2,203 matches
-
soia. Boabele de năut fierte, pisate și apoi amestecate cu pasta din semințele de susan (denumită și "tahini") la care se adaugă condimente, poartă denumirea de "humus" sau "houmous", un fel de mâncare popular în Orientul apropiat si Balcani. Chiftelele prăjite din făină de năut se numesc "falafel", populare mai ales in Liban și Israel. Năutul poate constitui chiar un înlocuitor foarte bun pentru cafea. Boabele de năut prăjite și măcinate au un efect puternic stimulent digestiv și nervos. Năutul amestecat
Năut () [Corola-website/Science/303111_a_304440]
-
curmalele și smochinele. De vin și carne se bucurau doar în zilele de sărbătoare, în timp ce clasele superioare le consumau în mod mai regulat. Peștele și carnea de păsări puteau fi sărate sau afumate și putea fi gătite în tocane sau prăjite pe un grătar. Natura religioasă a civilizației egiptene a influențat contribuțiile acesteia la arta antichității. Multe din marile lucrări ale egiptenilor antici reprezintă zei, zeițe și faraoni (considerați și ei divinități). Arta Egiptului Antic este caracterizată în general de ideea
Egiptul Antic () [Corola-website/Science/302264_a_303593]
-
manu ue’higanu la-zman hazeh." Traducere: "Binecuvântat fii IAHVE (DOMNUL) Dumnezeul-nost, Împăratul Zidirii," "Care ne-ai ținut vii, și ne-ai ocrotit, și ne-ai ajutat să ajungem acest anotimp (acest moment)." Hanuka mai este marcată prin consumul de alimente prăjite în ulei. Cele mai importante sunt tortul de cartofi, un fel de chifteluțe cu cartofi aplatizate, numite latches, care se pot servi cu sos de mere. O altă mâncare favorită sunt gogoșile prăjite în ulei. Ceremonia se desfășoară în special
Hanuka () [Corola-website/Science/302076_a_303405]
-
mai este marcată prin consumul de alimente prăjite în ulei. Cele mai importante sunt tortul de cartofi, un fel de chifteluțe cu cartofi aplatizate, numite latches, care se pot servi cu sos de mere. O altă mâncare favorită sunt gogoșile prăjite în ulei. Ceremonia se desfășoară în special în familie, dar se aprind lumânări și la sinagogă, iar copii primesc o mică sumă de bani ("ghelt" în idiș). În zilele noastre Hanuka este și un prilej de serbări cu cântece și
Hanuka () [Corola-website/Science/302076_a_303405]
-
cu conținut bogat în amidon și proteine, au fost folosite ca hrană de oameni de-a lungul istoriei și sunt utilizate și în prezent, în mod obișnuit de către indigeni, mai ales în timpul foametei. Semințe de "Euryale ferox", "Victoria regia" sunt prăjite și consumate. Rizomii de "Nuphar lutea", "Nymphaea nouchali", "Nymphaea stellata" se consumă ca aliment. Civilizațiile egiptene și Maya au utilizat florile de "Nymphaea" ca narcotic (psihodisleptic) pentru a induce extazul între castele de preoți. Unele specii de nimfeacee sunt folosite
Nimfeacee () [Corola-website/Science/303327_a_304656]
-
consistente și picante, cu numeroase mirodenii care fac să se șteargă gustul specific al ingredientelor carnate. Ca exemplu avem ardei copți cu aluat și cașcaval. Alte mâncăruri tradiționale sunt paella (orez cu fructe de mare); tortilla (cartofi, ou și ceapă prăjite în tigaie sub formă de omletă). Condimentele mediteraneene nu lipsesc niciodată. Bucătăria maghiară folosește carnea grasă de porc, slănina preparată cu boia, cu piper sau afumată, carnea de gâscă îndopată și ardeiul iute. Gulașul a fost adoptat de toate bucătăriile
Bucătăriile lumii () [Corola-website/Science/302457_a_303786]
-
Egipt. Bucătăria thailandeză poate satisface gusturile gurmanzilor rafinați din toată lumea. Arta culinară thailandeză s-a dezvoltat odată cu apariția ustensilelor moderne de bucătărie, dar unele metode de a găti mâncare thailandeză au ramas aceleași ca în trecut. În mod normal thailandezii prăjesc pe grătar carnea și peștii de mare proaspeți și îi mănâncă cu un amestec subtțire cremos care are o aromă dulce-acrișoară. O metodă populară de a găti este salata ” Yum ”. Salata thailandeză diferă de cea vestică, pentru că sosul thailandez nu
Bucătăriile lumii () [Corola-website/Science/302457_a_303786]
-
cu ei cultura lor gastronomică și au dezvoltat generații după generații propria mâncare, care a devenit mai târziu parte a bucătăriei thailandeze. Thailandezii au adoptat din bucătăria chinezească o metodă rapidă de prăjire și au creat multe sortimente de antreuri prăjite prin agitare în meniul lor. O altă influență se reflectă în folosirea pe scară largă a tăițeilor în rețetele thailandeze. Tăițeii thailandezi au un gust dulce, sărat și uneori condimentat. Un fel special sunt tăițeii crocanți. În trecut laptele din
