21,844 matches
-
avertizeze celulele interesate de prezența unei substanțe sau a alteia, ele nu vor recepționa nimic. Digestia este În mod necesar inteligentă, ea trece prin neuroni. În sfârșit, rețineți că, dacă păstrați mult timp alimentele În contact cu papilele, veți descoperi gusturi dezagreabile În ceea ce obișnuiți poate să Înghițiți cu poftă: sucuri acidulate, tablete de ciocolată, chipsuri, unele preparate din carne sau iaurturi lichide. Veți deveni capabili să percepeți gustul produselor chimice pe care acestea le conțin. Cerul gurii devenind mai sensibil
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
că, dacă păstrați mult timp alimentele În contact cu papilele, veți descoperi gusturi dezagreabile În ceea ce obișnuiți poate să Înghițiți cu poftă: sucuri acidulate, tablete de ciocolată, chipsuri, unele preparate din carne sau iaurturi lichide. Veți deveni capabili să percepeți gustul produselor chimice pe care acestea le conțin. Cerul gurii devenind mai sensibil, veți aprecia cu atât mai mult alimentele de bună calitate. Mâncați Încet Nimic nu este mai lipsit de respect decât a Înghiți pe nerăsuflate o mâncare ce a
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de a mânca, atât În ceea ce privește delectarea, cât și cadrul În care luăm masa. TOP 20 - ALIMENTE ANTICANCER Ceaiul verde Proprietăți anticancer Numit de chinezi „artă subtilă pentru prelungirea vieții”, ceaiul verde a fost multă vreme asociat cu un veritabil remediu: „gustul amar al ceaiului ajută spiritul, alungă oboseala, stimulează trupul, reduce greutatea și limpezește ochii”, se afirmă Într-o scriere medicală chineză veche de 2000 de ani. Astăzi, Occidentul descoperă uimitoarele proprietăți medicinale ale acestei băuturi bogate În vitaminele A, B2
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
substanțe ca licopenul, ale cărui proprietăți anticancer sunt mult mai bine studiate. Sfaturi practice Ceapa poate fi consumată crudă sau gătită, verde sau uscată. Crudă, ea Își păstrează totalitatea elementelor vitaminice. Gătită, Își pierde agresivitatea și constituie un intensificator de gust pentru legumele insipide, pe care le pune În valoare. Se poate adăuga În salate, supe, ciorbe, ca un condiment pentru mâncărurile de carne și pește. Atenție totuși la modurile de gătire prea agresive, pentru că o mare parte a nutrimentelor sale
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și lăsați un pic să se caramelizeze. Adăugați 50 ml de vin și 100 ml de apă, cimbru tocat și boabe de ienupăr zdrobite. Puneți Înapoi bucățile de carne, acoperiți tuciul și lăsați 40 minute la foc mic. Potriviți de gust. Serviți cu mămăligă sau cu un piure de cartofi. Piept de rață cu ceapă Curățați 5 cepe mari și tăiați-le În rondele. Fierbeți-le 5 minute În apă clocotită sărată. Topiți 1 lingură de unt Într-o cratiță. Încorporați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rapid În sânge și nu ne pun la adăpost de foamea de lup matinală. Altă problemă: pentru a-i seduce pe cei mai tineri, fabricanții adaugă uneori zaharoză unui produs deja bogat În zahăr, ceea ce creează la copii obișnuința cu gusturi foarte dulci. În sfârșit, unele studii avansează ipoteza că cerealele sunt prea grase, În special cele umplute cu ciocolată și cele crocante. În plus, grăsimile utilizate sunt În general saturate și discutabile pe plan nutrițional (ulei de palmier sau de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În crustă de ovăz Curățați și tăiați 1 kg de revent În bucăți de 4-5 centimetri. Fierbeți-l la foc mic Într-o cratiță cu o lingură de apă, până capătă consistența unui compot. Adăugați zahăr brun și potriviți de gust. Puneți 600 grame de făină, 125 grame fulgi de ovăz și 125 grame zahăr brun Într-un castron. Topiți 80 grame de margarină la foc mic, turnați-o În castron și amestecați cu furculița până obțineți un amestec granulos. Turnați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ceramică adânc și dați la cuptor. Coaceți la 200°C timp de 30 minute sau până când crusta Începe să se rumenească. Serviți călduț, cu iaurt. Puteți Înlocui reventul cu orice alt fel de compot de fructe. Citricele Proprietăți anticancer Pe lângă gustul lor agreabil, lămâia, portocala și grepfrutul consumate zilnic, Întregi, sub formă de suc sau chiar drept condimente, pentru valoarea lor nutritivă, merită să figureze În programul de prevenire anticancer, având nenumărate virtuți terapeutice. Bogate În vitamine și alte nutrimente esențiale
