2,819 matches
-
ocupată în mediul înconjurător de o anumită specie, percepută în termeni de spațiu fizic real ocupat și de funcție asumată în cadrul comunității sau al ecosistemului. Gazdă: un animal (inclusiv omul) sau o plantă care găzduiește sau hrănește un alt organism (parazit). Specificitatea gazdei: spectrul diferitelor specii gazdă care pot fi colonizate de o specie sau de o sușă microbiană. Un microorganism specific gazdei colonizează sau are efecte nocive pentru o singură specie sau pentru un număr restrâns de specii gazdă distincte
32005L0025-ro () [Corola-website/Law/293952_a_295281]
-
aplică fără a aduce atingere altor norme speciale privind controlul microorganismelor prevăzute de legislația comunitară și, în special, al standardelor sanitare pentru produsele alimentare prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului 11, normele privind paraziții stabilite prin Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului 12 și a criteriilor microbiologice enunțate în Directiva 80/777/CEE a Consiliului 13. Articolul 2 Definiții Se aplică următoarele definiții: (a) "microorganisme" înseamnă bacterii, virusuri, drojdii
32005R2073-ro () [Corola-website/Law/294453_a_295782]
-
2004 al Parlamentului European și al Consiliului 12 și a criteriilor microbiologice enunțate în Directiva 80/777/CEE a Consiliului 13. Articolul 2 Definiții Se aplică următoarele definiții: (a) "microorganisme" înseamnă bacterii, virusuri, drojdii, mucegai, alge, protozoare parazite, viermi intestinali paraziți microscopici, precum și toxinele și metaboliții acestora; (b) "criteriu microbiologic" înseamnă un criteriu care definește gradul de acceptabilitate al unui produs, al unui lot de produse alimentare sau al unui proces, pe baza absenței, prezenței sau numărului de microorganisme, și/sau
32005R2073-ro () [Corola-website/Law/294453_a_295782]
-
Consiliului5. (5) Diversele metode de analiză în laborator au fost aprobate pentru detectarea Trichinellei din carnea proaspătă. Metoda digestiei eșantioanelor combinate utilizând un agitator magnetic este recomandată ca metodă fiabilă pentru uz curent. Este necesar ca mărimea eșantionului destinat analizei paraziților să crească în cazul în care acesta nu poate fi prelevat din locul de predilecție și în cazul în care tipul sau specia animală este mai expusă riscului de infecție. Examenul trichineloscopic nu permite detectarea speciilor de Trichinella neînchistate care
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
laboratorul comunitar de referință, de îndată ce acesta a fost desemnat de Comisie. Testele serologice nu se utilizează ca metodă de depistare individuală pentru controlul animalelor destinate consumului uman în ceea ce privește infestările cu Trichinella. (6) Congelarea cărnii în condițiile date poate ucide toți paraziții prezenți, dar unele specii de Trichinella, care se găsesc în vânat și la cai, rezistă în cazul în care congelarea se face în combinațiile de timp și de temperatură recomandate. (7) Exploatațiile indemne de Trichinella trebuie recunoscute oficial ca atare
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
de Trichinella. Programul de supraveghere precizează frecvența testelor, numărul animalelor care urmează să fie supuse testelor și programul de prelevare de eșantioane. În sensul programului de supraveghere menționat anterior, eșantioanele de carne sunt prelevate și supuse examinărilor privind detectarea prezenței paraziților Trichinella în conformitate cu capitolul I sau II din anexa I. Programul de supraveghere poate prevedea, cu titlu suplimentar, recurgerea la metode serologice de îndată ce laboratorul comunitar de referință validează un test corespunzător. Articolul 12 Retragerea recunoașterii oficiale de exploatație indemnă de Trichinella
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
au ajuns în exploatație și, pe cât posibil, toate cele care au părăsit exploatația în cursul perioadei minime de șase luni anterioare obținerii rezultatului pozitiv; în acest sens, se prelevă eșantioane de carne și se supun examinării privind detectarea prezenței de paraziți Trichinella, efectuată cu ajutorul metodelor prezentate la capitolele I și II din anexa I; se poate utiliza un test serologic de îndată ce laboratorul comunitar de referință validează un test corespunzător; (d) pe cât posibil, să studieze propagarea infestării parazitare cauzate de distribuirea de
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
autorizată vizualizarea cu ajutorul altor tehnici, cu condiția ca examinarea de eșantioane martori pozitivi să dovedească că aceste tehnici dau un rezultat la fel de bun ca și metodele de vizualizare tradiționale. În toate cazurile în care există zone suspecte sau forme asemănătoare paraziților, se utilizează o mărire mai semnificativă (de 60-100 de ori). (p) Lichidele de digestie trebuie examinate de îndată ce sunt pregătite. În nici un caz examinarea nu trebuie amânată pentru a doua zi. În cazul în care lichidele de digestie nu sunt examinate
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