Bucătăriile lumii () [Corola-website/Science/302457_a_303786]
-
câteodată aproape de consistența terciului. Motivul pentru care mămăliga este atât de populară în România este faptul că otomanii puneau bir numai pe grâu, porumbul rămânând alternativa cea mai hrănitoare. Mămăliga se mănâncă fie ca atare fie tăiată în felii și prăjită în untură lângă tocănițe, ciorbe de verdețuri. La stâne, unde legumele și fructele ajung cu greu, s-a format o tradiție culinară bazată în principal pe mămăligă, produse din lapte și slănină. Denumirea de „mămăligă” și-a modificat în timp
Mămăligă () [Corola-website/Science/299490_a_300819]
-
embrionul este sorbit din ou înainte ca coaja să fie înlăturata, iar gălbenușul și puiul sunt consumate. Tot conținutul oului este consumat. În Filipine, băluț a intrat recent în rândul mâncărurilor alese, fiind servit în restaurante: gătit în stil adobo, prăjit în omlete sau chiar că umplutura în plăcinte. ul nu este originar din Filipine. O mâncare asemănătoare este cunoscută în Chină că "maodan" (Chineză: 毛蛋; pinyin: "máo dàn"; literal: „ou împănat”), "modan" (Chineză: 末蛋; pinyin: mò dàn; literal: „ou în
Balut () [Corola-website/Science/304495_a_305824]
-
are o reputație de mare consumator de cafea. Cele mai mari companii de distribuție a cafelei fondate în Seattle sunt Starbucks, Seattle's Best Coffee, și Tully's. În afară de aceste companii, în Seattle există numeroase cafenele și firme independente de prăjit cafeaua. Seattle a fost gazda Conferinței ministeriale a Organizației Mondiale a Comerțului ("World Trade Organisation", WTO) din 1999, marcată de demonstrații anti-globalizare. Cercetători din cadrul "Central Connecticut State University" au clasificat în 2005 Seattle ca orașul cu locuitorii cei mai culți
Seattle () [Corola-website/Science/304581_a_305910]
-
procedura cu o mașină de bătut pentru aluat electrică. Se pun din nou la frigider până a doua zi. Apoi se formează micii, se ung cu untdelemn pe toate pârțile și se lasă să stea la zvântat o oră. Se prăjesc pe foc iute, ungându-se din când in când cu mujdei, așa ca să prindă o crustă rumenă de jur împrejur. Se întoarce fiecare mititel de trei ori, până este prăjit. În loc de zeamă de carne se poate lua numai apă minerală
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
și se lasă să stea la zvântat o oră. Se prăjesc pe foc iute, ungându-se din când in când cu mujdei, așa ca să prindă o crustă rumenă de jur împrejur. Se întoarce fiecare mititel de trei ori, până este prăjit. În loc de zeamă de carne se poate lua numai apă minerală. Așa mâncarea are mai puține calorii. i se servesc alături de chifle proaspete ori felii de franzelă, cu salată de varză roșie, murături, telemea, măsline și ciușcă sau după preferință cu
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
(n. 6 martie 1920, Prăjești, județul Bacău - d. 19 octombrie 2006, București) a fost un actor român, epigramist și adept al Mișcării Legionare. S-a născut la 6 martie 1920 în comuna Prăjești, lângă Bacău. La școala normală (școala de învățători) din Bacău a debutat
Ernest Maftei () [Corola-website/Science/304280_a_305609]
-
(n. 6 martie 1920, Prăjești, județul Bacău - d. 19 octombrie 2006, București) a fost un actor român, epigramist și adept al Mișcării Legionare. S-a născut la 6 martie 1920 în comuna Prăjești, lângă Bacău. La școala normală (școala de învățători) din Bacău a debutat cu versuri în revista "Liliacul", editată împreună cu patru colegi. a urmat cursurile Școlii Normale din Bacău după care, în perioada 1941 - 1945, a studiat vioara la Academia de
Ernest Maftei () [Corola-website/Science/304280_a_305609]
-
superioare, el având doar 21 de ani la data respectivă. În momentul în care primește ordine de la București să ridice 136 de evrei suspectați de activități comuniste și subversive, el preia pe toți cei din listă și îi ascunde la Prăjești unde îi angajează la cariera de piatră care aparținea tatălui său. În urma acestei acțiuni tatăl său este arestat mai târziu și încarcerat. Despre asasinarea lui Nicolae Iorga el spune că în acele momente se afla cu Horia Sima în aceeași
Ernest Maftei () [Corola-website/Science/304280_a_305609]
-
semințe de dovleac, nucă, in, floarea soarelui sau cânepă. Instalația conține cinci părți principale: oloinița propriu-zisă cu teasc, doi berbeci pentru izbirea penelor, doi chilugi, râșnița cu două mânere pentru zdrobirea semințelor de cânepă, cuptor cu horn și vatră pentru prăjit semințele. Casa de locuit din localitatea Vicovu de Jos, zona etnografică Rădăuți, datează de la începutul secolului al XX-lea, la temelia casei fiind găsită o monedă din anul 1924, ultimul său proprietar fiind Ion Chifan. Ea a fost reconstruită în
