă Iesce │202-016-5 Formulă chimică │C(6)H(10)O(6) Masă moleculară │178,14 Compoziție │Conținut nu mai puțin
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
E 999 EXTRACT DE QUILLAIA Sinonime ���Extract din scoarța arborelui Quillaia, extract │din scoarța arborelui de Panama, extract de │Quillaia, extract din scoarța arborelui de │Murillo, extract din scoarța arborelui de │China. Definiție Extractul de Quillaia este │obținut prin extracție apoasă de Quillai │saponaria Molina sau altă specie de Quillaia, │copaci din familia Rosaceae. El conține un │număr de saponine triterpenoide constând în │glicozidele acidului quillaic. Sunt prezente și │unele zaharuri, incluzând glucoza, │galactoza, arabinoza, xiloza și ramnoza, │precum și taninul, oxalatul
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
galactoza, arabinoza, xiloza și ramnoza, │precum și taninul, oxalatul de calciu │și alte componente în cantități neglijabile Descriere │Extractul de Quillaia sub formă de pulbere este │de culoare brun deschis cu o tentă roz. Se găsește și sub formă de soluție apoasă Identificare │ A. pH-ul unei soluții 2,5 % Între 4,5 și 5,5 Puritate │ Apă Nu mai mult de 6,0 % (metoda Karl Fischer) │(numai forma de pulbere) Arsenic Nu mai mult de 2 mg/kg Plumb Nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]