2,219 matches
-
condensată din stația de evaporare, și de la condensatorul barometric, acestea în amestec cu apa de la presele de borhot. Temperatura. Temperatura de difuzie, este importantă pentru realizarea plasmolizei celulelor tăiețeilor și creșterea difuziei zahărului. La temperatură ridicată se realizează pasteurizarea/sterilizarea zemii de difuzie. Temperatura normală într-o instalație de difuzie este 70...74 o C, dar plasmoliza se realizează complet la 80 o C. Temperaturi > 74 o C, favorizează trecerea substanțelor pectice în zeama de difuzie, înmuierea și tasarea tăiețeilor, ceea ce
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
La temperatură ridicată se realizează pasteurizarea/sterilizarea zemii de difuzie. Temperatura normală într-o instalație de difuzie este 70...74 o C, dar plasmoliza se realizează complet la 80 o C. Temperaturi > 74 o C, favorizează trecerea substanțelor pectice în zeama de difuzie, înmuierea și tasarea tăiețeilor, ceea ce conduce la încetinirea circulației zemii. Durata de difuzie. Durata de difuzie este de 60...100 minute. La depășirea duratei, crește cantitatea de nezahăr în zeamă, ceea ce creează neajunsuri la purificare. Prin scăderea purității
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
într-o instalație de difuzie este 70...74 o C, dar plasmoliza se realizează complet la 80 o C. Temperaturi > 74 o C, favorizează trecerea substanțelor pectice în zeama de difuzie, înmuierea și tasarea tăiețeilor, ceea ce conduce la încetinirea circulației zemii. Durata de difuzie. Durata de difuzie este de 60...100 minute. La depășirea duratei, crește cantitatea de nezahăr în zeamă, ceea ce creează neajunsuri la purificare. Prin scăderea purității zemii se creează neajunsuri pe tot parcursul procesului tehnologic începând cu purificarea
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
74 o C, favorizează trecerea substanțelor pectice în zeama de difuzie, înmuierea și tasarea tăiețeilor, ceea ce conduce la încetinirea circulației zemii. Durata de difuzie. Durata de difuzie este de 60...100 minute. La depășirea duratei, crește cantitatea de nezahăr în zeamă, ceea ce creează neajunsuri la purificare. Prin scăderea purității zemii se creează neajunsuri pe tot parcursul procesului tehnologic începând cu purificarea si până la obținerea zahărului cristalizat. Prin operația de purificare se urmărește îndepărtarea prin metode fizico-chimice a substanțelor din zeama de
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de difuzie, înmuierea și tasarea tăiețeilor, ceea ce conduce la încetinirea circulației zemii. Durata de difuzie. Durata de difuzie este de 60...100 minute. La depășirea duratei, crește cantitatea de nezahăr în zeamă, ceea ce creează neajunsuri la purificare. Prin scăderea purității zemii se creează neajunsuri pe tot parcursul procesului tehnologic începând cu purificarea si până la obținerea zahărului cristalizat. Prin operația de purificare se urmărește îndepărtarea prin metode fizico-chimice a substanțelor din zeama de difuzie care împiedică concentrarea și cristalizarea zaharozei. Aceste substanțe
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
în zeamă, ceea ce creează neajunsuri la purificare. Prin scăderea purității zemii se creează neajunsuri pe tot parcursul procesului tehnologic începând cu purificarea si până la obținerea zahărului cristalizat. Prin operația de purificare se urmărește îndepărtarea prin metode fizico-chimice a substanțelor din zeama de difuzie care împiedică concentrarea și cristalizarea zaharozei. Aceste substanțe denumite și zaharuri, au o influență negativă atât asupra desfășurării procesului tehnologic, cât și asupra pierderilor de zahăr. Zeama de difuzie, obținută din sfeclă ajunsă la maturitatea tehnologică, se prezintă