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Spălați 400 grame de afine. Pentru fiecare persoană, amestecați câte o lingură de afine cu puțin zahăr și puneți fructele În pahare Înalte. Din restul de afine faceți un piure și pasați-l prin sită. Pudrați cu zahăr fin după gust și amestecați până când sucul și zahărul sunt bine omogenizate. Bateți 500 ml de frișcă și Încorporați-o Încet În piureul de afine. Turnați preparatul În pahare. Lăsați cel puțin 2 ore la frigider. Ananas cu afine Curățați un ananas mic
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
frigider. Tzatziki este numele grecesc al acestui preparat, care se regăsește În Orientul Mijlociu sub denumirea sa turcească (kacikă, agrementat cu usturoi și mentă. Somon cu sos de iaurt Într-o cratiță cu apă clocotită puneți un cub de supă pentru gust și rondele de lămâie cu tot cu coajă. Tocați 1 legătură de mărar și 1 cățel de usturoi și amestecați-le cu ½ litru de iaurt. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și zeama de la 1 lămâie. Puneți bucățile de somon În apa
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un amestec de orez. Mini-frigărui cu somon și sos de iaurt Fierbeți cartofi mici, Înfigeți Într-o scobitoare lamele mici de somon și puneți-le pe un platou. Preparați un sos din iaurt amestecat cu șalote tocate fin, potriviți de gust și puneți la rece. Serviți Înmuind scobitoarea cu somon În sos și Înfigând-o Într-un cartofior. Castraveți cu iaurt Preparați cruditățile: curățați de coajă ½ castravete, lăsând câte o bandă din două necurățată; tăiați-l În două pe lungime, scoateți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
glazura, cu ajutorul unei pensule. Frigeți-le pe grătar. Brânză albă cu kiwi și miere Curățați 3 kiwi și tăiați-le În cuburi. Puneți 300 grame de brânză albă În două boluri. Adăugați bucățile de kiwi și garnisiți cu miere, după gust. Suc de kiwi cu ghimbir Curățați 3 kiwi și tăiați-le În rondele. Pasați-le la mixer cu 1 praf de ghimbir și cuburi de gheață. Beți imediat. Cocteil dinamic cu kiwi Mixați 3 fire de pătrunjel, ½ lămâie, 1 morcov
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În februarie, Reine din august În octombrie, Reinette Grise de Canada din noiembrie În martie, Granny Smith din octombrie În aprilie. Rețete Salată rustică de mere Dat pe răzătoare, tăiat În cuburi sau În felii subțiri, mărul se potrivește, după gustul fiecăruia, cu jambonul crud, cu feliuțele de șuncă sau cubulețele de brânză... Mere arlechin Spălați și tăiați miezul unei verze albe. Adăugați 2 sau 3 mere acrișoare (sau dulci, după gustă de culoare diferită, tăiate În cuburi, și 3 ardei
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Când sucul este fierbinte, adăugați o lingură de smântână. Tocați o legătură de coriandru proaspăt. Așezați scoicile În farfurii, turnați sosul peste ele și presărați deasupra frunzele de coriandru tocate și câteva boabe de coriandru zdrobite. Sărați și piperați după gust. Nucile, migdalele, alunele... Proprietăți anticancer Fuga de calorii a nedreptățit mult oleaginoasele. Prin bogăția lor În magneziu, calciu, vitamina E, proteine și fibre, precum și prin conținutul lor În acizi grași esențiali, ele ne sunt totuși niște buni aliați În prevenția
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
puneți Într-o cratiță 150 ml smântână degresată, adăugați pătrunjelul și amestecați cu o furculiță. Fierbeți 2-3 minute la foc mic, adăugați puțin unt, fără a vă opri din amestecat. Adăugați câteva picături de ulei de măsline și potriviți de gust. Serviți cu pește sau cu legume. Supă de creson și pătrunjel Curățați 200 grame de cartofi. Tăiați-i În bucățele mici și fierbeți-i În ½ litru de apă sărată. Spălați 2 legături de creson. Eliminați tijele mai groase. Spălați 1
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
puneți-i Într-un bol pentru mixer, Împreună cu 500 grame de sos de roșii proaspete și 1 legătură de busuioc. Mixați până obțineți un piure neted. Bateți 8 ouă Într-o salatieră, adăugați sosul de roșii și ardei. Potriviți de gust. Ungeți generos cu ulei o formă de copt, turnați preparatul și coaceți-l 30 minute. Tartar de tomate Alegeți 12 roșii bine coapte, cojiți-le și tocați-le mărunt. Amestecați-le cu 20 grame de capere, frunze de oregano (1
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și lăsați să scadă 5 minute. Adăugați 2 linguri de cimbru, amestecați. Puneți deasupra fileurile de pește (4 fileuri de doradăă, apoi presărați ierburi aromatice și acoperiți. Lăsați să se coacă la foc mic timp de 6-8 minute, potriviți de gust și serviți cald, cu lămâie. Strugurii Proprietăți anticancer Oamenii de știință nu au elucidat Încă toate misterele mecanismului prin care strugurele protejează Împotriva cancerului, dar și a bolilor cardiovasculare. Este adevărat că el conține numeroase substanțe antioxidante. Vitamine, fier, polifenoli
