2,689 matches
-
referire la Salmonella, pentru: ... a) carnea provenită de la bovine și porcine, incluzând carnea tocata, dar excluzând carnea preparată și carnea separată mecanic (MSM); ... b) carnea provenită de la păsări din următoarele specii: păsări domestice, curcani, bibilici, rate și gâște, incluzând carnea tocata, dar excluzând carnea preparată și carnea separată mecanic (MSM); ... c) ouă. ... (2) a) În cazul cărnii provenite de la animale din speciile bovine și porcine și al cărnii provenite de la păsări, în întreprinderea de expediere trebuie să fie prelevate probe din
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
ÎI Cerințe pentru materia primă Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care produc carne tocata, carne preparată sau carne separată mecanic (MSM) trebuie să se asigure că materiile prime utilizate satisfac următoarele cerințe: 1. Materia primă utilizată la prepararea cărnii tocate trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: a) să fie conformă cu cerințele pentru carne proaspătă; ... b) să provină de la musculatură scheletica, incluzând țesuturi grase aderente; ... c) să nu provină de la: ... (i) resturi de tranșare și resturi de fasonare (altele decât bucăți
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
cerințe se aplică pentru producerea de carne tocata și carne preparată; a) dacă autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, nu aprobă dezosarea imediat înainte de tocare, carnea congelata sau congelata profund, utilizată pentru obținerea cărnii tocate sau a cărnii preparate, trebuie dezosata înainte de congelare. Aceasta poate fi depozitată numai pentru o perioadă limitată; ... b) când este obținută din carne refrigerata, carnea tocata trebuie să fie produsă: ... (i) în cazul păsărilor, în cel mult 3 zile de la
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
aprobă dezosarea imediat înainte de tocare, carnea congelata sau congelata profund, utilizată pentru obținerea cărnii tocate sau a cărnii preparate, trebuie dezosata înainte de congelare. Aceasta poate fi depozitată numai pentru o perioadă limitată; ... b) când este obținută din carne refrigerata, carnea tocata trebuie să fie produsă: ... (i) în cazul păsărilor, în cel mult 3 zile de la tăierea acestora; (îi) în cazul animalelor, altele decât păsările, în cel mult 6 zile de la tăierea acestora; sau (iii) în cel mult 15 zile de la tăierea
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
aplică pentru producerea și utilizarea de carne separată mecanic (MSM) obținută prin utilizarea unor tehnici ce nu modifică structura oaselor, utilizate în producerea de MSM, iar conținutul de calciu al MSM nu este semnificativ mai mare decât cel al cărnii tocate: a) materia primă pentru dezosare provenită dintr-un abator situat în aceeași incinta nu trebuie să fie mai veche de 7 zile; în alte situații materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
și trebuie să fie menținută la o temperatură ce nu depășește -18°C în timpul depozitarii și transportului; ... g) MSM poate să fie utilizată numai pentru fabricarea de produse din carne tratate termic, în întreprinderi autorizate în conformitate cu prezența hotărâre. ... 5. Carnea tocata, carnea preparată și MSM nu trebuie să fie recongelate după decongelare. Capitolul IV Etichetare 1. În plus față de cerințele Hotărârii Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 147 din 27 februarie
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
zile. ... (2) În cursul tranșării sau tocării ulterioare, un grup poate fi reconstituit din toate grupurile prevăzute la alin. (1), tranșate sau tocate în aceeași zi. ... Articolul 5 Carnea tocata de bovine (1) În sensul prezenței norme sanitare veterinare, carnea tocata este definită că acea carne care a fost tocata în fragmente sau trecută printr-o mașină de tocat cu spirală. ... (2) Informațiile suplimentare care pot fi incluse pe etichete, așa cum este prevăzut la art. 14 alin. (3) din normă sanitară
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 noiembrie 2005 ce stabileşte reguli detaliate pentru aplicarea Normei sanitare veterinare privind sistemul de identificare şi înregistrare a bovinelor corelat cu etichetarea carnii de bovine şi a produselor din carne de bovine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/171877_a_173206]
-