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de purificare se urmărește îndepărtarea prin metode fizico-chimice a substanțelor din zeama de difuzie care împiedică concentrarea și cristalizarea zaharozei. Aceste substanțe denumite și zaharuri, au o influență negativă atât asupra desfășurării procesului tehnologic, cât și asupra pierderilor de zahăr. Zeama de difuzie, obținută din sfeclă ajunsă la maturitatea tehnologică, se prezintă ca o soluție de nezahăr cu Brix scăzut (13 -15 0 ), impură, colorată de la brun deschis la negru, opalescentă care spumează, având în suspensie pulpă fină din sfeclă, pământ
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
se prezintă ca o soluție de nezahăr cu Brix scăzut (13 -15 0 ), impură, colorată de la brun deschis la negru, opalescentă care spumează, având în suspensie pulpă fină din sfeclă, pământ și nisip, rămas pe învelișul sfeclei, după spălare. În zeama de difuzie, în afară de zahăr, se mai află dizolvat un număr însemnat de substanțe de natură organică și anorganică provenite din sfeclă. Acestea din urmă constitue nezahărul solubil al zemii de difuzie. Compoziția zemii de difuzie depinde de calitatea sfeclei, a
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
sfeclă, pământ și nisip, rămas pe învelișul sfeclei, după spălare. În zeama de difuzie, în afară de zahăr, se mai află dizolvat un număr însemnat de substanțe de natură organică și anorganică provenite din sfeclă. Acestea din urmă constitue nezahărul solubil al zemii de difuzie. Compoziția zemii de difuzie depinde de calitatea sfeclei, a spălării, a tăierii și a conducerii produsului de difuzie. Zeama de difuzie este o soluție slab acidă având un pH = 5,86,5. Nezahărul zemii de difuzie se compune
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
rămas pe învelișul sfeclei, după spălare. În zeama de difuzie, în afară de zahăr, se mai află dizolvat un număr însemnat de substanțe de natură organică și anorganică provenite din sfeclă. Acestea din urmă constitue nezahărul solubil al zemii de difuzie. Compoziția zemii de difuzie depinde de calitatea sfeclei, a spălării, a tăierii și a conducerii produsului de difuzie. Zeama de difuzie este o soluție slab acidă având un pH = 5,86,5. Nezahărul zemii de difuzie se compune din substanțe solubile și
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
număr însemnat de substanțe de natură organică și anorganică provenite din sfeclă. Acestea din urmă constitue nezahărul solubil al zemii de difuzie. Compoziția zemii de difuzie depinde de calitatea sfeclei, a spălării, a tăierii și a conducerii produsului de difuzie. Zeama de difuzie este o soluție slab acidă având un pH = 5,86,5. Nezahărul zemii de difuzie se compune din substanțe solubile și din substanțe coloidale și anume: anorganice - cele mai importante fiind sărurile de potasiu și sodiu ale acizilor
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
constitue nezahărul solubil al zemii de difuzie. Compoziția zemii de difuzie depinde de calitatea sfeclei, a spălării, a tăierii și a conducerii produsului de difuzie. Zeama de difuzie este o soluție slab acidă având un pH = 5,86,5. Nezahărul zemii de difuzie se compune din substanțe solubile și din substanțe coloidale și anume: anorganice - cele mai importante fiind sărurile de potasiu și sodiu ale acizilor fosforic și sulfuric; substanțe organice solubile, fără azot - acizii organici, zahărul invertit, rafinoza; substanțe coloidale
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
