5,415 matches
-
trebuie să fie efectuate într-un interval foarte scurt de timp, cu ajutorul unui echipament tehnic corespunzător, astfel încât să se reducă la minimum modificările chimice, biochimice și microbiologice. ... Articolul 4 (1) Agenții criogenici autorizați pentru utilizarea în contact direct cu alimentele congelate rapid sunt următorii: ... a) aerul; ... b) azotul; ... c) dioxidul de carbon. ... (2) Criteriile de puritate pe care trebuie să le îndeplinească agenții criogenici sunt stabilite de către Comisia Europeană. Articolul 5 (1) Temperatura alimentelor congelate rapid trebuie să fie stabilă și
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
utilizarea în contact direct cu alimentele congelate rapid sunt următorii: ... a) aerul; ... b) azotul; ... c) dioxidul de carbon. ... (2) Criteriile de puritate pe care trebuie să le îndeplinească agenții criogenici sunt stabilite de către Comisia Europeană. Articolul 5 (1) Temperatura alimentelor congelate rapid trebuie să fie stabilă și menținută în toate punctele produsului la valoarea de -18°C sau la o valoare mai mică, cu posibile scurte fluctuații ascendente, dar nu mai mult de 3°C, în timpul transportului. ... (2) Prin excepție de la
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
temperatura produsului pe durata distribuției locale și în vitrinele de prezentare a produselor vândute cu amănuntul, cu condiția ca aceste toleranțe să nu depășească 3°C. ... Articolul 6 Echipamentele utilizate pentru congelarea rapidă, depozitarea, transportul și distribuția locală a alimentelor congelate rapid și vitrinele de prezentare ale produselor vândute cu amănuntul trebuie să fie astfel construite încât să se asigure respectarea cerințelor prezentelor norme. Articolul 7 Alimentele congelate rapid destinate livrării către consumatorul final trebuie să fie ambalate de producător sau
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
6 Echipamentele utilizate pentru congelarea rapidă, depozitarea, transportul și distribuția locală a alimentelor congelate rapid și vitrinele de prezentare ale produselor vândute cu amănuntul trebuie să fie astfel construite încât să se asigure respectarea cerințelor prezentelor norme. Articolul 7 Alimentele congelate rapid destinate livrării către consumatorul final trebuie să fie ambalate de producător sau de ambalator, utilizând materiale de preambalare corespunzătoare, care să permită protejarea produselor împotriva contaminării externe microbiene ori de altă natură, precum și împotriva uscării. Articolul 8 Etichetarea alimentelor
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
rapid destinate livrării către consumatorul final trebuie să fie ambalate de producător sau de ambalator, utilizând materiale de preambalare corespunzătoare, care să permită protejarea produselor împotriva contaminării externe microbiene ori de altă natură, precum și împotriva uscării. Articolul 8 Etichetarea alimentelor congelate rapid destinate să fie livrate ca atare consumatorului final, precum și restaurantelor, spitalelor, cantinelor și altor unități de preparare a hranei trebuie să îndeplinească următoarele condiții, fără a aduce atingere altor dispoziții legale privind etichetarea produselor alimentare: a) adăugarea la denumirea
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
îndeplinească următoarele condiții, fără a aduce atingere altor dispoziții legale privind etichetarea produselor alimentare: a) adăugarea la denumirea comercială a expresiei "congelare rapidă", în limba română; ... b) în plus față de data durabilității minimale, trebuie indicate și perioada în care alimentele congelate rapid pot fi depozitate de cumpărător și temperatura de depozitare și/sau tipul de echipament de depozitare necesar; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune care să permită identificarea lotului; ... d) eticheta oricărui aliment congelat rapid
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
în limba română; ... b) în plus față de data durabilității minimale, trebuie indicate și perioada în care alimentele congelate rapid pot fi depozitate de cumpărător și temperatura de depozitare și/sau tipul de echipament de depozitare necesar; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune care să permită identificarea lotului; ... d) eticheta oricărui aliment congelat rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
alimentele congelate rapid pot fi depozitate de cumpărător și temperatura de depozitare și/sau tipul de echipament de depozitare necesar; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune care să permită identificarea lotului; ... d) eticheta oricărui aliment congelat rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final sau către restaurante, spitale, cantine și alte unități de preparare a hranei
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
necesar; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune care să permită identificarea lotului; ... d) eticheta oricărui aliment congelat rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final sau către restaurante, spitale, cantine și alte unități de preparare a hranei trebuie să includă următoarele mențiuni: ... a) denumirea comercială, completată în conformitate cu prevederile art. 8 lit. a); ... b) cantitatea netă, exprimată
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
