9,758 matches
-
miere, morcovi, pepene verde, pere, mere, Allium tuberosum și broască-țestoasă cu carapace moale (din fam. Trionychidae). Mâncați mulți morcovi sau beți suc de morcovi. Se fierb În apă la foc potrivit 100 de grame de ciuperci proaspete și 100 de grame de carne de porc slabă, cu un pic de sare. Se consumă ca fel de mâncare. Această combinație stimulează funcționarea ficatului și tratează afecțiunile hepatice. Pentru a elimina excesul de apă stocat În stomac din cauza cirozei, se fierb În apă
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
pepene verde. Se mănâncă pe stomacul gol. Se fierbe În apă Înăbușit pește proaspăt cu căței de usturoi. Se consumă ca fel de mâncare, zilnic. Aceasta stimulează funcționarea ficatului și tratează afecțiunile hepatice. Se taie două roșii și 100 de grame de carne de vită proaspătă și se prăjesc În ulei câteva minute. Se pun un pic de sare și apă și se fierb cinci minute, la foc potrivit. Se fierb În apă la foc potrivit niște țelină și zece curmale
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
anxioase, depresie, labilitate emoțională, o ușoară alterare a memoriei etc.). Ulterior, se adaugă și simptome adiționale: uscăciunea vaginală (ce cauzează disconfort în timpul actului sexual), osteoporoză, incontinență urinară sau urinare frecventă, creșterea în greutate (cu o rată anuală de 700 de grame, dacă nu se iau măsuri de stopare a procesului prin dietă și gimnastică) și, nu în ultimul rând, ateroscleroza, cu toate pericolele ei. Referitor la atitudinea femeii față de menopauză, ea culisează între două extreme. Când persoana în cauză s-a
Educația adulților. Baze teoretice și repere practice by Simona Sava, Ramona Paloș () [Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
anxioase, depresie, labilitate emoțională, o ușoară alterare a memoriei etc.). Ulterior, se adaugă și simptome adiționale: uscăciunea vaginală (ce cauzează disconfort în timpul actului sexual), osteoporoză, incontinență urinară sau urinare frecventă, creșterea în greutate (cu o rată anuală de 700 de grame, dacă nu se iau măsuri de stopare a procesului prin dietă și gimnastică) și, nu în ultimul rând, ateroscleroza, cu toate pericolele ei. Referitor la atitudinea femeii față de menopauză, ea culisează între două extreme. Când persoana în cauză s-a
Educația adulților. Baze teoretice și repere practice by Simona Sava, Ramona Paloș () [Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
mulți în cazul alergărilor pe șosea - ekiden). Fiecare component al echipe de ștafetă aleargă distanța prevăzută prin regulamentul probei, transmițând un băț de ștafetă (tub gol, neted, colorat, cu secțiune circulară, având L=28-30cm și greutate mai mare de 50 grame) următorului component. Excepție face ultimul alergător (al patrulea, de regulă) care va trece linia de sosire și va preda bățul de ștafetă arbitrului. La alergările de ștafetă pe șosea nu se transmite băț de ștafetă, predarea ștafetei făcându-se prin
ATLETISM ?NDRUMAR PRACTICO-METODIC by Alexe Dan Iulian () [Corola-publishinghouse/Science/83087_a_84412]
-
temps. publicată în Amsterdam în 1723 relatează despre originea perlelor pe care Maria Mancini le poartă în tablourile sale. Regele, profund îndrăgostit, i-a făcut cadou o pereche de cercei unici, formați dintr-o perlă, fiecare perlă cântărind 200 de grame. Tot lucrarea apocrifă ne povestește și legenda acestor cercei, considerați a fi blestemați: au aparținut familiei De Medici și ar fi fost aduși în Franța de către Maria de Medici, soția regelui Henric al IV-lea. În ziua în care a
SOCIETATEA EUROPEANĂ ÎN MEMORIILE APOCRIFE DIN „MARELE SECOL” by Andreea-Irina Chirculescu [Corola-publishinghouse/Science/695_a_1457]
-
de folosire a formei feminine a numeralului acolo unde ar trebui să apară masculinul 15. În această situație se găsesc de multe ori compusele cu unu/una și doi/două, în utilizare adjectivală (sau în interiorul unui numeral compus): douăzeci și una de grame (Prima TV, 13.III.2008), patruzeci și una de procente (Radio România Actualități, 5.III.2008), suntem douăzeci și una de milioane (TVR 1, 14.III.2008), avem o mie și una de lucruri de făcut (Kiss FM, 24.X.2007), o
[Corola-publishinghouse/Science/85029_a_85815]
-
E = mc2, E (energia) este egală cu m (masa) înmulțită cu c (constanta, adică viteza luminii la pătrat), definită de Henri Poincaré (vezi Cap. III, nota 184) încă din 1900. Ecuația ce transformă masa din unități ale materiei măsurate în grame, în unități ale energiei, măsurate în jouli (prin simpla lor înmulțire cu pătratul vitezei luminii) este esența fizicii cuantice. Cu alte cuvinte: "Masa în grame x (299792,458 x 299792,458) = jouli de energie". Această formulă spune că un corp
