2,507 matches
-
Formulă chimică C3H5NaO3 Masă moleculară 112,06 (anhidridă) Compoziție Conținut de cel puțin 57% și cel mult 66% Descriere Lichid incolor, transparent Inodor sau cu miros caracteristic slab Identificare A. Test pozitiv pentru lactate B. Test pozitiv pentru potasiu Puritate Aciditate Nu mai mult de 0,5% după uscare, exprimată ca acid lactic pH-ul a 20% soluție apoasă 6,5 la 7,5 Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur
jrc3037as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88193_a_88980]
-
pentru potasiu și lactate Puritate Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Aciditate Se dizolvă 1 g soluție de lactat de potasiu în 20 ml apă, se adaugă 3 picături de fenolftaleină TS și titrați cu 0,1 N hidroxid de sodiu. Nu sunt necesari mai mult de 0,2 ml Substanțe reductoare
jrc3037as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88193_a_88980]
-
nu mai mult de 3,0% - cu o moleculă de apă: nu mai mult de 8,0% - cu 3 molecule de apă: nu mai mult de 20,0% - cu 4,5 molecule de apă: nu mai mult de 27,0% Aciditate Nu mai mult de 0,5% din materie uscată exprimată ca acid lactic Fluoruri Nu mai mult de 30 mg/kg (exprimată ca fluorine) pH-ul a 5% soluție Între 6,0 și 8,0 Arsenic Nu mai mult de
jrc3037as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88193_a_88980]
-
tipul lor, trebuie să respecte următoarele norme: Bovine Porcine Alte grăsimi animale Seu comestibil Seu rafinabil Grăsimi de porc comestibile Untură și alte grăsimi de porc rafinabile Comestibile Rafinabile Prima recoltare 1 Celelalte Untură 2 Alte grăsimi FFA (m/m% aciditate oleică maximă) 0,75 1,25 3,0 0,75 1,25 2,0 1,25 3,0 Peroxid maximal 4 meq./kg. 4 meq./kg. 6 meq./kg. 4 meq./kg. 6 meq./kg. 6 meq./kg. 4 meq
jrc2757as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87912_a_88699]
-
dizolva, dilua, dispersa sau a modifica fizic un aditiv alimentar fără să îi altereze funcțiile tehnologice (și fără să exercite vreun efect tehnologic propriu) în scopul de a îi facilita manipularea, aplicarea sau folosirea; (d) "acidifianții" sunt substanțe care cresc aciditatea alimentelor și/sau le conferă un gust acru; (e) "corectorii de aciditate" sunt substanțe care modifică sau controlează aciditatea sau alcalinitatea unui aliment; (f) "antiaglomeranții" sunt substanțe care reduc tendința particulelor alimentelor de a adera una de alta; (g) "antispumanții
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
îi altereze funcțiile tehnologice (și fără să exercite vreun efect tehnologic propriu) în scopul de a îi facilita manipularea, aplicarea sau folosirea; (d) "acidifianții" sunt substanțe care cresc aciditatea alimentelor și/sau le conferă un gust acru; (e) "corectorii de aciditate" sunt substanțe care modifică sau controlează aciditatea sau alcalinitatea unui aliment; (f) "antiaglomeranții" sunt substanțe care reduc tendința particulelor alimentelor de a adera una de alta; (g) "antispumanții" sunt substanțe care previn sau reduc formarea spumei; (h) "agenții de încărcare
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
exercite vreun efect tehnologic propriu) în scopul de a îi facilita manipularea, aplicarea sau folosirea; (d) "acidifianții" sunt substanțe care cresc aciditatea alimentelor și/sau le conferă un gust acru; (e) "corectorii de aciditate" sunt substanțe care modifică sau controlează aciditatea sau alcalinitatea unui aliment; (f) "antiaglomeranții" sunt substanțe care reduc tendința particulelor alimentelor de a adera una de alta; (g) "antispumanții" sunt substanțe care previn sau reduc formarea spumei; (h) "agenții de încărcare" sunt substanțe care contribuie la creșterea volumului