anorganice - cele mai importante fiind sărurile de potasiu și sodiu ale acizilor fosforic și sulfuric; substanțe organice solubile, fără azot - acizii organici, zahărul invertit, rafinoza; substanțe coloidale, fără azot - substanțele pectice, într-o cantitate însemnată (0,1-0,2%) trecând în zeama de difuzie prin hidroliza protopectinei, care se decompune în celuloză și pectină; substanțe organice solubile, cu azot - aminoacizii, amidele aminoacizilor (sunt prezente în sfecla cultivată pe timp secetos), bazele organice (betanina și colina); substanțe organice coloidale, cu azot - albumina și
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
pe măsura indecenței Își arată natura sa animalică. Imediat după, iapa este ucisă și fiartă În bucăți și, În aceeași apă, se pregătește baia acestuia. Atunci, el mănâncă din carne, Înconjurat de popor, care, de asemenea, mănâncă. El bea din zeama În care se scaldă nu cu o cupă sau cu mâna, ci sorbind direct cu gura. Odată Încheiată această ceremonie, conform tradiției (dar nu și dreptății adevărate), puterea sa suverană devine definitivă. Mult timp, această descriere a fost considerată o
[Corola-publishinghouse/Science/2005_a_3330]
-
rămasă este trasă la teasc și apoi vândută prin intermediul unor licitații publice la primăria arondismentului XVIII, profitul intrînd în conturile comitetului de binefacere al arondismentului. Din parcela Clos Montmartre iese un banal vin rosé, aspru și acrișor. Această așa-zisă zeamă de aguridă a inspirat de altfel, în secolul al XVII-lea, un cântec pentru dans, din ale cărui versuri aflăm că "Vinul din Montmartre, îl bei cu pinta (adică 93 cl) și îl "elimini" de două ori mai mult (două
by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
Leș pensées d'un mort) (Drăgănescu-Vericeanu, 1974 : 101). Le texte source propose une analogie entre leș étoiles et leș oiseaux qui volent ensemble. L'emploi du terme " bande " dépoétise le texte d'arrivée. " Când e prea rău/îl adormi cu zeama de maci. " " Lorsqu'il est trop vilain,/avec le suc des pavots tu le calmes en l'endormant. " (Biblică/Biblique) (Drăgănescu-Vericeanu, 1974 : 187). Le texte source fait référence à l'enfant Jésus, soigné par la Vierge. Le choix de l
[Corola-publishinghouse/Science/1467_a_2765]
-
Biroul 2 Siguranță. Se va trimite 1 Companie Pușcași plus 2 Plutoane Mitraliere dela Regimentul 53 Infanterie Fortificații din Florești cari se vor transporta în 15 autobuze de la Compania C.F.R. Serviciul Intendență dela Flamura va lua măsuri a se trimite zeamă pentru prizonieri. Locotenent Colonel ss. P. Cristescu. Se va raporta Marelui Cartier General evenimentele și măsurile luate. Locotenent Colonel ss. P. Cristescu". AMR, fond 1693-Comandamentul Etapelor de Est, dosar nr. 16, f. 2. Documentul nr. 91 Nr. 707 Anul 1941
"Chestiunea evreiască" în documente militare române. 1941-1944 by Ottmar Traşcă [Corola-publishinghouse/Science/913_a_2421]
-
ca antibiotice în caz de răceală, gripă, guturai sau alte infecții. În familia noastră, când cineva este răcit sau are dureri de gât, bea un pahar cu apă fierbinte, în care a pus o linguriță de miere și una de zeamă de lămâie. Aceasta ne liniștește și ne ajută să ne odihnim, căci odihna este un factor esențial în procesul de vindecare. Bem, de asemenea, multe sucuri proaspete și alte lichide, pentru a rezista la infecții și pentru a grăbi procesul
[Corola-publishinghouse/Science/2147_a_3472]
-
multe lichide: apă proaspătă, suc de mere sau de coacăze, pentru a elimina toxinele și pentru a îmbogăți cantitatea de vitamine cu rol antiinflamator din organism. Puneți într-un pahar cu apă caldă o linguriță de miere și una de zeamă de lămâie, pentru a elimina flegma. Pentru imunizare, beți la fiecare masă un pahar de apă rece în care ați pus o linguriță de oțet de mere. Mâncați cartofi copți, supă de legume și banane proaspete, fiindcă se știe că
[Corola-publishinghouse/Science/2147_a_3472]