1) trebuie să apară pe ambalaj, pe recipient sau pe o etichetă aplicată acestora. ... (3) Prezentul articol nu aduce atingere prevederilor comunitare referitoare la metrologie care sunt mai detaliate sau mai cuprinzătoare. ... Capitolul III Cerințe privind controlul oficial al alimentelor congelate rapid Articolul 10 (1) Inspectorii autorității sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor verifică prin sondaj, în cadrul acțiunilor de control oficial, temperatura alimentelor congelate rapid. ... (2) Procedura de prelevare a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman și metoda de măsurare a
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
la metrologie care sunt mai detaliate sau mai cuprinzătoare. ... Capitolul III Cerințe privind controlul oficial al alimentelor congelate rapid Articolul 10 (1) Inspectorii autorității sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor verifică prin sondaj, în cadrul acțiunilor de control oficial, temperatura alimentelor congelate rapid. ... (2) Procedura de prelevare a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman și metoda de măsurare a temperaturii alimentelor congelate rapid sunt prevăzute în anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. ... (3) Procedura de prelevare
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
cuprinzătoare. ... Capitolul III Cerințe privind controlul oficial al alimentelor congelate rapid Articolul 10 (1) Inspectorii autorității sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor verifică prin sondaj, în cadrul acțiunilor de control oficial, temperatura alimentelor congelate rapid. ... (2) Procedura de prelevare a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman și metoda de măsurare a temperaturii alimentelor congelate rapid sunt prevăzute în anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. ... (3) Procedura de prelevare și metoda de măsurare necesare în controlul oficial
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
10 (1) Inspectorii autorității sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor verifică prin sondaj, în cadrul acțiunilor de control oficial, temperatura alimentelor congelate rapid. ... (2) Procedura de prelevare a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman și metoda de măsurare a temperaturii alimentelor congelate rapid sunt prevăzute în anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. ... (3) Procedura de prelevare și metoda de măsurare necesare în controlul oficial al temperaturilor alimentelor congelate rapid se realizează în conformitate cu prevederile anexelor nr. 1
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
uman și metoda de măsurare a temperaturii alimentelor congelate rapid sunt prevăzute în anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. ... (3) Procedura de prelevare și metoda de măsurare necesare în controlul oficial al temperaturilor alimentelor congelate rapid se realizează în conformitate cu prevederile anexelor nr. 1 și 2. ... (4) Metoda de măsurare descrisă în anexa nr. 2 poate fi utilizată doar în cazul în care, ca urmare a inspecției, există îndoieli cu privire la respectarea pragurilor de temperatură specificate în
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
ca urmare a inspecției, există îndoieli cu privire la respectarea pragurilor de temperatură specificate în prezentele norme. ... (5) Aplicarea prevederilor alin. (3) și (4) nu împiedică aplicarea altor metode validate științific, cu condiția ca acestea să nu împiedice libera circulație a alimentelor congelate rapid care respectă reglementările în vigoare, fapt dovedit de metoda descrisă în anexa nr. 2; cu toate acestea, în cazul unor rezultate diferite, prevalează cele obținute prin utilizarea metodelor comunitare. ... Anexa 1 la norme PROCEDURA DE PRELEVARE a alimentelor congelate
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
congelate rapid care respectă reglementările în vigoare, fapt dovedit de metoda descrisă în anexa nr. 2; cu toate acestea, în cazul unor rezultate diferite, prevalează cele obținute prin utilizarea metodelor comunitare. ... Anexa 1 la norme PROCEDURA DE PRELEVARE a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman 1. Alegerea ambalajelor pentru inspecție Tipul și cantitatea ambalajelor alese trebuie să fie astfel încât temperatura lor să fie reprezentativă pentru cele mai calde puncte ale transportului de marfă inspectat. 1.1. Păstrarea la rece Probele trebuie
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
amănuntul Pentru efectuarea testului se alege câte o probă din fiecare dintre cele 3 locuri care reprezintă cele mai calde puncte din vitrina de prezentare a produselor vândute cu amănuntul. Anexa 2 la norme METODA DE MĂSURARE a temperaturii alimentelor congelate rapid destinate consumului uman 1. Domeniul de aplicare Temperatura produsului trebuie menținută în permanență, după stabilitatea termică, la valorile prevăzute la art. 5 din norme. 2. Principiu Măsurarea temperaturii alimentelor congelate rapid constă în înregistrarea exactă a temperaturii unei probe
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
2 la norme METODA DE MĂSURARE a temperaturii alimentelor congelate rapid destinate consumului uman 1. Domeniul de aplicare Temperatura produsului trebuie menținută în permanență, după stabilitatea termică, la valorile prevăzute la art. 5 din norme. 2. Principiu Măsurarea temperaturii alimentelor congelate rapid constă în înregistrarea exactă a temperaturii unei probe selectate în conformitate cu prevederile cuprinse în anexa nr. 1 la norme, cu ajutorul unui echipament adecvat. 3. Definiția temperaturii În sensul prezentei metode de măsurare, temperatura reprezintă temperatura măsurată în locul specificat de partea
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
