2,083 matches
-
anexa nr. 2. ... (2) În cazul produselor deshidratate și procesate pentru care nu sunt stabilite explicit limitele maxime, nivelul maxim de reziduuri aplicabil este cel stabilit în anexa nr. 2, luându-se în considerare creșterea concentrației produsă de procesul de deshidratare sau de diluarea din timpul procesării. Se poate stabili un factor de corecție de determinare a concentrației și/sau a diluției reale determinate pentru anumite produse uscate ori procesate, în conformitate cu procedura comunitară. ... (3) În cazul produselor alimentare compuse ce conțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259469_a_260798]
-
cărnii sau din procesarea ulterioară a unor astfel de produse, astfel încât suprafața de tăiere să indice faptul că produsul nu mai are caracteristicile cărnii proaspete; b) tratament - procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea ori o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau produselor de origine animală; ... c) fierbere - utilizarea căldurii uscate sau umede prin care se asigură temperatura minimă în centrul geometric al produsului, care să garanteze inactivarea agenților patogeni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259660_a_260989]
-
cărnii sau din procesarea ulterioară a unor astfel de produse, astfel încât suprafața de tăiere să indice faptul că produsul nu mai are caracteristicile cărnii proaspete; b) tratament - procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea ori o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau produselor de origine animală; ... c) fierbere - utilizarea căldurii uscate sau umede prin care se asigură temperatura minimă în centrul geometric al produsului, care să garanteze inactivarea agenților patogeni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259658_a_260987]
-
cărnii sau din procesarea ulterioară a unor astfel de produse, astfel încât suprafața de tăiere să indice faptul că produsul nu mai are caracteristicile cărnii proaspete; b) tratament - procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea ori o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau produselor de origine animală; ... c) fierbere - utilizarea căldurii uscate sau umede prin care se asigură temperatura minimă în centrul geometric al produsului, care să garanteze inactivarea agenților patogeni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259666_a_260995]
-
cărnii sau din procesarea ulterioară a unor astfel de produse, astfel încât suprafața de tăiere să indice faptul că produsul nu mai are caracteristicile cărnii proaspete; b) tratament - procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea ori o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau produselor de origine animală; ... c) fierbere - utilizarea căldurii uscate sau umede prin care se asigură temperatura minimă în centrul geometric al produsului, care să garanteze inactivarea agenților patogeni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259656_a_260985]
-
cărnii sau din procesarea ulterioară a unor astfel de produse, astfel încât suprafața de tăiere să indice faptul că produsul nu mai are caracteristicile cărnii proaspete; b) tratament - procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea ori o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau produselor de origine animală; ... c) fierbere - utilizarea căldurii uscate sau umede prin care se asigură temperatura minimă în centrul geometric al produsului, care să garanteze inactivarea agenților patogeni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
piață conform legislației în vigoare. d) se dezinfectează zidăria afectată prin curățirea miceliului și arderea repetată cu lampa de benzină a pereților (sub protecția unor panouri termoizolante pentru a preveni un eventual incendiu) sau iradierea cu microunde mobile, în scopul deshidratării miceliului ciupercii până la completa uscare a zidăriei; de asemenea, se vor dezinfecta sculele utilizate; ... e) se decopertează zidăria intens atacată până la 25-30 cm de la limita vizibilă a atacului deoarece zonele atacate conțin miceliu infiltrat în lemn sau zidărie până la distanța
EUR-Lex () [Corola-website/Law/265776_a_267105]
-
metodă excelentă pentru conservarea alimentelor, bazată pe capacitatea acestora de a reține calitățile nutritive și senzoriale. Metoda este considerată ca fiind superioară conservării prin alte metode pe termen lung a legumelor și fructelor, comparativ cu conservarea clasică prin sterilizare sau deshidratare. Conversia apei în gheață crește concentrația substanțelor dizolvate în fracțiunile dezghețate de țesut rezultând reducerea apei în produse. În plus, temperatura scăzută inhibă creșterea microorganismelor și scade rata de reacții biochimice care au loc în mod normal în produsele necongelate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/272720_a_274049]