9,927 matches
-
activate de alte celule. ÎL-8 activeză neutrofilele și le induce chemotaxia. MCP-1 sau proteină chemotactică pentru proteine are efect chemotactic și activator pentru monocite, iar RANTES pentru timocite. Oxidul nitric (NO) este un gaz solubil sintetizat din L-arginină, oxigen molecular și NADPH prin acțiunea enzimei nitric-oxid-sintetaza (NOS). Există două tipuri de NOS: una calciu-dependentă care există în celulele endoteliale și neuroni unde în prezența calmodulinei ionii de calciu cresc prducția de NO și o alta din macrofage care începe sinteză
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
contuzie situată în imediata vecinătate a canalului primitiv, unde țesuturile se vor necroza secundar ca urmare a traumatismului sau infecției. Limita nu poate fi stabilită imediat; se formează astfel o cavitate mai largă, ce constituie canalul secundar. zona de comoție moleculară, unde predomină tulburări vasculare (hiperemie, sufuziuni sanguine, edem) determinate de undele de șoc laterale. 5. Plăgile prin smulgere, tracțiune, sfâșiere, au un aspect anatomopatologic variat, în funcție de mediul de acțiune a traumatismului: plăgile prin smulgere sunt rar întâlnite, dar foarte grave
Capitolul 12: TRAUMATISMELE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Costel Pleşa () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1208]
-
și este împins înafară odată cu patogenul pe care îl conține. De remarcat, că formarea ligninei nu este indusă de factori abiotici ci de prezența în tesuturi a unor compuși chimici, numiți “elicitori” (chitina la grâu și precursorii fenolici cu greutate moleculară mică la pomii sâmburoși). Depunerea de gome este întâlnită la multe plante în jurul leziunilor produse atât de patogeni, cât și de alți factori. Rolul lor defensiv constă în faptul că, fiind depuse rapid în spațiile intercelulare și în celulele care
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
Muller în 1940. El a propus termenul de “fitoalexină” cu etimologie greacă: phyton plantă; alexeinsubstanță de apărare (1956), care definește molecule a căror sinteză este indusă în plante, ca răspuns la diverși factori de stress. Fitoalexinele sunt compuși cu greutate moleculară mică, antimicrobieni, atât sintetizați cât și acumulați în plante, după expunere la stres. Prin factori de stress se înțelege, prezența unor patogeni, dar și unii factori fizici (radiațiile UV) sau chimici (sărurile de cupru). Sinteza fitoalexinelor are loc sub acțiunea
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
plantelor și o rezistență ridicată la atacul patogenilor. În general, utilizarea îngrășămintelor cu N în exces și mai ales, în absența celor cu K și P micșorează rezistența plantelor. Azotul în exces determină formarea de hidrați de carbon cu greutate moleculară mică, de zaharuri și acizi aminici, reduce conținutul plantelor în compuși fenolici și producerea de fitoalexine de către plantă . Printr-o dezvoltare puternică a plantei fertilizate cu azot în exces, se crează un cadru favorabil pentru speciile Phytophthora infestans la cartof
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
amoniac sau hidrogen sulfurat. ÎNTREBĂRI ȘI PROBLEME 1. Care sunt principalele reguli de protecția muncii în laborator ? 2. Cum se realizează practic diluarea unei soluții de H2SO4 concentrat? 3. Cum se calculează valența unui element? 4. Cum se calculează masa moleculară a unui compus chimic? 5. Ce cantitate de permanganat de potasiu este necesară preparării a 300 ml soluție de concentrație 0,05 N. 6. Calculați câte grame de acid clorhidric se află dizolvate în 500 ml soluție de concentrație 2
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
liberă în exces, fiind echivalentă cu cantitatea de HCl 0,5 N folosit la titrare. Pentru calcul se folosește următoarea formulă: Indicele de saponificare constituie un criteriu de valorificare a autenticității grăsimilor. Valorile indicelui de saponificare dau indicații asupra masei moleculare medii a acizilor grași din triglicerida analizată și anume valoarea Is este invers proporțională cu masa acizilor grași din trigliceride. VIII.2.6. Determinarea indicelui de iod (Ii Indicele de iod reprezintă cantitatea în grame de iod care adiționează la
