26,109 matches
-
cu apă proaspătă și uscare. O purificare suplimentară se poate obține prin spălare cu metanol, etanol sau propan-2-ol și uscare. Produsul conține în principal săruri de potasiu ale esterilor sulfat ai polizaharidelor care, la hidroliză, generează galactoză și 3,6-anhidrogalactoză. Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor sulfat ai polizaharidelor sunt prezente în cantități mai mici. Produsul mai conține până la 15 % celuloză algală. Carrageenan din alga eucheuma prelucrată nu trebuie să fie hidrolizat sau degradat chimic în alt mod. Descrierea
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de acacia Definiție Guma arabică este o secreție uscată obținută din trunchiul și ramurile sușelor naturale de Acacia senegal (L) Willdenow sau ale unor specii de Acacia strâns înrudite (familia Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu greutatea moleculară mare și sărurile de calciu, magneziu și potasiu ale acestora, care la hidroliză generează arabinoză, galactoză, ramnoză și acid glucuronic. Greutatea moleculară Aproximativ 350 000 IESCE 232-519-5 Descrierea Guma arabică nemăcinată se prezintă sub formă de bobițe globulare de dimensiuni diferite sau de
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cu sușe naturale de Xanthomonas campestris, purificare prin regenerare cu etanol sau propan-2-diol, uscare și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca unități dominante de hexoză, alături de acid D-glucuronic și acid piruvic și se prepară sub formă de săruri de sodiu, potasiu sau calciu. Soluțiile sale sunt neutre. Greutatea moleculară Aproximativ 1 000 000 IESCE 234-394-2 Analiza Generează, raportat la greutatea în stare uscată, cel puțin 4,2 % și cel mult 5 % CO2 care corespunde la 91 % - 108% gumă
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în principal o unitate repetitivă de tetrazaharidă și o ramnoză, un acid glucuronic și două glucoze și este substituită cu grupări acil (gliceril și acetil) sub formă de esteri legați O-glicozidic. Acidul glucuronic este neutralizat sub forma unui amestec de săruri de potasiu, sodiu, calciu și magneziu. IESCE 275-117-5 Greutatea moleculară Aproximativ 500 000 Analiza Generează, raportat la greutatea în stare uscată, cel puțin 3,3 % și cel mult 6,8 % CO2. Descrierea Pulbere de culoare alburie. Identificare A. Solubilitate Solubilă
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 440 (i) PECTINĂ Definiție Pectina conține în principal esteri metilici parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice sau mere. Nu se utilizează alți agenți de precipitare în afară de metanol, etanol și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 440 (ii) PECTINĂ AMIDATĂ Definiție Pectina amidată conține în principal esteri metilici parțiali și amide ale acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice sau mere și tratament cu amoniac în condiții alcaline. Nu se utilizează alți
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 442 FOSFATIDE DE AMONIU Sinonime Săruri de amoniu ale acidului fosfatidic, amestec de săruri de amoniu ale gliceridelor fosforilate Definiție Amestec de compuși de amoniu ai acizilor fosfatidici derivați din grăsime comestibilă și ulei comestibil (de obicei ulei de rapiță parțial solidificat). Una sau două sau
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 442 FOSFATIDE DE AMONIU Sinonime Săruri de amoniu ale acidului fosfatidic, amestec de săruri de amoniu ale gliceridelor fosforilate Definiție Amestec de compuși de amoniu ai acizilor fosfatidici derivați din grăsime comestibilă și ulei comestibil (de obicei ulei de rapiță parțial solidificat). Una sau două sau trei părți de gliceride se pot fixa la
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
o ușoară eflorescență în aer. Identificare A. Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat B. Solubilitate Solubil în apă. Insolubil în etanol Puritate pH-ul unei soluții 1 % 9,8 - 10,8 Pierderi la ardere Cel mult 0,5 % pentru sarea anhidră, cel puțin 38% și cel mult 42 % pentru sarea hidratată, în ambele cazuri determinată după uscare la 105oC timp de patru ore, urmată de ardere la 550oC timp de 30 minute Substanțe insolubile în apă Cel mult 0,2
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
sodiu și pentru fosfat B. Solubilitate Solubil în apă. Insolubil în etanol Puritate pH-ul unei soluții 1 % 9,8 - 10,8 Pierderi la ardere Cel mult 0,5 % pentru sarea anhidră, cel puțin 38% și cel mult 42 % pentru sarea hidratată, în ambele cazuri determinată după uscare la 105oC timp de patru ore, urmată de ardere la 550oC timp de 30 minute Substanțe insolubile în apă Cel mult 0,2 % Fluorură Cel mult 10 mg/kg (exprimată în fluor) Arsenic
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cu grupări Na2PO4 terminale. Aceste substanțe se identifică de obicei prin raportul Na2O/P2O5 sau prin conținutul de P2O5. Rapoartele Na2O/P2O5 variază de la aproximativ 1,3 pentru tetrapolifosfatul de sodiu, la care x = aproximativ 4, până la 1,1 pentru sarea Graham, denumită de obicei hexametafosfat de sodiu, la care x = 13 - 18, și până la 1,0 pentru polifosfații de sodiu cu greutatea moleculară mare, la care x = 20 - 100 sau mai mult. pH-ul soluțiilor acestora variază între 3,0
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
