6,255 matches
-
formă în materialul vegetal. 4.2.1.2. Pierderile de azot Cele mai mari pierderi la stocarea gunoiului sunt cele care au loc sub formă gazoasă. Amoniacul este pierdut de fiecare dată cînd grămada de gunoi este mutată, în timp ce în interiorul grămezilor bine compactate se pot produce denitrificări în condițiile de anaerobioză create. Pierderile cresc odată cu mărirea perioadei de depozitare, fiind scăzute în timpul iernii, pentru ca primăvara devreme să crească rapid. Inițial raportul C:N influențează nivelul pierderilor, un raport inițial C:N
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
C:N influențează nivelul pierderilor, un raport inițial C:N în jur de 40 determinînd pierderi reduse. Adăugarea unei cantități mari de paie în materialul de așternut servește la absorbția unei cantități sporite din urina secretată. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi neacoperite pot fi considerabile. Pierderile de azot prin spălare sunt reduse, fiind de numai 4-6%, în cazul grămezilor acoperite comparativ cu pierderi de 10-14%, în cazul grămezilor neprotejate. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi sunt de obicei
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
mari de paie în materialul de așternut servește la absorbția unei cantități sporite din urina secretată. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi neacoperite pot fi considerabile. Pierderile de azot prin spălare sunt reduse, fiind de numai 4-6%, în cazul grămezilor acoperite comparativ cu pierderi de 10-14%, în cazul grămezilor neprotejate. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi sunt de obicei în forme organice, iar pierderile de azot nitric sunt insignifiante în acest caz. Experiențele au arătat că 60 pînă la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
absorbția unei cantități sporite din urina secretată. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi neacoperite pot fi considerabile. Pierderile de azot prin spălare sunt reduse, fiind de numai 4-6%, în cazul grămezilor acoperite comparativ cu pierderi de 10-14%, în cazul grămezilor neprotejate. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi sunt de obicei în forme organice, iar pierderile de azot nitric sunt insignifiante în acest caz. Experiențele au arătat că 60 pînă la 90% din azotul amoniacal din gunoiul de taurine se
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
secretată. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi neacoperite pot fi considerabile. Pierderile de azot prin spălare sunt reduse, fiind de numai 4-6%, în cazul grămezilor acoperite comparativ cu pierderi de 10-14%, în cazul grămezilor neprotejate. Pierderile prin levigare din grămezile de gunoi sunt de obicei în forme organice, iar pierderile de azot nitric sunt insignifiante în acest caz. Experiențele au arătat că 60 pînă la 90% din azotul amoniacal din gunoiul de taurine se poate volatiliza între a 5-a
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dejecțiilor poate crea un efect de mulci existând, de asemenea, un potențial benefic în capacitatea antifitopatogenetică a solului (rezistența inerentă la patogeni). 4.2.2.2. Stocarea gunoiului de grajd în timpul stocării au loc următoarele procese chimice mai importante în grămada de gunoi: ureea este convertită în compușii amoniacului, carbohidrații conținuți de așternut în urma fermentării sunt transformați în energie, diferite gaze (de exemplu CO2, metanul și hidrogenul) și masa putrezită din materialul organic care este bogată în azot și de culoare
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
asimilat și fixat sub formă de proteine în diferite bacterii. Gunoiul de grajd poate fi stocat sub diferite condiții cu asigurarea accesului aerului atmosferic și în particular a oxigenului. O abordare foarte comună constă în depozitarea gunoiului într-o singură grămadă cu speranța obținerii unor rezultate corespunzătoare. Această depozitare întîmplătoare poate conduce la obținerea de produși variați și înregistrarea unor pierderi semnificative de nutrienți, în special în urma levigării. Gunoiul de grajd care este colectat și depozitat sub condiții controlate, departe de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Această depozitare întîmplătoare poate conduce la obținerea de produși variați și înregistrarea unor pierderi semnificative de nutrienți, în special în urma levigării. Gunoiul de grajd care este colectat și depozitat sub condiții controlate, departe de așezarea și expunerea la intemperii a grămezii poate fi reflectat în platforma de depozitare a gunoiului de grajd. Mulți fermieri au găsit că acest mod de depozitare este relativ ușor de realizat, chiar dacă se mențin unele dezavantaje cum ar fi descompunerile anaerobice locale. 4.2.2.3
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