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
similară; toate sunt substanțe cel puțin cuaternare conținând: C, O, H și N; Altele conțin în mod frecvent și sulf și/ sau fosfor, iar altele și metale ca: Fe, Cu, Mg etc. Sunt constituite din unități de monomeri cu masă moleculară mică denumiți aminoacizi care se unesc covalent unul de altul prin condensare. În funcție de numărul aminoacizilor constituenți, ca și a existenței unor compuși de altă natură care pot intra în structura anumitor protide, acestea se clasifică în: peptide (oligopeptide și polipeptide
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în: peptide (oligopeptide și polipeptide), proteide (holoproteide și heteroproteide). Peptidele sunt constituite dintr-un număr relativ restrâns de aminoacizi; oligopeptidele conțin în structura lor până la 10 aminoacizi, iar polipeptidele rezultă din condensarea unui număr superior de aminoacizi. Proteidele reprezintă ansambluri moleculare rezultate din condensarea unui număr mare de aminoacizi și posedă mase moleculare ridicate. Holoproteidele - denumite în mod curent proteine - sunt constituite numai din aminoacizi. Heteroproteidele (proteine conjugate) au o structură complexă, conținând pe lângă aminoacizi și o componentă neproteică denumită prostetică
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
dintr-un număr relativ restrâns de aminoacizi; oligopeptidele conțin în structura lor până la 10 aminoacizi, iar polipeptidele rezultă din condensarea unui număr superior de aminoacizi. Proteidele reprezintă ansambluri moleculare rezultate din condensarea unui număr mare de aminoacizi și posedă mase moleculare ridicate. Holoproteidele - denumite în mod curent proteine - sunt constituite numai din aminoacizi. Heteroproteidele (proteine conjugate) au o structură complexă, conținând pe lângă aminoacizi și o componentă neproteică denumită prostetică. Componenta prostetică poate fi un glucid, lipid, acid nucleic, nucleu porfirinic, metal
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
cantitatea de azot în prCente, se înmulțește cu coeficientul proteic, calculat la metoda Kjeldahl. IX.4.4. DOZAREA AZOTULUI TOTAL PRIN METODA BIURETULUI Principiul metodei Reacția biuretului este comună tuturor proteinelor deoarece pune în evidență prezența legăturilor peptidice din structura moleculară a acestora. Ea este pozitivă și în cazul oligo - și polipeptidelor. Aminoacizii, în general, nu dau această reacție de culoare; fac excepție serina și treonina. Datorită acestei specificități, reacția biuretului este aplicată pe scară largă la determinarea proteinelor la diferite
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
oră. X.1.2. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII AMILAZEI PRIN METODA COLORIMETRICĂ În prezența amilazelor amidonul se scindează pe rând în molecule care se pot identifica după reacția de culoare cu o soluție de iod. În funcție de această reacție apar, în ordinea maselor moleculare, următorii produși de hidroliză: Principiul metodei Activitatea amilazei se determină colorimetric comparând culoarea pe care o dă proba de amidon hidrolizat cu iodul, față de culoarea pe care o dă proba de amidon nehidrolizat cu iodul (martorul). Reactivi soluție tampon de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
acționează, se subdivid în endoși exopeptidaze. Unele din ele acționează în tractul gastrointestinal fiind denumite enzime digestive (pepsina, tripsina, chimotripsina, carboxipeptidaza, aminopeptidaza etc). Endopeptidazele (proteinaze, proteaze) catalizează scindarea hidrolitică a legăturilor peptidice din interiorul catenelor polipeptidice a proteinelor cu masă moleculară mare, producând catene polipeptidice cu masă moleculară mai mică. Reprezentanții mai importanți ai acestor enzime sunt: de origine vegetală - papaina, ficina, bromelina; de origine animală - pepsina, renina, tripsina, chimotripsina, catepsinele și de origine microbiană - produse de diferite specii de Bacillus
