2,452 matches
-
METODA 1: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE SUBSTANȚĂ USCATĂ (Cuptor 99șC) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
SUBSTANȚĂ USCATĂ (Cuptor 99șC) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI O cantitate
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI O cantitate cunoscută de mostră este
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI O cantitate cunoscută de mostră este diluată în apă
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
de substanță uscată din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI O cantitate cunoscută de mostră este diluată în apă, amestecată cu nisip și uscată
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de substanță uscată din tipurile de lapte condensat: conținut de substanță uscată, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI O cantitate cunoscută de mostră este diluată în apă, amestecată cu nisip și uscată la o temperatură de 99șC ± 1șC. Masa, după uscare, este masa substanței uscate
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
răcească la temperatura camerei și se cântărește cu precizie cât mai aproape de 0,1 mg (M0). 6.4. Se înclină nisipul pe unul din pereții vasului. Se introduce în spațiul gol o mostră de aproximativ 1,5 g de lapte condensat îndulcit și 3,0 g de lapte condensat neîndulcit. Se reașează capacul și se cântărește cu precizie cât mai aproape de 0,1 mg (M1). 6.5. Se scoate capacul, se adaugă 5 ml de apă, cu ajutorul baghetei de sticlă, se
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
precizie cât mai aproape de 0,1 mg (M0). 6.4. Se înclină nisipul pe unul din pereții vasului. Se introduce în spațiul gol o mostră de aproximativ 1,5 g de lapte condensat îndulcit și 3,0 g de lapte condensat neîndulcit. Se reașează capacul și se cântărește cu precizie cât mai aproape de 0,1 mg (M1). 6.5. Se scoate capacul, se adaugă 5 ml de apă, cu ajutorul baghetei de sticlă, se amestecă lichidele și apoi nisipul cu componenta lichidă
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
aceleași condiții, nu depășește 0,2 g de substanța uscată la 100 g de produs. 8. CALCULUL TOTAL AL PARTICULELOR SOLIDE DE LAPTE ȘI AL PARTICULELOR SOLIDE DE LAPTE FĂRĂ GRĂSIME 8.1. Totalul conținutului de particule solide de lapte condensat îndulcit este obținut astfel: - Totalul de substanță uscată [obținută prin metoda 1, (anexa II)], - Totalul de zaharoză [obținută prin metoda 5, (anexa II)] 8.2. Conținutul de particule solide de lapte fără grăsime din tipurile de lapte condensat îndulcit este
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
de lapte condensat îndulcit este obținut astfel: - Totalul de substanță uscată [obținută prin metoda 1, (anexa II)], - Totalul de zaharoză [obținută prin metoda 5, (anexa II)] 8.2. Conținutul de particule solide de lapte fără grăsime din tipurile de lapte condensat îndulcit este obținut astfel: - Totalul substanței uscate [obținute prin metoda 1, (anexa II)], - Conținutul de zaharoză [obținută prin metoda 5, (anexa II)], - Conținutul de substanță grasă [obținută prin metoda 3, (anexa II)]. 8.3. Conținutul de particule solide de lapte
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
uscate [obținute prin metoda 1, (anexa II)], - Conținutul de zaharoză [obținută prin metoda 5, (anexa II)], - Conținutul de substanță grasă [obținută prin metoda 3, (anexa II)]. 8.3. Conținutul de particule solide de lapte fără grăsime din tipurile de lapte condensat neîndulcit este obținut astfel: - Totalul substanței uscate [obținute prin metoda 1, (anexa II)] - Conținutul substanței grase [obținute prin metoda 3, (anexa II)]. METODA 2: DETERMINAREA UMIDITĂȚII (Cptor 102șC) 1. DOMENIULDE APLICARE Prezenta metodă determină pierderea de masă în uscarea tipurilor
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
a două determinări realizate simultan sau în succesiune rapidă, asupra aceleiași mostre, de către același analist, în aceleași condiții, nu depășește 0,1 g de umiditate la 100 g de produs. METODA 3: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE GRĂSIME ÎN TIPURILE DE LAPTE CONDENSAT (METODA RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
1 g de umiditate la 100 g de produs. METODA 3: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE GRĂSIME ÎN TIPURILE DE LAPTE CONDENSAT (METODA RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
METODA 3: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE GRĂSIME ÎN TIPURILE DE LAPTE CONDENSAT (METODA RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
