3,586 matches
-
x x x - x x x x - x x x - instalație curentă de apă caldă/rece x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - iluminat în toate spațiile de servire, producție și anexe x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - ascensor pentru mărfuri și preparate (când bucătăria este amplasată la alt nivel decât salonul de servire) x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
spațiile de servire, producție și anexe x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - ascensor pentru mărfuri și preparate (când bucătăria este amplasată la alt nivel decât salonul de servire) x x - - - - - - - - - - - - - x x - - 4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatură de control, aparate și dispozitive necesare în secțiile de productie ale bucătăriei: - utilaje tehnice*) x x x x x x x x x x x x x x x x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
x - - - x x - - - x - - - - lista pentru mâncăruri și băuturi, tipărită sau dactilografiata - - x - - - - x - - - - - - - - - - - - lista afișată și etichete cu prețurile preparatelor și ale băuturilor oferite - - - x x - - - x x - - x x x - x x x ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 6. Dotarea cu inventar de servire: a) sticlărie (cristal, semicristal, sticla) - cupe de șampanie, carafe, pahare, sonde, căni, halbe, cilindri etc. în funcție de specificul băuturilor și profilului structurii unității x x x x - x x x x - x x - - - - - - - - solnițe - - x x x - - x x x - - - x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
x x x x x x x x x x x x x x - platouri, tăvi de diferite mărimi x x x - - x x - - - x x x - - x - - - - frapiere pentru șampanie x - - - - x x - - - x x - - - - - - - Dotarea cu inventar de servire se va face în funcție de specificul unității, de sortimentele de preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
diferite mărimi x x x - - x x - - - x x x - - x - - - - frapiere pentru șampanie x - - - - x x - - - x x - - - - - - - Dotarea cu inventar de servire se va face în funcție de specificul unității, de sortimentele de preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - personalul de bază din secțiile de servire și producție are, în majoritate: - înalt nivel
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - personalul de bază din secțiile de servire și producție are, în majoritate: - înalt nivel de calificare x x - - - x x - - - x x x - - x x - - - calificare - - x x x - - x x x - - - x x - - x x - personalul va fi în permanență curat, cu părul strâns, îmbrăcăminte curată
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
pentru formații muzicale x - - - - - - - - - - - - - - - - - - - uniforme pentru vânzători - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - uniforme pentru portar-usier x - - - - - - - - - x - - - - - - - - - uniforme pentru garderobier x x - - - x - - - - x x - - - x - - - - efectuarea zilnică sau ori de câte ori este nevoie a curățeniei în spațiile de servire, producție, depozitare și la grupurile sociale pentru consumatori și personal x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - spațiile de productie vor fi astfel realizate și ventilate încât să
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
și personal x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - spațiile de productie vor fi astfel realizate și ventilate încât să nu pătrundă mirosul din bucătărie în sălile de servire și în spațiile de cazare x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 8. Servicii suplimentare oferite clienților, cu sau fără plată, astfel: - organizarea de banchete sau mese festive
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
să dețină brevet de turism*) x x x x x x x x x x - - - - - x x 2. Personalul din recepție trebuie să fie calificat**) x x x x x x x x - - - - - - - - - 3. ...% din personalul secțiilor de producție și servire trebuie să fie calificat - - - - - - - - 80 60 40 20 20 80 60 80 60 4. Șef de recepție x x x - - - - - - - - - - - - - - 5. Guvernanță x x x - - - - - - - - - - - - - - 6, Șef de sală - - - - - - - - x x - - - - - - - 7. Somelier - - - - - - - - x x - - - - - - - 8. Barman preparator - - - - - - - - x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170131_a_171460]
-