0 pentru polifosfații de sodiu cu greutatea moleculară mare, la care x = 20 - 100 sau mai mult. pH-ul soluțiilor acestora variază între 3,0 și 9,0. Denumirea chimică Polifosfat de sodiu IESCE 272-808-3 Formula chimică Amestecuri eterogene de săruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensați lineari cu formula generală H(n+2)PnO(3n+1), unde "n" este minimum 2. Greutatea moleculară (102)n Analiza Conținutul de P2O5 de cel puțin 60 % și cel mult 71 % raportat la greutatea
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în sensuri opuse în jurul unei axe comune. Raportul Na2O/P2O5 este de aproximativ 1,0. pH-ul unei suspensii 1 : 3 în apă este de aproximativ 6,5. Denumirea chimică Polifosfat de sodiu IESCE 272-808-3 Formula chimică Amestecuri eterogene de săruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensați linear, cu formula generală H(n+2)PnO(3n+1), unde "n" este minimum 2. Greutatea moleculară (102)n Analiza Cel puțin 68,7 % și cel mult 70 % P2O5 Descrierea Pulbere cristalină de culoare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 452 (ii) POLIFOSFAT DE POTASIU Sinonime Metafosfat de potasiu Polimetafosfat de potasiu Sare Kurrol Definiție Denumirea chimică Polifosfat de potasiu IESCE 232-212-6 Formula chimică (KPO3)n Amestecuri eterogene de săruri de potasiu ale acizilor polifosforici condensați linear, cu formula generală H(n+2)PnO(3n+1), unde "n" este minimum 2. Greutatea moleculară (134)n Analiza Conținutul de P2O5 de cel puțin 53,5 % și cel mult 61,5 % raportat
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 452 (iv) POLIFOSFAT DE CALCIU Sinonime Metafosfat de calciu Polimetafosfat de calciu Definiție Denumirea chimică Polifosfat de calciu IESCE 236-769-6 Formula chimică (CaP2O6)n Amestec eterogen de săruri de calciu ale acizilor polifosforici condensați cu formula generală H(n+2)PnO(n+1), unde "n" este minimum 2. Greutatea moleculară (198)n Analiza Conținutul de P2O5 de cel puțin 50 % și cel mult 71% raportat la greutatea în
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 466 CARBOXIMETILCELULOZĂ DE SODIU Sinonime Carboximetilceluloză CMC NaCMC CMC de sodiu Gumă celulozică Definiție Carboximetilceluloza este sarea de sodiu parțială a unui eter carboximetilic al celulozei, celuloza fiind obținută direct din materiale din sușe naturale de plante fibroase. Denumirea chimică Sarea de sodiu a eterului carboximetilic al celulozei Formula chimică Polimerii conțin unități de anhidroglucoză substituite, având
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
466 CARBOXIMETILCELULOZĂ DE SODIU Sinonime Carboximetilceluloză CMC NaCMC CMC de sodiu Gumă celulozică Definiție Carboximetilceluloza este sarea de sodiu parțială a unui eter carboximetilic al celulozei, celuloza fiind obținută direct din materiale din sușe naturale de plante fibroase. Denumirea chimică Sarea de sodiu a eterului carboximetilic al celulozei Formula chimică Polimerii conțin unități de anhidroglucoză substituite, având următoarea formulă generală: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) unde R1, R2, R3 pot să fie fiecare: - H - CH2COONa - CH2COOH Greutatea moleculară Mai mare decât aproximativ
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg Glicolat total Cel mult 0,4%, calculat în glicolat de sodiu raportat la greutatea în stare anhidră Sodiu Cel mult 12,4 % raportat la greutatea în stare anhidră E 470a SĂRURI DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Glicolat total Cel mult 0,4%, calculat în glicolat de sodiu raportat la greutatea în stare anhidră Sodiu Cel mult 12,4 % raportat la greutatea în stare anhidră E 470a SĂRURI DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Sodiu Cel mult 12,4 % raportat la greutatea în stare anhidră E 470a SĂRURI DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare A
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare A. Solubilitate Sărurile de sodiu și de potasiu: solubile în apă și etanol; sărurile de calciu; insolubile în apă, etanol și eter. B. Teste pozitive pentru cationi și pentru acizii grași Puritate Sodiu Cel puțin 9 % și cel mult 14 %, exprimat în Na2O
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare A. Solubilitate Sărurile de sodiu și de potasiu: solubile în apă și etanol; sărurile de calciu; insolubile în apă, etanol și eter. B. Teste pozitive pentru cationi și pentru acizii grași Puritate Sodiu Cel puțin 9 % și cel mult 14 %, exprimat în Na2O Potasiu Cel puțin 13 % și cel mult 21,5, % exprimat în
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Alcali liberi Cel mult 0,1 %, exprimat în NaOH Substanțe insolubile în alcool Cel mult 0,2% (doar sărurile de sodiu și de potasiu) E 470b SĂRURI DE MAGNEZIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de magneziu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Alcali liberi Cel mult 0,1 %, exprimat în NaOH Substanțe insolubile în alcool Cel mult 0,2% (doar sărurile de sodiu și de potasiu) E 470b SĂRURI DE MAGNEZIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de magneziu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Alcali liberi Cel mult 0,1 %, exprimat în NaOH Substanțe insolubile în alcool Cel mult 0,2% (doar sărurile de sodiu și de potasiu) E 470b SĂRURI DE MAGNEZIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de magneziu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]