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
din ele acționează în tractul gastrointestinal fiind denumite enzime digestive (pepsina, tripsina, chimotripsina, carboxipeptidaza, aminopeptidaza etc). Endopeptidazele (proteinaze, proteaze) catalizează scindarea hidrolitică a legăturilor peptidice din interiorul catenelor polipeptidice a proteinelor cu masă moleculară mare, producând catene polipeptidice cu masă moleculară mai mică. Reprezentanții mai importanți ai acestor enzime sunt: de origine vegetală - papaina, ficina, bromelina; de origine animală - pepsina, renina, tripsina, chimotripsina, catepsinele și de origine microbiană - produse de diferite specii de Bacillus, Aspergillus, Penicillium etc. Exopeptidazele catalizează scindarea hidrolitică
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
5 ml iodură de potasiu 1 % și 0,5 -1 ml amidon 1 %. După omogenizare, se titrează cu iodat de potasiu 0,004 N, până la o colorație slab albastră care să persiste cel puțin 30 secunde. Mod de calcul Masa moleculară a acidul ascorbic M = 176g; Echivalentul acidului ascorbic E = 176/2 = 88 g. Se calculează titrul iodatului de potasiu în raport cu acidul ascorbic; mlmgascorbicacid PROBA PRACTICĂ Se cere determinarea conținutului de vitamina C din următoarele probe de analiză conform tabelului e
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
a adus masa de produs (10 ml cloroformalcool + 2,5 ml benzidină 0,5 %). XII. 3.3. DETERMINAREA INDICELUI DE PEROXID (IP) S-a stabilit ca începutul reacției de oxidare a grăsimilor este însoțit de formarea peroxizilor prin adiția oxigenului molecular la dublele legături ale acizilor grași, ca de exemplu: Lipidele oxidate sau alimentele care conțin asemenea lipide nu mai păstrează valoarea nutritivă și calitațile senzoriale inițiale. Peroxizii sau formulele activate ale oxigenului, pot produce multe daune organismelor vii, mergând de la
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
osmotică, hidrostatică și oncotică. Presiunea osmotică este presiunea necesară pentru a preveni deplasarea solventului (apei) către un alt compartiment; ea este determinată de numărul de molecule sau ioni (osmoli) prezenți în solvent și este mai mare pentru substanțele cu greutate moleculară mică, care sunt prezente în număr mare în soluție. În mod normal osmolaritatea serică este de 285-295 mOsm/L și poate fi estimată dublând valoarea sodiului seric. Pe măsură ce valoarea ureei și a glucozei sangvine cresc, aceste substanțe exercită un rol
Capitolul 2: ECHILIBRUL HIDRO-ELECTROLITIC ŞI ACIDO-BAZIC. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Dr. Anca Isloi () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1181]
-
sintetizate de limfocitele B. Anticorpii au în structura lor un segment variabil (Fab) prin care se fixează la nivelul determinanților antigenici microbieni și un segment constant (Fc) prin care declanșează activarea complementului, citotoxicitatea și fagocitoza (opsonizare). Prin blocarea unor secvențe moleculare cu rol funcțional rezultă neutralizarea microorganismelor sau a toxinelor acestora. În prima etapă a răspunsului umoral intervin anticorpii de tip IgM care rămân în majoritate intravascular. După câteva săptămâni apar IgG care se găsesc intrași extravascular. La nivelul mucoaselor acționează
Capitolul 5: INFECŢIILE CHIRURGICALE - GENERALITĂŢI. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Eugen Târcoveanu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1184]
-
76°C, cu ioni poliatomici, absoarbe undele de frecvență inferioară de MHz, ce apare la răsăritul Soarelui și dispare la apusul acestuia. Pătura E de la 90 la 120Km, presiunea de 0,01Pa, temperatura de 50°C, prezintă oxigen și azot molecular ionizați, precum și ioni meteorici, activă diurn și în tot ciclul solar. Pătura F de la 120 la 1000Km, presiunea de 1×10-4 Pa, temperatura de 1000°C, prezintă atomi de oxigen, azot și hidrogen, fiind foarte dependentă de activitatea solară. Aceasta