1.235 lei d) Oficiile județene pentru tineret și sport, cluburile, complexele naționale sportive din subordinea Ministerului Tineretului și Sportului, care dețin unități de alimentație pentru sportivi, vor percepe cheltuieli de regie de maximum 25% din valoarea alocației în cazul servirii mesei sportivilor din loturile naționale, din cluburi și asociații, precum și pentru alte acțiuni cu caracter sportiv. ... e) Prețurile percepute pentru servirea mesei în cazul altor acțiuni decît cele sportive vor fi convenite cu beneficiarul. ... f) Alocațiile de hrană stabilite la
NORME din 9 iulie 1993 privind reglementarea unor probleme financiare în activitatea Sportiva. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170228_a_171557]
-
dețin unități de alimentație pentru sportivi, vor percepe cheltuieli de regie de maximum 25% din valoarea alocației în cazul servirii mesei sportivilor din loturile naționale, din cluburi și asociații, precum și pentru alte acțiuni cu caracter sportiv. ... e) Prețurile percepute pentru servirea mesei în cazul altor acțiuni decît cele sportive vor fi convenite cu beneficiarul. ... f) Alocațiile de hrană stabilite la pct. 18 reprezintă plafoane maxime. Cuantumul concret al alocației de hrană se stabilește de conducerea federațiilor sau unităților sportive respective, în funcție de
NORME din 9 iulie 1993 privind reglementarea unor probleme financiare în activitatea Sportiva. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170228_a_171557]
-
A. Introducere A.1. Denumirea autorității contractante: Cod fiscal: Adresa: Numărul de telefon: Fax: e-mail: Sursele de finanțare a contractului de servicii care urmează să fie atribuit: - asigurări sociale de sănătate A.2. Obiectul contractului de servicii: a) prepararea și servirea hranei în incinta unității, prin modernizarea, amenajarea blocului alimentar existent, prestare serviciilor de preparare și servire a hranei, în conformitate cu Sistemul de Management al Calității ISO 9001:2000 PENTRU COD CPSA 5552 ȘI HACCP, în condițiile punerii la dispoziție a spațiilor
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
de finanțare a contractului de servicii care urmează să fie atribuit: - asigurări sociale de sănătate A.2. Obiectul contractului de servicii: a) prepararea și servirea hranei în incinta unității, prin modernizarea, amenajarea blocului alimentar existent, prestare serviciilor de preparare și servire a hranei, în conformitate cu Sistemul de Management al Calității ISO 9001:2000 PENTRU COD CPSA 5552 ȘI HACCP, în condițiile punerii la dispoziție a spațiilor (cu chirie) și a echipamentelor aflate în funcțiune la data preluării și acceptate de către prestatorul de
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
a fi pregătite și servite zilnic va fi în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 1.177/02.10.2003 privind aprobarea cuantumului indemnizației lunare de hrană cuvenită persoanelor infectate cu HIV sau bolnave de SIDA; ... d) fluxurile tehnologice folosite în pregătirea și servirea hranei pentru unitatea spitaliceasca vor fi în conformitate cu Ordinul nr. 713/2004 al Ministerului Sănătății privind aprobarea normelor de autorizare a unităților sanitare cu paturi (Anexele 1-4) și Directivă 93/43 a Consiliului Europei privind implementarea Sistemului HACCP; ... e) cod CPSA
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
financiar n = (preț minim/preț n) x 100. Prețurile care se compară în vederea acordării punctajului sunt prețurile prevăzute în secțiunea I (E.8.4). c) costul alocației de hrană/pacient/zi se stabilește având în vedere următoarele: aprovizionare, preparare, distribuție, servire, transport și ambalare special; introducerea Sistemului de Management al Calității ISO 9001:2000 PENTRU COD CPSA 5552 ȘI HACCP, Hotărârea Guvernului nr. 1.177/02.10.2003 privind aprobarea cuantumului indemnizației lunare de hrană cuvenită persoanelor infectate cu HIV sau
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
obiective efectuate de membrii acesteia, apreciere care trebuie să se raporteze în totalitate la prevederile Caietului de sarcini, după cum urmează: preluare personal ...................................................... 15 soluții funcționale .................................................... 35 modernizări ............................................................ 30 preț chirie/M2 oferit .................................................. 5 folosirea de sisteme moderne de distribuție și servire a hranei ........ 15 TOTAL PUNCTE .......................................................... 100 F. Atribuirea contractului de achiziție publică În conformitate cu art. 12 lit. d din OUG nr. 60/2001, autoritatea contractanta va proceda la prelungirea contractului prin negociere cu o singură sursă. F.1. Actualizarea prețului F.