anexa nr. 1 la norme, cu ajutorul unui echipament adecvat. 3. Definiția temperaturii În sensul prezentei metode de măsurare, temperatura reprezintă temperatura măsurată în locul specificat de partea termosensibilă a instrumentului sau a dispozitivului de măsurat. 4. Aparatura Pentru măsurarea temperaturii alimentelor congelate se folosesc: a) instrumente de măsură termometrice; ... b) instrumente care penetrează produsul. ... Se utilizează un instrument metalic ascuțit, cum ar fi perforatorul de gheață, foreza sau burghiul, care se curăță ușor. 5. Specificații generale pentru aparatele de măsură a temperaturii
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
adâncimea de 2,5 mm de la suprafața produsului; ... b) dacă nu se poate realiza operațiunea menționată la lit. a), se introduce sonda la o adâncime minimă față de suprafață egală cu de 3-4 ori diametrul sondei; ... c) în cazul anumitor alimente congelate rapid, care nu pot fi penetrate pentru a li se determina temperatura internă din cauza dimensiunilor sau compoziției lor, de exemplu, mazăre verde, se determină temperatura interioară a ambalajului care conține aceste produse, prin introducerea părții termosensibile prerăcite a instrumentului de
NORMĂ din 22 noiembrie 2010 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/227772_a_229101]
-
de verificare a cantităților de produse exprimate în unități de volum valoarea pentru volumul real trebuie determinată sau corectată la temperatura de 20°C, indiferent de temperatura la care se face ambalarea sau verificarea. Această regulă nu se aplică produselor congelate sau înghețate a căror cantitate este exprimată în unități de volum. 2.3. Eroarea negativă este cantitatea cu care conținutul real al preambalatului este mai mic decât cantitatea nominală. 2.4. Erorile negative tolerate se vor stabili în conformitate cu tabelul următor
INSTRUCŢIUNI din 7 iunie 2001 (**republicate**) (*actualizate*) de metrologie legală IML 8-01 "Preambalarea unor produse în funcţie de masă sau volum". In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/229721_a_231050]
-
de verificare a cantităților de produse exprimate în unități de volum valoarea pentru volumul real trebuie determinată sau corectată la temperatura de 20°C, indiferent de temperatura la care se face ambalarea sau verificarea. Această regulă nu se aplică produselor congelate sau înghețate a căror cantitate este exprimată în unități de volum. 2.3. Eroarea negativă este cantitatea cu care conținutul real al preambalatului este mai mic decât cantitatea nominală. 2.4. Erorile negative tolerate se vor stabili în conformitate cu tabelul următor
INSTRUCŢIUNI din 7 iunie 2001 (**republicate**) (*actualizate*) de metrologie legală IML 8-01 "Preambalarea unor produse în funcţie de masă sau volum". In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/229719_a_231048]
-
titlurile 08.03-08.06 și 08.13) 125 - 250 - 500 - 1000 - 1500 - 2000 - 5000 - 7500 - 10000 1.7. Cafea prăjită măcinată sau nemăcinată, cicoare și înlocuitori de cafea 125 - 250 - 500 - 1000 - 2000 - 3000 - 4000 - 5000 - 10000 1.8 Produse congelate 1.8.1. Fructe, legume și cartofi semipreparați 150 - 300 - 450 - 600 - 750 - 1000 - 1500 - 2000 - 2500 1.8.2. Filκ și porții de pește, panκ sau nu 100 - 200 - 300 - 400 - 500 - 600 - 800 - 1000 - 2000 1.8.3
INSTRUCŢIUNI din 7 iunie 2001 (**republicate**) (*actualizate*) de metrologie legală IML 8-01 "Preambalarea unor produse în funcţie de masă sau volum". In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/229719_a_231048]
-
depozitarea temporară și expedierea materiilor prime de Categoria a III - a ......................... 15. Sortarea materiilor prime de Categoria a III - a pentru evitarea riscurilor de propagare a bolilor animale ..................................... 16.Depozitarea materiilor de Categoria a III - a în stare înghețată sau congelată, până la reexpediere (unde este cazul) .............................. 17. Birou pentru personalul ce deservește unitatea ........................ 18. Spațiu și dotări pentru serviciul sanitar-veterinar oficial de inspecție ............................................................................... 19. Asigurarea unui sistem care să asigure posibilitatea de stabilire a originii fiecărui lot expediat ................................................ 20. Asigurarea programului
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 16 martie 2010 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de tranSport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor procesate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/238336_a_239665]
-
cu destinație specială, ambalate și avizate conform legislației speciale în vigoare, precum și produsele cu destinație religioasă." ... 2. După articolul 4 se introduce un nou articol, articolul 4^1, cu următorul cuprins: "Art. 4^1. - Stocurile de produse de panificație precoapte, congelate sau semicongelate, precum și stocurile de ambalaje produse, respectiv achiziționate, înainte de data intrării în vigoare a prezentului ordin se pot comercializa/utiliza în fabricație până la epuizare, în ambele cazuri cu notificarea prealabilă a Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor." Articolul II Prezentul
ORDIN nr. 174 din 14 septembrie 2011 privind modificarea şi completarea Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 165/2011 pentru stabilirea condiţiilor privind cantitatea netă pe care trebuie să le îndeplinească operatorii economici care produc sau comercializează pâine pe teritoriul României. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/235107_a_236436]