care Trichinella este detectată într-o grupă de eșantioane de cinci porci, se prelevă noi eșantioane de 20 g pe fiecare animal care aparține acestei grupe și fiecare din acestea este examinat separat conform metodei descrise anterior. Eșantioanele care conțin paraziți sunt păstrate în alcool etilic de 90 % în vederea conservării lor și identificării speciilor în laboratorul comunitar sau național de referință. La sfârșitul prelevării paraziților, lichidele pozitive (lichid de digestie, de suprafață, lichid de limpezire etc.) trebuie decontaminate prin încălzire la
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
acestei grupe și fiecare din acestea este examinat separat conform metodei descrise anterior. Eșantioanele care conțin paraziți sunt păstrate în alcool etilic de 90 % în vederea conservării lor și identificării speciilor în laboratorul comunitar sau național de referință. La sfârșitul prelevării paraziților, lichidele pozitive (lichid de digestie, de suprafață, lichid de limpezire etc.) trebuie decontaminate prin încălzire la cel puțin 60 °C. Capitolul II Metode echivalente A. Metoda digestiei eșantioanelor combinate cu asistență mecanică/tehnică a sedimentării 1. Aparatură și reactivi (a
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
cazul în care se utilizează tuneluri de congelare și nu se urmează în mod riguros procedurile descrise anterior, exploatantul din sectorul alimentar trebuie să fie capabil să dovedească autorității competente că metoda de înlocuire utilizată este eficace pentru a ucide paraziții din genul Trichinella din carnea de porc. C. Metodă de congelare 3 Tratamentul constă într-o congelare sau o liofilizare comercială a cărnii, în conformitate cu combinațiile de timp și de temperatură prevăzute, temperatura fiind controlată în mijlocul fiecărei bucăți de carne. (a
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
cărnii la import, precum și ziua și ora începerii și terminării congelării și trebuie păstrate un an. Anexa III Examinarea unor animale care nu aparțin speciei porcine Carnea de cal, carnea de vânat și celelalte tipuri de carne care pot conține paraziți din genul Trichinella trebuie examinate în conformitate cu una dintre metodele de digestie prezentate la capitolul I sau II din anexa I, cărora li se aduc următoarele modificări: (a) Eșantioane cântărind cel puțin 10 g din musculatura limbii sau din mușchii masticatori
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
perioade mai lungi, dacă autoritatea competentă consideră necesar, să fi fost supuși unor teste pentru a garanta, spre mulțumirea autorității competente, că un număr suficient de animale provenite din exploatație au fost testate conform uneia dintre metodele de detectare a paraziților prezentate la capitolele I și II din anexa I; (c) rezultatele testelor să se fi dovedit negative și (d) un program de supraveghere din mediul sălbatic bazat pe evaluarea riscului să fi fost realizat în zonele în care fauna sălbatică
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
negative și (d) un program de supraveghere din mediul sălbatic bazat pe evaluarea riscului să fi fost realizat în zonele în care fauna sălbatică coexistă cu exploatațiile candidate la statutul de exploatație indemnă de Trichinella; programul de supraveghere optimizează detectarea paraziților utilizând un animal indicator și tehnica de detectare cele mai adecvate, prelevând eșantioane de carne pe cât de mari posibil; specia la care aparțin paraziții detectați în fauna și flora sălbatice este identificată într-un laborator comunitar sau național de referință
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
coexistă cu exploatațiile candidate la statutul de exploatație indemnă de Trichinella; programul de supraveghere optimizează detectarea paraziților utilizând un animal indicator și tehnica de detectare cele mai adecvate, prelevând eșantioane de carne pe cât de mari posibil; specia la care aparțin paraziții detectați în fauna și flora sălbatice este identificată într-un laborator comunitar sau național de referință; laboratorul comunitar de referință poate contribui la realizarea unui program de supraveghere a faunei sălbatice prin elaborarea unui protocol normalizat. Producția de date istorice
32005R2075-ro () [Corola-website/Law/294455_a_295784]
-
alimentar le revine obligația de a efectua controalele solicitate în toate etapele producției de produse pescărești, în conformitate cu dispozițiile anexei III secțiunea VIII capitolul V litera D din Regulamentul (CE) nr. 853/2004, pentru ca produsele pescărești infestate în mod evident de paraziți să nu fie introduse pe piață în vederea consumului uman. Adoptarea unor norme detaliate privind controalele vizuale implică determinarea conceptelor de paraziți vizibili și control vizual, precum și a tipului și frecvenței acestor controale. (11) Controalele prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 853
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