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
forma toxine, trebuiesc menținute la temperaturi care să nu prezinte risc pentru sănătate. Potrivit cu siguranta alimentelor, se vor permite perioade limitate, în afară temperaturii potrivite, atunci când este necesar ca alimentele să se adapteze modalităților de preparare, transport, depozitare, prezentare și servire; ● când alimentele se țin sau se servesc la temperaturi joase, ele se vor răci cât se poate de repede, urmarindu-se etapa finală de procesare caldă sau preparare finală dacă nu se încălzesc, la o temperatură care să nu provoace
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
și sarcinile concrete care vor fi încredințate personalului implicat în îndeplinirea contractului, precum și graficul de timp prevăzut pentru îndeplinirea activităților și sarcinilor respective; ... h) declarație pe proprie răspundere prin care ofertantul își asumă obligația de a prestă serviciul preparare și servire a hranei în deplină concordanță cu Hotărârea Guvernului nr. 1.177/02.10.2003 privind aprobarea cuantumului indemnizației lunare de hrană cuvenită persoanelor infectate cu HIV sau bolnave de SIDA, Ordinul nr. 713/2004 al Ministerului Sănătății privind aprobarea normelor
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
ultimă generație, conform legislației române în vigoare și standardelor europene. Prestatorul va utiliza pentru prestarea serviciilor echipamente cu următoarele specificații: - certificate ISO 9001 și 14001 de la producător Echipamentele vor fi dotate cu dispozitive electronice de urmărire a timpului preparare și servire a hranei, dezinfecție și vor avea control electronic. j) Oblibațiile Prestatorului: ... ● să suporte cheltuielile de autorizare și amenajare a spațiului interior în vederea realizării funcționalității tehnologice și sanitare; ● să asigure în cadrul blocului alimentar un circuit închis, cu acces direct din exterior
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
acces direct din exterior pentru aprovizionare și evacuare deșeuri menajere; ● să asigure prin personal propriu instruit un program non stop de funcționare a service-ului care să permită prestarea fără întrerupere și în bune condiții a serviciului de preparare și servire a hranei; ● să constituie un stoc de piese de schimb și consumabile, compatibile cu utilajele ce vor deservi bucătăria, disponibil din momentul și pe toată durata derulării contractului; ● să asigure servicii de preparare și servire a hranei conform standardelor existente
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
a serviciului de preparare și servire a hranei; ● să constituie un stoc de piese de schimb și consumabile, compatibile cu utilajele ce vor deservi bucătăria, disponibil din momentul și pe toată durata derulării contractului; ● să asigure servicii de preparare și servire a hranei conform standardelor existente pentru unitățile sanitare prin instituirea unui management al calității, pentru a îndeplini standardele calitative cerute de autoritatea contractanta; ● să asigure termenele de livrare a hranei (conform graficului întocmit de autoritatea contractanta); ● să asigure un mod
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
înainte de data limită de depunere a ofertelor. În acest sens vor înștiință conducerea autorității contractante, cu o zi înainte de vizita solicitată. Ofertanții vor fi însoțiți de o persoană desemnată de directorul spitalului. Durată contractului de prestări servicii de preparare și servire a hranei este de 5 ani, cu posibilitatea de prelungire prin acte adiționale, cu acordul ambelor părți, iar pentru contractul de închiriere pentru spațiile aferente blocului alimentar, tariful de închiriere se va raporta la cel stabilit anual prin hotărârea Consiliului
ANEXĂ din 28 iunie 2005 cuprinzand documentaţia standard de elaborare şi prezentare a ofertei pentru externalizarea serviciilor de preparare şi servire a hranei în unitatile sanitare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170393_a_171722]
-
fie asigurate vestiare pentru personal. ... (10) Agenții de curățare și substanțele dezinfectante nu trebuie să fie depozitate în zone unde se manipulează alimente. Capitolul II Cerințe specifice pentru încăperile unde sunt preparate, tratate sau procesate produse alimentare, cu excepția spațiilor pentru servirea mesei și a acelor obiective prevăzute de cap. III (1) În încăperile în care sunt preparate, tratate sau procesate alimente, cu excepția spațiilor pentru servirea mesei și a acelor obiective prevăzute de cap. III, dar incluzând spațiile conținute de mijloacele de
CERINŢE GENERALE DE IGIENĂ din 11 august 2005 pentru operatorii cu activitate în domeniul alimentar, cu excepţia cazului în care se aplică prevederile anexei nr. 1. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170507_a_171836]
-
II Cerințe specifice pentru încăperile unde sunt preparate, tratate sau procesate produse alimentare, cu excepția spațiilor pentru servirea mesei și a acelor obiective prevăzute de cap. III (1) În încăperile în care sunt preparate, tratate sau procesate alimente, cu excepția spațiilor pentru servirea mesei și a acelor obiective prevăzute de cap. III, dar incluzând spațiile conținute de mijloacele de transport, configurația și proiectul trebuie să permită aplicarea bunelor practici de igienă a alimentelor, incluzând protecția împotriva contaminării între și în timpul operațiunilor. ... (2) În
CERINŢE GENERALE DE IGIENĂ din 11 august 2005 pentru operatorii cu activitate în domeniul alimentar, cu excepţia cazului în care se aplică prevederile anexei nr. 1. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170507_a_171836]
-
temperaturi ce ar putea avea ca rezultat un risc pentru sănătate. Lanțul de frig nu trebuie să fie întrerupt. Totuși, sunt permise perioade limitate fără controlul temperaturii, pentru a se permite derularea practică a activităților preparării, transportului, depozitării, expunerii și servirii mâncării, cu condiția ca aceasta să nu aibă drept rezultat un risc pentru sănătate. Întreprinderile din domeniul alimentar în care se produc, se manipulează și se ambalează produse alimentare procesate trebuie să dispună de încăperi adecvate, suficient de mari pentru
CERINŢE GENERALE DE IGIENĂ din 11 august 2005 pentru operatorii cu activitate în domeniul alimentar, cu excepţia cazului în care se aplică prevederile anexei nr. 1. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170507_a_171836]