CALEIDOSCOP DE OPTICĂ by DELLIA-RAISSA FORŢU () [Corola-publishinghouse/Science/486_a_748]
-
C, prezintă atomi de oxigen, azot și hidrogen, fiind foarte dependentă de activitatea solară. Aceasta prezintă un nivel foarte important de ionizare în timpul maximului ciclului solar și permite propagarea undelor scurte. Astfel de la nivelul suprafeței planetare până la 105-115Km predomină azotul molecular 78,90% și oxigenul molecular 20,95% și în proporție redusă : argon, neon, heliu, kripton, dioxid de carbon, hidrogen, xenon, ozon, radon, vapori de apă, particule în suspensie. Între 115 și 200Km elementul principal este azotul molecular alături de care sunt
CALEIDOSCOP DE OPTICĂ by DELLIA-RAISSA FORŢU () [Corola-publishinghouse/Science/486_a_748]
-
azot și hidrogen, fiind foarte dependentă de activitatea solară. Aceasta prezintă un nivel foarte important de ionizare în timpul maximului ciclului solar și permite propagarea undelor scurte. Astfel de la nivelul suprafeței planetare până la 105-115Km predomină azotul molecular 78,90% și oxigenul molecular 20,95% și în proporție redusă : argon, neon, heliu, kripton, dioxid de carbon, hidrogen, xenon, ozon, radon, vapori de apă, particule în suspensie. Între 115 și 200Km elementul principal este azotul molecular alături de care sunt în cantități mici : O2, O
CALEIDOSCOP DE OPTICĂ by DELLIA-RAISSA FORŢU () [Corola-publishinghouse/Science/486_a_748]
-
105-115Km predomină azotul molecular 78,90% și oxigenul molecular 20,95% și în proporție redusă : argon, neon, heliu, kripton, dioxid de carbon, hidrogen, xenon, ozon, radon, vapori de apă, particule în suspensie. Între 115 și 200Km elementul principal este azotul molecular alături de care sunt în cantități mici : O2, O, N, He, H etc. De la 200Km la 1000Km devine predominant oxigenul atomic, în cantități mici : O2, N2, He, H etc. Aceste particule electrice ce ajung în magnetosferă de la Soare au o energie
CALEIDOSCOP DE OPTICĂ by DELLIA-RAISSA FORŢU () [Corola-publishinghouse/Science/486_a_748]
-
de vântul solar (la aproximativ 100 de kilometri altitudine), producând tonalitatea roșu închis prin emisiunea de atomi de azot (predominantă) și oxigen. Atomii de oxigen emit tonalități de culori variate, deși, de cele mai multe ori, se întâlnesc roșul sau verdele. Azotul molecular și ionii de azot produc la joasă altitudine culoarea roșu/roz, iar la foarte înaltă altitudine culoarea albastru/violet în perdeaua aureolară. Heliul neutru produce culoarea roșu închis, iar neonul este responsabil pentru rare pâlpâiri oranj cu unduiri laterale. Nivelul
CALEIDOSCOP DE OPTICĂ by DELLIA-RAISSA FORŢU () [Corola-publishinghouse/Science/486_a_748]
-
ș.a. Pentru descoperirea lor, Francis Crick, James Watson și Maurice Wilkins aveau să primească în anul 1962 premiul Nobel. Dubla spirală a A.D.N.-ului reprezintă matrița tuturor formelor de viață cunoscute de omenire până în prezent, acesta conținând schema instrucțiunilor moleculare pentru reproducerea celulară, respectiv pentru reproducerea tuturor proteinelor care se găsesc în celulele organismului - între 70.000 și 90.000 în cazul organismului uman. A.D.N.-ul este de fapt constituit din două șiruri spiralate alăturate, alcătuind un helix. Fiecare
Conexiuni by Florin-Cătălin Tofan () [Corola-publishinghouse/Science/667_a_1016]
-
revelații se pare că stau în teritoriul biofizicii, domeniu destul de puțin explorat. Se pare că A.D.N.-ul are cumva o funcționare similară unei proiecții holografice, fiind totodată o schemă a organismului ce este translată de la nivelul electrodinamic la nivel molecular. Acesta funcționează efectiv ca un fel de computer cuantic ondulatoriu, ce citește și scrie codul genetic și proiectează apoi imagini holografice ale biostructurii. Cu alte cuvinte, suntem mai degrabă ființe electromagnetice decât chimice ... Cum a apărut viața ? Există mai multe
Conexiuni by Florin-Cătălin Tofan () [Corola-publishinghouse/Science/667_a_1016]