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
SUPORT ȘI SOLVENȚI PURTĂTORI PERMIȘI Notă Nu sunt incluse în această listă: 1. Substanțe considere în general ca alimente; 2. Substanțe prevăzute în art. 1 alin. (5); 3. Substanțe care au în principal o funcție de acidifiant sau de corector de aciditate, de genul acidului citric și al hidroxidului de amoniu. Nr. E Denumire Folosire restrictivă Propan-1,2-diol (propilen glicol) Coloranți, emulgatori, antioxidanți și enzime (maxim 1 g/kg în alimente) E 422 Glicerol E 420 Sorbitol E 421 Manitol E 953
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
sumarul anexelor la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 se adaugă următorul titlu: "Anexa XVII: Pentru determinarea stigmastadienelor la uleiurile vegetale.............84." 2. Anexa I se înlocuiește cu următoarele tabele și următorul text: "ANEXA I CARACTERISTICI ALE ULEIULUI DE MĂSLINE Tip Aciditate % miliechivalenți Valoare peroxid miliechivalenți O2/kg Solvenți halogenați mg/kg 1 Ceri mg/kg Acizi grași saturați în poziția 2 trigliceride % Stigmastadiene 2 mg/kg Eritrodiol + uvaol % Trilinoleină % Colesterol % Brassicasterol % Campesterol % Stigmasterol % Betasitosterol 3 % Delta-7-stigmastenol % Total steroli mg/kg 1
jrc2774as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87929_a_88716]
-
precizează, în conformitate cu metodele CEE A 15 sau A 16, după caz, și/sau, dacă este necesar, după testul în captivitate Bowes-Cameron al Națiunilor Unite (recomandările Națiunilor Unite referitoare la transportul mărfurilor periculoase, capitolul 14 pct. 14.3.4.). 2.4. Aciditatea/alcalinitatea și, dacă este necesar, valoarea pH-ului 2.4.1. În cazul preparatelor acide (pH < 4) sau alcaline (pH > 10), se determină și se indică aciditatea sau alcalinitatea, precum și valoarea pH-ului, conform metodelor CIPAC MT 31 și respectiv
jrc2491as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87645_a_88432]
-
referitoare la transportul mărfurilor periculoase, capitolul 14 pct. 14.3.4.). 2.4. Aciditatea/alcalinitatea și, dacă este necesar, valoarea pH-ului 2.4.1. În cazul preparatelor acide (pH < 4) sau alcaline (pH > 10), se determină și se indică aciditatea sau alcalinitatea, precum și valoarea pH-ului, conform metodelor CIPAC MT 31 și respectiv MT 75. 2.4.2. Dacă este cazul, (dacă trebuie să fie utilizat sub formă de diluție apoasă), se determină și se indică pH-ul unei diluții
jrc2491as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87645_a_88432]
-
Obligatoriu Opțional Extractant: apă regală Magneziu (Mg) (mg/kg) Obligatoriu Opțional Extractant: apă regală Strat organic (OrgLay) (kg/m2) Obligatoriu Volum greutate (cilindrică) după uscare Carbonat de Calciu (CaCO3) (g/kg) Opțional Obligatoriu AFNOR X 31-105 dacă pH (CaCl2) > 6 Aciditate interschimbabilă (Ac-Int) (cmol+/kg) Opțional Obligatoriu Titrare Cationi bazici interschimbabili (CBI) (cmol+/kg) Opțional Obligatoriu Extractant: BaCl2 Cationi acizi interschimbabili (CAI) (cmol+/kg) Opțional Obligatoriu Extractant: BaCl2 Capacitatea de schimb de cationi (CEC) (cmol+/kg) Opțional Obligatoriu Bascomb Saturația bazelor
jrc2554as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87708_a_88495]
-