3. Gunoiul de grajd rece O abordare tradițională în stocarea gunoiului de grajd în Europa centrală este tehnica “gunoiului rece”, în care gunoiul este depozitat cu atenție și compactat, creându-se astfel condiții complete de anaerobioză, aerul fiind exclus din grămadă. Pierderi mari se înregistrează totuși în timpul administrării, din cauză că materialul trebuie lăsat la suprafața solului, pentru ca produșii toxici sintetizați în timpul fermentării să nu împiedice creșterea rădăcinilor și procesele microbiologice din sol. 4.2.2.4. Compostarea gunoiului Alternativa la descompunerea anaerobă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o perioadă de majore disfuncționalități ale proceselor din sol. Controlul atent al condițiilor în care are loc descompunerea permite ca procesul de descompunere să fie optimizat. Activitatea microbiologică crește rapid la temperaturi în jur de 60oC, iar după câteva săptămâni grămada este de regulă întoarsă pentru a permite ca o a doua încălzire să se producă. Formarea substanțelor humice în timpul procesului compostării arată faptul că gunoiul de grajd compostat conține mai multe forme stabile de materie organică comparativ cu formele brute
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
agriculturii organice recomandă ca gunoiul de grajd să fie compostat înainte de utilizare, cu toate că avantajele în termenii controlului buruienilor și agenților patogeni sunt egali ca importanță. Compostarea are mulți adepți comparativ cu celelalte sisteme, mai ales că folosirea la compostare a grămezilor de frunze existente în unele ferme este de dorit. Datele din tabelul 4.6. ne oferă indicații obținute în diverse studii despre nivelul pierderilor de azot care pot avea loc la diferite metode descrise anterior. Astfel, 40% din azotul existent
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în tabelul 4.9. în Marea Britanie, mari cantități de îngrășăminte organice sunt produse pe miriște, unde este permisă acumularea lor pentru o anumită perioadă de timp. Principalul motiv pentru aceasta este faptul că gunoiul stocat devine tasat, comprimat, iar construirea grămezii de compost îngreunează descompunerea secundară. în cazul în care compostarea a fost făcută prea puternic rezultă o pastă care poate fi utilizată numai când corespunde scopurilor specifice propuse. 4.2.2.5. Compostul: materia primă, umiditatea și aerația Pentru a
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
numai când corespunde scopurilor specifice propuse. 4.2.2.5. Compostul: materia primă, umiditatea și aerația Pentru a se obține un compost de o calitate foarte bună sunt necesare următoarele elemente: structură corectă pentru a permite o aerație suficientă a grămezii; un conținut de umiditate corespunzător; un nivel optim al nutrienților pentru a permite activitatea microorganismelor. în tabelul 4.10. sunt prezentate obiectivele compostării. Raportul C:N ideal variază între 25 și 35:1 și este echivalent cu cca 7-8 kg
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
carbon, conținutul de azot și raportul C:N ale altor materiale posibil de utilizat sunt prezentate în tabelul 4.11. Conținutul de umiditate este esențial pentru procesul compostării. Un conținut ridicat de apă va conduce la excluderea aerului existent în grămadă, determinând ca descompunerea anaerobă să fie preponderentă. Conținutul optim de umiditate este de 55-70%. Altă cerință esențială pentru grămada de compost este ca aerul să pătrundă în cantități suficiente. Grămada mare, înaltă care permite aerului să treacă din laturi spre
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
11. Conținutul de umiditate este esențial pentru procesul compostării. Un conținut ridicat de apă va conduce la excluderea aerului existent în grămadă, determinând ca descompunerea anaerobă să fie preponderentă. Conținutul optim de umiditate este de 55-70%. Altă cerință esențială pentru grămada de compost este ca aerul să pătrundă în cantități suficiente. Grămada mare, înaltă care permite aerului să treacă din laturi spre centru este preferabilă unei grămezi late care poate deveni anaerobă în centru. Stabilitatea structurală a materialului brut este, de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ridicat de apă va conduce la excluderea aerului existent în grămadă, determinând ca descompunerea anaerobă să fie preponderentă. Conținutul optim de umiditate este de 55-70%. Altă cerință esențială pentru grămada de compost este ca aerul să pătrundă în cantități suficiente. Grămada mare, înaltă care permite aerului să treacă din laturi spre centru este preferabilă unei grămezi late care poate deveni anaerobă în centru. Stabilitatea structurală a materialului brut este, de asemenea, importantă în această privință; materialele cu stabilitate structurală redusă cum
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
să fie preponderentă. Conținutul optim de umiditate este de 55-70%. Altă cerință esențială pentru grămada de compost este ca aerul să pătrundă în cantități suficiente. Grămada mare, înaltă care permite aerului să treacă din laturi spre centru este preferabilă unei grămezi late care poate deveni anaerobă în centru. Stabilitatea structurală a materialului brut este, de asemenea, importantă în această privință; materialele cu stabilitate structurală redusă cum ar fi reziduurile vegetale au nevoie să fie amestecate cu materiale cu înaltă stabilitate, cum