zile. ... (2) În cursul tranșării sau tocării ulterioare, un grup poate fi reconstituit din toate grupurile prevăzute la alin. (1), tranșate sau tocate în aceeași zi. ... Articolul 5 Carnea tocata de bovine (1) În sensul prezenței norme sanitare veterinare, carnea tocata este definită că acea carne care a fost tocata în fragmente sau trecută printr-o mașină de tocat cu spirală. ... (2) Informațiile suplimentare care pot fi incluse pe etichete, așa cum este prevăzut la art. 14 alin. (3) din normă sanitară
ORDIN nr. 115 din 9 noiembrie 2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte reguli detaliate pentru aplicarea Normei sanitare veterinare privind sistemul de identificare şi înregistrare a bovinelor corelat cu etichetarea carnii de bovine şi a produselor din carne de bovine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/171876_a_173205]
-
activă real măsurată P(m) (kW); ... b) pentru consumatorii de tip industrial, facturați în tarif monom, numărul de schimburi din activitatea acestora. ... Articolul 13 (1) Metoda de calcul utilizează, în funcție de cazurile prezentate, mărimi predeterminate care vor fi corectate prin măsurători tocate. Pentru consumatorii captivi, sau pentru consumatorii eligibili, acolo unde este cazul, se va utiliza metoda timpului de pierderi (duratei de calcul a pierderilor). ... (2) Pentru cazul unui consumator de tip industrial facturat în tarif binom simplu, care prezintă datele privind
ORDIN nr. 24 din 21 octombrie 2006 pentru aprobarea Procedurii privind corecţia energiei electrice în cazul în care punctul de măsurare diferă de punctul de decontare - Revizia I. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182215_a_183544]
-
activă real măsurată P(m) (kW); ... b) pentru consumatorii de tip industrial, facturați în tarif monom, numărul de schimburi din activitatea acestora. ... Articolul 13 (1) Metoda de calcul utilizează, în funcție de cazurile prezentate, mărimi predeterminate care vor fi corectate prin măsurători tocate. Pentru consumatorii captivi, sau pentru consumatorii eligibili, acolo unde este cazul, se va utiliza metoda timpului de pierderi (duratei de calcul a pierderilor). ... (2) Pentru cazul unui consumator de tip industrial facturat în tarif binom simplu, care prezintă datele privind
PROCEDURĂ din 21 octombrie 2006 privind corecţia energiei electrice în cazul în care punctul de măsurare diferă de punctul de decontare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182216_a_183545]
-
Articolul 13 Carnea tocata pentru consum uman trebuie să fie preparată numai din carne zvântata sau refrigerata, fără adaos de apă, de substanțe amidonoase, de preparate de carne, de organe (plămâni, inima, splina, rinichi etc.) sau de țesuturi conjunctive. Carnea tocata trebuie să corespundă condițiilor fizico-chimice și organoleptice pentru carnea zvântata, cu excepția azotului ușor hidrolizabil care se admite până la maximum 35 mg/100 g. Este inapta pentru consum uman carnea tocata care prezintă semne de alterare sau care este lipicioasa, filanta
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
50 de pătrate, fiecare dintre acestea putând conține probe de aproximativ 2 g, sau alte instrumente care oferă garanții echivalente privind trasabilitatea probelor; ... c) mixer cu cuțit de tocat ascuțit. Dacă probele depășesc 3 g, trebuie utilizată o mașină de tocat carne cu o sita cu ochiuri de 2-4 mm sau foarfecă. În cazul cărnii congelate sau al limbii (după îndepărtarea stratului superficial care nu poate fi digerat), este necesară o mașină de tocat carne, iar mărimea probei trebuie mărită considerabil
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 octombrie 2006 care stabileşte reguli specifice privind controalele oficiale pentru Trichinella în carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182134_a_183463]
-
3 g, trebuie utilizată o mașină de tocat carne cu o sita cu ochiuri de 2-4 mm sau foarfecă. În cazul cărnii congelate sau al limbii (după îndepărtarea stratului superficial care nu poate fi digerat), este necesară o mașină de tocat carne, iar mărimea probei trebuie mărită considerabil; ... d) un agitator magnetic cu placa de încălzire controlată de un termostat și baghete teflonate pentru omogenizare, de aproximativ 5 cm lungime; ... e) pâlnii conice din sticlă pentru separare, de cel putin 2
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 octombrie 2006 care stabileşte reguli specifice privind controalele oficiale pentru Trichinella în carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182134_a_183463]