47-50 Ca (mg/kg) Obligatoriu Extractant: apă regală 52-55 Mg (mg/kg) Obligatoriu Extractant: apă regală 57-59 OrgLayer (kg/m2) Obligatoriu Volum greutate uscată 61-63 CaCO3 (g/kg) Obligatoriu Calcimetru (dacă pH CaCl2 >6) 65-67 Ac-Int (cmol+/kg) Obligatoriu Titrare Aciditate interschimbabilă 69-72 CBI (cmol+/kg) Obligatoriu Extractant: BaCl2 Cationi bazici interschimbabili 74-77 CAI (cmol+/kg) Obligatoriu Extractant: BaCl2 Cationi acizi interschimbabili 79-82 CEC (cmol+/kg) Obligatoriu Bascomb Capacitate de schimb de cationi 84-85 Sat. baze % Obligatoriu LabexL8703-26-1-1 87-97 Observații Text
jrc2554as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87708_a_88495]
-
Opțional Opțional Extractant: apă regală 75-78 Hg (mg/kg) Opțional 80-83 S (mg/kg) Opțional Opțional Extractant: apă regală 85-87 ph (H2O) Opțional Opțional electrod pH 89-90 EC (mS/m) Opțional Opțional EC - metru 92-94 Ac-Int (cmol+/kg) Opțional Titrare Aciditate interschimbabilă 96-99 CBI (cmol+/kg) Opțional Extractant: BaCl2 Cationi bazici interschimbabili 101-104 CAI (cmol+/kg) Opțional Extractant: BaCl2 Cationi acizi interschimbabili 106-109 CEC (cmol+/kg) Opțional Capacitate de schimb de cationi 111-112 Sat. baze % Opțional 114-116 P (mg/kg) Opțional
jrc2554as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87708_a_88495]
-
0 sau 10) Masă moleculară 142,04 (anhidru) 322,04 (decahidrat) Compoziție Conținut minim 99,0% pe bază anhidră Descriere Cristale incolore sau pulbere cristalină, albă, fină Decahidratul este eflorescent Identificare A. Teste pozitive pentru sodiu și pentru sulfat B. Aciditatea unei soluții 5%: neutră sau ușor alcalină la hârtie de turnesol Puritate Pierdere la uscare Maximum 1,0% (anhidru) sau maximum 57% (decahidrat) la 130°C Seleniu Maximum 30 mg/kg Arsenic Maximum 3 mg/kg Plumb Maximum 5 mg
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
acid tetradecanoic (C14), acid hexadecanoic (C16), acid octadecanoic (C18), acid 9-octadecanoic (C18:1) Compoziție Minimum 98% prin cromatografie Descriere Lichid incolor sau solid alb obținut din uleiuri și grăsimi Identificare A. Acizii grași individuali pot fi identificați prin indicele de aciditate, indicele de iod, cromatografia gazelor și greutatea moleculară Puritate Reziduu la calcinare Maximum 0,1% Substanță nesaponificabilă Maximum 1,5% Apă Maximum 0,2% (metoda Karl Fischer) Arsenic Maximum 3 mg/kg Plumb Maximum 1 mg/kg Mercur Maximum 1
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
un miros agreabil, de miere Identificare A. Interval de topire Între 62°C și 65°C B. Greutate specifică Aproximativ 0,96 C. Solubilitate Insolubilă în apă Greu solubilă în alcool Foarte solubilă în cloroform și eter Puritate Indice de aciditate Minimum 17 și maximum 24 Indice de saponificare 87-104 Indice de peroxid Maximum 5 Glicerină și alți polioli Maximum 0,5% (sub formă de glicerină) Ceresină, parafine și anumite alte ceruri Absente Grăsimi, ceară de Japonia, colofoniu și săpunuri Absente
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
232-347-0 Descriere Ceară opacă până la translucidă, maro-gălbuie, dură Identificare A. Greutate specifică Aproximativ 0,983 B. Interval de topire Între 68,5°C și 72,5°C C. Solubilitate Insolubilă în apă Solubilă în cloroform și toluen Puritate Indice de aciditate Minimum 12 și maximum 22 Indice de saponificare Minimum 43 și maximum 65 Glicerol și alți polioli Maximum 0,5% (sub formă de glicerol) Cerezină, parafine și anumite alte ceruri Absente Grăsimi, ceară de Japonia, colofoniu și săpunuri Absente Arsenic
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
A. Greutate specifică Aproximativ 0,997 B. Interval de topire Între 82°C și 86°C C. Solubilitate Insolubilă în apă Parțial solubilă în etanol clocotit Solubilă în cloroform și dietil eter Puritate Cenușă sulfatată Maximum 0,25% Indice de aciditate Minimum 2 și maximum 7 Indice de ester Minimum 71 și maximum 88 Substanță nesaponificabilă Minimum 50% și maximum 55% Arsenic Maximum 3 mg/kg Plumb Maximum 5 mg/kg Mercur Maximum 1 mg/kg E 904 ȘELAC Sinonime Șelac