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
nota 184) încă din 1900. Ecuația ce transformă masa din unități ale materiei măsurate în grame, în unități ale energiei, măsurate în jouli (prin simpla lor înmulțire cu pătratul vitezei luminii) este esența fizicii cuantice. Cu alte cuvinte: "Masa în grame x (299792,458 x 299792,458) = jouli de energie". Această formulă spune că un corp cu o anumită masă, chiar aflat în stare de repaus, are un echivalent în energie. Teorie contrară teoriei lui Newton, care susține că, în repaus
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
de energie este eliberată de masă, sub formă de energie termică, chimică sau nucleară, ea poate fi măsurată. Energia eliberată este egală cu masa pierdută, înmulțită cu pătratul vitezei luminii. În cazul că se adaugă energie masei, aceasta crește cu gramele adăugate, împărțite la pătratul vitezei luminii. Niels Bohr, părintele mecanicii cuantice, spune: Ceea ce numim realitate este format din lucruri care nu pot fi privite ca realitate; mecanica cuantică nu este înțeleasă încă". Niels Bohr afirmă că, atunci când împreunăm mâinile, unim
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
C și o presiune normală (750 mm Hg), laptele fierbe și trece în stare de vapori; reducerea punctului de fierbere indică falsificări prin adaos de apă. 7) Căldura specifică. Reprezintă caloriile necesare pentru a ridica cu 1°C temperatura unui gram de lapte. La laptele integral, această însușire are valoarea de 0,94 calorii/ g/grad. Cunoașterea valorii căldurii specifice permite calcularea necesarul de calorii pentru tratamentul termic, iar în cazul răcirii laptelui, se poate stabili puterea frig°rifică a instalației
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
distilată până la semn, lăsându-se circa 5 minute în repaus. Se filtrează printr-un filtru obișnuit, iar lactoserul rezultat va fi utilizat la determinare. Dacă lactoserul obținut are culoarea ușor albăstruie (datorită sulfatului de cupru), se clarifică prin adăugarea câtorva grame de pulbere de zinc și se filtrează din nou. Titrarea lactoserului: într-o capsulă de porțelan (de 100 cm3) se introduc 10 ml soluție alcalină de ferocianură de potasiu, 30-40 ml apă distilată și 2-3 granule de piatră ponce. Capsula
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
din numărul de ml de hidroxid de sodiu utilizată (10 ml); cifra obținută se înmulțește cu 1,1 și se află proporția de cazeină la %. Cazeină (g %) = (10 - n) x 1,1 factorul 1,1 = reprezintă cantitatea de cazeină (în grame) a cărei aciditate este neutralizată de 1 ml NaOH 0,1 n. Un lapte integral are cazeina cuprinsă între 2,7 - 3,5 g%; abaterile de la valorile normale se constată în cazul falsificării prin adaos de apă. Capitolul 3 PRODUSELE
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
0,1/n) folosit la titrare; 2 = coeficient de raportare la 10 g produs. Pentru untul topit, determinarea acidității se face identic ca la untul ca atare, numai că se folosesc 10 g de unt, iar exprimarea se face în grame de acid oleic / %, după formula: Grame acid oleic / % = 100 0282,0 x m xV 0,0282 = cantitatea de acid oleic (g) corespunzătoare la 1 cm3 soluție de hidroxid de sodiu 0,1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
2 = coeficient de raportare la 10 g produs. Pentru untul topit, determinarea acidității se face identic ca la untul ca atare, numai că se folosesc 10 g de unt, iar exprimarea se face în grame de acid oleic / %, după formula: Grame acid oleic / % = 100 0282,0 x m xV 0,0282 = cantitatea de acid oleic (g) corespunzătoare la 1 cm3 soluție de hidroxid de sodiu 0,1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul soluției de NaOH (0,1/n
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se citesc valorile (gradațiile) de pe tija gradată unde au fost dispuși cei doi călăreți, după care se înmulțesc cu 0,4 g (călărețul mare) și respectiv cu 0,1 g (călărețul mic). Suma acestor rezultate reprezintă umiditatea untului (exprimată în grame) din cele 10 g introduse în analiză. Pentru a afla umiditatea untului în procente, valoarea stabilită se multiplică cu 10. În mod normal, conținutul în apă al untului este de cca. 18%. În cazul untului cu adaos de sare, valorile
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
lor o zonă clară, care se intensifică la adăugarea acidului. Se numără coloniile care au în jurul lor zona caldă, luându-se în considerare numai cutiile Petri în care au crescut 15-60 colonii. Calcul: numărul de bacterii cazeolitice se stabilește pe gram produs: N.B.C. = nr. coloniilor x numitorul diluțiilor 5.4.6.4. Determinarea numărului de drojdii și mucegaiuri Numărul de drojdii și mucegaiuri oglindește condițiile igienice asigurate pe timpul procesului de producție și în decursul păstrării produsului, cu implicații directe asupra conservabilității