CONȚINUTULUI DE GRĂSIME ÎN TIPURILE DE LAPTE CONDENSAT (METODA RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
DE LAPTE CONDENSAT (METODA RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Conținutul de grăsime se
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
RÖSE-GOTTLIEB) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Conținutul de grăsime se determină prin extragerea grăsimii
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Conținutul de grăsime se determină prin extragerea grăsimii dintr-o mostră
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
conținutul de grăsime din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Conținutul de grăsime se determină prin extragerea grăsimii dintr-o mostră de soluție de alcool amoniacal
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
neîndulcit cu o concentrație mare de grăsime - laptele condensat neîndulcit - laptele condensat neîndulcit parțial degresat - laptele condensat neîndulcit degresat - laptele condensat îndulcit - laptele condensat îndulcit parțial degresat - laptele condensat îndulcit degresat 2. DEFINIȚIE Conținutul de grăsime din tipurile de lapte condensat: conținut de grăsime, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Conținutul de grăsime se determină prin extragerea grăsimii dintr-o mostră de soluție de alcool amoniacal, cu eter etilic și eter de petrol, urmată de evaporarea solvenților, apoi
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
2.11. Se face o a treia extracție, repetându-se procedura de la pct. 6.2.10., dar omițându-se clătirea finală (pct. 6.2.9). Remarcă: Nu este obligatorie realizarea acestei a treia extracție, atunci când se analizează mostre de lapte condensat neîndulcit degresat și lapte condensat îndulcit degresat. 6.2.12. Se evaporă sau se distilează cu atenție o cantitate cât mai mare posibil de solvent (inclusiv etanol). Dacă flaconul are capacitate mică, este necesară îndepărtarea unei anumite cantități de solvent
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
a treia extracție, repetându-se procedura de la pct. 6.2.10., dar omițându-se clătirea finală (pct. 6.2.9). Remarcă: Nu este obligatorie realizarea acestei a treia extracție, atunci când se analizează mostre de lapte condensat neîndulcit degresat și lapte condensat îndulcit degresat. 6.2.12. Se evaporă sau se distilează cu atenție o cantitate cât mai mare posibil de solvent (inclusiv etanol). Dacă flaconul are capacitate mică, este necesară îndepărtarea unei anumite cantități de solvent, ca mai sus, după fiecare
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
condiții, nu depășește 0,05 g de grăsime la 100 de g de produs. METODA 5: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE ZAHAROZĂ (METODA POLARIMETRICĂ) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de zaharoză din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat îndulcit, - laptele condensat îndulcit parțial degresat, - laptele condensat îndulcit degresat. Mostrele nu trebuie să conțină zahăr invertit. 2. DEFINIȚIE Conținutul de zaharoză din tipurile de lapte condensat îndulcit: conținut de zaharoză, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
0,05 g de grăsime la 100 de g de produs. METODA 5: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE ZAHAROZĂ (METODA POLARIMETRICĂ) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de zaharoză din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat îndulcit, - laptele condensat îndulcit parțial degresat, - laptele condensat îndulcit degresat. Mostrele nu trebuie să conțină zahăr invertit. 2. DEFINIȚIE Conținutul de zaharoză din tipurile de lapte condensat îndulcit: conținut de zaharoză, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Metoda se bazează
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
la 100 de g de produs. METODA 5: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE ZAHAROZĂ (METODA POLARIMETRICĂ) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de zaharoză din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat îndulcit, - laptele condensat îndulcit parțial degresat, - laptele condensat îndulcit degresat. Mostrele nu trebuie să conțină zahăr invertit. 2. DEFINIȚIE Conținutul de zaharoză din tipurile de lapte condensat îndulcit: conținut de zaharoză, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Metoda se bazează pe principiul Clerget AL inversiunii
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]