-
închiderea pungilor de plastic; ... g) renilaza, concentrație 1:150.000 unități Soxhlet per gram. ... 2. Prelevarea probelor Așa cum s-a stipulat la cap. I pct. 2. 3. Procedura I. Triturarea Triturarea în prealabil a probelor de carne în mașina de tocat carne va îmbunătăți calitatea digestiei. Dacă se utilizează un blender electric, acesta trebuie acționat de 3-4 ori timp de aproximativ câte o secundă. ÎI. Procedura de digestie Această procedură poate implica grupuri complete de probe (100 g odată) sau grupuri
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 octombrie 2006 care stabileşte reguli specifice privind controalele oficiale pentru Trichinella în carne. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182134_a_183463]
-
Mâncăruri din carne de porc 15131500-0 Produse pe bază de carne de pasăre 15131600-1 Produse pe bază de carne de vita și mânzat 15131610-4 Chiftele din carne de vita 15131620-7 │Carne de vita tocata 15131640-3 Chifle din carne de vita tocata 15131700-2 │Preparate pe bază de carne 15200000-0 Peste preparat și conserve de pește 15210000-3 │File de pește, ficat și icre de pește 15211000-0 │File de pește 15211100-1 │File proaspăt de pește 15212000-7 │Icre de pește 15213000-4 │Ficat de pește 15220000-6
REGULAMENTUL PARLAMENTULUI EUROPEAN ŞI AL CONSILIULUI (CE) nr. 2.195 din 5 noiembrie 2002 privind Vocabularul Comun privind Achiziţiile (CPV)*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/183247_a_184576]
-
Jambon 15131420-5 Chiftele 15131490-6 Mâncăruri din carne de porc 15131500-0 Produse din carne de pasăre 15131600-1 Produse din carne de vita și mânzat 15131610-4 Chiftele din carne de vita 15131620-7 Carne de vita tocata 15131640-3 Chifle din carne de vita tocata 15131700-2 Preparate din carne 15243000-3 Preparate din peste 55320000-9 Servicii de distribuire a mâncării 55321000-6 Servicii de preparare a mâncării 55322000-3 Servicii de gătire a mâncării 15.2 Carne de pește 15200000-0 Peste preparat și conserve transformată și de pește
REGULAMENTUL PARLAMENTULUI EUROPEAN ŞI AL CONSILIULUI (CE) nr. 2.195 din 5 noiembrie 2002 privind Vocabularul Comun privind Achiziţiile (CPV)*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/183247_a_184576]
-
4. Carne de vânat de crescătorie: a) abator; ... b) unitate de tranșarea cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic; ... b) unitate de tranșarea cărnii de vânat sălbatic. ... 6. Carne tocat��, preparată și carne separată mecanic: a) unitate pentru carne tocată; ... b) unitate pentru carne preparată; ... c) unitate pentru carne separată mecanic. ... 7. Produse din carne: - unitate de procesare. 8. Moluște bivalve vii: a) centru de colectare; ... b) centru de purificare
PROGRAMUL din 14 mai 2008 acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2008. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/198959_a_200288]
-
de tranșarea cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic; ... b) unitate de tranșarea cărnii de vânat sălbatic. ... 6. Carne tocat��, preparată și carne separată mecanic: a) unitate pentru carne tocată; ... b) unitate pentru carne preparată; ... c) unitate pentru carne separată mecanic. ... 7. Produse din carne: - unitate de procesare. 8. Moluște bivalve vii: a) centru de colectare; ... b) centru de purificare. ... 9. Pește și produse din pescuit: a) vas fabrică; ... b
PROGRAMUL din 14 mai 2008 acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2008. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/198959_a_200288]
-
din carcase de bovine, ovine, caprine, cabaline 5. Carne provenită din carcase de porcine 6. Carne provenită din carcase de păsări (broileri și curcani) 7. Carne de vânat de fermă și sălbatic 8. Carne proaspătă și subproduse comestibile 9. Carne tocată și carne preparată destinată să fie consumată crudă 10. Carne tocată și carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită 11. Carne tocată și carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată să fie consumată gătită 12
PROGRAMUL din 14 mai 2008 acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2008. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/198959_a_200288]
-