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
232-549-9 Descriere Șelac decolorat - rășină granulară aproape albă, amorfă Șelac decolorat fără ceară de albine - rășină granulară, galben deschis, amorfă Identificare A. Solubilitate Insolubilă în apă; liber (deși foarte lent) solubilă în alcool; puțin solubilă în acetonă B. Indice de aciditate Între 60 și 89 Puritate Pierdere la uscare Maximum 6,0% (40°C, peste silicagel, 15h) Colofoniu Absent Ceară Șelac decolorat: maximum 5,5% Șelac decolorat fără ceară de albine: maximum 0,2% Plumb Maximum 2 mg/kg E 920
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
Masă moleculară 276,29 Compoziție Conținut minim 99,0% Descriere Lichid uleios, practic incolor, inodor Identificare A. Greutate specifică d2525: 1,135-1,139 B. Indice de refracție [n]D20: 1,439-1,441 Puritate Apă Maximum 0,25% (metoda Karl Fischer) Aciditate Maximum 0,02% (sub formă de acid citric) Arsenic Maximum 3 mg/kg Plumb Maximum 5 mg/kg E 1518 GLICERIL TRIACETAT Sinonime Triacetin Definiție Denumire chimică Gliceril triacetat EINECS 203-051-9 Formulă chimică C9H14O6 Masă moleculară 218,21 Compoziție Conținut
jrc4608as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89774_a_90561]
-
1. Practicile și tratamentele oenologice autorizate sunt indicate în anexele IV și V. 2. În particular: - practicile și tratamentele oenologice autorizate care vizează îmbogățirea, acidularea, dezacidularea și îndulcirea, precum și normele care se referă la conținutul în dioxid de sulf și aciditatea volatilă maximă sunt prezentate în anexa V lit. A - G, - practicile și tratamentele oenologice autorizate și normele cu privire la producția de vin spumant și de vin spumant de calitate sunt prezentate în anexa V lit. H și I, - practicile și tratamentele
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
destinate consumului uman direct, cu excepția vinurilor licoroase și vinurile spumante; i) dacă au o tărie alcoolică în volum dobândită de cel puțin 9% vol și o tărie totală alcoolică în volum de cel mult 15% vol; ii) dacă au o aciditate totală exprimată în acid tartric de cel puțin 3,5 grame pe litru sau 46,6 miliechivalenți pe litru. 2. Se poate prevedea, conform procedurii definite la art. 75: a) definirea caracteristicilor pe care trebuie să le aibă vinurile licoroase
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de 1 centimetru, de cel mult 0,100 în mustul de struguri concentrat la 25 Brix, - un conținut de zaharoză nedetectabil printr-o metodă de analiză care se va stabili, un indice Folin-Ciocalteau de cel mult 6 la 25 Brix, - aciditate de titrare de cel mult 15 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale, - un conținut de dioxid de sulf de cel mult 25 miligrame pe kilogram de zaharuri totale, - un conținut total de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
zonele viticole A și B, și de cel puțin 9% vol pentru alte zone viticole, precum și o tărie totală alcoolică în volume de cel mult 15% vol, - având, sub rezerva unor derogări ce ar putea fi adoptate, un conținut de aciditate totală de cel puțin 3,5 grame pe litru, exprimat în acid tartric, sau 46,6 miliechivalenți pe litru. Cu toate acestea, pentru vinurile produse pe anumite suprafețe viticole care se vor stabili și obținute fără nici o îmbogățire, limita maximă
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]