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de 40 minute. Necesarul de cheag depinde de puterea coagulantă a enzimei și de cantitatea de lapte ce urmează a fi închegat. Pregătirea soluției de enzimă se face cu 30 minute înainte de folosire. În cazul utilizării de cheag praf, un gram de cheag se solubilizează într-un litru de zer dezalbuminizat (aciditate = 80-120°T; temperatura=+30...+35 °C); soluția poate fi utilizată max. 24 ore. Soluția de cheag se adaugă în lapte numai după ce au fost introduse celelalte substanțe ajutătoare (clorura
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se citesc valorile (gradațiile) de pe tija gradată unde au fost dispuși cei doi călăreți, după care se înmulțesc cu 0,4 g (călărețul mare) și respectiv cu 0,1 g (călărețul mic). Suma acestor rezultate reprezintă umiditatea brânzei (exprimată în grame) din cele 5 g introduse în analiză. Pentru a afla umiditatea brânzei în procente, valoarea stabilită se multiplică cu 20. 6.5.4.3. Determinarea grăsimii Se poate face prin extracție etero-clorhidrică (Schmid-Bondzynski Ratzlaff), obligatorie în caz de litigiu, sau
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
pentru călărețul mic. Valorile de pe tija gradată unde au fost dispuși călăreții se înmulțesc cu 0,4 g (călărețul mare) și respectiv, cu 0,1 g (călărețul mic); suma celor două valori reprezintă conținutul în apă al înghețatei, exprimat în grame. Calcul: Substanță uscată (%) = 100 - A A = reprezintă apa (%) 7.5.3.3. Determinarea grăsimii Se face prin extracție Röse-Gottlieb (obligatorie în caz de litigiu) sau prin metoda acido-butirometrică. Metoda prin extracție Röse-Gottlieb Principiul metodei: extragerea grăsimii din înghețată cu ajutorul unui
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
dizolvă în 90 ml soluție sterilă de citrat de sodiu 25%; pentru a se asigura o dispersie perfectă, înainte de a fi introdusă în laptele praf, soluția trebuie încălzită la +40...+45°C. Condițiile microbiologice pentru laptele praf (raportate la un gram de produs) sunt următoarele: * Număr total de germeni aerobi mezofili = max. 100.000; * Bacterii coliforme = max. 10; * Escherichia coli = max. 1; * Salmonella / 25 g = absentă; * Stafilococ coagulazo-pozitiv = max. 1; * Bacillus cereus = max. 10. 8.4.4.1. Determinarea numărului total
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
ANALIZA LIMITELOR PENTRU IMPURITĂȚI ANORGANICE Impuritățile anorganice în proba de analizat pot proveni din materiile prime, din procesul de fabricație, dintr-o purificare incompletă, sau dintr-o conservare necorespunzătoare. Limitele admise pentru impuritățile anorganice în proba de analizat, exprimate în grame (% m/m), se apreciază prin comparare cu soluții-etalon, conform prevederilor din monografiile respective. La determinarea limitelor pentru impuritățile anorganice trebuie respectate următoarele condiții generale: - eprubetele în care se efectuează reacțiile trebuie să fie identice (incolore, de aceeași înălțime și cu
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
0 ), la lungimea de undă a radiației D a sodiului ( λ = 589.3 nm), măsurat la 20 0 C pe lichidul de analizat, raportat la un strat cu o grosime de 1 dm și împărțit la masa volumică exprimată în grame pe centimetru cub. Puterea rotatorie specifică [ α ] 20 D a unei substanțe în soluție este unghiul de rotație α al planului de polarizare, exprimat în grade ( 0 ), la lungimea de undă a radiației D a sodiului ( λ = 589.3 nm
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
viraj roz. 1 ml NaOH 0.1 mol/l corespunde la 0.0144 g benzoat de sodiu Benzoat de sodiu g% = V . 1,44 G în care: V = ml NaOH 0.1 mol/l folosiți la titrare; G = cantitatea în grame de sirop luată în lucru. 2. Determinarea tiocolului Reactivi: 1. Acid sulfanilic diazotat: 10 ml acid sulfanilic soluție 1 g/l, 10 ml nitrit de sodiu soluție 10 g/l în apă și 10 picături acid clorhidric 100 g/l
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
Calculul arată că ar trebui să admitem că într-un milion de ani, raza solară să descrească cu 1/20, ceea ce înseamnă că această contracție ar furniza Soarelui energie pe timp de 20 de milioane de ani; * ipoteza radioactivității - un gram de radiu produce 0,16 jouli/secundă și acest debit se succede la 2.500 de ani, până când radiul se transformă în plumb. Nu este posibil ca radioactivitatea să intervină în Soare, căci atomii radioactivi se consumă repede și-n
De la Macro la Microunivers by Irina Frunză () [Corola-publishinghouse/Science/779_a_1755]