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
vegetale au nevoie să fie amestecate cu materiale cu înaltă stabilitate, cum ar fi paiele, rumegușul și scoarța. în situația în care gunoiul devine accesibil la intervale frecvente de timp, cum este în cazul sistemului cu evacuare zilnică a bălegarului, grămada poate fi construită în straturi suprapuse. Straturile de 20-40 cm grosime sunt așezate la fiecare 14 zile, deci fiecare strat este parțial compostat înainte ca noul strat să fie adăugat, dar asemănător sistemului de producere a “gunoiului cald” are încă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
așezate la fiecare 14 zile, deci fiecare strat este parțial compostat înainte ca noul strat să fie adăugat, dar asemănător sistemului de producere a “gunoiului cald” are încă acces pentru pătrunderea aerului din margini. Dacă este utilizată descărcarea pe margine, grămada poate fi construită în straturi, însă înălțimea grămezii va fi restricționată. Procesul compostării poate fi asistat de aerația forțată cînd aerul este fie suflat prin grămadă sau absorbit în grămadă. Acest sistem este singurul recomandat pentru cantități foarte mari de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
este parțial compostat înainte ca noul strat să fie adăugat, dar asemănător sistemului de producere a “gunoiului cald” are încă acces pentru pătrunderea aerului din margini. Dacă este utilizată descărcarea pe margine, grămada poate fi construită în straturi, însă înălțimea grămezii va fi restricționată. Procesul compostării poate fi asistat de aerația forțată cînd aerul este fie suflat prin grămadă sau absorbit în grămadă. Acest sistem este singurul recomandat pentru cantități foarte mari de compost și necesită consultanță de specialitate profesionistă. Unele
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
are încă acces pentru pătrunderea aerului din margini. Dacă este utilizată descărcarea pe margine, grămada poate fi construită în straturi, însă înălțimea grămezii va fi restricționată. Procesul compostării poate fi asistat de aerația forțată cînd aerul este fie suflat prin grămadă sau absorbit în grămadă. Acest sistem este singurul recomandat pentru cantități foarte mari de compost și necesită consultanță de specialitate profesionistă. Unele practici pledează pentru utilizarea de “starteri” ai compostării sau ai altor aditivi. Adăugarea de argilă și/sau roci
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pătrunderea aerului din margini. Dacă este utilizată descărcarea pe margine, grămada poate fi construită în straturi, însă înălțimea grămezii va fi restricționată. Procesul compostării poate fi asistat de aerația forțată cînd aerul este fie suflat prin grămadă sau absorbit în grămadă. Acest sistem este singurul recomandat pentru cantități foarte mari de compost și necesită consultanță de specialitate profesionistă. Unele practici pledează pentru utilizarea de “starteri” ai compostării sau ai altor aditivi. Adăugarea de argilă și/sau roci măcinate poate, de asemenea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
consultanță de specialitate profesionistă. Unele practici pledează pentru utilizarea de “starteri” ai compostării sau ai altor aditivi. Adăugarea de argilă și/sau roci măcinate poate, de asemenea, contribui la absorbția de amoniac și în acest fel la retenția azotului în grămadă. Dacă grămada este amplasată pe o suprafață impermeabilă cum ar fi betonul și nu în contact direct cu solul, atunci utilizarea solului sau a compostului matur ca “starteri” poate fi benefică. Grămada de compost are nevoie să fie acoperită pentru
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
specialitate profesionistă. Unele practici pledează pentru utilizarea de “starteri” ai compostării sau ai altor aditivi. Adăugarea de argilă și/sau roci măcinate poate, de asemenea, contribui la absorbția de amoniac și în acest fel la retenția azotului în grămadă. Dacă grămada este amplasată pe o suprafață impermeabilă cum ar fi betonul și nu în contact direct cu solul, atunci utilizarea solului sau a compostului matur ca “starteri” poate fi benefică. Grămada de compost are nevoie să fie acoperită pentru a fi
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și în acest fel la retenția azotului în grămadă. Dacă grămada este amplasată pe o suprafață impermeabilă cum ar fi betonul și nu în contact direct cu solul, atunci utilizarea solului sau a compostului matur ca “starteri” poate fi benefică. Grămada de compost are nevoie să fie acoperită pentru a fi protejată de intemperii. Dacă nu există posibilitatea amplasării sub un acoperiș permanent cum ar fi un acoperiș fix sau un aranjament tip politunel mobil, protecția grămezii se poate face cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]