carcase de porcine 6. Carne provenită din carcase de păsări (broileri și curcani) 7. Carne de vânat de fermă și sălbatic 8. Carne proaspătă și subproduse comestibile 9. Carne tocată și carne preparată destinată să fie consumată crudă 10. Carne tocată și carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită 11. Carne tocată și carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată să fie consumată gătită 12. Carne separată mecanic 13. Produse din carne destinate a fi consumate
PROGRAMUL din 14 mai 2008 acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2008. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/198959_a_200288]
-
Carne de vânat de fermă și sălbatic 8. Carne proaspătă și subproduse comestibile 9. Carne tocată și carne preparată destinată să fie consumată crudă 10. Carne tocată și carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită 11. Carne tocată și carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată să fie consumată gătită 12. Carne separată mecanic 13. Produse din carne destinate a fi consumate crude 14. Produse din carne de pasăre destinate să fie preparate (gătite) 15. Produse
PROGRAMUL din 14 mai 2008 acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2008. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/198959_a_200288]
-
vânatului sălbatic și livrarea produselor rezultate; 2. unitate de tranșare carne de vânat sălbatic: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfașoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat sălbatic, precum și livrarea produselor rezultate. F. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic: 1. unități de carne tocată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea, mărunțirea cărnii, depozitarea și livrarea acesteia; 2. unități de carne preparată: unități cu spații
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 29 octombrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităţilor care produc, procesează, depozitează, tranSportă şi/sau distribuie produse de origine animală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/204639_a_205968]
-
carne de vânat sălbatic: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfașoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat sălbatic, precum și livrarea produselor rezultate. F. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic: 1. unități de carne tocată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea, mărunțirea cărnii, depozitarea și livrarea acesteia; 2. unități de carne preparată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 29 octombrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităţilor care produc, procesează, depozitează, tranSportă şi/sau distribuie produse de origine animală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/204639_a_205968]
-
pentru tuburi din beton. ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2.1.7.5. Alte mașini, utilaje și instalații neregăsite în cadrul clasei 2.1.7. ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2.1.8. Mașini, utilaje și instalații pentru silvicultură, exploatarea și prelucrarea lemnului 2.1.8.1. Mașini de cojit, despicat, tocat și mărunțit. Strunguri și mașini de copiat. Ferăstraie, în afară de: ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2.1.8.1.1. - ferăstraie cu lanț portabile 2.1.8.2. Mașini de rindeluit, de frezat, de găurit și dăltuit, în afară de: ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2.1.8.2.1. - mașini portabile de
PROCEDURĂ din 9 aprilie 2009 de implementare a Programului de dezvoltare şi modernizare a activităţilor de comercializare a produselor şi serviciilor de piaţă - 2009*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/216135_a_217464]
-
vânatului sălbatic și livrarea produselor rezultate; 2. unitate de tranșare carne de vânat sălbatic: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfașoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat sălbatic, precum și livrarea produselor rezultate. F. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic: 1. unități de carne tocată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea, mărunțirea cărnii, depozitarea și livrarea acesteia; 2. unități de carne preparată: unități cu spații
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 29 octombrie 2008 (*actualizată*) privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităţilor care produc, procesează, depozitează, tranSportă şi/sau distribuie produse de origine animală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/215289_a_216618]