Muzeul Satului Bucovinean () [Corola-website/Science/309181_a_310510]
-
Boletus edulis" este comestibil, și este considerat o ciupercă de calitate superioară ca aromă și textură. Carnea este albă, tare, cu gust ușor de alune și carne, cu miros plăcut și textură fină și cremoasă. Hribii se consumă proaspeți, ușor prăjiți în unt, cu paste, în rizoto, în supe și în multe alte feluri de mâncare. Sunt un articol culinar specific al bucătăriei tradiționale provensale și vieneze, dar și al bucătăriei tradiționale a altor țări. Sunt exportați în toată lumea și, sub
Hrib cenușiu () [Corola-website/Science/309377_a_310706]
-
venit în Moldova numeroase Ordine și Congregații catolice. Și-a putut relua activitatea Provincia Franciscană din Moldova și Seminarul Franciscan de grad universitar și liceal din Roman, s-au înființat centrele de formare de la Onești, Mărgineni, Traian (jud. Neamț), Huși, Prăjești etc. După anul 1989, a început construirea unei noi biserici lângă Catedrală și au fost înființate alte trei parohii pentru credincioșii din Iași: "Sf. Tereza a Pruncului Isus" (1995), "Sf. Anton de Padova" (1996) și Parohia Tomești cu filiala Dancu
Petru Gherghel () [Corola-website/Science/306008_a_307337]
-
al cărui nume derivă din limba italiană torta și din dialectul bolognez turtlén. Torellinul de astăzi este urmașul unei lungi tradiții culinare. În cartea “L'economia del cittadino in villa" de Vincenzo Tanara publicată în anul 1664 sunt descriși tortellini "prăjiți cu unt". În anul 1842 navigatorul și bibliograful francez Antoine Claude Pasquin (numit Valery 1789 - 1847) descria o umplutură de «(sego di bue) grăsime de vită tocată, gălbenușuri de ouă și parmigiano (cașcaval). Există mai multe legende referitoare la originea
Tortellini () [Corola-website/Science/305627_a_306956]
-
Zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe țări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
sunt eliberate uleiurile eterice din boabele de cafea, substanțe care atribuie în final cafelei culoarea, aroma, parfumul, gustul și savoarea specifice. Procesul de prăjire este supravegheat de degustători. Prăjirea boabelor de cafea pe cale industrială se realizează în instalații speciale de prăjit boabele, unde durata și gradul de prăjire sunt reglate automat. Temperatura optimă de prăjire este atinsă la 200-250 °C, când boabele prezintă culoarea de brun închis, asemănătoare lemnului de mahon. Caând se atinge punctul de prăjire dorit, boabele de cafea
Cafea () [Corola-website/Science/305776_a_307105]
-
o scoică în interiorul lor, scoică poate fi și ea deschisă sau vândută, deschisă poate conține o perla albă/albastră sau vișinie care pot fi vândute la un preț ridicat, un ciob de piatră sau poate dispărea, pești morți pot fi prăjiți și mâncați conferind diverse efecte benefice. 5. Farmingul de pietre metin care pot conține cărți ale competenței, pietre de suport sau pietre ale spiritului. Obiectele, colocvial denumite "iteme", sunt un alt tip de "moneda" de schimb între jucători. Acestea pot
Metin2 () [Corola-website/Science/314673_a_316002]
-
(n. 26 ianuarie 1944, Măgirești, județul Bacău) este un scriitor român, membru al Uniunii Scriitorilor din România, Președintele Fundației Culturale „Urmașii Răzeșilor Găzari de pe Valea Tazlăului Sărat”, cu sediul Muzeului în comuna Măgirești, sat Prăjești, str. „”, județul Bacău. Este fiul lui Costachi Parascan și al Mariei (decedată în 1945), ambii răzeși agricultori. Studii: Școala Primară în satul Prăjești, com.Măgirești (1950-1954), Școala Elementară în Măgirești (1956-1959). Urmează apoi Școala Profesională de Chimie în orașul Târnăveni
Constantin Parascan () [Corola-website/Science/314256_a_315585]
-
Președintele Fundației Culturale „Urmașii Răzeșilor Găzari de pe Valea Tazlăului Sărat”, cu sediul Muzeului în comuna Măgirești, sat Prăjești, str. „”, județul Bacău. Este fiul lui Costachi Parascan și al Mariei (decedată în 1945), ambii răzeși agricultori. Studii: Școala Primară în satul Prăjești, com.Măgirești (1950-1954), Școala Elementară în Măgirești (1956-1959). Urmează apoi Școala Profesională de Chimie în orașul Târnăveni, jud. Mureș (1959-1962), finalizându-și studiile liceale la Liceul Teoretic din Tg.Ocna și Onești, jud.Bacău (1962-1966). În perioada 1967-1972 este student
Constantin Parascan () [Corola-website/Science/314256_a_315585]