VIII capitolul V litera D din Regulamentul (CE) nr. 853/2004, pentru ca produsele pescărești infestate în mod evident de paraziți să nu fie introduse pe piață în vederea consumului uman. Adoptarea unor norme detaliate privind controalele vizuale implică determinarea conceptelor de paraziți vizibili și control vizual, precum și a tipului și frecvenței acestor controale. (11) Controalele prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 pentru a evita introducerea pe piață a produselor pescărești improprii consumului uman pot implica anumite controale chimice, printre care controlul
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
utilizate coduri (9)]. numărul de animale în cauză tip/clasă/vârstă partea sau organul afectat al animalului sau ale animalelor carcase declarate parțial sau total improprii consumului (motiv) data abatorizării 3.3. rezultatele de laborator (10) 3.4. alte rezultate (paraziți, corpuri străine etc.) 3.5. observații privind bunăstarea animalelor (de exemplu picioare rupte) 4. Alte informații 5. Coordonate 5.1. abator (numărul autorizației) nume adresă completă număr de telefon 5.2. adresa electronică, după caz 6. Medic veterinar oficial (cu
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
oficial (cu majuscule) semnătura și ștampila 7. Data 8. Număr de pagini anexate prezentului formular: Anexa II PRODUSE PESCĂREȘTI Secțiunea I OBLIGAȚII ALE OPERATORILOR DIN SECTORUL ALIMENTAR Prezenta secțiune detaliază normele privind controalele vizuale care au scopul de a detecta paraziți la produsele pescărești. CAPITOLUL I DEFINIȚII 1. Prin "parazit vizibil" se înțelege orice parazit sau grup de paraziți având o dimensiune, o culoare sau o textură care permite să se identifice în mod clar parazitul în țesutul peștelui. 2. Prin
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
Număr de pagini anexate prezentului formular: Anexa II PRODUSE PESCĂREȘTI Secțiunea I OBLIGAȚII ALE OPERATORILOR DIN SECTORUL ALIMENTAR Prezenta secțiune detaliază normele privind controalele vizuale care au scopul de a detecta paraziți la produsele pescărești. CAPITOLUL I DEFINIȚII 1. Prin "parazit vizibil" se înțelege orice parazit sau grup de paraziți având o dimensiune, o culoare sau o textură care permite să se identifice în mod clar parazitul în țesutul peștelui. 2. Prin "control vizual" se înțelege un examen nedistructiv al peștilor
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
formular: Anexa II PRODUSE PESCĂREȘTI Secțiunea I OBLIGAȚII ALE OPERATORILOR DIN SECTORUL ALIMENTAR Prezenta secțiune detaliază normele privind controalele vizuale care au scopul de a detecta paraziți la produsele pescărești. CAPITOLUL I DEFINIȚII 1. Prin "parazit vizibil" se înțelege orice parazit sau grup de paraziți având o dimensiune, o culoare sau o textură care permite să se identifice în mod clar parazitul în țesutul peștelui. 2. Prin "control vizual" se înțelege un examen nedistructiv al peștilor sau al produselor pescărești, exercitat
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
au scopul de a detecta paraziți la produsele pescărești. CAPITOLUL I DEFINIȚII 1. Prin "parazit vizibil" se înțelege orice parazit sau grup de paraziți având o dimensiune, o culoare sau o textură care permite să se identifice în mod clar parazitul în țesutul peștelui. 2. Prin "control vizual" se înțelege un examen nedistructiv al peștilor sau al produselor pescărești, exercitat cu sau fără un mijloc optic de mărire și în bune condiții de iluminare pentru ochiul uman, inclusiv prin examinare la
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
prin examinare la lumină, după caz. 3. Prin "examinare la lumină" se înțelege, în cazul peștilor plați sau al fileurilor de pește, observarea din sens opus luminii a peștelui iluminat de o sursă luminoasă într-o cameră întunecoasă pentru detectarea paraziților. CAPITOLUL II CONTROL VIZUAL 1. Controlul vizual trebuie să aibă în vedere un număr reprezentativ de eșantioane. Persoanele responsabile de unitățile terestre și personalul calificat de la bordul navelor fabrică determină numărul și frecvența controalelor în funcție de natura produselor pescărești, de originea
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
faecalis sau a Salmonella Senftenberg (775W, H2S negativ); - reducerea titlului de infecțiozitate a virusurilor termorezistente precum parvovirus cu cel puțin 3 log10, atunci când acestea sunt identificate ca un risc de luat în considerare și (ii) și pentru procedeele chimice: - reducerea paraziților rezistenți, precum ouăle de ascaris sp., cu cel puțin 99,9 % (3 log10) a stadiilor viabile; (e) elaborarea unui program de control complet, care include proceduri de supraveghere a funcționării procesului menționat la litera (c); (f) măsuri care să asigure
32006R0208-ro () [Corola-website/Law/295139_a_296468]
-
cel puțin 5 log10 a Enterococcus faecalis și prin reducerea titlului de infecțiozitate a virusurilor termorezistente precum parvovirus cu cel puțin 3 log10, atunci când sunt identificate ca un risc de luat în considerare; - pentru procedeele chimice, de asemenea prin reducerea paraziților rezistenți, precum ouăle de ascaris sp., cu cel puțin 99,9 % (3 log10) din stadiile viabile; (iv) elaborarea unui program de control complet, care să includă proceduri de supraveghere a funcționării procedeului; (v) măsuri care să asigure un control și
32006R0208-ro () [Corola-website/Law/295139_a_296468]