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o cratiță, Încălziți 1 litru de apă. Adăugați 1 cub de supă de pui, zeama de la 1 lămâie, 3 piepturi de pui tăiate fâșii și buchețelele de conopidă. Fierbeți la foc potrivit (20 minuteă. Lăsați să se răcească. Potriviți de gust. Serviți rece, garnisit cu hasmațuchi tocat și rondele fine de lămâie. Broccoli cu portocale Separați tulpinile unui broccoli de căpățână, apoi tăiați-le. Desfaceți căpățâna În buchețele. Într-o cratiță, aduceți la fierbere 1 litru de apă și fierbeți În
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
din tuberculii unor plante, precum cartoful (n.tr.Ă. Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - n.tr. Este vorba despre Allium schoenoprasum, specie de ceapă perenă pitică cu aspect de tufă deasă, de la care se utilizează frunzele cu gust de usturoi, și nu de ceapa de sămînță din specia Allium cepa (n.tr.Ă. Procedeu de sterilizare a produselor animale și vegetale, prin care acestea sînt Închise ermetic În recipiente metalice și supuse acțiunii căldurii pînă la eliminarea tuturor
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
aici de faptul că orice om educat își însoțește sărbătorile gastronomice cu alese produse euforizante înainte, în timpul și la finele festinului, respectând combinațiile și rafinamentele induse de acea știință miraculoasă a felului superior de a trăi numită savoir vivre. Civilizația gustului este o formă înaltă a culturii și ea include, de bună seamă, degustarea cu măsură a licorilor de calitate. Boala e însă altceva. În prima mea zi de profesor, pe 1 septembrie 1986, am aterizat năuc în comuna Corni, din
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
libere, cu singurul comentariu politic și social profesionist și expresiv din presa scrisă de la noi. Cred că alături de Emil Hurezeanu, Cristian Ghinea și Moise Guran, Alina Mungiu reprezintă un brand sigur (în ciuda unui self marketing cam dezinvolt și agresiv, după gustul meu) al analizei profesioniste și, dată fiind singularitatea lor pe piața mediatică românească, ar fi trist să dispară. Nu ar fi oare păcat ca plăcute reprize de shopping și reprezentare la Bruxelles ale unor dame politice indigene să fie tragic
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
rock'n'roll, jazz rock) și îmi amintesc că ne-am uitat ca la o bizarerie la muzica lui Jackson (doar Beat It ni se părea mai comestibilă, pentru chitara lui Edie Van Halen). Cert este însă că, indiferent de gusturile noastre, Jacko a țâșnit ca o vedetă planetară (de altfel, dacă nu mă înșel, Thriller este cel mai bine vândut album al tuturor timpurilor), iar genialul dansator, condus cu o mână de fier de producătorul Quincy Jones, mare compozitor și
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
constitui un minunat cadou (chiar dacă costă 100 lei) pentru prietenii din străinătate, fie ei la origine din Iași sau nu. Felicitări, deci, editorilor pentru efortul lor, pentru acest muncit S.P.I.C. care se adaugă unei holde sugestive, ca să zic așa, pe gustul unor proletcultiști scoși și ei de la naftalină, pe "ogorul" literaturii. ERATĂ. La fișa mea, autorii au adăugat prezentării mele sintetice, făcută anul trecut, din exces de zel prietenesc și elemente din fișa inițială, din anul 1999. Astfel încât trebuie corectate următoarele
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
trece, tot mai toxică, cu agende ascunse explozive. Deși cred cu tărie în rotația la putere ca semn al sănătății democratice a unei țări, mărturisesc că această campanie electorală, prima fără o miză majoră pentru țară, mi-a lăsat un gust amar. E dezolant de jos nivelul dezbaterilor, al loviturilor și al mesajului. E apoi o încrâncenare primitivă, umorală, care arată trista plasare a țării noastre departe de civilizație, în plin deșert al subdezvoltării. Dihonia și spurcăciunea viscerală exhibate indecent în
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
primitivi și necivilizați. Realitatea însă este că astfel erau țăranii fără pământ, legați de glie, fără resurse, în timp ce țăranii gospodari, muncitori, curați, cu frică de Dumnezeu, cu înzestrări artistice native, necizelate, dar în plin echilibru al proporțiilor și cu bun gust, erau cu totul altfel, nemeritând eticheta blasfematoare de azi. Dar unde sunt azi acești țărani? Chiar și în zonele necooperativizate sau în munți ei au dispărut, locul lor fiind luat de cumplita hoardă a proletariatului agricol urbanizat cu forța, rupt
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]